Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 272 сообщений
Cообщения с меткой

овощная закуска - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
ЮляшаР

Кто ж знал что это так просто! Мировой закусон из капусты и моркови

Среда, 08 Апреля 2020 г. 10:38 (ссылка)

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Кто ж знал что это так просто! Мировой закусон из капусты и моркови




2835299_zakyska (700x525, 450Kb)




Весной и рецепт закуски хочется яркий, сочный и немного острый! Даже представить немог, что из простых продуктов, так вкусно получится! Смотрите и готовьте на здоровье!



   Капуста и морковь основные продукты из которых мы сегодня будем готовить. Специи и остроту закуски можно подстроить под свой вкус.






Рецепт:




молодая капуста 1 шт

морковь 3-4 шт

соль 1 ч.лож

черный перец, красный перец по вкусу

растительное масло 4 ст.лож

чеснок 2-3 зуб

сахар 1 ч.лож

соевый соус 3 ст.лож

для рассола:

вода 1 л

винный уксус 4 ст.лож

соль 2 ст.лож

сахар 3 ст.лож

перец горошком (5 шт). лавровый лист (1 шт)



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Моя_кулинарная_книга (Автор -Ipola)

Кто ж знал что это так просто! Мировая закуска из капусты и моркови / Рецепты Другой Кухни

Понедельник, 16 Марта 2020 г. 09:18 (ссылка)


2835299_zakyska_iz_kapysti_i_morkovi (700x524, 253Kb)




Весной и рецепт закуски хочется яркий, сочный и немного острый! Даже представить немог, что из простых продуктов, так вкусно получится! Смотрите и готовьте на здоровье!



   Капуста и морковь основные продукты из которых мы сегодня будем готовить. Специи и остроту закуски можно подстроить под свой вкус.






Рецепт:




молодая капуста 1 шт

морковь 3-4 шт

соль 1 ч.лож

черный перец, красный перец по вкусу

растительное масло 4 ст.лож

чеснок 2-3 зуб

сахар 1 ч.лож

соевый соус 3 ст.лож

для рассола:

вода 1 л

винный уксус 4 ст.лож

соль 2 ст.лож

сахар 3 ст.лож

перец горошком (5 шт). лавровый лист (1 шт)



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Мила_Оли

Овощная закуска "Палочка-выручалочка"

Среда, 29 Января 2020 г. 15:54 (ссылка)




Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Моя_кулинарная_книга (Автор -Ipola)

Хрустящая закуска из кабачков, простая и обалденно вкусная

Суббота, 04 Января 2020 г. 08:07 (ссылка)


2835299_Hrystyashaya_zakyska_iz_kabachkov_prostaya_i_obaldenno_vkysnaya (700x393, 55Kb)




Понравится всем любителям кабачков и не только. Закуска получается нежной внутри и очень вкусной, а ее хрустящая корочка так и манит взять еще один кусочек и съесть.



Ингредиенты




  • кабачки, 500 грамм


  • мука, 150 грамм


  • панировочные сухари, 150 грамм


  • соль, 1/2 ч. л.


  • яйцо, 2 штук


  • хмели-сунели, 1/3 ч. л.


  • гранулированный чеснок, 1/3 ч. л.


  • сметана, 4 ст. л.


  • чеснок, 3 зубч.



Способ приготовления





  • Кабачки нарежем посолим, обваляем в муке, затем в яйце, затем в панировочных сухарях со специями.

    Готовим в духовке при 200 градусах 30-35 минут, в середине готовки кабачки нужно перевернуть.



     





    Подробности и детали приготовления Вы можете посмотреть в моем коротеньком видео ниже.

    Приятного аппетита!


     









 




Источник

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Ipola

Икра из свеклы и моркови

Четверг, 28 Ноября 2019 г. 10:37 (ссылка)
https://www.sloosh.ru/pages..._button=21


alt="Икра из свеклы и моркови"/2835299_Ikra_iz_svekli_i_morkovi (604x402, 147Kb)



Ингредиенты:


 


Свекла — 1 кг


Помидоры — 1,5 кг


Морковь — 1 кг


Лук репчатый — 0,5 кг


Масло растительное — 200 г


Соль — 1 ст. л.


Сахар — 0,7 стак.


Уксус 9% — 1 ст. л.


Черный молотый перец — 0,5 ч. л.


Сладкая паприка — 0,5 ст. л.


Кориандр молотый — 0,5 ст. л.


Перец красный жгучий — 0,5 ч. л.


Приготовление:


 



  1. Помидоры помыть, обсушить и удалить плодоножку. Порезать на небольшие кусочки и пропустить через мясорубку. Морковь почистить, натереть на терке для корейской моркови. Свеклу почистить, натереть на терке для корейской моркови. Репчатый лук почистить, натереть на терке для корейской моркови.


  2. Овощи сложить в емкость. Добавить растительное масло, соль, черный молотый перец, сладкую паприку, кориандр молотый, перец красный жгучий. Поставить на огонь, дать закипеть, слегка убавить огонь и варить 2 часа, помешивая.


  3. За 20 мин до окончания варки в массу добавить уксус и сахар. Горячую икру разложить в стерилизованные банки и закатать под ключ.



Приятного аппетита! good


 
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Ipola

Маринованные баклажаны за 20 минут

Среда, 25 Сентября 2019 г. 09:46 (ссылка)
https://www.povarenok.ru/re...ow/159767/


alt="Маринованные баклажаны за 20 минут"/2835299_Marinovannie_baklajani_za_20_minyt (700x542, 644Kb)



Готовим обалденную закуску - маринованные баклажаны. Рецептом со мной поделилась моя подруга, у неё на праздничном столе её сметают первую. Приготовить такие баклажаны можно всего за 20 минут.



Ингредиенты для «Маринованные баклажаны за 20 минут»:


Баклажан — 3 шт


Перец болгарский — 2 шт


Лук репчатый — 0.5 шт


Чеснок — по вкусу


Уксус (уксус берем любой, можно взять лимонный сок) — 3 ст. л.


Соль — 1 ст. л.


Сахар — 1 ч. л.


Зелень (петрушка, укроп, кинза) — 1 пуч.


Масло растительное (по желанию) — 1 ст. л.


Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
rss_pop

Овощная закуска к зиме. Я съедаю сама целую баночку!

Суббота, 21 Сентября 2019 г. 10:23 (ссылка)






Овощная закуска к зиме. Я съедаю сама целую баночку!




Ингредиенты:



  • баклажаны — 2 кг


  • болгарский перец — 2 кг


  • помидоры — 2 кг


  • зелень — укроп, петрушка,


  • чеснок


  • уксус


  • соль



Приготовление:



  • Разрезаем баклажаны вдоль на 4 части (если крупные, можно на 8 частей).


  • Обжариваем баклажаны в растительном масле.


  • Перец очищаем от семечек и плодоножек и обжариваем целиком.


  • Укладываем на дно мелко порезанную зелень петрушки, укропа и чеснок.


  • Затем укладываем обжаренные баклажаны (полбанки) и по 3 перца, потом разрезанные пополам помидоры до горлышка.


  • Кладем на пол-литра овощей 1 чайную ложку соли и 1 чайную ложку уксуса, накрываем железной крышкой и стерилизуем 30 минут с момента закипания.



4239794_1 (287x70, 9Kb)




http://maltseva-marina.ru/post460587552/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Мальцева_Марина

Овощная закуска к зиме. Я съедаю сама целую баночку!

Суббота, 21 Сентября 2019 г. 10:23 (ссылка)






Овощная закуска к зиме. Я съедаю сама целую баночку!




Ингредиенты:



  • баклажаны — 2 кг


  • болгарский перец — 2 кг


  • помидоры — 2 кг


  • зелень — укроп, петрушка,


  • чеснок


  • уксус


  • соль



Приготовление:



  • Разрезаем баклажаны вдоль на 4 части (если крупные, можно на 8 частей).


  • Обжариваем баклажаны в растительном масле.


  • Перец очищаем от семечек и плодоножек и обжариваем целиком.


  • Укладываем на дно мелко порезанную зелень петрушки, укропа и чеснок.


  • Затем укладываем обжаренные баклажаны (полбанки) и по 3 перца, потом разрезанные пополам помидоры до горлышка.


  • Кладем на пол-литра овощей 1 чайную ложку соли и 1 чайную ложку уксуса, накрываем железной крышкой и стерилизуем 30 минут с момента закипания.



4239794_1 (287x70, 9Kb)




Метки:   Комментарии (3)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Ipola

Фаршированные зеленые помидоры

Четверг, 29 Августа 2019 г. 10:56 (ссылка)
https://www.gastronom.ru/re...e-pomidory


alt="Фаршированные зеленые помидоры"/2835299_ (700x386, 40Kb)



ИНГРЕДИЕНТЫ


помидоры (зеленые или бурые) – 4 кг


петрушка – 3 пучка


перец острый – 1 шт.


луковица – 1 шт.


вода – 3 л


соль – 6 ст. л.


сельдерей листовой – 3 пучка


чеснок – 1 головка


морковь крупная – 2 шт.


ПРИГОТОВЛЕНИЕ


Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ

Капустные шницели - очень вкусные и полезные!

Понедельник, 29 Июля 2019 г. 15:04 (ссылка)


4121583_444 (700x611, 517Kb)


 


Если вы в поисках оригинального диетического гарнира, то попали по адресу. Запеченные шницели из капусты — это несложный способ наслаждаться вкусным блюдом и оставаться в форме!


 


Восхитительно и то, что вы можете дополнять и заправлять это блюдо чем угодно: чеснок, пряные травы, паприка, соевый соус, бальзамик, сулугуни, ветчина.


 



Парад вкусов!


 


далее
Метки:   Комментарии (3)КомментироватьВ цитатник или сообщество
rss_pop

Баклажаны по-египетски

Суббота, 06 Июля 2019 г. 09:58 (ссылка)


alt=



Характерной особенностью египетской кухни является повсеместное использование свежих, отварных и тушеных овощей. По популярности среди них, пожалуй, лидируют баклажаны. Их можно встретить практически везде. Такая особенная симпатия вполне объяснима: баклажаны очень полезны, питательны, быстро и легко готовятся и дают хорошие результаты в кулинарных экспериментах.




Поскольку в Египте принято начинать трапезу с закусок, то острые баклажаны подходят для этой цели как нельзя кстати. Маринованные фаршированные баклажаны, приправленные ароматными специями, — традиционная кисло-пряная закуска, которая к тому же выглядит красиво и аппетитно.




Ее подают как горячей, так и холодной к отварному рису, рассыпчатому булгуру, кускусу со сливочным маслом, как гарнир к мясу и рыбе. Приготовить баклажаны по-египетски можно и в городских условиях из простых ингредиентов, доступных в любом супермаркете.



Ингредиенты


Баклажан 1 кг


Болгарский перец 2 шт.


Чеснок 5 зуб.


Оливковое масло 200 мл


Уксус 1 ст. л.


Лимонный сок 4 ст. л.


Гранатовый соус 0,5 ст. л.


Кориандр 0,5 ст. л.


Кумин 0,5 ст. л.


Сушеная мята 0,5 ст. л.


Перец чили 0,5 шт.


Тимьян 0,5 ст. л.


Черный перец (молотый )0,5 ч. л.


Соль 0,5 ст. л.


Приготовление





alt=



1. Промойте и обсушите баклажаны, смажьте оливковым маслом, выложите на застеленный фольгой противень. Запеките 20–25 минут в разогретой до 200 градусов духовке до мягкости плодов. Остывшие баклажаны очистите от плодоножек.



2. Приготовьте начинку: сделайте пасту из чеснока и острого перца при помощи мясорубки или блендера. Разотрите в ступке кориандр, кумин, сухую мяту, тимьян, соль, черный перец, гранатовый соус и острую чесночную пасту.



3. Каждый баклажан разрежьте вдоль сбоку и вложите внутрь начинку. Поместите баклажаны в контейнер или стерилизованную банку, залейте оливковым маслом и поставьте в холодильник на 5 дней.



Приятного аппетита! good





alt=

http://www.ipola.ru/post457388346/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Ipola

Баклажаны по-египетски

Суббота, 06 Июля 2019 г. 09:58 (ссылка)
https://sovkusom.ru/recept/...egipetski/


alt="Баклажаны по-египетски"



Характерной особенностью египетской кухни является повсеместное использование свежих, отварных и тушеных овощей. По популярности среди них, пожалуй, лидируют баклажаны. Их можно встретить практически везде. Такая особенная симпатия вполне объяснима: баклажаны очень полезны, питательны, быстро и легко готовятся и дают хорошие результаты в кулинарных экспериментах.


 


Поскольку в Египте принято начинать трапезу с закусок, то острые баклажаны подходят для этой цели как нельзя кстати. Маринованные фаршированные баклажаны, приправленные ароматными специями, — традиционная кисло-пряная закуска, которая к тому же выглядит красиво и аппетитно.


 


Ее подают как горячей, так и холодной к отварному рису, рассыпчатому булгуру, кускусу со сливочным маслом, как гарнир к мясу и рыбе. Приготовить баклажаны по-египетски можно и в городских условиях из простых ингредиентов, доступных в любом супермаркете.



Ингредиенты


Баклажан 1 кг


Болгарский перец 2 шт.


Чеснок 5 зуб.


Оливковое масло 200 мл


Уксус 1 ст. л.


Лимонный сок 4 ст. л.


Гранатовый соус 0,5 ст. л.


Кориандр 0,5 ст. л.


Кумин 0,5 ст. л.


Сушеная мята 0,5 ст. л.


Перец чили 0,5 шт.


Тимьян 0,5 ст. л.


Черный перец (молотый )0,5 ч. л.


Соль 0,5 ст. л.


Приготовление



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
rss_pop

Очень вкусная закуска из баклажанов на зиму

Среда, 03 Июля 2019 г. 10:28 (ссылка)


alt=



Очень вкусная закуска из баклажанов на зиму готовится очень просто. Не стерилизую банки и не укутываю, и стоят всю зиму прекрасно! А зимой такая закуска просто улетает, все очень вкусно! Попробуйте мои хорошие, от всего сердца советую.




Ингредиенты:


2,5 кг. баклажанов;


2,5 кг. лука;


500 грамм моркови;


15 штук сладкого перца;


2,5 кг. помидоров;


чеснок — 1,5-2 головки;


по вкусу зелень петрушки и базилика.


Для маринада:




2 стакана подсолнечного масла;


вода — 0,5 стакана;


уксус 9% — 2-3 ст.л.;


соль — 2 ст.л.;


сахар — 6 ст.л.


Приготовление.





  1. Баклажаны очистите и нарежьте их крупными кусочками.


  2. Лук нарежьте полукольцами. Морковь можно натереть на терке.


  3. Чеснок также порубите крупно, помидоры разрежьте на 4 части.


  4. В кастрюлю доведите до кипения. масло, уксус и воду. Затем добавьте сахар и соль.


  5. Выложите в кипящий маринад все овощи, кроме чеснока и зелени.


  6. Варите все овощи 1 час. За 15 минут до готовности добавьте чеснок и зелень.


  7. Горячую закуску из баклажанов разложите по чистым банкам. Раскладывайте прямо под горлышко, и сразу закатайте крышками (которые предварительно обдайте кипятком).


  8. Банки переверните и дайте остыть, укутывать не надо.



Всё! Приятного аппетита! good




alt=

http://www.ipola.ru/post457246817/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Ipola

Очень вкусная закуска из баклажанов на зиму

Среда, 03 Июля 2019 г. 10:28 (ссылка)
saitkulinarii.info/ochen-vk...v-na-zimu/


alt="Очень вкусная закуска из баклажанов на зиму"



Очень вкусная закуска из баклажанов на зиму готовится очень просто. Не стерилизую банки и не укутываю, и стоят всю зиму прекрасно! А зимой такая закуска просто улетает, все очень вкусно! Попробуйте мои хорошие, от всего сердца советую.


 


Ингредиенты:


2,5 кг. баклажанов;


2,5 кг. лука;


500 грамм моркови;


15 штук сладкого перца;


2,5 кг. помидоров;


чеснок — 1,5-2 головки;


по вкусу зелень петрушки и базилика.


Для маринада:


 


2 стакана подсолнечного масла;


вода — 0,5 стакана;


уксус 9% — 2-3 ст.л.;


соль — 2 ст.л.;


сахар — 6 ст.л.


Приготовление.


Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Мила_Оли

Овощная закуска

Среда, 05 Июня 2019 г. 17:15 (ссылка)




 



zakatohki_nazimy



Овощная закуска



Сегодня хочу поделиться с вами мои любимым рецептом. Делаю эту закуску каждый год. Попробуйте, готовить ее одно удовольствие, а кушать зимой наслаждение, улетает на «ура».

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Царство_Кулинарии (Автор -Vitolda)

Турша с помидорами от Светланы Крюковских

Среда, 12 Сентября 2018 г. 21:52 (ссылка)


Турша с помидорами от Светланы Крюковских





ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Balakaeva_Rada

Овощная закуска на зиму. Целую баночку я съедаю сама!

Вторник, 05 Июня 2018 г. 23:22 (ссылка)



 



Овощная закуска на зиму



 



Поверьте, одной порции будет мало!





Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ

Самая классная закуска из капусты: съедается моментально…!!!

Пятница, 04 Мая 2018 г. 11:26 (ссылка)


4121583_maxresdefault (700x393, 73Kb)


 


Это такая своеобразная разновидность пирожков: что очень радует — никакой возни с тестом. Получается в результате отличная закуска, которая нравится абсолютно всем — конвертики улетают со стола мгновенно. Хрустящие листья капусты в ароматном кляре и очень нежная, пикантная начинка из творога и сыра: такого вы еще точно не пробовали. Если у вас в семье не любят капусту, просто не говорите из чего пирожки, пока все не съедят. Никто и не догадается.


 


далее
Метки:   Комментарии (4)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу

Нежные зеленые блины из кабачков!

Среда, 14 Февраля 2018 г. 13:00 (ссылка)



3925073_2261593_87675nothumb500 (500x666, 98Kb)


 


Блины из кабачков - оригинальное и вкусное блюдо. Готовится оно не сложнее обычных блинов, из простых продуктов. Блины можно подать к завтраку или как дополнение к обеду или ужину. Блины из кабачков можно есть просто так, со сметаной, заворачивать в них начинку, даже собрать из них закусочный торт.


 


далее
Метки:   Комментарии (3)КомментироватьВ цитатник или сообщество
budasia

Без заголовка

Понедельник, 06 Ноября 2017 г. 12:58 (ссылка)
lesyaka.ru/post424385081/

В простонародье это блюдо называют чимча. Этот рецепт - настоящий, корейский. Я росла среди корейцев, чьи бабушки и дедушки были пригнаны японцами на о. Сахалин во время ВОВ в качестве рабов. Война закончилась, а корейцы так и остались жить в Ро...
Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу

Кимчи (чимча) - потрясающая корейская закуска от которой невозможно оторваться!

Воскресенье, 05 Ноября 2017 г. 13:55 (ссылка)


3925073_577070_69067thumb500 (500x334, 101Kb)



В простонародье это блюдо называют чимча. Этот рецепт - настоящий, корейский. Я росла среди корейцев, чьи бабушки и дедушки были пригнаны японцами на о. Сахалин во время ВОВ в качестве рабов. Война закончилась, а корейцы так и остались жить в России и продолжают готовить свои национальные блюда. А еще про чим-чу говорят: и на стол подать не стыдно и съедят - не жалко!



далее
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Bernardita

Аджапсандали по-грузински

Четверг, 26 Октября 2017 г. 15:14 (ссылка)



Если хотите вкусно приготовить баклажаны, ищите рецепт в арсенале грузинской кухни. Да, там можно найти не только хороший маринад для шашлыка, но и отличные овощные блюда.



Аджапсандали по-грузински


Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Bernardita

Салат из баклажанов на зиму

Четверг, 06 Октября 2017 г. 00:08 (ссылка)



Салат из баклажанов на зиму – овощная закуска из сезонных продуктов, которые часто можно найти на любой дачной грядке. Все овощи для этого блюда нужно предварительно бланшировать в солёной воде, затем залить прогретым растительным маслом со специями и стерилизовать заготовки в зависимости от ёмкости тары.



Салат из баклажанов на зиму


Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<овощная закуска - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda