Шьем куклы



5.65 Mb 4.25 Mb 2.76 Mb 21.8 Mb 2.75 Mb 11.65 Mb

Мягкая игрушка



10.8 Mb 11.86 Mb 6 Mb 26.4 Mb 12.8 Mb 9.6 Mb 6.16Mb 4.86 Mb 1.96 Mb 3 Mb 2.87 Mb 2.8 Mb
6.35 Mb 5.15 Mb 6.11 Mb

6.78 Mb 9.77 Mb 3.04 Mb 4.25 Mb 3.99 Mb

куклы Тильды



10.63 Mb 4.77 Mb 7.61 Mb 13.05 Mb 7.58 Mb 2.74 Mb

Мой мастер-класс оформили в журнальчик

А я такая довольная. Спасибо сайту  www.texnomagia.ru 

мастер-класс тут

Творожные Картошки : ) Вкусно..



Это действительно быстро, вкусно и недорого

Надо:
3 яйца
3ст ложки сахара
200 грамм творога
7-8 ст ложек муки
ванильный йогурт

Итак:
берем творог, за не имением обыкновенного "брикетного" творога берем cottage cheese и перетираем его ( в блендаре или руками, я это делаю реками, тогда получается более нежное тесто), добавляем 1 ст. ложку ванильного йогурта, 3 яйца, 3 ст. ложки сахара и хорошо перемешать, добавить 7-8 ложек муки, щепотку соли и соду ( погасить уксусом или лимонным соком). Хорошо смешать. Разогреть с кастрюльке растительное масло, до кипения (потом убавить температуру на минимум, чтобы не подгорали) и ложкой опускать тесто. Жарить до коричневой корочки. Уложить на тарелку и дать остыть..Можно посыпать сахарной пудрой : )
И кушать : ))) Очень вкусные и нежные : )

Такая разная шарлотка(12 рецептов)

Как только ни называли этот известный пирог, вкусный бисквит! И шарлотка, и шарлот. Именно шарлотом называл пирог с вареньем (да, да, именно с вареньем!) Владимир Даль. Ошибка? Или и такой рецепт есть? Рецептов шарлотки огромное множество. Когда произносят слово «шарлотка», какие у вас ассоциации? Воздушный бисквит с яблоками. Но наполнителей у шарлотки масса. У Молоховец есть рецепты с вишней и смородиной. Агата Кристи описывает щедрый домашний стол, приготовленный руками верной кухарки Джейн: «Угощение, принятое в нашем доме, отличалось поистине невероятной роскошью по сравнению с тем, что обычно подают гостям теперь. Сначала предлагался набор из двух супов - пюре и бульона, за ними следовал палтус или язык. После шел шербет, за ним седло барашка. И уж полной неожиданностью был лангуст под майонезом; на сладкое пудинг 'Дипломат' или русская шарлотка и потом уж десерт. И все это Джейн приготовила в одиночку». Почему же все же шарлотка русская? Имя-то французское… Русский человек предприимчив, изобретателен. История сделала его таким, много вытерпеть пришлось, да выжить. Вот и в истории с пирогом. Существует легенда, что свое название пирог получил по имени жены царевича Алексея Михайловича – Шарлотты, которая, по слухам, очень любила яблочные пироги. Насколько это правда, судить трудно. Имя стало нарицательным, с ласкательным окончанием. И стало именем калорийного лакомства. Изначально рецепт шарлотки был тем самым аварийным – по спасению продуктов. Черствый белый хлеб или батон нужно было обрезать от корочек и обильно сдобрить маслом и сливками. Никаких диет! Или шарлотка, или подсчет калорий. Нет вариантов. И чем больше масла, чем больше сливок, тем вкуснее пирог. Слой хлеба с маслом и сливками, слой очищенных яблок. Слои чередуются в смазанной маслом форме. Пересыпаются орехами и корицей, ванилью и сахаром. Самый верхний слой обильно засыпается сахаром и минут на 30-40 отправляется в духовку. Хороша шарлотка теплая, мягкая, с ароматом нежных яблок. А есть уже обработанные русской мыслью рецепты бисквита из муки и яблок. Батон уже не нужен. И именно такой, облегченный рецепт нам дорог и удобен. Тут нет сливок и масла, тут калории уже не пищат. Такой бисквит шарлоткой можно назвать с большим натягом, только разве что из-за разброса яблок по пирогу. Любое приготовление блюда не терпит суеты и плохого настроения. Это глубокая философия творчества, понимания, что и зачем делаешь. И шарлотка очень чутко отзовется на ваше неважное самочувствие или отсутствие гармонии в душе. Чистые мысли, чистые руки, чистое сердце. И ваша русская шарлотка снова соберет за общим столом близких и родных.

Читать далее...

Люблю это блюдо !!! Традиционно в нашей семье ! Скажу вам по секрету , что научил меня делать это блюдо свёкр !

 

Рецепт

Приготовление

700 гр. печени
2 яйца
1/2 стакана молока
1/2 стакана риса
2 ст.ложки манки
соль, перец
2 луковицы
3-4 дольки чеснока
толченые сухари

-Рис заранее отварить до готовности,остудить.
-Яйца разбить ,белки отделить от желтков и убрать на холод.
-Печень обработать от пленки и вместе с луком и чесноком пропустить через мясорубку. Добавить в измельченную печень соль, перец, пол стакана молока
-Вареный рис вместе с желтками добавить в массу.
-Положить 2 ст.л.манки.
-Белки достать, взбить до пены, постепенно добавлять в печеночную массу.
-Все еще раз перемешать.
-Противень смазать маслом,обсыпать дно и края толчеными сухарями , выложить печеночную массу. Выпекать в разогретой духовке при 180 градусах около часа...готовность проверить деревянной полочкой.
-Дать остыть в форме, потом остывшую разрезать.

Можно подать как отдельное блюдо или с гарниром, например с картофельным пюре, с салатом.

Автор: Оле4ка

Источник: forum.saechka.ru

2 яйца взбить с 1ч.л. соли, 1 ч.л. соды, 1ст.л. сахара. Добавить 1 ст. молока, 1 ст. кефира, 2 ст.л. растит. масла, 2 ст. муки.
Начинка может быть любая, я делала: тонко резаные сосиски с зеленым луком
На сковороду вылить блинчик на него выложить начинку. Прижарится, перевернуть.

Если делать со сладкой начинкой, то добавить еще 2 ст. ложки сахара. Начинка мелко резаные яблоки.

Исходные продукты  - Курица или куриные запчасти, типа бедрышек, голеней, крылышек и т.д.

 Готовим маринад. В стакан апельсинового сока добавляем полголовки измельченного чеснока, 2-3 ст.ложки с верхом меда, 2 ст.ложки соевого соуса и 40-50 гр.водки. В этои смеси маринуем куриные куски в течении 4 часов, лучше на ночь поставить в холодильник. Далее все предельно просто. Выкладываем в жарочную посуду,  заливаем маринадом и ставим в духовку минут на 40.

Важно! Куски курицы должны лежать свободно, чтоб зажаривались и карамелизовались,  а не варились в соку. Получается вкуснячая курица в каремли.

 Сервируем, гарнируем по своему вкусу. У нас были просто нарезанные овощи. От волшебного риса народ отказался. И правильно, впереди их ждало

Блюдо второе -

Грибной пирог.

Тесто для этого пирога одно из моих любимых:

1 стакан сметаны

2 стакана муки

200 гр маргарина

1 ст. ложка сахара

щепотка соли

 Маргарин заморозить, потом быстро натереть на крупной терке, смешать с мукой, сметаной, солью, сахаром. По вкусу получается что-то между слоеным и песочным тестом. Универсальное тесто для любой начинки. Готовится за пять минут, хранить можно в морозилке бесконечно долго. Если иметь его в запасе, никакие внезапные гости не страшны. Достаете колобок теста, раскатываете, кладете любую начинку, хоть сладкую, хоть соленую, хоть просто кусочки колбасы, сыра, мяса.

 На этот раз был заливной пирог. Пару нашинкованных луковиц немного зажариваем с 400-500 гр. порезанных грибов. Делаем заливку из 4 ст. ложек сметаны (можно и майонез) + 4 яиц + 2ст.ложки муки и заливаем наш пирог. 15 минут в духовке до готовности. Фото аналогичного пирога недельной давности, бдо как этот не успел сфотаться)

 

А потом был Яичный кофе. Это я его так называю, бо как не знаю правильного названия, а готовлю так тыщу лет в обед. Кофе варится или заваривается любым вам известным или доступным способом. Желток яйца взбивается с сахаром, при помощи миксера, до плотной кремообразной консистенции и выкладывается сверху кофе. А можно и слопать просто так))

 

 Понимаю, что калорий во всех этих блюдах, что дерьма за баней, но...было вкусно. Говорят...

Здраствуйте, хочу с вами поделиться рецептом вкусняшки, которую я сегодня готовила. Вообще то рецепт вкусняшки я узнала в магазине "Перекресток", и такую вкуснятину я покупала там почти каждый день. а вот сегодня решила приготовить её своим домашним.
мне понадобилось:
1. куриная грудка (или готовое куриное филе) - примерно 500 грамм
2. сыр (любой) - 150 грамм
3. яйца (для кляра)- 4 шт.
4. панировочные сухари - 150 гр. (я купила пакетик на 150 грамм, мне его как раз хватило)
5. специи для курицы
6. подсолнечное масло
Берем грудку, отрываем от неё кожу (если она еще на ней была), разрезаем грудку на половинки вдоль киля, разделяем каждую половинку на части (они сами разделяются), получившуюся маленькую (внутреннюю часть) откладываем, бОльшую часть режем пополам поперек волокон, и еще раз напополам уже вдоль волоком, что бы получились плоские кусочки. Итого у нас получается 8-10 кусочков.. Каждый кусочек отбиваем немного и откладываем ненадолго.
Теперь берем 2 тарелки:
в одну насыпаем панировочные сухари;
в другую разбиваем 4 яйца, трем сыр и добавляем немного специй для курицы. (я добавила еще 2 столовые ложки воды и чайную ложку растительного масла)). всё взбиваем вилкой или венчиком до однородности..
Теперь берем сковородку, наливаем немного масла и ставим на самый слабый огонек.
Берем кусочек филе, обмакиваем в кляр, потом в сухари, снова в кляр, опять в сухари и кидаем на уже разогретую сковороду. И так с каждым кусочком..
(У меня на сковородке умещалось по 3 кусочка.) обжариваем с каждой стороны минуток по 4-5 примерно. (Сухарики должны подрумяниться.)
В общем-то всё готово Приятого аппетита... (фоток нету.. не успела.. всё съели. )

1 куриная грудка (не филе, а именно грудка, с кожей и костями)
Маленькая баночка соленых или маринованных грибов (я беру ассорти маринованных)
2 картофелины
1 морковка
4 яйца
100 гр сыра
1/2 пачки майонеза
Соль

Грудку отварить, и только потом почистить — тогда она будет мягкая, не сухая. Морковь, картошку и яйца отварить. Мясо курицы мелко нарезать, выложить первый слой. Второй слой — тонко нарезанные грибы. Далее по очереди: картошка, морковка, яйца, все трем на крупной терке. Солю я между картошкой и морковкой. Распределить майонез, потереть на мелкой терке сыр. Дать салату настоятся 1 час. Приятного аппетита!

Блюдо турецкой кухни,вкусная вещь,особенно если поддать кетчупа (по словам тех,кто это трескал)
Готовила у подруги дома,фотографировала не сама,сделала и сразу смылась,фото выслали потом и сказали,что вкусно
1 цыпленок (примерно 1 кг)
4 кусочка черствого хлеба,удалить корки
0,75 стакана молока
1 стакан грецких орехов
1 лук,нарезать
1 морковь,нарезать
2 стебля сельдерея,нарезать
4 гвоздики
6 горошин черного перца
2 лавр.листа
1 ч.л. семян кориандра
1 маленький пучок петрушки
2 ст.л. масла
1 ч.л.молотого красного перца
кинза

Подготовленного цыпленка довести до кипения и посолить.
Варит цыпу на небольшом огне примерно час с закрытой крышкой.Затем вынуть цыпленка из кастрюле и отложить,чтобы охладить.
В бульон добавить нарезанные овощи и варить их в течение 15 минут на небольшом огне.Снять с огня бульон.Вынуть шумовкой овощи.
Удалить кожу у цыпленка.Разобрать мясо на волокна.Поместить в большую миску.
В небольшую миску положить порезанный на кусочки хлеб.Добавить молоко.
Измельчить блендером (или в ступке) орехи и чеснок.
Добавить орехово-чесночную смесь в пропитанный молоком хлеб.Хорошо перемешайте до однородной массы.Добавить овощи и сваренного цыпленка.
Взбить массу венчиком ,пока она не станет легкой и воздушной.Выложить получившуюся массу в блюдо.
Разогреть масло с красным перцем.Получившейся заправкой сбрызнуть блюдо.Украсить кинзой. (Очевидно,мои едоки украшать не стали,так как зелень не едят)

На просторах инета да и в дневниках много рецептов курицы в меду, апельсинах и т.д.

Думаю не помешает еще один.

Берем курицу(можно кстати кусок молодой нежтрной свинины).

Обмазываем солью, перцем(смесь из 5 перцев), горчицей и под конец медом. на курицу весом в 1кг
я брала 2 полных столовых ложки засахаренного меда, горчицы тоже примерно так.

все это дело складываем в емкость, сверху режем кружочками 2 лимона, накрываем крышкой или фольгой и убираем на ночь в холодильник.

утром ставим в духовку и готовим до готовности, желательно на последние 5-10 мин крышку снять, чтоб зарумянилась.Долго не держать без крышки-пересохнет.

Вместо меда можно добавить сметаны с куркумой, получаем еще один вариант вкуснятины.

Курицу мариновать можно и всего час, а вот свининку желательно на ночь оставить.

Фарш: 1 кг говядины 0,5 кг свинины - сделать фарш, добавить соль по вкусу, перец, 3 большие луковицы, все хорошо вымесить и оставить на 20 минут в холодильнике. За это время в молоке вымочить мякиш 1/4 белого хлеба, отжать его, добавить в него соль и всё смешать с фаршем.

Начинка: 5 вареных яиц, 200 г копченого колбасного сыра, 1 ст.л. майонеза. Яйца и сыр натереть на терке и смешать с майонезом. Из фарша сделать лепешки, на них положить начинку, сформировать пирожки, обвалять их в панировочных сухарях и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.

По сути "уттапам" - это толстые блины, могут быть с овощами, могут быть без овощей. Это быстрый будничный завтрак на юге Индии, и "хлеб" к ужину. В уттапам добавляют все, что угодно, начиная со стандартной для Юга кокосовой стружки, заканчивая сыром.

 
Настоящие "уттапам" пекутся из того же теста, что и Dosa , только более густого (молотые рис и белая чечевица, с заквашиванием). Однако, такое тесто нужно ставить заранее

Мне же понравился "ускоренный" вариант уттапам
Ингредиенты
- 250 г йогурта без вкусовых добавок
- стакан манной крупы
- 1 луковица репчатого лука
это по минимуму

Читать далее...

Тесто:

100 г охлажденного масла
200 г муки ( примерно полтора стакана)
пакетик пекарского порошка
соль по вкусу
60-80 мл холодной воды

Начинка:

свежие грибы, соль, перец, масло
1 яйцо
тертый сыр (по вкусу - я люблю побольше)

Поджарьте грибы на сковородке в масле, добавить соль, перец.
Оставьте, чтобы начинка остывала.

Тем времени замешиваем тесто:
муку смешиваем с пекарским порошком и солью.
Делаем в смеси ямку и выливаем туда воду и масло.
Все хорошо вымешиваем. . Кладем тесто на полчасика в холодильник, затем кладем раскатанное тесто в форму, выкладываем начинку и заливаем массу взбитым яйцом!
Посыпаем тертым сыром и ставим в духовку примерно на полчаса (зависит от духовки, у кого-то, возможно, и меньше), как увидим, что тесто готово, а сыр расплавился - вытаскиваем.
Приятного аппетита!

Давно искала этот рецепт. Лет десять назад пробовала на крестинах это блюдо. Мне очень понравилось.
Предлагаю и вам приготовить.

Читать далее...

1. 400 гр. куриного мяса (грудки).
2. 1 банка консервированных шампиньонов.
3. 1 пласт слоеного теста (примерно 300 гр.).
4. 3 яйца.
5. 200 мл сливок.
6. 300 гр. сыра.
7. 2-3 луковицы.
8. Зелень: пара веточек укропа, зеленый лук и все, что Вы предпочитаете.
9. Соль, перец, приправа для курицы (по вкусу).

Читать далее

Готовится довольно быстро и без особых хлопот, самое главное - смешать все ингредиенты. Тесто не требует долгого вымешивания и выстаивания. Хочу обратить особое внимание на дрожжи, они должны быть хорошего качества.[/I]

Читать далее...

Абрикосовые гнёзда


Составляющие:
- 250 гр слоёного теста
- консервированные абрикосы или персики

для заварного крема:
- 200 мл молока
- 3 яичных желтка
- 70 г сахарного песка
- 40 г муки или крахмала
- ванильный сахар
- немного ликёра,рома или другого крепкого спиртного напитка.

 

Шаг-за-шагом здесь

читаем дальше

Не могу не поделиться такой вкуснятиной! Рецепт достался от соседки, выпекала мама (она у меня спец по этим делам).

Получилось - пальчики оближешь!

 Пирог с лососем

Состав:

3 крупных отварных картофеля,

1 банка лосося,

3 шт. средних луковицы

Тесто:

3 ст. ложки муки с горкой

200 гр. 15% сметаны

200 гр. майонеза

2 яйца, ½ ч. ложки соды

½ ч. ложки соли

 Приготовление:

Картошку натереть на крупной терке, лосось из банки достать и размять на тарелке.

Все ингредиенты для теста смешать и замесить тесто. Вылить ½ теста в форму и выложить на него слоями:

1)    картошку

2)    лосось

3)    порезанный кольцами лук

Залить остатком теста.

Выпекать 40-45 минут при температуре 200 гр.

Это просто объедение, советую всем попробовать приготовить. Готовить очень просто, но о-очень вкусно.

  

ДАЛЕЕ

Далее

Куриное филе -500 гр., тертый сыр 100 гр., сметана 6 столовых ложек, майонез 6 столовых ложек, шампиньоны 300 гр., 2 луковицы, сливки 100 гр.
Грудки разрезать вдоль, отбить, посолить, поперчить, залить сливками и дать постоять в холодильнике. Шампиньоны и лук порезать и обжарить на сливочном масле. Противень смазать маслом, выложить грудки, на них положить грибы с луком и залить смесью сметаны с майонезом. Посыпать все тертым сыром и запекать в духовке около 30 минут при температуре 210 градусов.

1.отварная курица режется/разрывается на кусочки,волокна. 2.грибочки режем и обжариваем на растит.масле,можно с лучком еще вкуснее будет. 3.трем сыр на терке (чем больше тем лучше)

Далее в грибочки выкладываем курочку + добавляем 2-3 ст.ложки сметанки,перемешиваем. (грибы уже сняты с огня)

лавашный лист положить на стол, развернуть. (если лист большой. то хватит одного, елси маленький, то можно взять 2 листа и расположить их в длину,чтобы 2 лист был продолжением первого). Далее сверху насыпаем немного сыра по всей поверхности, выкладываем курочку+грибочки и сверху снова оставшийся сыр.

заворачиваем все это рулетом, выкладываем на противень или в длинную форму для кекса можно использовать пекарскую бумагу или попросту смазать форму, верх смазываем сметанкой с добавлением майонеза. и ставим в духовку минут на 30. град.200.

испекся, достаем накрываем полотенцем минут на 10(чтобы верхняя корочка стала мягче) далее вытаскиваем из формы и режем ножом, осторожно но сильно. получается очень вкусно,нежно, сочно внутри)) отлично подойдет к супчику или бульону

Потребуетя:

210 грамм муки
300 мл молока
300 мл минеральной воды с газом
3 яйца
100 грамм сливочного масла
сахар по вкусу
соль по вкусу

Приготовление:

Подогреть молоко со сливочным маслом (до полного растопления масла), добавить минеральную воду, муку (через сито), яйца, сахар, соль. Размешать тесто до однородного состояния. Можно слегка взбить миксером. Оставить отдыхать минут на 20 и дальше выпекать как обычные блинчики.
Для этих блинов я сковороду не смазываю. Они не прилипают и хорошо переворачиваются. Можно блинчики смазывать сливочным маслом, но и без этого они очень вкусные с приятным ароматом сливочного масла. По желанию в тесто можно добавить ванилин или лимонную цедру.

Источник: Избушка. Рецепт от LeviNa.