Ингредиенты на 4–5 шт:

• 
  Творог в брикетах — 180 г


• 
  Яйца — 2 шт. 


• 
  Сахар — 2,5 ст. л. 


• 
  Мука — 2–3 ст. л. 


• 
  Разрыхлитель — 0,5 ч. л. 


• 
  Растительное масло — 1 ст. л. 


• 
  Соль — 1 щепотка 


• 
  Ваниль — по вкусу

Приготовление:

1. Яйца взбить немного с сахаром, ванилью и солью до пышности. 

2. Добавить творог, перемешать. 

3. Просеять муку с разрыхлителем и снова перемешать на низкой скорости миксера до однородности. Количество муки зависит от её качества, смотрите по консистенции теста. В конце ввести растительное масло. 

4. Выпекать вафли в хорошо разогретой и слегка смазанной вафельнице до румяного цвета. Подавать горячими с арахисовой пастой и фруктами.

Приятного аппетита!

источник