картошка - Самое интересное в блогах

дракоша52

Вкуснятина из Картошки и Сыра.

Суббота, 09 Августа 2025 г. 17:22 (ссылка)

Это цитата сообщения Бабушка-ладушка Оригинальное сообщение

Ингредиенты:

Картошка (отварная) — 500 грамм

Масло сливочное (растопленное) — 50 грамм

Сыр твердых сортов — 80 грамм

Куриные желтки – 2 шт.

Прованские травы — 0.5 ч.л.

Соль — по вкусу.

Приготовление:

Итак, толчем теплый картофель до однородности.

Взбиваем желтки, вливаем к картофелю, перемешиваем, солим по вкусу, вливаем сливочное масло, и еще раз хорошо перемешиваем.

Перекладываем картофель в плотный пакет или кондитерский мешок, выдавливаем из него кружки на противень застеленный пергаментом.

Режем твердый сыр на кусочки, и помещаем его, немного вдавливая в середину каждого кружка.

Присыпаем сыр щепоткой прованских трав.

Оставшимся картофелем, закрываем сыр, формируя башенки.

Отправляем картофель в духовку разогретую до 220 градусов на 15-20 минут.

Готовый запеченный картофель с сыром подаем горячим.

https://www.youtube.com/watch?time_continue=34&...e_path=Mjg2NTgsMzY4NDIsMjg2NjY

Комментарии (0)Комментировать В цитатник или сообщество

Кулинарушка

Запеченная картошка "Лепестки"

Четверг, 24 Июля 2025 г. 12:26 (ссылка)

Ингредиенты:

Картофель – 850 г

Сливочное масло – 70 г

Растительное масло (для смазки формы) – 1 ст. л .

Соль, перец, специи, укроп

Приготовление:

1. Картофель лучше брать среднего размера. Чистим его, моем, нарезаем тоненькими ломтиками, 2 мм толщиной. Можно нарезать вручную, но лучше воспользоваться кухонным комбайном или специальной тёркой.

2. Форму (лучше взять толстостенную, отлично подходит и сковородка) смазываем растительным маслом.

3. Картофель выкладываем кругами.

4. Сверху поливаем растопленным маслом.

5. Посыпаем специями и солим.

6. Ставим в средне разогретую духовку.

7. Запекаем до готовности. Время будет зависеть от количества картофеля и температуры, примерно полчаса.

8. Достаём запечённый картофель из духовки и украшаем свежей зеленью.

Приятного аппетита!

источник