Помидоры маленькие, крепкие, можно слегка буренькие - 2кг, кабачки - 1,5кг, воды разница объёма, сахар - 50 г, соль каменная - 50 г, уксус 6% - 50 г, листики вишни, хрен - 1 лист, лавр - 2 листика, чеснок - 4 зубочка, острый перчик, душистый перец - 3-4 шт., перец сладкий - половинка, укроп.

Способ приготовления: кабачки режем кольцами и вырезаем семена - получается кольцо. В кольца вставляем плотно помидорчики - получаем "сатурны". В стерилизованную банку выкладываем на дно зелень и укладываем плотно сатурны. Заливаем кипятком банку, ждём 10-15 минут, сливаем воду. Так делаем 2 раза. На третий раз делаем и кипятим рассол с солью и сахаром, в конце выливаем уксус. Заливаем рассолом банку и закатываем. Банку переворачваем, но не накрываем. Очень выглядит экстравагантно на новогоднем столе - гости в шоке!

Приятного апетита!

Оригинальныё рецепт "окольцованных томатов с сайта vkysno.kiev.ua 

http://vkysno.kiev.ua/d-recept-action-detail-rid-2349-page-48.html