Готовим тушеную картошку с грибами лисичками. Это простое и вкусное блюдо, которое хорошо насыщает, а грибы придают ему неповторимый яркий аромат.
Описание приготовления: Ниже я расскажу подробнее, как приготовить тушеную картошку с лисичками. Лисички можно использовать как свежие, так и заморозку. По желанию в конце можно добавить пару ложек сметаны для сливочного вкуса. Подавать картошку с лисичками особенно вкусно вместе со сметаной, крупно нарезанным укропом и соленьями. Пока сезон, рекомендую обязательно попробовать!
Время приготовления: 45 мин
Количество порций: 2
Ингредиенты:
Лисички — 250 Грамм
Картофель — 500 Грамм
Морковь — 1 Штук
Лук репчатый — 1 Штук
Лавровый лист — 1 Штук
Соль — 0 По вкусу
Черный молотый перец — 0 По вкусу
Перец душистый — 5 Штук
Чеснок — 2 Зубчик
Масло растительное — 1,5 Ст. ложка
Приготовление:
Подготовьте все ингредиенты.
Все овощи помойте. Морковь и картофель очистите от кожуры. Морковь натрите на терке, а картофель нарежьте на ломтики среднего размера. Репчатый лук порежьте полукольцами. Чеснок мелко порубите.
Лисички тщательно промойте в воде несколько раз, обсушите с помощью бумажных салфеток. Крупные грибы можно разрезать на несколько раз, а мелкие оставить целыми.
Разогрейте на среднем огне растительное масло и обжарьте репчатый лук до мягкости.
Добавьте морковь, обжарьте до золотистого цвета еще пару минут.
После выложите лисички и жарьте все вместе около 8-10 минут.
Переложите картофель в кастрюлю с толстым дном. Влейте воду так, чтобы она покрывала картофель до половины или чуть больше. Доведите до кипения.
Добавьте зажарку из лисичек с овощами. Накройте крышкой и потушите вместе 15 минут.
Добавьте соль, все специи и чеснок. Готовьте еще 10 минут или до мягкости картофеля.
Тушеная картошка с лисичками готова, приятного вам аппетита!
Приготовить картошку по-французски с помидорами в домашних условиях очень легко. Блюдо сытное, очень вкусное и ароматное. Подойдёт и для будней, и для праздничного стола.
Описание приготовления: Картошка по-французски обладает массой достоинств. Это блюдо не требует больших усилий, выглядит аппетитно и получается всегда. Мясо с картошкой, свининой, помидорами и сыром — это очень сочно и вкусно! Полноценное сытное блюдо с готовым гарниром. Все ингредиенты выкладываются слоями, а готовит за нас духовка. Идеальный вариант для семейного ужина или любого застолья. Берите рецепт на вооружение!
Время приготовления: 1 ч. 40 мин
Количество порций: 8
Ингредиенты:
Картофель — 900 Грамм
Свинина — 500 Грамм
Помидоры — 400 Грамм
Лук — 200 Грамм
Сметана — 150 Грамм
Майонез — 150 Грамм
Растительное масло — 1 Ст. ложка
Сыр — 100 Грамм
Соль — 0 По вкусу
Перец — 0 По вкусу
Специи для мяса — 0 По вкусу
Приготовление:
Подготовьте все ингредиенты по списку. Картофель выбирайте с высоким содержанием крахмала, он быстрее приготовится. Специи берите на своё усмотрение. Сыр подойдёт любой, который хорошо плавится.
Мясо промойте и обсушите. Нарежьте на ломтики толщиной 1 см. Удобнее мясо резать, когда оно слегка подморожено.
Каждый ломтик слегка отбейте кухонным молоточком, а чтобы избежать брызг, мясо можно поместить в целлофановый пакет или накрыть пищевой плёнкой.
Посыпьте каждый кусочек с двух сторон солью и специями.
Помидоры нарежьте кружочками.
Сыр натрите на мелкой тёрке, лук можете нарезать так, как вам больше нравится.
Соедините сметану и майонез. Перемешайте. Соус готов. По желанию можете добавить давленый чеснок и свежую зелень.
Картофель нарежьте тонкими кружочками, чем тоньше получится, тем лучше. Поместите картофель в воду, чтобы он не темнел.
Глубокую жаропрочную форму смажьте растительным маслом. Выложите в один — два слоя картофель.
Смажьте картофель соусом. Посыпьте луком. Посолите и поперчите всё по вкусу.
Далее равномерно выложите отбитое мясо.
На мясо выложите оставшийся лук.
На лук выложите оставшийся картофель.
Смажьте картофель соусом, посолите и поперчите по вкусу. Сверху распределите нарезанные помидоры.
Смажьте помидоры оставшимся соусом. Посолите и поперчите. Посыпьте верх тёртым сыром. Поставьте форму в духовку, предварительно разогретую примерно до 190-200 градусов. Минут через 30 прикройте верх формы листом фольги и готовьте еще минут 30. Зачем лист фольги? Это необходимо для того, чтобы сыр не стал подгорать. Плотно закупоривать фольгой не надо. Просто положите сверху, чтобы лишняя влага могла испаряться по краям. Точное время и температуру запекания определяйте по своей духовке и готовности картофеля.
Затем фольгу уберите и запекайте еще 10-15 минут. Картошка по-французски с помидорами готова. Извлеките форму из духовки и подавайте блюдо к столу в горячем виде.
В мультиварке можно запечь картошку в фольге и она получится, как в духовке по вкусу. Если духовки у вас нет, то это отличный выход из ситуации.
Описание приготовления: Ниже я расскажу подробнее, как приготовить картошку в фольге в мультиварке. Картофель лучше выбирать небольшого или среднего размера. Желательно, чтобы весь картофель был одинаковый по размеру, чтобы приготовился одновременно. Из специй также можно использовать приправу для картофеля, сушеный укроп или молотую паприку. Картофель получается ароматным, мягким и очень вкусным! Подавайте его со сметаной, кусочком сливочного масла или чесночным соусом.
Время приготовления: 1 ч. 20 мин
Количество порций: 2
Ингредиенты:
Картофель — 4 Штук
Масло растительное — 2 Ст. ложка
Соль — 1/2 чайная ложка
Черный молотый перец — 0 По вкусу
Чеснок сушеный молотый — 0 По вкусу
Сухие итальянские травы — 0 По вкусу
Приготовление:
Подготовьте все ингредиенты.
Картофель тщательно помойте, обсушите. Сделайте вилкой проколы в нескольких местах на каждом клубне.
Переложите картофель в глубокую миску. Влейте растительное масло.
Добавь соль и все специи.
Перемешайте, чтобы они равномерно распределились по картофелю.
Выложите каждый клубень на кусочек фольги сложенный вдвое.
Плотно заверните фольгу.
Переложите картофель в чашу мультиварки. Готовьте на режиме «выпечка» 1 час. За это время переворачивайте картошку 1-2 раза, чтобы он быстрее пропекся.
После проверьте готовность картофеля. Проткните его деревянной шпажкой сквозь фольгу, она должна легко входить в картофель. Если шпажка входит туго, то увеличьте время приготовления.
Картошка в фольге в мультиварке готова, приятного вам аппетита!
Быстрый и простой рецепт ленивых пирожков с фаршем. Отличный вариант перекуса в школу, на работу или просто дома с чаем. Начинка для пирожков, может быть абсолютно любой вкусу, я делюсь лишь одним из вариантов начинки, с фаршем.
Тонкая_Рябинка
