Вкусные рецепты!! Попробуйте приготовить!

РЕЦЕПТЫ:

• 300 г - хлебной закваски ➫ https://youtu.be/3tXeluFxDoo

• 5 г - соли (1 ч.л. вровень)

• 25 г - сахара (1 ст.л. с верхом)

• 2 яйца С1 или С0

• 40 г - растительного масла (3 ст.л.)

• 100 г - муки в/с

• 400 г - молока (+/-)

• 1/2 ч.л. - соды (по необходимости)


Выход: 20 шт. Ø 21 см

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Вкусные рецепты!! Попробуйте приготовить!

РЕЦЕПТЫ:

• 3 яйца С1 (4 яйца С2)

• 50 г сахара (2 ст.л. с верхом)

• Пакетик ванильного сахара (8 г)

• 1 ч.л. соли вровень (5 г)

• 0,5 л сливок 10-33% ➫ https://clck.ru/ahigY

• 300 г муки в/с

• 0,5 л молока



Дополнительно (при желании):

• 1-2 ст.л. растительного масла

• 1 ч.л. апельсиновой цедры / корицы


Выход: 30-32 шт. Ø 21 см

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Вкусные рецепты! Попробуйте приготовить!

РЕЦЕПТЫ:

----- Тесто для блинчиков: -----

• Яйцо крупное – 2 шт.

• Мука – 150 г

• Сахар – 1-2 ст.л.

• Ванильный сахар – 1 ч.л.

• Соль – щепотка

• Растительное масло – 2 ст.л.

• Молоко теплое – 500 мл



----- Начинка с творогом: -----

• Творог – 500 г

• Яйцо – 2 шт.

• Сахар – по вкусу (я добавила 1 ст.л.)

• Ванильный сахар – 20 г

• Изюм – по вкусу


• Сливочное масло – небольшой кусочек



1. К яйцам добавить щепотку соли, сахар, ванильный сахар, растительное масло. Перемешать венчиком, добавить муку и перемешать. Добавить теплое молоко. Оставить тесто на 10-15 минут.



2. Разогреть сковороду. Выпекать блинчики до румяности с каждой стороны на сильном огне. Готовые блинчики положить на блюдо, накрыть крышкой, чтобы края блинчиков смягчились.



3. К творогу добавить 2 желтка, сахар по вкусу и ванильный сахар. Перебить при помощи блендера.



4. Взбить белки до пышности. Добавить к творогу и аккуратно перемешать.



5. Выложить на блинчик начинку и сформировать конвертик.



6. Выложить в форму, смазанную сливочном маслом. Сверху блинчики смазать сливочным маслом.



7. Выпекать 15-20 минут при температуре 180 градусов.

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Приготовим вкуснейшую аппетитную освежающую закуску – торт из кабачков.
Кабачковый торт - рецепт не новый и многими любимый, но я хочу показать свой вариант приготовления, изюминкой которого является пикантный соус.

РЕЦЕПТЫ:

• 1,5 кг кабачков + 1 ч.л. соли

• 700 г - помидоров

• 250 г - твердого сыра

• 4 яйца

• 150 г - муки

• зеленый лук

• зелень

• соль, перец по вкусу

• масло для жарки


СОУС-ЗАПРАВКА:


• 150 г - сливочного(творожного) сыра

• 100 г - майонеза

• 2-3 зубка чеснока

• 1 ч.л. - сока лимона

• 1 ч.л. - горчицы

• соль, перец (по вкусу)

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Скоро Масленица, поэтому сегодня готовлю блинчики! А еще выясняем, обязательно ли добавлять в блинчики соду?

РЕЦЕПТЫ:

—1— Творожные #блинчики​

• Творог - 200 г

• Молоко - 370 мл (или молоко 250 мл + вода 120 мл)

• Яйца - 2 шт.

• Мука - 160 г

• Сливочное масло - 30 г (плюс для смазывания)

• Сахар - 2 ст.л.

• Соль - щепотка

*** Из этого количества получается 16-18 блинчиков диаметром 20 см



—2— Блины из черствого хлеба

• Хлеб (у меня батон) - 100 г

• Яйца - 2 шт.

• Молоко - 300 мл

• Масло растительное - 1 ст.л.

• Соль - щепотка

*** Из этого количества получается 12-14 блинчиков диаметром 20 см



—3— Блинчики «Бархатные»

• Молоко - 2 стакана

• Вода (кипяток!) - 1 стакан

• Мука (просеянная) - 1,5 стакана

• Яйца - 3 шт.

• Масло растительное - 3 ст.л.

• Сахар - 3 ст.л.

• Соль - 0,5 ч.л.

*** Объем стакана не указываю. Не важно. Важно, чтоб и жидкость, и муку вы отмеряли одним и тем же стаканом!
Жарить блинчики нужно на раскаленной сковороде!

И еще! Если блины вдруг рвутся при жарке - добавьте одну-две ложки муки и оставьте тесто минут на 10. Просто мука у всех разная.



—4— Мясная начинка

• Мясной фарш (у меня курица+индейка+говядина) - 600-700 г

• Масло растительное - 1-2 ст.л.

• Лук - 2шт.

• Специи (у меня смесь перцев)

• Соль



—5— Мясная начинка (треугольнички)

• Фарш мясной - 300 г

• Лук - 2 шт.

• Перец черный молотый

• Зелень

• Вода холодная

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash