а самое полезное для поджелудочной это раздельное питание.
так как для расщепления жиров белков и углеводов требуются разные ферменты,и когда приходится работать на полной нагрузке,-это не есть хорошо.
почему знаю,-потому что месяц выхажиала маму,у неё расплавилась поджелудочная и начался перитонит,а поела перед ливерной колбаски с горчицей(
жила с ней в общей палате месяц,спала на полу(январь месяц!),это чтоб под присмотром моим)-не давала есть,морила голодом,зато спасла,а те,кто по ночам ел тайком,увы...уже далече!
не в заслугу себе ставлю,а в минус нашему здравоохранение,бесконтрольные больные,-это бич!-умирают от простой еды,так как в этот период им противопоказана еда,категорически!а кушать-то хочется,и родственники приносят все послаще и пожирней(
когда маму выписывала ,палатный сказал,что могу диссертацию защитить с разбегу по психологической поддержке и физического восстановления послеоперационных больных)))
а мне было не до юмора тогда...было это 3 года назад.