|
 klari126
Среда, 26 Ноября 2025 г. 09:27 (ссылка)
В России уже давно приспособились выращивать страусов. Ради экзотики, мяса и яиц. Стоимость одного страусиного яйца примерно 2000 – 3000 рублей.
Африканский страус несёт самые большие яйца среди птиц. Яйцо страуса очень полезно, оно содержит витамины А и Е, аминокислоты, а также минеральные вещества. Но, в отличие от привычных куриных яиц, холестерина в этих яйцах в несколько раз меньше. При этом вкус страусиных яиц более яркий и пикантный. Средний вес яйца 1000-1500 гр. Среднее куриное яйцо весит 50 г. Одно страусиное яйцо может заменить от 30 до 40 куриных яиц.
Читать далее...
pavelka11
Пятница, 21 Ноября 2025 г. 18:13 (ссылка)
Тот самый пышный омлет из детсадовского меню
Ингредиенты:
5 яиц
250 мл молока
60 г сливочного масла
соль по вкусу
Приготовление:
Взбейте яйца с молоком и солью, не делая пену.
Форму смажьте маслом, влейте смесь.
Выпекайте при 200 °C около 25 минут, не открывая духовку первые 15 минут.
Готовый омлет смажьте сливочным маслом и нарежьте квадратиками.
Мончегорка
Суббота, 15 Ноября 2025 г. 12:35 (ссылка)
Это цитата сообщения Ёлка_80 Оригинальное сообщение
Выливаем омлет на сковороду и сразу начинаем закручивать. Завтрак стал деликатесом
Обычный омлет легко сделать настоящим деликатесом, если приготовить его по корейскому способу. Сам рецепт очень прост: выливаем яйца на сковороду и сразу закручиваем.
Для самого омлета нам понадобятся только яйца и соль, это самый простой вариант. Традиционно он подается на уже отваренном белом рисе, мы рекомендуем попробовать его именно в таком исполнении. Итак, разбиваем в тарелку яйца, солим (на этом этапе можно добавить и любимых специй) и хорошо взбиваем венчиком, все как для обычного омлета.
Читать далее...
Кулинарушка
Четверг, 23 Октября 2025 г. 17:19 (ссылка)
Красочный и ароматный омлет с лисичками можно подать как на завтрак, так и на ужин в качестве перекуса. Добавляйте в него различные пряности, специи, нарезанные овощи, сыр по вкусу. Подавайте горячим!
Описание приготовления: Помните, что сначала нужно хорошенько поджарить на сковороде грибы и лишь затем вливать яичную смесь, иначе омлет "схватится" и будет готов, а лисички останутся сырыми. По желанию добавляйте лук: свежий или маринованный — он идеально подчеркивает вкус грибов. Растительное масло допустимо заменить сливочным — вкус блюда от этого существенно выиграет, омлет получится сливочным, сочным.
Время приготовления: 20 мин
Количество порций: 2
Ингредиенты:
Лисички — 150 Грамм
Яйца — 3 Штук
Молоко — 50 Миллилитр
Лук красный — 50 Грамм (маринованный)
Масло растительное — 30 Миллилитр
Перец черный молотый — 2 Щепотка
Соль — 2 Щепотка
Приготовление:
Подготовьте указанные продукты. Грибы промойте в воде и обсушите бумажными салфетками. Если хотите добавить свежий лук, то очистите его от шелухи и промойте в воде.
Вбейте куриные яйца в глубокую емкость: салатник или миску, всыпьте соль и молотый черный перец.
Добавьте молоко любой жирности. Его можно заменить 10% или 15% сливками, получится куда вкуснее! Аккуратно все взбейте вилкой либо венчиком.
Крупные лисички разрежьте пополам или на четыре части, мелкие оставьте в целости. Прогрейте сковороду с растительным маслом и выложите в нее грибную нарезку. Обжарьте на среднем нагреве примерно 5-6 минут. Грибы должны выделить жидкость и она должна выпариться. Если грибы крупные, то поджаривайте их чуть больше времени.
Когда они станут румяными, влейте яичную смесь и распределите по ней лисички равномерно.
Сразу же, пока масса не стала плотной, выложите маринованный или свежий нарезанный лук. Можно просто присыпать измельченным зеленым луком и т.д. На этом же этапе допустимо добавить и другие овощи: помидоры, болгарский перец и т.д., а также зелень.
Убавьте нагрев до минимального, накройте сковороду крышкой и готовьте омлет примерно 5-8 минут в зависимости от ширины сковороды. Чем тоньше омлет, тем быстрее он приготовится.
После чего нарежьте омлет с лисичками на части и выложите на тарелки. Подайте с овощной нарезкой, салатом из свежих или квашеных овощей. Приятного вам аппетита!
источник
Басёна
Суббота, 18 Октября 2025 г. 18:49 (ссылка)
 Ингредиенты:
• 100 г твёрдого сыра
• 25 мл молока
• 1 помидор
• 50 г бекона
• 30 г свежего или замороженного зелёного горошка
• 3 яйца
• соль по вкусу
⸻
 Приготовление:
1. Разогрей духовку до 180 °C.
2. Натри сыр на мелкой тёрке.
3. Нарежь помидор и бекон мелкими кубиками.
4. В миске соедини сыр, помидор, бекон и горошек.
5. Добавь яйца, молоко и соль, перемешай до однородности.
6. Разлей массу по силиконовым формочкам.
7. Выпекай миниомлеты около 20 минут, пока не появится румяная корочка.
 Совет:
Подавай миниомлеты с зеленью или лёгким сливочным соусом — отлично подходят для завтрака или перекуса!
Рыжая_ЛисаСоня
Понедельник, 29 Сентября 2025 г. 19:36 (ссылка)
Ингредиенты:
яйца 2 шт
творог ~70 гр
сыр ~15 гр
соль, перец по вкусу
Приготовление:
Все очень просто все ингредиенты перемешать жарить с двух сторон на сухой антипригарной сковороде под крышкой наслаждаться вкусом
Приятного аппетита!
|
klari126
