Автор: мои тети с Украины и России+ мама.
Ингредиенты:

Читать и Фото смотреть здесь!!!*

Блог про Францию, миграцию и французский язык.
Очень интересный блог на сервисе livejournal - I want to work in Paris или же на Я.ру - svzorin.ya.ru

Советую посетить =) основной блог теперь на livejournale - http://toparis.livejournal.com/

Очень интересный... Мой сын его ведет...
Читать интересно, легко и познавательно!

За это время мой дневник произошло много событий.
Надо бы написать о них. Попробую.
А пока план себе составляю:
1. Плита восстановлена (муж что-то все же сделал). Молодец.
2. Мама приехала.
3. Путешествие во Францию.
4. Поездка на юбилей к маме.
5. Свадьба дочери.
6. Неожиданная встреча в Питере????
Это мне надо описать все до сентября-так как там новые события грядут!

Жарко!

Уважаемые и любимые Лирушники!
Просто от бессилия орать хочется!
Помогите, может кто уже такую информацию искал или видел! Конечно и сама поищу!!
При кипячении чайника с порошком Антинакипина (который содержит какую-то кислоту)... произошла утечка этой кипящей гадости и испорчена шикарная поверхность плиты Zanussi- частично отъелась полировочная поверхность стального покрытия и появились ужасные разводы. Вот так муж хотел сделать доброе дело(((
Что можно сделать теперь??? Ссылки на аналогичные происшествия, где с успехом вернули все в исходное - рассмотрю с огромной радостью и сердечной благодарностью. Я столько душевных сил вложила в ремонт. Делала все на совесть, все со вкусом подбирала... и теперь очень некрасивые огромные разводы.. вместо металлической стальной поверхности.
Очень прошу помогите, если сталкивались с такой проблемой.
Только не надо утешать меня, а то я снова разревусь(((((((((((((((((

Обидно очень....................

Мне часто присылают каталоги по почте и имэйлу.
Люблю разглядывать. Вот кое-что что понравилось.
Пользуясь разными картинками и советами мастера модельера, и себе платье соорудила красивое.
Платье для торжественного случая (я мама невесты) и чтоб потом его можно было бы носить.
За основу взяты эти три платья. От первого общий силуэт, от второго рукав фонарик. А от третьего под лифом-в шлевки вставляется пояс с бантом, который расшит пришивными стразами и бусинками.

Фотки смотреть здесь!!!*

Взято тут http://www.genon.ru/GetAnswer.aspx?qid=33ae474d-a6db-4bbd-b7d2-42cabec636f6 (спасибо)
Соус ткемали — это грузинский соус из сливы, который в основном используется с рыбой, мясом, птицей, гарнирами из картофеля и макаронных изделий. Основные ингредиенты соуса — слива ткемали, чеснок и травы; при приготовлении обязательно используется пряность омбало — без неё классический ткемали не делают.



Слива ткемали культивируется также в гористых местностях Болгарии, поэтому соус ткемали производят не только в Грузии, но и в Болгарии, а из импортированной сливы — также в России и Германии.



Рецепт № 1

1 кг ткемали, 1/4 стакана воды, 1 ч. ложка кинзы, 4-5 долек чеснока, стручковый перец.



Перебрать ткемали. Промыть их холодной водой, нарезать на половинки, положить в кастрюлю. К этой массе добавить немного воды. Поставить смесь на огонь и кипятить, пока кожица не начнет отставать. После этого ткемали протереть деревянной ложкой сквозь дуршлаг, чтобы удалить кожицу и косточки.



Протертые ткемали переложить в отдельную кастрюлю. Снова варить, при этом все время нужно домешивать, пока не образуется желаемая густота. Мешать следует деревянной ложкой и часто, так как масса ткемали очень легко пристает ко дну.



За 5 минут до окончания варки посолить. Затем в приготовленную массу добавить истолченный стручковый перец, чеснок, семена кинзы. Готовый ткемали разлить через воронку в бутылки, наполняя их до горлышка. После этого в каждую бутылку влить по 1 ст. ложке растительного масла и закупорить предварительно распаренными пробками или же завязать сложенным вдвое целлофаном.



Через 24 часа бутылки, закупоренные пробками, засмолить. Хранить в сухом, прохладном месте.



Рецепт № 2

700 г слив, 3/4 стакана мелко нарезанной кинзы, 5 толченых зубчиков чеснока, 1/2 ч. ложки толченого кориандра, 1/4 ч. ложки сушеного острого красного перца, 1/2 стакана лимонного сока (если использовать другой сорт слив), соль по вкусу, 1 ст. ложка растительного масла.



Залить сливы в большой эмалированной кастрюле водой. Она должна их покрывать. Довести приготовленную массу до кипения. Затем необходимо убавить огонь до слабого, закрыть крышкой и варить до мягкости (10—15 минут).



Затем воду слить. Вынуть из слив косточки и протереть через частое сито. Положить сливы обратно в кастрюлю, добавить кинзу, чеснок, кориандр, пажитник, красный перец, лимонный сок и соль. Довести приготовленную смесь до кипения. Подержать на огне 2-3 минуты. Снять с огня.



Затем остудить соус до комнатной температуры, переложить в стерилизованную литровую банку. Налить сверху масло, закрыть банку плотно крышкой. Поставить приготовленный соус в холодильник.



Уже через 5-6 часов соус будет готов к употреблению. Он может храниться в холодильнике в течение 2 месяцев.



Рецепт № 3

1 кг ткемали, 1 головка чеснока, по 2 ст. ложки зелени кинзы и укропа. 1/2 ч. ложки измельченного стручкового перца, соль.



Перебранные и промытые сливы ткемали или алычу положить в эмалированную посуду. Залить ткемали водой, чтобы она их покрыла.



Варить данную смесь на медленном огне до тех пор, пока не сойдет кожура и не отделятся косточки. В процессе варки ткемали нужно часто помешивать.



Затем сливы вместе с отваром протереть через сито или дуршлаг. Полученная масса по густоте должна быть похожа на густую сметану. К приготовленной массе добавить мелко нарезанную зелень кинзы и укропа, толченые стручковый перец и чеснок, соль.



Можно также добавить немного сахара. Довести полученную смесь до кипения. Остудить.



При длительном хранении соус разлить в бутылки, залить сверху 1 ст. ложкой растительного масла, герметически закупорить.



Рецепт № 4

2 кг слив ткемали, 1/2 стакана воды, 2 головки чеснока, 4 ст. ложки укропа (сухого), 5 — 6 ч. ложек кориандра, 2 ч. ложки красного перца (слабожгучего), 2 ч. ложки сухой мяты (яблочной, кудрявой мелиссы, но только не перечной), соль по вкусу.



Вместо сухих лучше использовать свежие травы: свежий укроп, иногда даже петрушку (по полпучка), вместо кориандра можно использовать свежую кинзу, пучок или два. Мяту можно вообще не класть. Сложить в эмалированную посуду сливы, разрезав предварительно каждую пополам. Налить указанное количество воды и варить до тех пор, пока кожура и косточки не отойдут. Остудить. Прозрачный сок слить отдельно. Мякоть слив стереть в однородное пюре и варить на слабом огне при непрерывном помешивании до густоты сметаны, подливая изредка отцеженный ранее сок. Затем положить все пряности, растертые в порошок. Посолить. Прокипятить еще 3—4 минуты.



Рецепт № 5

200 г сушеных слив, чеснок, соль, черный молотый перец, зелень кинзы или петрушки, соль по вкусу.



Залить стаканом воды промытые кислые сушеные сливы. Отварить их. Процедить отвар. Протереть сливы через сито. Развести отваром до густоты жидкой сметаны, добавить толченый чеснок, соль, перец, мелко нарезанную зелень. Дать закипеть и охладить.



Рецепт № 6

2 стакана ткемали, по 4 веточки зелени кинзы и укропа, 1 веточка омбало, 1 долька чеснока, стручковый перец, соль по вкусу.



Положить в кастрюлю перебранные и промытые ткемали. Залить их водой, чтобы она их покрыла. Поставить варить. Когда ткемали хорошо разварятся, снять с огня. Протереть их вместе с отваром через сито или дуршлаг.



К полученной массе, которая должна быть средней густоты добавить толченую зелень кинзы, нарезанный стручковый перец, соль, укроп, омбало. Тщательно все перемешать.

И в моем цитатнике ещё про ТКЕМАЛИ- http://www.liveinternet.ru/users/2001213/post128916679/page1.html#BlCom556935523

Источники и дополнительная информация:

* ru.wikipedia.org — материал о соусе ткемали в Википедии
* vkysno.kiev.ua — соус ткемали;
* millionmenu.ru — соус ткемали;
* livetasty.ru — рецепт соуса ткемали на сайте «Живите вкусно!»;
* ru.wikibooks.org — рецепты соуса ткемали в Викиучебнике.

Дополнительно от Genon.ru о соусах:

* Что такое соус?
* На каких сайтах есть рецепты приготовления различных соусов?
* Как приготовить соус со сметаной и хреном?
* Что такое вустерский (вурчестерширский, уорчестерский) соус?
* Как приготовить соус бешамель?
* Как приготовить соус голландез?
* Как приготовить соус «Майонез»?
* Как приготовить уксусный соус?
* Как приготовить винный соус?
* Как приготовить ореховый соус?
* Что такое паста Харисса и как ее приготовить?
* Как приготовить сациви?

Другие «вкусности» от Genon.ru:

* Где в интернете можно найти рецепты приготовления различных блюд?
* Как приготовить гаспачо?
* Как приготовить ахобланко?
* Как приготовить холодец?
* Как приготовить кролика?
* Как приготовить мясо по-французски?
* Как приготовить творог в домашних условиях?
* Какие есть рецепты блюд из жареного лука?
* Где в интернете можно найти рецепты приготовления топинамбура?
* Как приготовить салат «шакарап»?
* Как приготовить салат «ачик-чучук»?

День рождения дочки Оли))))) послесловие)
Вчера Оля была в Хамаме???))) Это там спа процедуры. Подарок от мужа.
А сегодня она желает тортик скушать-там рядом "булочная" по нашему или кондитерская и там выпекают это чудо Фруктовое лукошко! Я спокойно отношусь к сладкому...Но это тортик возбуждает!

Фотки ОЛИ смотреть здесь!!!*

Сегодня очередная годовщина дня рождения нашей дочери Оли!
Сначала мы с мужем думали назвать Иришкой. Но когда мне принесли ее на первое кормление-то я посмотрела и поняла, что это имя ей не подходит. Володя приехал в роддом навестить меня и мы решили назвать ее Оля (Ольга, гордое имя-княжеское!!!)
Поздравляем свою дочу с днем рождения!!!
Читать и Фотки смотреть здесь!!!*

Понравился фильм... "Стильная штучка".
Я как-то по телеку напоролась на самый конец фильма. Не очень поняла подробности..Но поняла что фильм романтическая комедия о любви. А тут случайно скачала его....и влюбилась в Джоша Лукаса. Ах до чего хорош голубоглазенький черт!

И играет такую роль.ммммммммм)))

Читать и Фотки смотреть здесь!!!*

Некоторые рецепты на Лиру натолкнули меня на приготовление вот такого блюда..

на пару и его Запеченный брат

Читать и Фотки смотреть здесь!!!*

ДОБРАЯ ИСТОРИЯ...

Брайан ехал по пустынной дороге, когда он увидел на обочине заглохший Мерседес. Несмотря на слабое освещение, он увидел в нем пожилую женщину, которая выглядела совершенно растерянной.

Он остановился перед ее машиной, вышел из своего старого Понтиака и направился к отчаявшейся женщине. Несмотря на улыбку, написанную на ее лице, он чувствовал, как она была испугана. Все время, пока она сидела в машине, никто не остановился. Этот молодой человек, не причинит ли он ей зла?

"Я вам помогу, Мадам, сказал он. Пересядьте в мою машину, где вам будет немного теплее, мое имя Брайан Андерсон".

Он обнаружил, что у нее лопнуло колесо. Но в силу возраста она не могла справиться с этим сама.

Брайан присел на корточки, посмотрел под машиной, чтобы определить, куда поместить домкрат, потер руки, чтобы согреть пальцы, и принялся за работу. Женщина увидела что, заменяя шину, он испачкался и поранил руку..

Пока он затягивал гайки, она опустила стекло и стала говорить с ним. Она объяснила, что гостила в Сан-Луисе и была здесь проездом. Она не знала, как отблагодарить его за помощь.

Брайан улыбался, закрывая багажник. Дама спрашивала, сколько она ему должна. Она сказала, что цена не имела значения, настолько она была напугана, представляя себе ужасные вещи, которые могли бы произойти с ней, если бы он не остановился помочь ей.

Брайан ответил, что она ему ничего не должна. Это не было для него работой. Он просто помог кому-то в трудную минуту. Только Бог знал, сколько раз люди помогли ему в прошлом.

Он сказал, что если ей действительно хочется заплатить ему, то в следующий раз, когда она увидит кого-то в нужде, пусть окажет помощь этому человеку и тогда вспомнит о нем.

Он подождал, пока она завела свою машину, чтобы продолжить свой путь. Это был прекрасный холодный день, жизнь была нелегка для него в этот период, но он чувствовал себя хорошо, возвращаясь домой.



Через несколько километров женщина увидела ресторан. Она вошла в него, чтобы обогреться и перекусить перед дорогой. Это был скромный ресторан, возле него находились две бензоколонки. Девушка, которая обслуживала ее, принесла чистую салфетку, чтобы женщина высушила свои намокшие волосы.

У нее была приветливая улыбка, несмотря на то, что она целый день была на ногах. Она была беременна примерно 8 месяцев. Дама видела, что ни работа, ни усилия не лишили ее приветливости! Дама задала себе вопрос, как могла она быть столь щедрой по отношению к незнакомому человеку.

Тотчас она вспомнила о Брайане. Когда она закончила свой ужин, она заплатила за него банкнотой в 100 долларов. Девушка пошла за сдачей. Но дама быстро вышла из ресторана, торопясь, пока девушка не вернулась.

Когда девушка вернулась со сдачей, она задала себе вопрос, куда же исчезла женщина.

Тогда она заметила на столе записку. Слезы брызнули из ее глаз, когда она прочитала то, что написала ей дама : "Вы мне ничего не должны. Я просто прошла мимо. Кто-то помог мне сегодня, как я это делаю для вас. Если вы хотите действительно заплатить мне в ответ, вот что нужно сделать: не позволяйте этой цепочке любви закончиться на вас".

Под салфеткой на столе лежали еще четыре банкноты по 100 долларов. Даже если были еще столы, которые нужно было почистить, и сахарницы, которые нужно было наполнить сахаром, девушка решила оставить это на завтра. Она вернулась домой и, укладываясь спать, думала о деньгах и о том, что написала дама. Как могла она знать о том, как нуждались она и ее муж? Она знала, как ее муж был обеспокоен и, прижавшись к нему, нежно поцеловала и тихо сказала : "Все будет хорошо. Я люблю тебя, Брайан Андерсон".

Есть старая поговорка: "Добро никогда не потеряно", открытые руки всегда получают что-то.

Какая женщина не мечтает о сумочке, о новой сумочке в тон перчаток, шляпки, туфель... Да хоть в тон зеленых глаз...

Читать и Фотки смотреть здесь!!!*

12 июня 1999 года мы приехали жить в город Вологду. Начался вологодский период жизни нашей семьи, а значит и Сережи ... Он пошел в 5 класс, после окончания полных 4 классов в школе №4  г.Приозерска, Ленинградской области.

Чем не Челентано??? Вот какой прикольный... Читать и Фотки смотреть здесь!!!*

Гены и гормоны влияют на место отложения жира
20.05.10 | «Медстрим»

Вопрос о том, почему у мужчин полнеет живот, а у женщин жир откладывается на бедрах, наконец-то был решен. Оказалось, что жировая ткань имеет множество генетических отличий в зависимости от пола человека.

«Мы открыли примерно 40 000 генов у мышей, и только 138 из них были свойственны либо мужским, либо женским жировым клеткам», — комментирует Дебора Клегг из Юго-западного медицинского центра.

В экспериментах использовались мыши, у которых жир распределялся так, как это происходит у людей. С учетом различия в генетических профилях, женская жировая ткань не будет располагаться там, где скапливается мужская, и наоборот.

У мужчин чаще скапливаются жир вокруг кишечника, а у женщин — на ягодицах, ногах и бедрах. Однако именно внутренний (висцеральный) жир повышает риск развития диабета, ожирения и проблем с сердцем. Женщины защищены от этих заболеваний до менопаузы, когда происходит угасание работы яичников, и жир начинает отлагаться в области талии.

Однако новое исследование не раскрыло причины того, что после климакса у женщин также появляются животы.

Ученые применяли технологию микрочипов, чтобы найти сходства и отличия в мужских и женских жировых клетках. Однако они брали мышей женского пола после удаления яичников, стимулируя наступление менопаузы.

Оказалось, что мыши мужского пола, потребляя жирную пищу на протяжении 12 недель, набрали больше веса, чем женские особи. Эта жировая ткань оказалась воспаленной, в то время как у женщин уровни генов, связанных с воспалением, были низкими. Но после удаления яичников прирост жировой ткани на животе сравнялся, и появилось свойственное мужской жировой ткани воспаление.

Выяснилось, что гормонозаместительная терапия помогла мышам женского пола снизить темпы отложения жира на животе и уровни воспаления.

Ученые предполагают, что именно гормоны яичников отвечают за место скопления жира. В дальнейшем они собираются определить механизм влияния гормонов на жировую ткань для создания специальной гормональной терапии, защищающей женщин от метаболического синдрома.

10 фраз, которых боится мужчина
24.05.10 | «Космополитен»

Мужчину легко можно напугать словами. Cosmo составил TOP-10 самых убийственных фраз.

Мужчины очень ранимые и пугливые существа. Иногда для сердечного приступа достаточно двух-трех неаккуратно сказанных фраз. Например, вот этих.

1. Когда мы поженимся?

Если бы он знал ответ на этот вопрос, ты бы уже была замужем. Мужчины не любят торопиться в подобных делах, и любые намеки с твоей стороны не приблизят тебя к желанной цели, а лишь вызовут его агрессию.

2. Ты не хочешь пройтись со мной по магазинам?

Разумеется, он не хочет, учитывая тот факт, что легкий променад по магазинам, скорее всего, затянется на весь день и закончится тем, что купленная тобой вещь разонравится еще у кассы.

3. Ты не замечаешь во мне никаких изменений?

Мало ли что ты могла с собой сотворить! Выщипала брови? Накрасила губы новой помадой? Подстриглась? Мужчина умный – он знает, что не нужно заставлять свой мозг напряженно работать только для того, чтобы выяснить, что у тебя всего-навсего появилась новая тушь, увеличивающая объем на 256%.

4. А как ты думаешь…

Этого вопроса мужчина боится по причине его абсурдности. И дело даже не в том, что дальше последует: «…какие туфельки лучше?» или «…а Катька правда дура или притворяется?» А в том, что ты все равно решишь по-своему: «Решено, возьму красные на танкетке» или «Конечно, кто бы сомневался!»

5. Я хочу познакомить тебя с моими родителями

Если вы встречаетесь достаточно долгое время, то, вполне возможно, твоим родителям интересны ваши планы на жизнь. И он об этом явно догадывается. Поэтому твое предложение повидаться с мамой и папой может быть для него равносильно фразе №1.

6. Тебе нравится эта норковая шубка?

Опасный вопрос – он способен сделать из любого мужчины гринписовца. Лучше стать защитником бедных зверьков, чем еще раз отложить покупку нового автомобиля.
7. Мне нужно с тобой поговорить

Эта фраза страшна тем, что за ней может последовать все что угодно. Начиная от признания в том, что ты ждешь ребенка, и заканчивая любым из перечисленных выше пунктов.

8. Прошлой ночью я симулировала оргазм…

Надо же, а ведь именно прошлой ночью твой МЧ подумал, что в постели он – настоящий герой-любовник! Мучительные раздумья, не притворялась ли ты и на этот раз, будут портить ему настроение еще очень долго.

9. А Паша/Витя/Степа всегда мыл за собой посуду…

А тебе бы такое понравилось? И если этот Паша/Витя/Степа был так хорош, почему вы до сих пор не вместе?

10. Ты меня любишь?

Казалось бы, что может быть проще сказать «да», однако в вопросах любви мужчину пугает любая конкретика, особенно столь откровенная и прямолинейная. Поэтому шансы, что он тут же честно ответит тебе на этот вопрос, ничтожно малы. Скорее всего, твой мачо пустится в философские рассуждения типа «А что такое любовь?».

Спасибо, друзья, вы меня поддержали. Сказали потерпи, все будет хорошо! Так и есть!

Для друзей делаю пост-закачиваю фото-а их нет!!!!
Что зафигня???Кто знает?
Я давно не писала в дневник-но не 100 лет.
Что изменилось?

Кто ж из нас не смотрел фильм "Девчата"?
И многие запомнили фразу, какой Красивой мечтала быть Тося!
И проще слова вспоминаются глядя, на эту картинку....



Красивая фигура, осанка, стать, силуэт....вот сильнейшее оружие женщины.
Как поддерживать его?
Есть три способа:
Читать и Фотки смотреть здесь!!!*

ВОТ ТАК МЫ ЖИЛИ :
1 копейка — коробка спичек.
2 копейки — позвонить девушке.
3 копейки — стакан воды с сиропом.
4 копейки — позвонить девушке и один раз не туда попасть.
5 копеек — стакан семечек, маленький, черненьких таких семечек.
22 копейки — мороженое шоколадное, «Ленинградское», «Ле-нин-град-ско-е»…
56 копеек — один доллар.
1 рубль 12 копеек — два доллара.
2.87, 3.62, 4.12 — три бутылки водки.
8.80 — ночью на такси до вокзала и обратно. По дороге купить цветы девушке, дать таксисту на чай и три рубля потерять.
44 рубля — стипендия. Просто бешеные деньги.
160 рублей — цель жизни. Можно «грязными».
5 тысяч — «Жигули».
10 тысяч — «Волга».
15 тысяч — десять лет с конфискацией.
1 миллион — нет такой цифры.
300 миллионов — население Союза Советских Социалистических Республик!!!

Это стих невозможно прочесть без зарядки.
Полезная вещь!!!