Клубни топинамбура также содержат от 10 до 15 % инулина, который способствует расщеплению сахара до того состояния, при котором становится возможным его усвоение организмом. Принимать это лекарственное растение можно в свежем виде: корни топинамбура трут на терке и едят со сметаной или майонезом натощак, а так же еще можно из запекать и в духовке. Есть и другой способ лечения – это пить отвар из клубней этого полезного растения. Для его приготовления следует сырые клубни тщательно промыть и залить холодной водой из расчета 300г корней на 1 л воды.
Затем поставить на огонь, довести до кипения и кипятить на умеренном огне в течение пятнадцати минут.
Если будете готовить отвар из сухих корней топинамбура, то пропорция составит 0,5 стакана измельченного сырья на 14 л воды, а кипятить такой отвар нужно в течение 50 минут. После чего снять с огня, укутать и настаивать 6 часов, затем процедить. Принимать по 0,5 стакана за 30 минут до еды.
Отвар из клубней топинамбура  повышает гемоглобин.

Козлятник медицинский  (галега) обладает свойствами, подобными инсулину, он эффективен при легких формах сахарного диабета. После приема настоя из этого растения, через три-четыре часа происходит понижение сахара в организме больного, а полученный результат сохраняется более девяти часов. Для приготовления отвара нужно взять1 столовую ложку измельченной галеги и залить 2 стаканами кипятка, укутать и настаивать в течение четырех часов, после чего процедить. Приготовленная порция рассчитана на один день: разделите ее на равные части и принимайте за 15-30 минут до еды.

 Скорцонера, или как его еще называют, черный корень, также незаменимо для больных сахарным диабетом. В черном корне содержится более ста биологически активных веществ. Это растение нужно заваривать отдельно или в составе травяных сборов. 1 столовую ложку измельченного черного корня нужно залить 2 стаканами кипятка и настаивать шесть-двенадцать часов в стеклянной или эмалированной посуде. После чего процедить и принимать в теплом виде по 1/3 стакана за 15-30 минут до еды. Хранить приготовленный отвар нужно в прохладной месте.

Принимая во время лечения, медикаментозные препараты, не забывайте и о природных лекарствах, которые тоже эффективно помогают при многих заболеваниях.