Клубника — 600 Грамм

Шоколад темный — 300 Грамм (или молочный)

Шоколад белый — 40 Грамм

1. 
   Перед началом приготовления подготовьте необходимые ингредиенты. Ягоды промойте в холодной воде, обсушите полотенцем и оставьте полежать, чтобы они полностью высохли.


2. 
   Темный шоколад растопите на водяной бане — поместите шоколад в стакан и поставьте его в горячую воду. Постепенно он начнет таять.


3. 
   В растопленную массу подсыпайте еще шоколада. Глубина растопленного шоколада должна быть достаточной для того, чтобы погрузить в неё клубнику. Помешивайте массу для равномерного прогревания.


4. 
   Подготовьте лист пергамента, чтобы выкладывать на него ягоды в шоколаде.


5. 
   Шоколад растаял и стал достаточно жидкий.


6. 
   Каждую ягоду клубники окуните в шоколад. Подержите немного, чтобы лишний шоколад стек обратно в стакан.


7. 
   Так окуните все ягоды.


8. 
   Для декора можно взять белый шоколад. Выложите его в кондитерский мешок и опустите в горячую воду, чтобы он растаял.


9. 
   У кондитерского мешка сделайте маленький надрез и украсьте ягоды.


10. 
    Дополнительно можно взять посыпку или сублимированные ягоды.


11. 
    Готовые ягоды поставьте в холодильник, чтобы шоколад застыл. Затем можно подавать к столу.


12. 
    Приятного угощения!