Ledidans
Понедельник, 03 Октября 2022 г. 11:20 (ссылка )
• 4 яйца,
• 500 г муки,
• 4 ст. л. какао,
• соль,
• 750 мл молока.
Взбить яйца. Отдельно перемешать муку, соль, ваниль, какао, сахар и, постоянно помешивая, влить молоко. Тщательно перемешать. Соединить смесь с яйцами и поставить в холодильник на 30 минут. Вынуть смесь из холодильника и взбить. Выпечь тонкие блины.
Читать далее...
MerlettKA
Вторник, 05 Апреля 2022 г. 11:43 (ссылка )
https://www.liveinternet.ru...c/6751460/
Красочная познавательная
книга о всеми любимых лакомствах
– блинах, пирогах и пряниках.
Часто мы даже не задумываемся
об истории вещей, которые нас
окружают каждый день, а ведь их
жизнь полна настоящих тайн.
Кто, где и когда придумал сделать
из зерна муку и испечь хлеб?
Или сделать тесто жидким и
нажарить блинов?
Читать далее...
Ledidans
Пятница, 04 Марта 2022 г. 18:53 (ссылка )
ИНГРЕДИЕНТЫ:
■ 500 мл молока
■ З яйца
■ 1,5 стакана пшеничной муки
■ 0,5 ст. л. сахара
■ 0,5 ч. л. соли
■ 2 ст. л. растительного масла
КАК ПРИГОТОВИТЬ:
1 Взбить яйца, добавить к ним 200 мл молока, соль, сахар и перемешать. Всыпать просеянную муку.
2 Добавить оставшееся молоко и перемешать до однородного состояния.
3 Хорошо разогретую сковороду слегка смазать растительным маслом и вылить порцию теста. Жарить блинчик, пока он не приобретет золотистую корочку снизу. Перевернуть его и жарить с другой стороны.
Beauti_Flash
Суббота, 26 Февраля 2022 г. 23:34 (ссылка )
Вкусные рецепты!! Попробуйте приготовить!
РЕЦЕПТЫ:
• 300 г - хлебной закваски ➫ https://youtu.be/3tXeluFxDoo
• 5 г - соли (1 ч.л. вровень)
• 25 г - сахара (1 ст.л. с верхом)
• 2 яйца С1 или С0
• 40 г - растительного масла (3 ст.л.)
• 100 г - муки в/с
• 400 г - молока (+/-)
• 1/2 ч.л. - соды (по необходимости)
Выход: 20 шт. Ø 21 см
Приятного аппетита!
Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash
Вкусненькие рецепты
Благодарю за цитирование и нажатие кнопки "Нравится".
Beauti_Flash
Воскресенье, 20 Февраля 2022 г. 11:51 (ссылка )
Вкусные рецепты!! Попробуйте приготовить!
РЕЦЕПТЫ:
• 3 яйца С1 (4 яйца С2)
• 50 г сахара (2 ст.л. с верхом)
• Пакетик ванильного сахара (8 г)
• 1 ч.л. соли вровень (5 г)
• 0,5 л сливок 10-33% ➫ https://clck.ru/ahigY
• 300 г муки в/с
• 0,5 л молока
Дополнительно (при желании):
• 1-2 ст.л. растительного масла
• 1 ч.л. апельсиновой цедры / корицы
Выход: 30-32 шт. Ø 21 см
Приятного аппетита!
Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash
Вкусненькие рецепты
Благодарю за цитирование и нажатие кнопки "Нравится".
Beauti_Flash
Среда, 02 Февраля 2022 г. 16:46 (ссылка )
Вкусные рецепты! Попробуйте приготовить!
РЕЦЕПТЫ:
----- Тесто для блинчиков: -----
• Яйцо крупное – 2 шт.
• Мука – 150 г
• Сахар – 1-2 ст.л.
• Ванильный сахар – 1 ч.л.
• Соль – щепотка
• Растительное масло – 2 ст.л.
• Молоко теплое – 500 мл
----- Начинка с творогом: -----
• Творог – 500 г
• Яйцо – 2 шт.
• Сахар – по вкусу (я добавила 1 ст.л.)
• Ванильный сахар – 20 г
• Изюм – по вкусу
• Сливочное масло – небольшой кусочек
1. К яйцам добавить щепотку соли, сахар, ванильный сахар, растительное масло. Перемешать венчиком, добавить муку и перемешать. Добавить теплое молоко. Оставить тесто на 10-15 минут.
2. Разогреть сковороду. Выпекать блинчики до румяности с каждой стороны на сильном огне. Готовые блинчики положить на блюдо, накрыть крышкой, чтобы края блинчиков смягчились.
3. К творогу добавить 2 желтка, сахар по вкусу и ванильный сахар. Перебить при помощи блендера.
4. Взбить белки до пышности. Добавить к творогу и аккуратно перемешать.
5. Выложить на блинчик начинку и сформировать конвертик.
6. Выложить в форму, смазанную сливочном маслом. Сверху блинчики смазать сливочным маслом.
7. Выпекать 15-20 минут при температуре 180 градусов.
Приятного аппетита!
Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash
Вкусненькие рецепты
Благодарю за цитирование и нажатие кнопки "Нравится".
Beauti_Flash
Пятница, 16 Июля 2021 г. 15:40 (ссылка )
Приготовим вкуснейшую аппетитную освежающую закуску – торт из кабачков.
Кабачковый торт - рецепт не новый и многими любимый, но я хочу показать свой вариант приготовления, изюминкой которого является пикантный соус.
РЕЦЕПТЫ:
• 1,5 кг кабачков + 1 ч.л. соли
• 700 г - помидоров
• 250 г - твердого сыра
• 4 яйца
• 150 г - муки
• зеленый лук
• зелень
• соль, перец по вкусу
• масло для жарки
СОУС-ЗАПРАВКА:
• 150 г - сливочного(творожного) сыра
• 100 г - майонеза
• 2-3 зубка чеснока
• 1 ч.л. - сока лимона
• 1 ч.л. - горчицы
• соль, перец (по вкусу)
Приятного аппетита!
Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash
Вкусненькие рецепты
Благодарю за цитирование и нажатие кнопки "Нравится".
MerlettKA
Воскресенье, 07 Марта 2021 г. 14:05 (ссылка )
Блинная мука фактически не
является чистой мукой.
Это смесь для блинов и блинчиков,
в состав которой, помимо муки,
входят яичный порошок, соль, сухое
молоко, разрыхлители.
Читать далее...
MerlettKA
Суббота, 06 Марта 2021 г. 11:27 (ссылка )
https://www.liveinternet.ru...c/6751460/
Сборники рецептов «Домашний
повар» адресованы тем, кто
любит радовать себя и близких
чем-то вкусненьким. Тем, кто с
плитой и духовкой на «ты», и тем,
кто только планирует научиться
готовить.
«Домашний повар» подскажет, как
из привычного набора продуктов
приготовить вкусное блюдо,
достойное занять место в семейной
книге рецептов.
Мы поможем сэкономить время и
силы, подскажем калорийность
каждого блюда и нюансы его
приготовления.
Читать далее...
Lesnic
Четверг, 04 Марта 2021 г. 15:00 (ссылка )
"Коллекция рецептов" - специальный проект журнала "Школа гастронома", журнал пошаговых мастер-классов с подробнейшим поэтапным описанием приготовления блюда. Каждый шаг на пути к кулинарному шедевру иллюстрирован цветными фотографиями. Самые вкусные решения для вашего стола! Тема выпуска: Масленица на любой вкус.
ЧИТАТЬ ОНЛАЙН
Вложение: 13401605_kollrecept032020.pdf
katyblog
Суббота, 27 Февраля 2021 г. 12:10 (ссылка )
Блины - традиционное масленичное угощение. Слово "блин" - искаженное "млин" от глагола "молоть". "Мелин", или "млин", означает изделие из намеленного, то есть мучное изделие.
Интересное о блинах:
Блины называли хлебом, который соединяет мир живущих на земле с обителью мертвых. Наши предки верили, что души ушедших теряют способность воспринимать объемную форму предметов, и считали, что реальность видится ими в плоском изображении. Именно поэтому выпекали плоские блины, которые использовали в ритуалах при погребении близких и их поминании.
Читать далее...
Beauti_Flash
Воскресенье, 21 Февраля 2021 г. 20:34 (ссылка )
Скоро Масленица, поэтому сегодня готовлю блинчики! А еще выясняем, обязательно ли добавлять в блинчики соду?
РЕЦЕПТЫ:
—1— Творожные #блинчики
• Творог - 200 г
• Молоко - 370 мл (или молоко 250 мл + вода 120 мл)
• Яйца - 2 шт.
• Мука - 160 г
• Сливочное масло - 30 г (плюс для смазывания)
• Сахар - 2 ст.л.
• Соль - щепотка
*** Из этого количества получается 16-18 блинчиков диаметром 20 см
—2— Блины из черствого хлеба
• Хлеб (у меня батон) - 100 г
• Яйца - 2 шт.
• Молоко - 300 мл
• Масло растительное - 1 ст.л.
• Соль - щепотка
*** Из этого количества получается 12-14 блинчиков диаметром 20 см
—3— Блинчики «Бархатные»
• Молоко - 2 стакана
• Вода (кипяток!) - 1 стакан
• Мука (просеянная) - 1,5 стакана
• Яйца - 3 шт.
• Масло растительное - 3 ст.л.
• Сахар - 3 ст.л.
• Соль - 0,5 ч.л.
*** Объем стакана не указываю. Не важно. Важно, чтоб и жидкость, и муку вы отмеряли одним и тем же стаканом!
Жарить блинчики нужно на раскаленной сковороде!
И еще! Если блины вдруг рвутся при жарке - добавьте одну-две ложки муки и оставьте тесто минут на 10. Просто мука у всех разная.
—4— Мясная начинка
• Мясной фарш (у меня курица+индейка+говядина) - 600-700 г
• Масло растительное - 1-2 ст.л.
• Лук - 2шт.
• Специи (у меня смесь перцев)
• Соль
—5— Мясная начинка (треугольнички)
• Фарш мясной - 300 г
• Лук - 2 шт.
• Перец черный молотый
• Зелень
• Вода холодная
Приятного аппетита!
Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash
Вкусненькие рецепты
Благодарю за цитирование и нажатие кнопки "Нравится".
Таточка-Танюша
Четверг, 18 Февраля 2021 г. 08:57 (ссылка )
РАЗГУЛЯЕМСЯ НА МАСЛЕНИЦУ "ОБЪЕДАНИЕ И БРАТЧИНА"
Масленица считается старинным русским народным праздником.
По сути, это прощание с зимой и торжественная встреча красавицы-весны.
Масленица в 2021 году будет длиться с 8 по 14 марта.
Читать далее...
MerlettKA
Пятница, 08 Января 2021 г. 07:10 (ссылка )
https://www.liveinternet.ru...c/6751460/
Каждый рецепт комментирует
повар. Он советует, как улучшить
блюдо и ускорить процесс его
приготовления.
Кроме того, вы здесь найдете
рекомендации врача-диетолога,
который подскажет, каким образом
сделать то или иное блюдо более
здоровым и менее калорийным.
Жанр: Кулинария
Читать далее...