Рис с куриными желудками в мультиварке .

Ингредиенты:

• 
  

  
  Длиннозерный рис – 2 стакана

  
  


• 
  

  
  Вода – 4 стакана

  
  


• 
  

  
  Лук – 1 шт

  
  


• 
  

  
  Морковь – 1 шт

  
  


• 
  

  
  Куриные желудки - 350 гр

  
  


• 
  

  
  Томатная паста – 1 ст.л.

  
  


• 
  

  
  Оливковое масло – 1 ст.л.

  
  


• 
  

  
  Чеснок – 1 зубчик

  
  


• 
  

  
  Лавровый лист – 1 листик

  
  


• 
  

  
  Зелень – по вкусу

  
  


• 
  

  
  Соль, черный молотый перец – по вкусу

  
  

Приготовление: 

1. 
   

   
   Лук очистить и нарезать четверть-кольцами, морковь очистить, натереть на терке. Положить в чашу мультиварки, включить режим «Выпечка».Обжаривать примерно 10 минут на оливковом масле. 

   
   


2. 
   

   
   Желудки очистить, помыть и нарезать. Добавить их к луку и жарить еще 20 минут.

   
   


3. 
   

   
   Рис промыть в холодной воде, добавить к желудочкам.

   
   


4. 
   

   
   Добавляем в мультиварку оставшиеся ингредиенты (томат. паста, лаврушка, специи, чеснок).

   
   


5. 
   

   
   Заливаем все водой и включаем режим «Плов» на 1,5 часа.

   
   


6. 
   

   
   При подаче посыпать мелко нарезанной зеленью.

   
   

Приятного аппетита!                                                                                        https://www.sloosh.ru/pages/55451-ris-s-kurinymi-zheludkami-v-multivarke.html

Коричневый рис — не просто модный продукт на полках магазинов здорового питания. В странах Азии его употребляют ежедневно, и не зря: именно этот злак уже давно признан одним из самых полезных для организма.

Он помогает худеть, снижать уровень холестерина и даже уменьшает воспаления в теле. Но почему же он так эффективно работает? В чём его настоящая сила?

До недавнего времени учёные только догадывались, какие вещества в составе коричневого риса дают такой выраженный оздоровительный эффект.

Да, было известно, что в нём много антиоксидантов — веществ, которые нейтрализуют разрушительное действие свободных радикалов и защищают клетки от повреждений. Но что именно отвечает за эти свойства — оставалось загадкой.

Ответ пришёл из Японии. Команда учёных под руководством профессора Ёсимасы Накамуры из Университета Окаямы нашла в коричневом рисе ключевое активное соединение — циклоартенилферулат (CAF).

Продолжить чтение .....