Кулинарушка

Имбирные пряники на Новый год Лошади

Пятница, 07 Ноября 2025 г. 17:53 (ссылка)

7301510_imbirnie_pryaniki_na_novii_god_loshadi882660 (607x404, 98Kb)

Для создания праздничного настроения можно испечь пряники в виде лошадок — символа наступающего года. Это рецепт классических имбирных пряников, которые после можно расписать глазурью всей семьей.

Описание приготовления: Ниже я расскажу подробнее, как приготовить имбирные пряники на Новый год Лошади. Мед можно заменить на любой сладкий сироп, например, на кленовый или топинамбура. Какао-порошок добавляется опционально для легкого шоколадного вкуса, но можно исключить этот ингредиент. Для аромата также можно добавить в тесто ванильный ароматизатор, ванилин или миндальный экстракт. Готовые пряники можно украсить кондитерской посыпкой, шоколадной глазурью или крупно порубленными орехами. Пряники получаются пряными, ароматными и очень вкусными! Долго не черствеют и эффектно выглядят!

Время приготовления: 3 ч.

Количество порций: 20

Ингредиенты:

Мука пшеничная — 300 Грамм

Сахар — 150 Грамм

Масло растительное — 4 Ст. ложка

Сода — 1/2 чайная ложка

Соль — 2 Щепотка

Корица молотая — 1/2 чайная ложка

Имбирь молотый сушеный — 1/2 чайная ложка

Кардамон молотый — 1/3 чайная ложка

Мускатный орех молотый — 1/4 чайная ложка

Какао порошок — 20 Грамм

Мед — 2 Ст. ложка (или сладкий сироп)

Вода — 150 Миллилитр (кипяток)

Глазурь кондитерская — 0 По вкусу

Приготовление:

Подготовьте все ингредиенты.

В ковшик с толстым дном или сотейник насыпьте половину сахара.

Растопите на среднем огне сахара до жидкого состояния. Он должен приобрести карамельный цвет.

Влейте кипяток и размешайте до однородности. Следом добавьте вторую половину сахар, набор пряностей и щепотку соли. Еще раз венчиком перемешайте, чтобы весь сахар полностью растворился.

Добавьте кленовый сироп, размешайте до однородности. Затем добавьте соду. Смесь должна сразу стать светлее и пышнее. Накройте ковшик крышкой, пусть смесь минут 5 постоит. После влейте растительное масло и перемешайте до однородной консистенции.

В глубокую миску просейте муку с какао. Все перемешайте, чтобы не осталось комочков.

Добавьте жидкую сладкую смесь. Все перемешайте.

Начните замешивать однородное, немного липкое тесто. Удобно это делать в начале силиконовой лопаткой, затем руками.

Скатайте тесто в шар, заверните в пленку и уберите в холодильник на 2 часа.

Раскатайте тесто в пласт на слегка присыпанной мукой поверхности до 5-6 мм.

Вырежьте пряники с помощью формочки в виде лошади.

Выложите печенье на коврик для выпечки на небольшом расстоянии друг от друга. Выпекайте около 8-12 минут в хорошо разогретой до 180 градусов духовке.

Готовые пряники полностью остудите на решетке.

После печенье можно украсить глазурью по вашему вкусу.

Имбирные пряники на Новый год Лошади готовы! С наступающим вас Новым годом!

источник

Комментарии (0)Комментировать В цитатник или сообщество

пряники имбирные на новый год лошади - Самое интересное в блогах

Имбирные пряники на Новый год Лошади

Ингредиенты:

Приготовление:

<пряники имбирные на новый год лошади - Самое интересное в блогах