-ћетки

4 faced buddha chiang mai red shirts saigon авиабилеты африка аэропорт аюттай€ бангкок виза вс€ко-разно вьетнам дела домашние деньги дом достопримечательности сайгона друзь€ еда жилье в бангкоке житье-бытье жорик йога камбоджа камчатка ко чанг котофото кот€ красота-здоровье кулинарка лаос лиру лихорадка денге личное люди мама-трип море муй не наводнение в таиланде новости новый год нонг нуч орхидеи остров самет остров чанг острова таиланда отдых отели паттай€ пл€ж пл€жный отдых пном пень погода подарки поднебесна€ поисковые фразы потоп в бангкоке праздник путешестви€ работа расколоть кокос росси€ русский €зык сайгон самет север та€ сн€ть квартиру в бангкоке сонгкран таиланд тайские праздники тайский €зык тыквенный суп-пюре фотопост хо ши мин хо ши мин сити хошимин хуахин чианг май что делать в паттайе? школа шопоголик

 -÷итатник

Ёх... - (8)

Ќашла у  атЄнка ¬контакте ¬сЄ правда, всЄ абсолютно, от первого до последнего слова, и всЄ было в...

ƒл€ Ћарисы.  огда-то давно в детстве мы ходил смотреть на сивучей, проходили ”ѕ  на рыбзаводе... ј сегодн€ это все выгл€дит вот так - - (0)

—ивучи, ѕароходы, ќкеан и город. ¬есной, когда был в городе, со своими городскими друзь€ми ...

Ћена, специально дл€ теб€! —пасибо Ќаташе) - (3)

¬ат јрун, Ѕангкок Ќа высоченные пранги вата јрун € загл€дывалась довольно часто, проплыва€ мимо п...

ѕошла готовить)) - (0)

—абджи со сметанным соусом. »з всех, ранее приготовленных мною сабджи, этот самый удачный. Ќа мой...

Ќеожидано..... - (1)

√убернатор запретил сказку про «олушку —уд€ по публикации письма отставного губернатора ћашков...

 -—тена

 -я - фотограф

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Irina_bkk

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 19.08.2008
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 8118

Ѕез заголовка

ѕонедельник, 05 »юл€ 2010 г. 20:51 + в цитатник
Ќе отпустил мен€ —айгон сегодн€. Ќичего не успевалось, пришлось сменить дату отлета на завтрашний вечер.  ак только пришло подтверждение о смене даты, так все дела буквально сами собой быстренько-быстренько завершились)).
» на завтра € абсолютно свободна и уже получила приглашение на вьетнамский завтрак. ¬от думаю, куда бы на пару часиков забродитьс€? Ќадо завтра местных потиранить на предмет интересностей.
ј сегодн€ вечером мен€ привезли на ужин в местную столовку, как € назваю такие места. јбсолютно аутентичное место, только местный пипл ужинает. Ќа огромном подносе принос€т различную свежую траву из всего стога мною опопзнаны били только цикорий и м€та.  роме травы подаетс€ рисова€ бумага и парова€ рыба в соусе, рыбный соус и чили дл€ макалки.
» вот из всего этого ты должен сам себе скрутить свежайший ролл и быстренько употребить, обмакива€ в смесь рыбного соуса и чили. –оллов € таких съела штук шесть или семь и не могла остановитьс€)) Ёто не те малюсенькие спринг-роллы, к которым мы привыкли, а такой ролл, где размер имеет значение))
¬кусно, очень свежо и остренько. ¬от люблю € такие места, все очень просто, никакого пафоса и в то же врем€ обалденно вкусно.  аждый раз мои вьетнамские друзь€ вод€т мен€ в разные секретные или наоборот очень известные места и каждый раз € удивл€юсь многообразию местной кухни.
–убрики:  ѕро себ€.
ѕутешестви€
ћетки:  



Spiegel_SPb   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 05 »юл€ 2010 г. 21:02 (ссылка)
Ќу хоть бы сфотографировала бы сожранный стожок то...
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Irina_bkk   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 05 »юл€ 2010 г. 21:04 (ссылка)

ќтвет на комментарий Spiegel_SPb

Spiegel_SPb, да улететь должна была, камера лежала в другой сумке, с собой ничего не было)) Ќо у мен€ есть еще в загашнике вьетнамский фуд, но это попозже)))
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ViNo_Pinson   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 05 »юл€ 2010 г. 22:12 (ссылка)
аххххх..... растравила душу!!!!! ” мужа пока не очень хорошо получаетс€ с рисовой бумагой орудовать(((
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Valida53   обратитьс€ по имени ¬торник, 06 »юл€ 2010 г. 00:48 (ссылка)
’орошо то как!!! ѕривет твоим гидам)))
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Irina_bkk   обратитьс€ по имени ¬торник, 06 »юл€ 2010 г. 06:46 (ссылка)

ќтвет на комментарий ViNo_Pinson

ViNo_Pinson, бумага еще разна€ бывает. Ќо главное - тренировка))
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Irina_bkk   обратитьс€ по имени ¬торник, 06 »юл€ 2010 г. 06:46 (ссылка)

ќтвет на комментарий Valida53

romanika, сегожн€ за завраком и передам)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Yogini-Sashenka   обратитьс€ по имени ¬торник, 06 »юл€ 2010 г. 11:52 (ссылка)
ѕока читала изошла слюной! трав€нные ролы да ещЄ с соусами остренькими. ј у нас утро,вроде как не до острого,но очень уже хочетс€ =)
я от таких местных столовок тащусь.мы обычно только в таких и питаемс€.когда путешествуем.ћож тебе там задержатьс€ ещЄ на недельку коль так там хорошо?
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 ат€_ƒизайнер_»ванова   обратитьс€ по имени ¬торник, 06 »юл€ 2010 г. 13:16 (ссылка)
ј мне рыбные соусы во ¬ьетнами не понравились, пахнут тухлой рыбой :(
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Spiegel_SPb   обратитьс€ по имени ¬торник, 06 »юл€ 2010 г. 13:18 (ссылка)

ќтвет на комментарий Irina_bkk

я дождусь
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Irina_bkk   обратитьс€ по имени ¬торник, 06 »юл€ 2010 г. 13:32 (ссылка)

ќтвет на комментарий  ат€_ƒизайнер_»ванова

 ат€_ƒизайнер_»ванова, так из тухлой рыбы и сделаны))), € их тоже с осторожностью употребл€ю)))
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Irina_bkk   обратитьс€ по имени ¬торник, 06 »юл€ 2010 г. 13:33 (ссылка)

ќтвет на комментарий Yogini-Sashenka

Yoginek-Sashenka, ой, а в какое сегодн€ мен€ место привели..... завтрак перетек в ланч, мен€ просто выкатили из ресторана)))
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
carminaboo   обратитьс€ по имени ¬торник, 06 »юл€ 2010 г. 13:41 (ссылка)

ќтвет на комментарий Irina_bkk

»сходное сообщение Irina_bkk
 ат€_ƒизайнер_»ванова, так из тухлой рыбы и сделаны))), € их тоже с осторожностью употребл€ю)))

»риш, ну почему из тухлой-то? )))
http://www.liveinternet.ru/users/kovalaris/post104708139/
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Irina_bkk   обратитьс€ по имени ¬торник, 06 »юл€ 2010 г. 13:47 (ссылка)

ќтвет на комментарий carminaboo

извини, Ћарис, из ферментированно))) неправильна€ формулировка, залог дезинформации.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
carminaboo   обратитьс€ по имени Re: ќтвет в Irina_bkk; Ѕез заголовка ¬торник, 06 »юл€ 2010 г. 13:51 (ссылка)
»сходное сообщение Irina_bkk: извини, Ћарис, из ферментированно))) неправильна€ формулировка, залог дезинформации.

»менно так)). ¬едь черный чай это тоже ферментированный зеленый. ќднако нито не называет его тухлым чаем)).


LI 7.05.22 beta
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 ат€_ƒизайнер_»ванова   обратитьс€ по имени ¬торник, 06 »юл€ 2010 г. 13:51 (ссылка)
kovalaris, спасибо! очень интерсеный пост :))

я тоже думала, что рыбу немного тогос... ѕросто запах очень спецефический, € так и не смогла себ€ приучить. ѕользовалась обычным соевым соусом.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Irina_bkk   обратитьс€ по имени ¬торник, 06 »юл€ 2010 г. 13:55 (ссылка)

ќтвет на комментарий carminaboo

kovalaris, прочитала твой пост про нампла и пон€ла, что € не права была и ведь знала же про ферментирование, как-то мне рассказывали про весь этот процесс, но вот "тухла€ рыба" сама сорвалась(((
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
carminaboo   обратитьс€ по имени ¬торник, 06 »юл€ 2010 г. 14:04 (ссылка)
 ат€_ƒизайнер_»ванова, да € тоже достаточно спокойно отношусь к ныок-маму именно как к соусу. ƒругое дело, что без него не приготовишь некотрых аутентичных блюд. ј так...вприкуску-вприхлебку...ну его нафик))). «а исключением соуса от четы ‘ам, который нам в ћск передают с оказией. ƒа и потом, употребление этого соуса ничто иное, как дань традиции. ¬ свое врем€ ныок-ма помогал люд€м выжить, своего рода дополнительный белок в скудном рационе.
 стати, тот же соевый, насто€щий, тоже готовитс€ по сходной технологии, только из соевых бобов (не путать с искусственными суррогатами)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
carminaboo   обратитьс€ по имени Re: ќтвет в Irina_bkk; Ѕез заголовка ¬торник, 06 »юл€ 2010 г. 14:06 (ссылка)
»сходное сообщение Irina_bkk: но вот "тухла€ рыба" сама сорвалась(((

»риш, так ведь это естественно). ѕерва€ ассоциаци€, по запаху.

LI 7.05.22 beta
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Irina_bkk   обратитьс€ по имени ¬торник, 06 »юл€ 2010 г. 14:12 (ссылка)

ќтвет на комментарий carminaboo

Ћарис, буду ждать твоих комментариев к посту о вьетнамской еде, набрались картинки, но сама не знаю, что за блюда))) ƒоеду до дома, переконвертирую и выложу.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Irina_bkk   обратитьс€ по имени ¬торник, 06 »юл€ 2010 г. 14:14 (ссылка)

ќтвет на комментарий carminaboo

»сходное сообщение kovalaris
 ат€_ƒизайнер_»ванова , да € тоже достаточно спокойно отношусь к ныок-маму именно как к соусу. ƒругое дело, что без него не приготовишь некотрых аутентичных блюд. ј так...вприкуску-вприхлебку...ну его нафик))). «а исключением соуса от четы ‘ам, который нам в ћск передают с оказией. ƒа и потом, употребление этого соуса ничто иное, как дань традиции. ¬ свое врем€ ныок-ма помогал люд€м выжить, своего рода дополнительный белок в скудном рационе.

 стати, тот же соевый, насто€щий, тоже готовитс€ по сходной технологии, только из соевых бобов (не путать с искусственными суррогатами)

ј у мен€ нормально идет рыбный соус, конечно не ложками, но вот как макалка с чили, очень даже отличненько.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
carminaboo   обратитьс€ по имени Re: ќтвет в Irina_bkk; Ѕез заголовка ¬торник, 06 »юл€ 2010 г. 14:20 (ссылка)
»сходное сообщение Irina_bkk: ƒоеду до дома, переконвертирую и выложу.

ј уж как € буду ждать этих картинок)). ѕойду запасусь слюн€вчиками и салфетками).
ѕравда, € и сама не бог весть какой эксперт по названи€м, € их больше есть люблю)

LI 7.05.22 beta
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
carminaboo   обратитьс€ по имени Re: ќтвет в Irina_bkk; Ѕез заголовка ¬торник, 06 »юл€ 2010 г. 14:21 (ссылка)
»сходное сообщение Irina_bkk: но вот как макалка с чили, очень даже отличненько.

јга-ага, со смесью молотых перцев и лимончегом). — немами!

LI 7.05.22 beta
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Irina_bkk   обратитьс€ по имени ¬торник, 06 »юл€ 2010 г. 14:25 (ссылка)

ќтвет на комментарий carminaboo

kovalaris, да, да, да-да-да!!! а что такое немы??
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Irina_bkk   обратитьс€ по имени ¬торник, 06 »юл€ 2010 г. 14:27 (ссылка)

ќтвет на комментарий carminaboo

kovalaris, € назва7и€ совсем не запомнила, но вот картинки делала, на радость всем. ћои сопровождающие по-детски радовались, когда € в очередной раз сметала все со своей тарелки!! » заказывали еще........
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
carminaboo   обратитьс€ по имени Re: ќтвет в Irina_bkk; Ѕез заголовка ¬торник, 06 »юл€ 2010 г. 14:37 (ссылка)
»сходное сообщение Irina_bkk: kovalaris , да, да, да-да-да!!! а что такое немы??

Ќу, это аутентичное название спринг роллов))

LI 7.05.22 beta
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Irina_bkk   обратитьс€ по имени ¬торник, 06 »юл€ 2010 г. 18:14 (ссылка)

ќтвет на комментарий carminaboo

kovalaris, ну вот, а € даже и не догадывалась)), спасибо за просвещение!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку