По этому рецепту можно приготовить сёмгу или другую красную рыбу на гриле или мангале.

 

 

Кто бы мог подумать, что рыба может быть такой вкусной! Приготовленная на мангале, скумбрия остается сочной, не распадается при жарке и сохраняет свою форму даже на решетке. Это достигается благодаря аккуратным надрезам, которые позволяют маринаду полностью проникнуть в рыбу и делают текстуру более плотной. Лимонная цедра добавляет яркий вкус, а процесс готовки занимает всего несколько минут — идеально для пикника!