|
|
Лёгкий пирог на кефире с ароматом кофеСуббота, 22 Ноября 2025 г. 18:12 (ссылка)
Лёгкий пирог на кефире с ароматом кофе
Праздничный салатСуббота, 22 Ноября 2025 г. 18:10 (ссылка)
Салат, который всегда выглядит по-праздничному
Салат с курицей и фасольюВоскресенье, 23 Ноября 2025 г. 18:08 (ссылка)
Салат с курицей и фасолью — лёгкий и очень вкусный
Шпроты-бутербродыВоскресенье, 23 Ноября 2025 г. 18:04 (ссылка)
Шпроты-бутерброды, которые исчезают мгновенно
Рисовая каша с тыквойСуббота, 22 Ноября 2025 г. 18:02 (ссылка)
Рисовая каша с тыквой — сладкий завтрак для всей семьи
Карри с баклажанамиСуббота, 22 Ноября 2025 г. 18:00 (ссылка)
Лёгкое и сытное блюдо без мяса — карри с баклажанами
Запеканка из картофеля и фаршаВоскресенье, 23 Ноября 2025 г. 17:59 (ссылка)
Запеканка из картофеля и фарша под румяной корочкой Ингредиенты: Картофель – 600 г Фарш мясной – 350 г Перец – 1 шт Помидоры – 4 шт Петрушка – 1 пучок Молоко – 1 стакан Сметана – 4 ст. л. Сыр твёрдый – 100 г Приготовление: Картофель нарезать, посолить и поперчить. Фарш смешать с перцем, 3 помидорами и петрушкой, приправить. В форму выложить половину картофеля, затем фарш, сверху оставшийся картофель. Разложить кружочки помидора. Смешать молоко, сметану и тёртый сыр, залить в форму. Накрыть фольгой, запекать при 180°С 45 минут. За 5–10 минут до готовности снять фольгу, чтобы сыр подрумянился.
Яркие морковные оладьи с индийскими специямиВоскресенье, 23 Ноября 2025 г. 17:57 (ссылка)
Яркие морковные оладьи с индийскими специями Ингредиенты: Морковь тёртая – 250 г Кинза – 40 г Зелёный лук – 5 стеблей Семена тыквы – 30 г Семена подсолнечника – 30 г Семена кунжута – 2 ст. л. Геркулес – 90 г Гороховая мука – 70 г Специи масала или карри – ½ ч. л. Тмин – ½ ч. л. Куркума – ½ ч. л. Соль – 1 ч. л. Яйцо – 1 шт Содовая (ледяная) – 125 мл Кокосовое масло – для жарки Приготовление: Смешать морковь, кинзу, зелёный лук, семена и геркулес. Отдельно соединить муку и специи. Объединить смеси, добавить яйцо и содовую, перемешать. Сформировать оладьи и жарить на кокосовом масле по 5 минут с каждой стороны.
Картофельные пирожки с грибамиСуббота, 22 Ноября 2025 г. 17:50 (ссылка)
Картофельные пирожки с грибами — уют и аромат за один заход! Ингредиенты: Для теста: • Картофель — 5-6 шт. • Яйцо — 2 шт. • Сыр — 50 г • Мука — 2 ст. л. • Соль — по вкусу Для начинки: • Белые грибы (замороженные) — 800 г • Лук — 2 шт. • Укроп — 1 пучок • Соль, перец — по вкусу • Растительное и сливочное масло — для жарки Приготовление: Грибы разморозить, обжарить до выпаривания влаги. Лук обжарить отдельно. Смешать грибы, лук, укроп, посолить/поперчить. Картофель отварить в мундире, очистить, размять. Добавить желтки, соль, немного специй. Вмешать муку, затем взбитые белки — замесить эластичное картофельное тесто. Сформировать шарики, расплющить в лепёшки. Положить начинку, защипнуть края. Обжарить пирожки в растительном масле до золотистой корочки.
Печень в сливочном соусеВоскресенье, 23 Ноября 2025 г. 17:49 (ссылка)
Печень в сливочном соусе, которую съедят даже те, кто «печень не любит» Ингредиенты: куриная печень — 1 кг лук — 1 крупная шт. шампиньоны — 300 г чеснок — 4 зубчика мука — 1 ст. л. бульон (куриный/овощной) — 300 мл сливки 20–30% — 300 мл соль, чёрный перец — по вкусу зелень петрушки — 1 ст. л. Приготовление: Нарежь лук, чеснок и грибы, печень промой и порежь на кусочки. Обжарь печень партиями до румяной корочки, отложи. В той же посуде обжарь лук с чесноком 5 минут, добавь грибы и жарь ещё 5 минут до испарения влаги. Вмешай муку, прогрей минуту, затем влей бульон, посоли и поперчи. Верни печень, доведи до кипения и туши под крышкой 10 минут. За 3 минуты до готовности добавь сливки и петрушку.
Запечённый сливочный картофельВоскресенье, 23 Ноября 2025 г. 17:45 (ссылка)
Запечённый сливочный картофель — вкуснее, чем в ресторане) Ингредиенты: размягчённое сливочное масло — 2 ст. л. картофель — 6–7 маленьких шт. молоко — 1/2 стакана сливки 20–30% — 1,5 стакана мука — 2 ст. л. чеснок (выдавленный) — 3–5 зубчиков соль — 1 ч. л. перец — по вкусу сыр (чеддер или любой твёрдый) — 1,5 стакана зелёный лук — по вкусу Приготовление: Разогрей духовку до 200°С, форму смажь сливочным маслом. Нарежь картофель и выложи в форму. Смешай молоко, сливки, муку, чеснок, соль и перец — залей этой смесью картошку. Накрой фольгой и запекай 30 минут. Сними фольгу и запекай ещё 20–30 минут до румяности. Посыпь тёртым сыром и подержи 3–5 минут, чтобы он расплавился. Перед подачей присыпь зелёным луком.
Деруны с мясомВоскресенье, 23 Ноября 2025 г. 17:24 (ссылка)
Деруны с мясом — румяные, сочные, просто объедение. Ингредиенты: крупный картофель — 3 шт. яйца — 2 шт. чеснок — 4 зубчика лук — 1 шт. мука — 4 ст. л. фарш — 100 г соль — по вкусу чёрный перец — по вкусу куркума — по вкусу растительное масло — для жарки Приготовление: Натрите или измельчите картофель и лук в пюре, добавьте чеснок, яйца, муку, соль и специи — перемешайте. Фарш посолите и поперчите. На разогретую сковороду с маслом выложите ложку картофельной массы, сверху — немного фарша, разровняйте. Накройте ещё ложкой картофельной массы и переверните. Жарьте до румяной корочки с двух сторон.
Кремовый жульенСуббота, 22 Ноября 2025 г. 17:19 (ссылка)
Кремовый жульен — аромат грибов и тянущийся сыр Ингредиенты: грудка куриная — 150 г грибы свежие — 100 г лук репчатый — 50 г сливки 22% — 100 мл сыр полутвёрдый — 100 г масло для жарки — 30 г Приготовление: Нарежь курицу соломкой и обжарь до лёгкой румяности. Отдельно обжарь грибы с луком, добавь к курице. Влей сливки, доведи до кипения и слегка прогрей. Разложи массу по кокотницам, посыпь тёртым сыром. Запекай 10–15 минут при 180°С до золотистой корочки. Совет: Чтобы жульен был ароматнее, добавь щепотку муската — сыр и сливки раскроются гораздо ярче.
МОРКОВЬ! - может стать невероятным гарниром, особенно, если правильно его приготовитьВоскресенье, 23 Ноября 2025 г. 17:06 (ссылка)
Оранжевая радость Морковь мы используем в готовке регулярно, но как часто мы ее рассматривали в качестве гарнира ко второму блюду? А между тем правильно приготовленная, она способна стать звездой вашего стола. Главное, правильно ее приготовить! Гарнир из моркови с чесночным соусом Нам понадобится: 8 средних морковок; 0,5 стакана овощного бульона; 2 зубчика чеснока; 4 ст л растопленного сливочного масла; 1 ст л оливкового масла; 1 ст л лимонного сока; свежий тимьян; соль и молотый черный перец по вкусу. Способ приготовления: Морковь очищаем и нарезаем пополам вдоль. Смешиваем овощ с половиной сливочного масла, оливковым маслом, солью и перцем. Выкладываем на противень и запекаем при температуре 220 °C 20 минут, затем переворачиваем другой стороны и держим в духовке еще 20 минут. Из второй части масла, бульона, лимонного сока и измельченного чеснока делаем заправку. Поливаем заправкой морковь и ставим в духовку еще на несколько минут, чтобы жидкость слегка выпарилась. При подаче посыпаем нарезанным тимьяном. Советы от экспертов: Берите морковь примерно одинакового размера, чтобы все ломтики равномерно пропеклись. Вместо тимьяна можно использовать любую свежую зелень. Румяная, сочная морковь отлично дополнит ваш прием пищи.
Деликатес, который удивит каждого (вареники с колбасой)Воскресенье, 23 Ноября 2025 г. 15:33 (ссылка)
На стол и в подарок: простой и надежный рецепт домашних шоколадных трюфелейВоскресенье, 23 Ноября 2025 г. 11:30 (ссылка)
|
| Метки: Кулинария десерт | Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество |
Привет, дорогие читатели! Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом вкусного пирога на кефире с замороженными ягодами. Этот пирог порадует вас своей нежностью и ягодным ароматом. Он отлично подойдёт для семейного чаепития или угощения гостей.
Видеоинструкция к рецепту по ссылке - https://vk.com/wall-233455897_108

🔔 Почему стоит попробовать этот рецепт?
простой состав и доступные ингредиенты;
лёгкость приготовления;
приятный вкус и аппетитный вид;
возможность использовать любые замороженные ягоды.
| Метки: пирог с замороженными ягодами пироги кулинария домашняя выпечка домашние рецепты домашние десерты | Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество |
Продукты (на 8 порций)
Яблоки (желательно кислые) - 500-600 г
Яйца - 4 больших или 5 маленьких
Сахар - 160 г (примерно 3/4 стакана ёмкостью 250 мл)
Мука пшеничная - 160 г (1 стакан ёмкостью 250 мл)
Соль - 1 щепотка
Масло сливочное - для смазывания формы
Пошаговый рецепт
Подготовить продукты. Так как сахара мы берем достаточно много, и тесто получится сладким, яблоки лучше брать кислых сортов. Взбить яйца с сахаром и щепоткой соли в светлую густую массу. Чтобы убедиться, что масса уже хорошо взбилась, проведите линию венчиком. Если она остаётся видимой в течение 1-2 секунд, а потом растекается, это значит, что яйца с сахаром хорошо взбиты. Если же она сразу растекается, нужно взбивать еще.
Яблоки нарезать относительно тонкими дольками (ломтиками). Муку частями просеивать в яично-сахарную смесь и аккуратно перемешивать лопаткой движениями снизу вверх. С бисквитным тестом нужно работать осторожно, чтобы сохранить по максимуму его воздушность. (На этом этапе можно добавить в тесто 1 ст. ложку жирной сметаны или 1 ст. ложку растопленного сливочного масла - пирог будет более влажным.)
Форму (диаметром 22 см) выстелить пергаментом или смазать сливочным маслом и припылить мукой. Вылить в форму 1/2 часть теста, разровнять. Половину ломтиков яблок выложить по спирали, чуть погружая в тесто, - от бортиков к середине. Сверху залить оставшимся тестом. Таким же образом, по спирали, выложить оставшиеся яблоки. На этом этапе вы можете присыпать пирог корицей, если любите её аромат.
Можно нарезать яблоки кубиками, добавить их в тесто и аккуратно перемешать, а потом выложить всю массу в форму для выпекания. Выпекать яблочную шарлотку в разогретой духовке 30-40 минут при температуре 180 градусов. Готовность бисквитного пирога можно проверить деревянной шпажкой, она должна оставаться сухой. Шарлотка с яблоками готова.
https://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=147496
| Метки: кулинария выпечка шарлотка | Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество |
10 небанальных приправ, которые я советую попробовать...
| Метки: кулинария Приправы | Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество |
| Метки: рецепты кулинария кулинарная книга салаты вкусные рецепты | Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество |
| Следующие 30 » |
<кулинария - Самое интересное в блогахСтраницы: [1] 2 3 .... 10 |
|
|
LiveInternet.Ru |
Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda |