Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 460 сообщений
Cообщения с меткой

удон - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Кулинарушка

Удон с кимчи и беконом

Вторник, 26 Ноября 2024 г. 21:46 (ссылка)


 


7301510_izobrajenie_20241126_200438975 (640x320, 338Kb)


Ароматное блюдо из лапши с пряной ферментированной капустой и хрустящим беконом.


 


🍳 Время приготовления


Общее - 30 мин.


Активное (требуется ваше участие) - 20 мин.


 


Количество порций - 2


 


🍳 Ингредиенты



  • Лапша удон - 250 г


  • Бекон - 100 г


  • Капуста кимчи - 50 г


  • Лук репчатый - 1 штука


  • Зелёный лук - по вкусу


  • Соевый соус - 1 ст. ложка


  • Рассол от кимчи - 3 ст. ложки


  • Мёд - 1 ст. ложка


  • Кунжутное масло - 1 ст. ложка


  • Растительное масло - 1 ст. ложка


  • Паста кочуджан - 3 ст. ложки


  • Перец чили хлопьями - 1 ч. ложка


  • Кунжут - по вкусу



Можно добавить



  • Яйца - по вкусу



 


🍳 Приготовление


1․ Сварите лапшу по инструкции на упаковке. Откиньте на сито и промойте холодной водой.


 


2․ Нарежьте бекон на небольшие кусочки. Порубите кимчи и оба вида лука.


 


3․ Соедините соевый соус, рассол от кимчи, мёд и кунжутное масло.


 


4․ Разогрейте в сковороде на сильном огне растительное масло. Обжарьте бекон за 1–2 минуты до румяности.


 


5․ Выложите репчатый лук, готовьте 1 минуту. Вмешайте пасту кочуджан и прогревайте ещё столько же.


 


6․ Добавьте перец чили и кимчи, а затем лапшу. Влейте соус с рассолом и готовьте около 1 минуты, чтобы он загустел.


 


7․ Для подачи посыпьте блюдо зелёным луком и кунжутом. По желанию дополните варёными или жареными яйцами.


 

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Тонкая_Рябинка

Лапша удон с овощами и грибами

Среда, 20 Ноября 2024 г. 14:11 (ссылка)


 


7357095_izobrajenie_20241120_113154309 (640x320, 315Kb)


Веганский вариант популярного блюда из лапши. Чеснок и имбирь делают его пряным и ароматным.


 


 


🍳Время приготовления


Общее - 30 мин.


Активное (требуется ваше участие) - 20 мин.


 


Количество порций - 2


 


🍳Ингредиенты



  • Лапша удон - 250 г


  • Свежие шампиньоны или другие грибы - 200 г


  • Морковь - 1 штука


  • Болгарский перец - 1 штука


  • Зелёный лук - по вкусу


  • Чеснок - 2 зубчика


  • Имбирь свежий - 1 небольшой кусочек


  • Растительное масло - 30 мл


  • Соевый соус - 50 мл


  • Кунжутное масло - 2 ч. ложки


  • Рисовый уксус - 1 ст. ложка


  • Шрирача или другой острый соус - 2 ч. ложки


  • Коричневый сахар - 1 ст. ложка


  • Вода - 80 мл


  • Кунжут - по вкусу



 


🍳 Приготовление


1․ Сварите лапшу по инструкции на упаковке. Откиньте на сито и промойте холодной водой.


 


2․ Нарежьте грибы ломтиками, а морковь и болгарский перец — тонкой соломкой. Порубите лук. Измельчите ножом чеснок и имбирь.


 


3․ Разогрейте растительное масло в сковороде на среднем огне. Быстро обжарьте чеснок до появления аромата.


 


4․ Добавьте грибы, болгарский перец и морковь. Готовьте около 5 минут, иногда помешивая, до румяности и мягкости.


 


5․ Соедините соевый соус, имбирь, кунжутное масло, рисовый уксус, острый соус, коричневый сахар и воду.


 


6․ Влейте получившийся соус в сковороду и тщательно перемешайте. Добавьте лапшу и прогревайте 1–2 минуты.


 


7. Для подачи посыпьте зелёным луком и кунжутом.


 

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Рыжая_ЛисаСоня

Удон с соусом терияки

Четверг, 31 Октября 2024 г. 21:54 (ссылка)



 



7357090_izobrajenie_20241031_205239561 (607x404, 445Kb)



Приготовим вкусное и легкое блюдо японской кухни — удон с соусом терияки. Для более насыщенного и яркого вкуса, я также добавила куриную грудку и овощи. Получилось очень сытно и вкусно!



Описание приготовления: Если вы являетесь фанатом японской кухни, то приготовьте вкусную и пикантную лапшу на обед или ужин. На приготовление лапши вам понадобится небольшой набор доступных продуктов и всего 25-30 минут вашего времени.





Время приготовления: 30 мин


Количество порций: 3

 





Ингредиенты:




Морковь — 1 Штук



Чеснок — 2 Зубчик



Куриное филе — 200 Грамм



Мед — 1 Чайная ложка



Имбирь — 0 По вкусу (кусочек 2-3 см.)



Соевый соус — 50 Миллилитр



Лапша удон — 150 Грамм



Соль — 0 По вкусу



Масло оливковое — 1 Ст. ложка



Лук репчатый — 1 Штук



Черный молотый перец — 0 По вкусу



Сок лимона — 1 Ст. ложка



Перец сладкий — 1 Штук



Перец чили молотый — 0 По вкусу



Соус терияки — 30 Миллилитр



Сладкая молотая паприка — 1/2 Чайная ложка






Приготовление:





  1. Приготовьте необходимые продукты по списку.


  2. Куриное филе нарежьте тонкими полосками, выложите в сковороду с маслом и готовьте несколько минут, пока курица не схватится.


  3. Лук, морковь и сладкий перец нарежьте тонкими полосками.


  4. Имбирь и чеснок мелко нарежьте.


  5. К курице добавьте имбирь с чесноком и обжарьте с минутку.


  6. Добавьте нарезанные овощи и готовьте при среднем нагреве 5-7 минут, помешивая. До мягкости овощей.


  7. В кастрюлю с кипящей и подсоленной водой опустите лапшу и варите согласно инструкции. Я варила 3 минуты.


  8. Затем откиньте на сито, чтобы стекла вся лишняя влага.


  9. В сковороду к курице и овощам добавьте соевый соус и соус терияки.


  10. Всыпьте специи, добавьте мед и готовьте пару минут.


  11. В сковороду добавьте готовую лапшу.


  12. Перемешайте и готовьте еще вместе минутку.


  13. Лапша "Удон" с соусом терияки готова! Приятного аппетита!





Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Кулинарушка

Удон с креветками

Четверг, 19 Сентября 2024 г. 22:36 (ссылка)


 


7301510_izobrajenie_20240919_223403613 (700x350, 517Kb)


Азиатская лапша, морепродукты, овощи и насыщенный соус — удачное сочетание для быстрого обеда или перекуса.


 


🍳 Время приготовления


Общее - 20 мин.


Активное (требуется ваше участие) - 10 мин.


 


Количество порций - 4


 


🍳 Ингредиенты


 



  • Лапша удон - 200–250 г


  • Репчатый лук - ½ штуки


  • Сладкий перец - 1 штука


  • Острый перец - 1 штука


  • Соевый соус - 3 ст. ложки


  • Соус чили - 1 ч. ложка


  • Устричный соус - 2 ст. ложки


  • Рисовый уксус - 1 ст. ложка


  • Сладкая паприка - ½ ч. ложки


  • Сахар или мёд - 1 ст. ложка


  • Кунжутное масло - 1 ч. ложка


  • Вода - 1 ст. ложка


  • Подсолнечное масло - 2–3 ст. ложки


  • Очищенные креветки - 350–400 г


  • Зелень - по вкусу


  • Кунжут - по вкусу



 


🍳 Приготовление


 


1․ Отварите лапшу по инструкции с упаковки и откиньте на дуршлаг.


 


2․ Лук нарежьте половинками колец, сладкий перец — соломкой, острый — небольшими кусочками.


 


3․ Соевый, острый и устричный соусы смешайте с уксусом, паприкой, сахаром, кунжутным маслом и водой. 


 


4․ В воке или обычной сковороде разогрейте две ложки подсолнечного масла на огне выше среднего. Обжарьте креветки за 2–3 минуты и выложите на тарелку.


 


5․ Добавьте ещё одну ложку масла и уменьшите огонь до среднего. Закиньте лук с перцами и, помешивая, обжаривайте 1–2 минуты.


 


6․ Выложите в сковороду лапшу вместе с креветками и полейте приготовленным соусом. Оставьте на огне ещё на минуту-две, часто помешивая.


 


7․ Подавайте с зеленью и кунжутом.


 

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<удон - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda