Ингредиенты:

• 
  Полутвердый сыр типа "гауды" — 150 г


• 
  Холодное сливочное масло — 100 г 


• 
  Пшеничная мука — 120 г 


• 
  Соль — 0,5 ч. л.  


• 
  Порошок чили — 0,25 ч. л.  


• 
  Холодное молоко или вода — 1 ст. л.

Приготовление:

1. Муку, нарезанное кубиками масло, натертый сыр, соль и чили кладем в чашу блендера. Измельчаем до состояния более-менее однородной крошки.  

2. Вливаем молоко или воду и быстро замешиваем тесто. Раскатываем в пласт толщиной около 5-6 мм и нарезаем на полоски шириной в сантиметр.  

3. Кладем на застеленный пергаментом противень и отправляем в предварительно разогретую до 180 ºC духовку. Выпекаем 12–15 минут до золотистого цвета. Подаем теплым или холодным. 

Приятного аппетита!

источник