Цветная капуста на пивной банке — запеченная под ароматным соусом получается очень нежной и острой. Обязательно попробуйте приготовить капусту на пивной банке по этому рецепту, надеемся, вам понравится!

 

Ингредиенты:

Цветная капуста — 1 шт.

Пиво в банке — 1 шт.

Растительное масло — 2-3 ст. л.

Соль — по вкусу

Сливочное масло — 100 г

Соус томатный — 100 г

Каенский перец хлопья — 0,5 ч. л.

Чесночный порошок — 0,25 ч. л.



Приготовление:

Вымойте тщательно банку с пивом и цветную капусту.

Откройте пиво, отлейте стаканчик, он не понадобится,

нужно чтобы во время запекания капусты пиво кипело, но не сбегало.

У капусты срежьте ножку, можно даже чуть глубже срез сделать, н

о так, чтобы не повредить соцветия.

Удалите листья.

На противень поставьте банку с пивом,

сверху «посадите» капусту (она должна устойчивой быть).

Полейте растительным маслом хорошо капусту.

Посолите и отправьте в горячую духовку на 30 минут.

Температура 180-190 градусов.

Пока капуста запекается, приготовьте соус.

Для этого смешайте растопленное сливочное масло с горячим томатным соусом,

добавьте перец и чесночный порошок.

Тщательно перемешайте, соус готов!

Через 30 минут достаньте капусту из духовки, она немного подрумянилась.

Значит готова к следующему этапу.

Поливаем капусту щедро соусом так,

чтобы он попадал и между соцветий.

Отправляем снова в духовку на 25 минут.



Приятного аппетита!