Рассольник по – Украински!!!
Варится только с ПЕРЛОВКОЙ, а по - ленинградски - с РИСОМ!
Сначала тщательно промываем, а затем замачиваем 1/2 стакана перловой крупы (на несколько часов). Параллельно варим мясной (куриный) бульон.
Перловку отдельно подвариваем в маленькой кастрюле. Готовый бульон процеживаем, мясо разбираем от костей и на порционные кусочки сразу же разделяем.
Нам ещё понадобится 1 луковица, 3-4 средних картофеля, 1 небольшая морковь, томатная паста, соленые бочковые огурцы.
На крупной терке шинкуем морковь и огурцы, но в отдельную чашу, мелко нарезаем лук. На сковородку наливаем немного растительного масла и выкладываем морковь, она должна отдать цвет, потом лук. Обжариваем все и добавляем тертые огурцы. Тушим под крышкой и потом добавляем немного бульона и 1-2 столовых ложки томатной пасты (очень вкусная Иранская зеленая жестяная банка, а на ней помидоры нарисованы). Тушим на медленном огне.
В это время уже подварилась перловка - процеживаем её через дуршлаг и в кипящий бульон с порционным мясом. Картофель кубиками - туда же. Когда сварился картофель, добавляем туда зажарку с морковью, луком огурцами и томатной пастой. Закипело - сняли с огня. Можно в конце чесночка выдавить для любителей.
Разливать по порционным тарелкам и в каждую ложку сметанки. Приятного аппетита!


Солянка сборная мясная !!!
Мясной бульон говяжий! Далее см. рассольник, что надо проделать с бульоном.
Колбаса вареная 200г, копченые деликатесы 150г, маслины черные без косточки 1 маленькая банка, грудинка копченая 150г., картофель, лук, томатная паста, лимон, сметана.


Фото СОЛЯНКИ от Мари1122,за что спасибо ей огромное!!!

Любовь мужчины проходит через желудок! Как встретишь 23 февраля, так и проведёшь 8 марта! Делюсь наработанным опытом с вами, девчонки Лиру!!!

Мой папа рыбак и поэтому моя мама, я и моя сестра любим и умеем готовить рыбу.
«Морской Язык» в кляре.
Кляр делается из яйца, муки и майонеза. В Томске зятю готовила такой вариант - сладкий перец большими полукольцами, куски кабачка, толстые полукольца лука обжариваю в растительном масле и выкладываю на отдельную тарелку. Затем тут же жарю в кляре кусочки филе рыбы (напр. Морской язык). На противень выкладываю филе, обжаренное с двух сторон, обжаренные овощи красиво их распределяю согласно цвета (перец беру красный и зеленый, так кабачки желтые, а лук белый). И все это в духовку. Если не на диете - тертого сырку можно добавить. Если рыба жирновата, то в кляре ещё обжаривают кольца Ананаса из банки. Мама так к курице делала. Ананас жиры убирает.
Читайте далее секреты любви через желудок!!!*
В колонках играет - нет я не плачу...

Это блюдо простое в приготовлении, однако очень вкусное и необычное.
Ингредиенты: слоеное тесто, яйца, молоко, зелень (укроп или петрушка, зеленый лук), малосоленая красная рыба ( Филе: семга, форель, кижуч, чавыча и т.д.)
Размораживаем слоеное тесто (дрожжевое или без дрожжевое). Из яиц и молока готовим тонкий омлет с зеленью. На половину куска теста выкладываем холодный омлет. На него сверху выкладываем кусочки филе рыбы, нарезанной тонкими пластинами.Сверху закрываем второй половиной куска теста. Смазать верх растительным маслом. Запекаем в духовке минут 15- 20. До готовности теста-начинка то готовая! Фото выложу позднее. Сынок приедет, гость, я приготовлю, а сын сфотает. Приятного аппетита!!!

Мне прислала дочь ссылку http://romanticcollection.ru/flash/o/ya_lublu.htm
Я зашла и посмотрела. Классно, точно, прекрассно. Может это кому-то срочно необходимо-восспользуйтесь.Живите все в любви и радости!

Настроение сейчас - Праздничное

Может кому-то грустно перед началом рабочей недели. Почитайте, поднимите настроение. Может еще у кого есть прикольные (не сильно пошлые) анекдоты -пишите.
Русское Радио (женщины, возьмите на вооружение):
Как встретишь 23 февраля, так проведёшь 8 Марта!!!
***
Одна блондинка рассказывает другой:
- Познакомилась по интернету с парнем. Он жёлтый, лысый и постоянно улыбается.
- Он показал тебе свою фотку?
- Да он меня этой фоткой задолбал - после каждой фразы её показывал!
***
Женщина от дочери получает звонок на мобильный:
-Маа, я звоню узнать, чё купить???
-Купи себе, с..ка, квартиру!!!И живи отдельно!!!
***
Хиты читать далее!!!*

Как я уже упоминала, что неожиданно приходит мне Весточка на Имеэйл с Одноклассников.Ru от Василия Иванова. Ну я в принципе Ивановых знаю разных, фамилия крайне "редкая" в России. Но 36 лет и Василий-не знаю???!! Но одно слово цепляет, обращение...
Короче, дело было так. Получаю я следующее:
"Внучка, привет! Сколько зим, сколько лет!? Твое объявление было для меня полной неожиданностью. Переписываться ненавижу-это все жена, но то что нашел старых друзей прекрасно. Жму лапу. ДЕД (Василий Иванов - Слава ВДВ)"
Я пишу так вежливо в ответ:
-Привет! Фото где? Не могу вспомнить? Захарова Вовика помню, он меня внучкой звал.
Общение происходит через сайт Одноклассники. Получаю следующее:
- давай свой ящик, сброшу фотку!!!!
Пишу в ответ:
-По возрасту я Ваша тётя, а не внучка! Это кто вообще?
Ну, сообщаю ящик, заинтригована. Ху из это???? Сердце что-то подсказывает, но что не пойму??? Какое-то предчувствие… Фото всё нет и нет!!! Тут у нас с абонентом ещё неопознанным произошла легкая перебранка по поводу кто «чукча» а кто нет, по поводу «веса» фоток, общения в Аське и скорости инета в Вологде…
Пока грузятся фото (6,3 метра!!! Долго так, как специально…) я получаю следующую информацию пока от моего инкогнито:
-Сознаюсь: СШ№180, 10"А", мой классный руководитель-Сахаровская Р.Н. и кругом р. Иртыш
Я в шоке и запутана окончательно…Отвечаю:
-Ну, да? 10Б мой класс. И Сахаровская моя учительница. Раиса Николаевна-алгебру вела.
ТУТ ФОТО ЗАГРУЗИЛИСЬ!!! Пишу:
- Всё фото пришли-пошла опознание проводить!
И это оказался ВОВА ЗАХАРОВ, мой давний, лучший школьный друг! Не первая любовь, не парень с которым бегала на свидание, а ДРУГ! С ним так было интересно разговаривать в школе на разные темы. Я всегда его помнила и мечтала найти его. Он закончил школу на 1 год раньше меня. У нас действительно один и тот же классный руководитель, Сахаровская Раиса Николаевна. Она подряд два выпускных класса со «стапелей» спустила в жизненный океан. Последнее фото Володя мне высылал уже из училища, когда был курсантом - десантником. Потом переписка оборвалась с его стороны или с моей не помню. И я его потеряла на почти 30 лет. Все ещё в смятении находясь, пишу:
- Ну, ВАСИЛИЙ ИВАНОВ 36 лет, почему же вы оказываетесь Владимиром Захаровым, курсантом Рязанского Военного Десантного Училища!? Почему, внучку вводите в заблуждение? У нас в Армии, а я служила - за такое били в одно место (глаз). Ты в каком городе обитаешь Вовка? Тут я ещё о себе кое-что накалякала и добавляю: Счас ещё ссылочку дам-загляни туда http://www.liveinternet.ru/users/2001213/profile/ Это мой дневник на Ли ру
Получаю в ответ следующее:
-Потому, что это псевдоним моей жены на сайте "одноклассники". А я ни одной буквы не написал, пишет она, а я рядом диктую. Покоряем Москву, пока ничья. После училища служил в Украине, Афганистан, Дагестан, Азов и последние 10 лет Москва, на пенсии с 1993 года. Детей трое, младшей 5 месяцев, все ништяк!!!!!
Тут я ему рекомендую перейти на Аську. Он отказывается, дескать привязанным к компу не хочет быть. Я говорю-чукча, аська и в мобиле может быть…
Он отвечает:
-Сама такая! У меня телефон на работе, дома и два мобильника - привык разговаривать, а не писать! Язык без костей, а палец может и сломаться! На сегодня аллес. Рад был найтись.
Фотки смотреть здесь!!!!*

Утром, где-то в 5 с копейками разбудили меня звуки усердного дворника...Вечером валил снег. И он разгребал дорожки (а вечером уже лужи, всё расстаяло). Не могла долго уснуть потом. Просто лежала с закрытыми глазами. Потом, вроде уснула. Но уже прозвенел будильник-мобильник в 8.00. Завтрак. Звонок папе для поздравления с Днём Рождения. 9.30 открытие офиса. Работа, встречи, собеседования, консультации, обучение. Вечером, уже ближе к концу рабочего дня, молодые партнеры из Череповца, которые работают в нашем вологодском офисе, так сказать вливались в коллектив. Мы отметили бокалом отличного белого вина "Священный погреб", которое принес Иван наше двух недельное сотрудничество. Вот и конец трудовой недели. На прощание ребята попросили, можно ли работать не до 20.00, а хотя бы до 21.00, или 20.30. Вот это рабочий настрой!!! Молодая семья, пока жилья своего нет. Наверное, хочется детишек, так как к 30-ку катится возраст. Будем работать до 21.00!!! Офис то наш! На себя работаем, стонать не приходится! Глядя на них, и мои зашевелились. Офис теперь битком наполнен народом. Наконец-то пьяный и ленивый январский недуг уходит. Сегодня прошел 2-ой день Восточного Нового Года! Волшебные дни:) Вчера меня нашел друг школьного детства, мы не знали ничего друг о друге почти 30 лет! Спасибо 21 веку, создателям интернета и сайта Одноклассники и о Полигоне (Курчатов) за такую возможность - находить потерявшихся друзей!!! Я обязательно отдельно напишу о том, как мы нашлись с Вовой Захаровым, по кличке "дедушка". Всё волшебно. Всё будет хорошо. Нас ещё ждут чудеса и волшебные истории. А иначе зачем на Земле этой вечной живём..?

На фото Иван и Татьяна Бондаревы. г. Череповец.

Настроение сейчас - Новогоднее, пятничное...


В колонках играет - КВН по телику

Это мой папа уже в Агое, Краснодарского края (с 1997 года). Он не очень любит фотографироваться, поэтому не часто встретишь его на фото. Сейчас у него гостит младший братик Виктор (ему будет 70, он из Можайска, Московской Области). А папины 2 сестры живут: На Украине т. Лида, а в г. Пензе т. Люба. Я всех их люблю.
Фотки смотреть здесь!!!!*

Завтра день рождения Анатолия Николаевича, моего папы. Он очень своеобразный человек. Сложный характер. Очень упрямый. И я его очень люблю. Завтра ему исполнится 72 всего годика! Больше всего на свете он любит чинить всё от стульев до техники любой сложности(автомагнитолы, телевизоры, видеомагнитофоны и т.д.)Сядет на лоджии и пыхтит в нескольких очках, чтоб мелкую пайку увидеть(а носик короткий), так забавно смотрится. И сегодня официально вступает Восточный Год Крысы. Это год моего папы! Здоровья ему, долголетия, счастья, уважения... и всего чего хочется. С днем Рождения! Сейчас подыщу открыточку на Mail.ru и отправлю. А мамочка получит и покажет ему....Сестра в Томске тоже уже ищет открытку... Супер!21 век и его возможности.
Папа родился 8 февраля 1936 года. Служил в Венгрии в 1956 году. Работал на шахте в Донецкой области, так как родился в с.Константиновка, Донецкой области, Дзержинского района. Потом он закончил Ейское летное училище, а Хрущёв уволил 1миллион 200 тыс. лётчиков сразу. Папа будучи женатым и уже имея меня (старшую дочь) учился в Харькове. Потом работал на Заводе в Сумской области г.Ромны. Потом призвался в систему КГБ ВЧ связь и прослужил сначала НА Украине, в г. Коломыя, Ивано-Франковской области, а с 1974 года в Казахстане на Ядерном Полигоне, г. Семипалатинск. Он заядлый рыбак, и поэтому тоскует по Иртышу. На море не такая рыбалка. Он лучше всех вялит рыбу. С 1997 года живет в Краснодарском крае, село Агой, Туапсинского района. Ездит на новенькой семёре белого цвета. Сейчас, проживая на Берегу Черного моря, он стал знатным виноделом. Сам собирает ежевику дикую-а она колючее чем проволока колючая. И созревает она в жару-пекло. Он возвращается весь мокрый, но довольный...Долгими зимними вечерами, когда он будет дома, а не на работе(зимой он работает на котельной, которая обогревает детский садик)будет пить своё вино, играть в линии или шахматы за компом или смотреть футбол по телевизору и ругать наших футболистов...А через 11 дней мой День Рождения!

Настроение сейчас - Отличное

Сегодня мы все оформили для получения кредита и пришли наши отсуженные у "родины" (Армии) денежки на счет. И теперь наш военный пенсион с мужем будет не проедаться в отпуске, а пойдет в нужное дело - на нового коня, на наш KIA Sportage New с полным фаршем! Ах, скорее бы суббота 16 февраля...Уже не терпится... Кожаный салон, люк, круиз контроль...4WD.. 140 лошадок-ударим по бездорожью и разгильдяйству! Опаньки, сынок постучался в Аську. Он учится в Питере.Порадовался приобретению. Сестра моя тоже порадовалась(она в Томске).Мы недавно радовались за неё. Она получила от мужа в подарок Шевроле Авео. Блондинка на красной машинке-моя Светочка:) Конечно, это так отлично новая тачка, да ещё необычного яркого цвета и у нас будет необычного- So Red называется. Скорей бы увидеть...

Настроение сейчас - Приподнято заинтригованное

Настроение сейчас - меланхолическое

Дорогой мой дневник, я снова тебя забросила... Прости... Просто иногда так закрутишься, что просто нет сил писать, только читать и смотреть. Сейчас просматривая фото, сайт Одноклассники и многое другое, вдруг почувствовла, что хочется лета, тепла, радости и беззаботности. Зимняя хандра или перед днем рождения обычный энергетический спад? Как на востоке достоверно доказано, что 28 лунных дней до дня рождения и 28 после ослабевает аура (или что-то в этом роде) и люди должны быть более бдительны к себе. Беречь себя, по-больше позитивных мыслей, приятных воспоминаий...))) Вот наткнулась на фото розового лотоса. Это так красиво! Это было на экскурсии на реку Квай в Таиланде. Ещё наш гид Костя сказал, что не часто его увидишь цветущим. Это приятное зрелище.. Зеркальная гладь воды, блики солнца и розовая чаша Лотоса-священного цветка... Думай о хорошем.. глядя на цветок...


В колонках играет - У дочери что-то М.Мотье и Ш.Азнавур...

Заслуженный вечер. Очередной отчет. Очередная поездка в Питер. А там сынок. Кстати сейчас с удовольствием посетила его дневник и посмотрела, какие фото он выложил. Дневник myonlinestudio в его любимом синем цвете. Много фото, которые он сделал на море прошлым летом, когда мы были у моих родителей. Часть фото о Питере.Нева ночная, разведеный мост и огни...
Снежок запорошил весь голый лёд...Это хорошо! Чисто так стало и не скользко. Можно ходить нормально :-) а не семенить как старички (лыжники). Слушаю Челентано...Хорошо. В январе хорошо поработали.. Звонила Марина из Питера, мой наставник по бизнесу. Приятно было с ней поговорить, договориться о встрече. Сына увижу. Передам ему билеты, хоть на 3 дня ещё приедет домой.
Сегодня ходила в новом костюме на работу. Оценили, много комплиментов от женщин получила. Ах, как приятно, особенно если знаешь, что это истинная правда... Баловать себя так здорово. Балуйте себя, а то Ангел придёт, а вы не готовы, не все сделали...
В колонках играет - Confessa Челентано

Настроение сейчас - Бодрое

Это Лена. Она из Мурманска. Я хочу, о мой дневник, поделиться с тобой. А то файлы в моей голове перегружены. И, дабы это не забылось, а может это будет интересно ещё кому-то...
Аэропорт Домодедово 2006 год. Я знакомлюсь с Леной, потому что по условиям тура в Таиланд мы живём с ней в одном номере. Поразительно, то, что мы так похожи по вкусам, пристрастиям, принципам. Мы сочли с ней, что это подарок судьбы нам обеим!
В Таиланде мы жили в отеле «Амбасадор Джомтейль Сити» на севере г. Патайя. Однажды мы поехали на 2-х дневную экскурсию на реку Квай. Экзотика, водопады, змеиное шоу. Это все хотелось заснять на видео, сфотографироваться у каждого цветущего дерева. Но как вы знаете, это бесконечно делать невозможно, если конечно вовремя "непокормить" аккумуляторы. У Лены с собой цифровой фотоаппарат, который она одолжила у приятелей. Вот наш шикарный автобус о 2-х этажах BMW приезжает на место обеда - ресторан на плотах. И наш обаяшка гид Костя всех предупреждает, что это последняя остановка с электричеством. В отеле на воде, где мы будем ночевать -только керасиновые лампы... Все достают зарядные устройства и идут в ресторан. На отдельном плоте столики близ розеток – официанты тайцы знают, что туристы придут и воткнут свои "чуды-техник" подзарядиться. Сами плоты связаны между собой узенькими мостиками, а под мосточками мутная река и видны какие-то красные рыбьи спины... Вот Лена идет по мосточку и в руках держит зарядное устройство от чужого фотоаппарата. Вдруг ее неожиданно под локоток толкают и зарядное бульк-прямо в реку... Я этого не видела. Сидим за столом, а на Лене «нет лица». На мой вопрос она рассказывает как дело было. А я очень громко повторяю за ней. А расстройство ее состоит не в потере зарядного устройства, а в том, как же она сможет запечатлеть все и показать мужу, дочкам, друзьям всю красоту? На мои громкие возгласы подходит гид Костя. Узнает в чем дело и подзывает нашего тайского гида и ему по-английски «обстакановку» рисует, тот в свою очередь узнав от Кости, уже на тайском официантам… Лену жестами попросили показать это место. И вдруг эти два молодых тайца официанта побежали на тот мосточек и прыгнули в реку… Прямо в одежде и фартуках… У нас от изумления «отвалилось» все что моголо… Через некоторое время они подбегают с мокрым зарядным устройством и протягивают его Лене. Сами мокрые полностью, улыбаются до ушей, кивают мол это твое? Лена кивнула и они смеясь и кланяясь убежали… Мы просто обалдели… Это было так трогательно и непривычно для нас русских… Благодаря этому их поступку у Лены получилось много отличных снимков. У нее прекрасный альбом о поездке в Таиланд. Как хорошо, что есть такие люди на Земле. Пусть им тоже будет добро только встречаться на пути!!!
P.S. На обратном пути мы долго еще обсуждали эту историю-приключение. И хохотали над вариациями- если бы это случилось в русском ресторане… А вы как представили бы себе историю в русском ресторане и русскими официантами?


В колонках играет - задорная музыка...

Настроение сейчас - Меланхолия

Вот точно уже прошли новогодние пьяные дни. В нашей семье это сразу видно. Ёлку убрали, так что угол сиротливо опустел. Вернулся туда цветок. А хорошо когда Новый Год. Люблю смотреть на гирлянду мерцающую в темноте, на разные искорки-отблески на мебели, посуде... Сын нафотал так много нашу сборную красавицу Ель среднерусскую (согласно упаковке и сделанную, естественно в Китае!) Нам же русским очень сложно сделать симметричную среденрусскую ель, мы их не видели...Как в одной юмореске Шифрин говорил, что жена канючит вынеси ёлку, а чё её выносить? Она зелёная, ветки пустила, и уж май... пусть стоит дальше. Может надо было до моего дня рождения? А че февраль тоже новогодний месяц по восточному календарю!Как-то грустно стало... Зато есть фото нашей красавицы!!!:)

В колонках играет - Чеоленитано Я тебя люблю

Настроение сейчас - то же! отличное!

Это фото сделано в сентябре 2007 года в г. Томске, в харчевне " У Тараса". Я со своей одноклассницей Светой. Мы с ней не виделись много лет, более 20. Я старше ее на 6 месяцев, у нас по двое детей. Мы обе служили в армии. Мы обе долго не имели собственного угла. Однако, мне повезло, мне встретился человек давший информацию, которая перевернула для меня всё! Открыла дорогу к путешествиям - и не по телевизору. Открыла дорогу к признанию, личностному росту, к доходу, который мне позволяет баловать себя саму. Теперь и моя одноклассница это знает! Однако как она распорядится этими знаниями - решать ей! Не правда ли?
Все всё знают! Только результаты разные. Я помню, что с детства не хотела быть уродливой бабушкой, одетой в прикид "последний писк": ночнушка, халат, фартук, чулки, носки, галоши... Для себя я вижу совсем другую картину!
Кто со мной? Тот героиня жизни... Серые мыши никого не интересуют, не правда ли?

Настроение сейчас - Суперпуперское!

Сегодня я хорошо потрудилась. Я проводила в офисе мастер класс по косметике. Собралось много наших дам, которые хотят быть красивыми, обаятельными и привлекательными. Я поделилась своими знаниями полученными на разных семинарах, которые я посетила. Очень я благодарна Людмиле и Елене из Москвы. Их семинар, их обучение дали мне много. Я готова делиться со всеми, кто хочет любить себя и холить! Мне эти знания на практике дали возможность выглядеть моложе....

Настроение сейчас - Прекрасное

Вот Крещение. А я научилась фотки выставлять! Боевое крещение! Вчера замечательный день прожит. Я довольна собой. Своими делами. Это хорошо. Я оказала поддержку и помощь своим партнёрам. От этого светло на душе. Меня разыскала одноклассница по далёкому времени и месту. Мы учились в Казахстане. В 1979 году разъехались кто куда. У меня появился первый читатель Мари! Здорово! Она живёт в Краснодарском Крае, город Ейск. Мои родители живут в Краснодарском крае, только под Туапсе. А папа в своё время закончил Ейское лётное училище!
А завтра у прекрасной семьи моего партнёра Светланы годовщина свадьбы! Они прекрасные люди. Я рада, что с ними меня свела судьба!

Привет всем хорошим людям! Время летит быстро! Дети показали мне как вести дневник. Но это не так то просто. Я никогда еще не излагала свои мысли таким образом... Всегда это было определенное обращение к кому-то, зачем-то... Или просто игра в "пинг-понг". Вопрос-ответ. А вот то, что мелькает в голове, рождается в сердце, заставляет стремиться к чему-то, желать чего-то... Какое-то новое чувство испытываю сейчас! Наверное, первобытный человек, рисуя угольком на стене своей пещеры, не думал, что это станет посланием далеким потомкам! Он просто нарисовал, было такое настроение! Мне почему-то с детства хочется, что бы кто-то обязательно помнил, знал,что Я была на этом свете. Есть ли еще такие как я в мире интернета романтики? Или динозавры романтизма вымерли?
Я люблю дружить, общаться, делится какими-то поучительными и настраивающими на позитив историями. Я люблю подпитывать уверенность людей в свои силы и что непременно все будет ХОРОШО!И что у них обязательно все получится!Люблю анекдоты, хорошие компании, рецепты простых в приготовлении, но оригинальных блюд, кроме тортов, я к ним равнодушна. Буду рада всем новым знакомствам! Буду еще писать! Вот освоюсь немного... Пока. До новых строк.

Таких больше нет!

Это было 19 января 2006 года в крещенские морозы в Таиланде...