|
 Тонкая_Рябинка
Суббота, 19 Июля 2025 г. 17:07 (ссылка)
Для этого десерта не понадобятся ни духовка, ни миксер.
Время приготовления
Активное (требуется ваше участие) - 1 ч.
Ингредиенты
Какао-порошок - 2 ст. ложки
Разрыхлитель - 2 ч. ложки
Растительное масло - 50 мл
Приготовление
1․ Соедините муку, какао, разрыхлитель, соль и сахар.
2․ Добавьте яйца, молоко и масло, перемешайте.
3․ Погасите соду уксусом, тщательно вмешайте в тесто. Влейте крутой кипяток и снова размешайте. Тесто должно быть жидковатым, как на оладьи.
4․ Хорошо разогрейте сухую сковороду. Выложите туда половник теста, разровняйте. Жарьте на огне ниже среднего под крышкой 2 минуты. Переверните и готовьте ещё столько же.
5. Таким же образом испеките все коржи. Остудите их. Если нужно, подровняйте коржи. А остатки можно измельчить и использовать для украшения.
6․ Смешайте сметану и сгущёнку. Соберите торт, промазывая коржи кремом.
7․ Уберите торт в холодильник на пару часов.
источник
Ipola
Четверг, 29 Мая 2025 г. 09:59 (ссылка)
Не думала, что так можно было! Всего 3 ингредиента.
Сегодня хочу поделиться рецептом шоколадного торта из печенья. Рецепт увидела в интернете и решила приготовить, результат меня удивил и порадовал, торт получился очень мягким и таким вкусным, советую приготовить и Вам. Особенно полезен такой рецепт тем, что можно переработать печенье, которое нужно куда-то пристроить, или если есть лом печенья.
РЕЦЕПТ
Печенье шоколадное -350 гр.
Молоко -370 мл.
Разрыхлитель -1 пачка
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Читать далее...
Ipola
Среда, 21 Мая 2025 г. 10:24 (ссылка)
Делюсь с вами потрясающе вкусным шоколадным тортом с ягодной начинкой. Этот десерт полностью постный, но, несмотря на отсутствие яиц, молока и сливочного масла, он получается просто шикарным. Расскажу, как приготовить воздушный шоколадный бисквит и глазурь, которая добавляет нотки насыщенного шоколадного вкуса.
Ингредиенты
Бисквитное тесто:
мука – 190 г;
соль – 1/3 ч.л.;
ванилин – щепотка;
сода – 7 г (1 ч.л. без горки);
какао – 30 г;
сахар – 180 г;
вода (комнат.темп.) – 240 мл;
растительное масло – 75 мл;
уксус (6%) – 1 ст.л.
Начинка:
брусника – 150 г;
сахар – 50 г;
крахмал кукурузный – 8 г;
вода – 15 мл.
Шоколадная глазурь:
сахар – 2 ст.л.;
какао – 2 ст.л.;
крахмал кукурузный – 1 ст.л.;
вода – 150 мл;
растительное масло – 1 ст.л.
Способ приготовления
Читать далее...
mega-san
Четверг, 20 Марта 2025 г. 15:39 (ссылка)
Шоколадный торт
Шоколадный бисквит:
- 225гр сливочного масла
- 225гр сахара
- 5 яиц
- 270мл теплого молока
- 55гр какао
- 315гр муки
- 10гр разрыхлителя
К мягкому сливочному маслу добавляем сахар и перемешиваем до однородности. По одному вводим яица, каждый раз хорошенько перемешивая. Затем, вливаем теплое молоко, добавляем сухие ингредиенты и перемешиваем до однородной массы. Вливаем в заранее подготовленную формочку диаметром 18см и отправляем выпекаться 40-45 минут при 180 градусах. После выпечки даем бисквиту полностью остыть.
Шоколадный ганаш:
- 750мл сливок (33%)
- 500гр молочного шоколада
- 100гр темного шоколада
Шоколад заливаем горячими сливками, перемешиваем и пробиваем блендером. Накрываем пищевой пленкой в контакт и отправляем в холодильник на ночь.
На следующий день делим бисквит на 3 равные части. Пропитываем теплым молоком. А шоколадный ганаш взбиваем блендером 7-8 минут до густой, устойчивой массы. Собираем тортик, как на видео и отправляем на стабилизацию на 7-8 часов в холодильник. Выравниваем оставшимся кремом. Украшаем по желанию.
|
Тонкая_Рябинка
