Врач-терапевт Иван Ерёменко назвал популярные продукты, которые убивают печень.

В интервью интернет-изданию «Подмосковье сегодня» он заявил, что речь идёт о сосках, колбасе, кондитерских изделиях, консервах и полуфабрикатов. Все они, по словам специалиста, медленно разрушает печень.

«Колбасы, сосиски, консервы и полуфабрикаты нагружают печень, повышая риски развития гипертонии и сердечно-сосудистых заболеваний, — предупредил он. — Злоупотребление кондитерскими изделиями, в свою очередь, грозит развитием инсулинорезистентности и жировой дистрофией».

Особый же вред этому органу, добавил Ерёменко, наносят алкоголь и сладкая газировка. Важно понимать, пояснил он, что «безопасной дозы» алкоголя для печени не существует. Каждый организм реагирует по-своему, и у кого-то изменения начинаются уже после нескольких лет условного умеренного употребления.

Кроме того, подчеркнул терапевт, негативно на орган влияет жирная и жареная пища, так как избыток трансжиров и насыщенных жиров перегружает печень, провоцируя воспаление и накопление липидов, что временем приводит к ожирению печени и метаболическим нарушениям.

«Включите в рацион овощи, цельнозерновые продукты, нежирное мясо и рыбу. Поддерживайте водный баланс, так как печень нуждается в достаточном количестве жидкости для нормальной работы», — резюмировал Ерёменко.

Как ранее сообщала «Свободная Пресса», врач-гастроэнтеролог Наталья Панина рассказала о полезных привычках, которые опасны для здоровья печени.

Куриная печень по-турецки

Рецепт приготовления куриной печени по-турецки я взяла у повара в отеле во время отпуска. Блюдо готовится очень просто и быстро. Печёночка получается вкусной, нежной, просто тающей во рту. Лёгкая сладковатая медовая нотка, присутствующая в блюде, хорошо сочетается с печенью и придаёт ей особый вкус. Гарнир может быть любым, особенно удачно печень по-турецки сочетается с рисом или булгуром. Блюдо получается настолько вкусным, что вам, наверняка, ещё не раз захочется вернуться к этому рецепту!

Медицина делает шаг туда, где раньше оставалась лишь надежда. Международная группа исследователей сообщила о разработке экспериментального препарата, который может изменить подход к лечению одной из самых грозных болезней печени — метаболически-ассоциированного стеатогепатита (МАШ).

Эта форма жировой болезни печени тесно связана с ожирением и сахарным диабетом 2 типа. Заболевание коварно: оно долго протекает почти без симптомов, но постепенно разрушает печень, приводя к циррозу, печёночной недостаточности и даже раку.

Сегодня миллионы людей во всём мире находятся в зоне риска, а эффективного метода лечения до сих пор не существовало.

Учёные из Калифорнийского университета в Сан-Диего разработали новый препарат — ION224. Его действие направлено на сам корень проблемы: лекарство блокирует работу фермента DGAT2, который отвечает за образование и накопление жиров в печени.

Когда этот процесс останавливается, в печени снижается не только избыток жиров, но и воспаление — два главных фактора, которые запускают разрушение органа при МАШ.

Результаты клинического исследования опубликованы в одном из самых авторитетных медицинских журналов мира — The Lancet.

Продолжить чтение .....