Ингредиенты:

• 
  Овсяные отруби 150 г


• 
  Творог 0% 300 г


• 
  Белок 125 г (белки 5 яиц)


• 
  Кофе свежесваренный 1 стакан


• 
  Разрыхлитель 3 г


• 
  Стевия молотая - по вкусу

Приготовление:

1. 
   Взбить 3 белка. Овсяные отруби перемолоть, перемешать с яйцом. Тесто равномерно распределить по форме для запекания. Запекать в разогретой до 180°C духовке 10-15 минут.


2. 
   Крем: оставшиеся 2 белка взбить, аккуратно вмешать в творог. Заварить крепкий кофе и остудить. 


3. 
   Стаканом, в котором будет Тирамису, вырезать печенья. 


4. 
   Печенье окунать на пару секунд в кофе и класть в стакан, сверху - пару ложек крема, далее снова печенье, крем и т.д. 


5. 
   Поставить в холодильник минимум на 2 часа, лучше готовить поздним вечером и оставлять на ночь охлаждаться.


6. 
   Перед подачей посыпать какао или тёртым горьким шоколадом по вкусу.

Приятного аппетита!

источник