Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 281 сообщений
Cообщения с меткой

салат из печени - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Кулинарушка

Салат из печени

Понедельник, 25 Августа 2025 г. 13:50 (ссылка)



 



7301510_salat_iz_pecheni874070 (607x404, 54Kb)





Чтобы приготовить сытный салат без углеводов на перекус или ужин, приобретите свиную печень и обжарьте ее. Не забудьте про сочные овощи, отварные яйца и заправку. Пробуйте! 


Описание приготовления: Чтобы печень не горчила, обязательно вымачивайте ее в воде или молоке за полчаса до начала приготовления. И солите только после обжаривания, а не до него. Если печень посолить заранее, то из нее вытечет весь сок и она станет суховатой на вкус. По желанию можно использовать болгарский перец, стеблевой сельдерей.


 


Время приготовления: 20 мин


Количество порций: 1


 





Ингредиенты:





  • Печень свиная — 200 Грамм


  • Помидор — 2 Штук


  • Огурец — 1 Штук


  • Яйцо куриное отварное — 2 Штук


  • Приправа универсальная — 3 Щепотка


  • Масло растительное — 30 Миллилитр


  • Перец черный молотый — 1 Щепотка






Приготовление:





  1. Подготовьте указанные продукты. Печень промойте в воде и выложите в пиалу, миску за 30 минут до начала приготовления. Залейте водой либо молоком, чтобы горечь осталась в жидкости. Куриные яйца отварите в течение 12 минут и охладите в ледяной воде заранее.


  2. Затем печень извлеките и промокните бумажной салфеткой. Нарежьте слайсами толщиной 0,5 см., но не более 1 см.


  3. Прогрейте в сковороде немного растительного масла и выложите в него печеночную нарезку. Убавьте нагрев до среднего и обжарьте с каждой стороны на 2-3 минуты до румяности. Обязательно переверните еще раз нарезки на первую сторону, прожаривая хорошо субпродукт. Главное — чтобы не было крови. Больше времени жарить печень не нужно, так как есть риск пересушить ее.


  4. Промойте огурец и помидоры в воде. С огурца срежьте хвостики, а из томатов вырежьте зеленые сердцевинки. Нарежьте слайсами и выложите на тарелку, блюдо.


  5. Счистите скорлупу с отварных яиц, промойте их и нарежьте четвертинками, выкладывая на овощные нарезки в тарелке.


  6. Далее дополните салат горячей жареной печенью, выкладывая ее прямо со сковороды. Если кусочки крупные, то их можно нарезать чуть мельче.


  7. Поперчите салат и присыпьте приправой, украсьте свежей зеленью и полейте растительным маслом. Можно заправить блюдо сметаной любой жирности, майонезом или другим соусом.


  8. Подайте салат к столу, пока печень теплая. Дополните блюдо на ужин бокалом охлажденного белого вина. Приятного вам аппетита!






источник


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Lukachka

Салат с грибами и печенью без майонеза

Четверг, 23 Ноября 2023 г. 19:45 (ссылка)

Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение


Салат с грибами и печенью без майонеза

 



салат с грибами и печенью без майонеза 1 (700x523, 273Kb)

Существует много разнообразных салатов с грибами и печенью. Но, как правило, большинство из них с майонезом. Сегодня мы хотим порадовать вас более легким изысканным салатом с говяжьей печенью и грибами, но без майонеза. Печень можно заменить обычной говядиной, и вы получите ещё один вкусовой вариант этого блюда.



Это просто великолепный и аппетитный салатик вполне подойдет для любого торжества или романтического ужина. Также его можно готовить и для домашнего сытного обеда. Все ваши гости и домашние будут от него в полном восторге.



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Моя_кулинарная_книга (Автор -Ipola)

Всего 3 ингредиента! Рецепт салата на все праздники

Среда, 21 Декабря 2022 г. 10:25 (ссылка)


1 (700x396, 274Kb)



Задумка о том, чтобы соединять в одном блюде различные овощи и фрукты родилась очень давно. Греки, римляне и египтяне довольно положительно относились к салатам. Уже тогда люди стали к нарезанным овощам и зелени добавлять соусы. Что-то схожее по компонентам с майонезом делали в Древнем Египте.


 


Однако настоящая эра салатов началась в конце XIX века. Тогда люди стали добавлять в салаты разнообразные мясные ингредиенты, яйца, рыбу, соусы и сыры. Результат в основном радовал любителей большой гастрономической кухни.


 


Приготовим легкий и при этом довольно праздничный салат из небольшого числа продуктов.


 


Ингредиенты для салата:


 


лук репчатый — 480 г;


печень — 700 г;


маринованные огурцы — 400 г;


соль — щепотка;


майонез — 2 ст. л.


Приготовление.



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу

Вкуснейший пикантный салат из куриной печени!

Среда, 11 Мая 2022 г. 08:24 (ссылка)


Screen Shot 05-11-22 at 07.10 AM 005 (700x398, 405Kb)



Так готовить печень я придумала совсем недавно, и этот вариант стал одним из моих любимых. Спешу поделиться им с вами! Очень удачное и пикантное сочетание ингредиентов, которое никого не оставит равнодушным.



Такое блюдо можно смело приготовить даже на праздничный стол. Те, кто не любят печень, обязательно захотят попробовать это вкусовое сочетание. Это очень вкусно и очень необычно... Скорее начинаем готовить!


 


далее
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<салат из печени - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda