Рыжая_ЛисаСоня

Печень по-корейски

Суббота, 13 Декабря 2025 г. 11:51 (ссылка)

7357090_pechen_pokoreiski886518 (607x404, 56Kb)

Это блюдо станет изысканным угощением с ярким вкусом и ароматом, которое станет настоящим украшением вашего стола. Не упустите возможность удивить и вкусно накормить семью без всяких усилий. Берите идею!

Описание приготовления: Печень получается нежной и ароматной за счет маринования в соевом соусе и меде, что придает ей сладковато-соленый оттенок. Имбирь добавляет пряную нотку, а томатная паста делает блюдо более аппетитным и насыщенным. Крахмал добавляет легкости и делает соус гуще, что делает печень нежной и сочной. Подавайте это блюдо с рисом, картофельным пюре или овощами.

Время приготовления: 1 ч.

Количество порций: 5

Ингредиенты:

Печень говяжья — 300 Грамм

Лук репчатый — 60 Грамм

Масло растительное — 2 Ст. ложка

Вода — 80 Миллилитр

Чеснок — 1 Зубчик

Крахмал — 1 чайная ложка

Томатная паста — 1 чайная ложка

Имбирь молотый — 1/4 чайная ложка

Мед — 1/2 чайная ложка

Соевый соус — 2 Ст. ложка

Паприка — 1/2 чайная ложка

Перец черный — 0 По вкусу

Приготовление:

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления печени по-корейски. Репчатый лук и чеснок почистите и сполосните.

Зачистите печень от пленок и жил, порежьте на куски и замочите их на 20 минут в холодной воде.

В миске смешайте соевый соус, мед и томатную пасту до однородности.

Вымоченную печень порежьте на куски диаметром 4-5 сантиметров.

Добавьте к печени крахмал и перемешайте до равномерного распределения.

Добавьте паприку и молотый имбирь.

Чеснок порежьте пластинками чеснока и добавьте к печени.

Влейте к печени воду и хорошо перемешайте.

Репчатый лук мелко порежьте. В сковороду налейте растительное масло, разогрейте на среднем огне и добавьте лук. Обжаривайте его в течение 5-6 минут до мягкости.

Выложите в сковороду печень вместе с маринадом и готовьте в течение 3 минут перемешивая.

Влейте в сковороду с печенью смесь из соевого соуса, томата, меда, перемешайте. Тушите печень на медленном огне еще 5-6 минут на медленном огне, перемешивая.

Снимите сковороду с огня, закройте крышкой и оставьте постоять в течение 7-8 минут. При необходимости блюдо досолите и можно немного добавить сахар по вкусу, сразу подавайте печень по-корейски на стол.

Печень по-корейски готова. Приятного аппетита!

источник

Комментарии (0)Комментировать В цитатник или сообщество

печень по-корейски - Самое интересное в блогах

Печень по-корейски

Ингредиенты:

Приготовление:

<печень по-корейски - Самое интересное в блогах