Хлеб с изюмом и орехами

Понедельник, 03 Марта 2014 г. 09:49 + в цитатник

Хлеб с изюмом и орехами

Ингредиенты:

3 чашки муки (чашка - 230 мл.)
1/1 чашки молока
1 яйцо
2 ст. л. растительного масла
1 ст. л. меда
1/3 или 1/2 чашки воды (всего жидкой части при замесе должно быть полторы чашки, молоко и вода должны быть теплыми)
1 ст. л. коричневого сахара
1 ч. л. соли
2 чайные ложки сухих дрожжей
1/2 ст. измельчённых грецких орехов (резала ножницами)
100 гр. изюма

Приготовление

Сначала добавляются все жидкие ингридиенты, потом сухие.
Режим хлебопечки - "Основной"
Биппер подает звуковой сигнал, после которого в тесто добавляются все семечки и изюм.
Немного орехов нужно оставить для посыпки и за час до окончания выпечки выложить на хлеб.
Вес хлеба около 700 гр.

ordinci.ru

Серия сообщений "Хлебопечка":
Часть 1 - Хлебопечка. Пасхальный кулич.
Часть 2 - Луковый хлеб
...
Часть 9 - Творожный багет
Часть 10 - Хлеб ржано-пшеничный
Часть 11 - Хлеб с изюмом и орехами
Часть 12 - Хлеб с цуккини (для хлебопечек)
Часть 13 - Хлебушек творожный
...
Часть 22 - Ржаной хлеб на кефире
Часть 23 - Хлеб в хлебопечке: 10 лучших рецептов!
Часть 24 - Белый хлебушек