"Гиганты" - масляные бобы и свежие помидоры - союз, сделанный на небесах. Соус на основе харисы придаёт блюду приятную остроту и сладость. Подавать с обилием любимой зелени и хрустящим хлебом, для того, чтобы подбирать соус. Ещё один рецепт, идеально подходящий для сезона помидор.
Ингредиенты для «"Гиганты" с помидорами и харисой»:
Масло оливковое — 3 ст. л.
Лук репчатый (мелко нарезанный) — 1 шт
Морковь (очищенные и нарезанные слайсами) — 2 шт
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу
Паста перечная (хариса) — 50 г
Томатная паста — 2 ст. л.
Бобы (одна консервная банка масляных бобов) — 400 г
Укроп (мелко нарезанный) — 1/2 пуч.
Помидор (нарезанные кубиками) — 200 г
Хлеб (для подачи) — 4 ломт.
liberiana
