|
 Тонкая_Рябинка
Пятница, 07 Марта 2025 г. 23:06 (ссылка)
Время приготовления: 25 мин
Количество порций: 3
Ингредиенты:
Брокколи — 400 Грамм
Молоко — 60 Миллилитр
Сливочное масло — 20 Грамм
Соль — 0 По вкусу
Приготовление:
Подготовьте все ингредиенты.
Брокколи помойте, разделите на небольшие соцветия.
Вскипятите воду, немного посолите и отварите брокколи до готовности примерно 6-7 минут до мягкости.
Откиньте брокколи на сито. Сохраните немного воды, в которой варились брокколи.
Переложите брокколи обратно в кастрюлю. Погружным блендером измельчите до однородной консистенции.
Влейте молоко и немного (20-30 мл.) воды, в которой варились брокколи. Еще раз измельчите.
Добавьте кусочек сливочного масла. На умеренном огне прогрейте пюре 2-3 минуты, чтобы выпарились лишняя жидкость, а сливочное масло полностью растаяло.
В конце посолите по вкусу.
Пюре из брокколи готово. Для подачи можно использовать микрозелень, свежий зеленый горошек или соевые бобы эдамаме. Приятного вам аппетита!
Кулинарушка
Понедельник, 24 Июня 2024 г. 23:47 (ссылка)
Обычно первой едой малыша становится овощное или фруктовое пюре. Приготовить такое в домашних условиях совсем несложно, а пользы в нем будет гораздо больше, чем в детском питании из магазина.
Описание приготовления: Ниже я расскажу подробнее, как приготовить детские пюре. Из фруктов также можно использовать грушу или банан, а из овощей кабачок или цветную капусту. Для более старшего возраста в овощное пюре можно добавлять масло или сливки, а во фруктовые немного кислых вкусов, например, черную смородину. Количество ингредиентов рассчитано на баночки объемом 180 мл., при необходимости уменьшайте порцию, чтобы пюре всегда было свежим.
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Количество порций: 3
Ингредиенты:
Брокколи — 150 Грамм
Тыква — 250 Грамм
Яблоки — 3 Штук
Масло оливковое — 1 Ст. ложка (опционально)
Приготовление:
Подготовьте все ингредиенты.
Тыкву тщательно помойте, затем порежьте крупными кусочками. Выложите на противень и запекайте при 190 градусов до мягкости. На это должно уйти примерно 30-40 минут.
Отделите мякоть тыквы от кожуры и переложите в блендер, измельчите в пюре. По желанию консистенцию можно сделать более жидкой, если добавить горячую воду. Также в тыквенное пюре можно добавить оливковое масло.
Брокколи разделите на небольшие соцветия и отварите на пару около 8 минут.
Переложите брокколи в блендер, влейте немного воды, в которой варились брокколи и измельчите до однородности.
Яблоки помойте, разрежьте на 4 части и удалите сердцевину. Переложите в кастрюлю и влейте около 120 мл. воды. Доведите до кипения и пропарьте яблоки до мягкости под крышкой. На это уйдет примерно 10-12 минут.
Отделите яблочную мякоть от кожуры и погружным блендером измельчите до однородного пюре.
Все пюре разложите по чистым стерилизованным баночкам. Герметично закройте.
Детские пюре готовы!
veselaya_ja
Среда, 15 Мая 2024 г. 18:16 (ссылка)
Пюре из брокколи, картофеля и пармезана
Ингредиенты:
• брокколи – 150 г.
• картофель – 350 г.
• молоко – 200 мл.
• сливочное масло – 10 г.
• пармезан – 30 г.
Приготовление:
1. Поместите картофель, брокколи и молоко в кастрюлю среднего размера и доведите до кипения.
2. Тушите до готовности и мягкости, около 20 минут (при необходимости добавляя еще молока).
3. Снимите с огня и разомните толкушкой для картофеля.
4. Добавьте сливочное масло и пармезан и хорошо перемешайте.
|
Кулинарушка
