Тысячи отзывов собрали эти рецепты (и все положительные): сразу 5 рецептов из огурцов, которые готовлю и на зиму и просто так на закуску

1. Салат "огурцы по-корейски"

Вкусный салат из огурцов по-быстрому,очень вкусный и простой в приготовлении! Такого салата всегда мало,потому что очень вкусный
*********************************
ПРОДУКТЫ:
-огурцы-800гр-1кг
-морковь-1шт
-зеленый лук-пучок
-чеснок-2-3зубчика
-соль-1/2ч.л. или по вкусу
-сахар-1ч.л.
-паприка-1ч.л.
-кориандр-1ч.л.
-перец горький жгучий-1/2шт или по вкусу
-уксус 6% - 50мл
-растительное масло-100мл
**********************************
2. Хрустящие огурчики в томатной заливке

Очень вкусные,хрустящие огурчики на зиму! У нас иногда съедаются, не успев попасть в банку, а готовить их очень просто и быстро!
**********************************
ПРОДУКТЫ:
-огурцы-1,5кг
-вода-100мл
-растительное масло-50мл
-сахар-70гр
-соль-22гр
-уксус 9% -50мл
чеснок-5-6зубчиков
-кетчуп Чили-250гр
-перец душистый горошек-5-6шт
**********************************
3. Огурцы "по-корейски" на зиму

Салат,который сколько не готовь-всегда мало! Огурцы по-корейски на зиму,очень вкусная закуска,которая готовится просто и легко! Зимой такой салат из огурцов улетает со стола очень быстро!

**********************************
ПРОДУКТЫ на 2 банки по 0,95л:
-длинные огурцы-5-6шт
-морковь-2-3шт
-острый перец-1шт
-чеснок-6-8 зубчиков
-черный перец-14горошин
-растительное масло-2ст.л.

для маринада:
-вода-1л
-соль-1ст.л.
-сахар-3ст.л.
-приправа для моркови по-корейски-1ч.л.
-уксус 9%-50мл
**********************************
4. Огурцы "Свежие" на зиму

Вкусные,хрустящие,ароматные огурцы на зиму! Хранить в прохладном месте (холодильник,погреб и тп). Замечательная закуска,которая готовится проще простого! Рекомендую приготовить по этому рецепту)
**********************************
ПРОДУКТЫ:
-огурцы-1,5кг
-лук-150гр
-чеснок-130гр
-соль-50гр
-сахар-120гр
-уксус 9% - 70мл
-укроп-пучок
-мята-веточка
**********************************
5. Огурцы "Скороешки"

Настало время домашних огурчиков, сделаем простую и очень вкусную закуску из огурцов. Понравилось, можете поставить лайк, мне будет приятно и так я пойму,что эта тема для Вас интересна.

Продукты:
-огурцы-500гр
-чеснок-4зубчика (или по вкусу)
-соль-1ч.л.
-сахар-1ст.л. без горки
-укроп-пучок
-зернистая горчица-1,5ч.л.
-сок лимона-1,5ст.л. (или по вкусу)
-смесь перцев-1/2ч.л.
-соевый соус-1ст.л.
-растительное масло-3ст.л.
https://dzen.ru/video/watch/64b7cc647b37eb7adaf1ae56

Если хотите более гладкую текстуру, измельчите все ингредиенты блендером до однородности.

Сметана или жирные сливки 150 мл (я брала 3 ст ложки майонеза)
Горчица 1 ч. л. (по Баварски сюда очень подходит)
Огурец маринованный 2 шт.
Чеснок 1 зубчик
Соль, перец По вкусу
Орегано ½ ч. л.(можно без него, я делала без орегано)
Лимонный сок
1 ч. л.
Укроп
2—3 веточки
немного сахара
Пошаговый рецепт приготовления
Этот соус можно подавать не только к котлетам, но и к запеченной рыбе или овощам.

1. Огурец, укроп и чеснок мелко нарежьте.

2. В миске соедините сметану, горчицу, сок лимона, специи.
3. Добавьте нарезанные чеснок, огурец и укроп.

4. Соедините ингредиенты между собой, хорошо их перемешав, посолите.

5. Дайте настояться в холодильнике 20–30 минут — соус станет насыщеннее.

Я и не думала, что когда-нибудь скажу это, но… этот рисовый салат — мой новый фаворит. Да, он сытный — рис, колбаса, майонез, всё по делу. Но при этом — ни капли тяжести! Идеальный выбор, если хотите полноценно поесть, но без горячего: подойдёт и на обед, и на ужин.