начинка - Самое интересное в блогах

Рыжая_ЛисаСоня

Яблочная начинка для пирогов на зиму

Среда, 03 Сентября 2025 г. 20:53 (ссылка)

7357090_nachinka_iz_yablok_dlya_pirogov875744 (607x404, 43Kb)

Делюсь способом заготовки на зиму яблочной начинки для выпечки. Особенно будет актуально, если у вас свой урожай яблок и их нужно как-то переработать.

Описание приготовления: Ниже я расскажу подробнее, как приготовить начинку из яблок для пирогов. Яблоки выбирайте кисло-сладких сортов, плотные и твердые сорта, чтобы они не размякли при термической обработке. Корица добавляется по желанию, если любите пряности. Еще можно добавить молотую гвоздику, кардамон и бадьян. Готовится начинка быстро и просто, но здорово экономит время и силы при дальнейшей готовке. Такая яблочная начинка подойдет для дрожжевых пирожков, шарлотки и пирогов из песочного теста. Она получается сладкой, ароматной и очень вкусной!

Время приготовления: 1 ч.

Количество порций: 1

Ингредиенты:

Яблоки — 500 Грамм

Сахар — 100 Грамм

Корица — 1/2 чайная ложка

Приготовление:

Подготовьте все ингредиенты.

Яблоки помойте, обсушите.

Разрежьте яблоки пополам, удалите сердцевину. По желанию можно очистить их от кожуры.

Нарежьте яблоки на мелкие кубики или тонкие дольки.

Переложите в кастрюлю с толстым дном.

Засыпьте сахаром.

Оставьте на полчаса, чтобы яблоки пустили сок и растворили сахар.

Добавьте корицу.

На среднем огне доведите до кипения и проварите 5 минут.

Переложите получившуюся начинку горячей в чистую стерилизованную банку.

Герметично закрутите крышкой. Переверните банку вверх дном, укутайте в полотенце и оставьте так до полного остывания. После можно убрать заготовку в прохладное место на хранение.

Начинка из яблок для пирогов готова.

источник

Комментарии (0)Комментировать В цитатник или сообщество

Рыжая_ЛисаСоня

Начинка из яблок для пирогов на зиму

Воскресенье, 03 Августа 2025 г. 23:56 (ссылка)

7357090_shutterstock_1155293248_1_1754047116_lh_average_step_2 (700x350, 128Kb)

Заготовьте на зиму начинку из яблок на пирогов, пирожков, блинчиков и другой выпечки. Рецепт очень простой.

Время приготовления

Общее - 2 ч. 30 мин.

Активное (требуется ваше участие) - 30 мин.

Количество порций - 5

Ингредиенты

Яблоки - 1 кг

Сахар - 150 г

Приготовление

1․ Нарежьте яблоки небольшими брусочками или кубиками. Удаляйте сердцевины. Чистить фрукты от шкурки не обязательно. В ингредиентах указан вес готовых нарезанных яблок.

2․ Смешайте с сахаром и оставьте на пару часов, чтобы появился сок.

3․ Поставьте на огонь и, помешивая, доведите до кипения. Затем проварите 5 минут.

4․ Распределите по стерилизованным банкам, закатайте и укутайте. Когда остынут, уберите на хранение в прохладное место.

источник

Метки: рецепт русская кухня заготовка консервация десерт начинка начинка из яблок для пирогов

Комментарии (0)Комментировать В цитатник или сообщество

галина5819

Шоколадный пирог-торт с вишней и сливочным кремом

Понедельник, 30 Июня 2025 г. 04:23 (ссылка)

Основа этого восхитительного вишнёвого пирога-торта - нежный шоколадный корж. Сверху - яркий слой густого вишнёвого киселя. Финальный штрих - воздушный, тающий во рту крем из сливочного сыра, взбитого со сливками, сахаром и ванилью.

big_741540 (673x449, 179Kb)