Ингредиенты:

• 
  Творог обезжиренный — 360 г


• 
  Яйцо — 2 шт.


• 
  Сахар — 40 г


• 
  Мука пшеничная — 120 г


• 
  Разрыхлитель — ½ ч.л.


• 
  Сода — ½ ч.л.


• 
  Ванилин — 1 г


• 
  Молоко — 100 мл


• 
  Джем и ягоды — для подачи

Приготовление:

1. 
   Яйца взбить с сахаром в пышную пену.


2. 
   Добавить творог (при желании перетереть его через сито) и ванилин. Перетереть все в однородную массу.


3. 
   Просеять муку с разрыхлителем и погашенной лимонным соком содой.


4. 
   Влить тёплое молоко, перемешать силиконовой лопаткой до однородности. Тесто должно падать с ложки.


5. 
   Выложить по 2 ст. л. теста в разогретую вафельницу и выпекать около 5–7 минут.


6. 
   Смазать каждую вафлю джемом и украсить ягодами.

Приятного аппетита!

источник

Ингредиенты на 4–5 больших вафель:

• 
  Творог в брикете — 180 г 


• 
  Яйца — 2 шт. 


• 
  Сахар — 2,5 ст. л. 


• 
  Мука — 2–3 ст. л. 


• 
  Разрыхлитель — 0,5 ч. л. 


• 
  Растительное масло — 1 ст. л. 


• 
  Соль — 1 щепотка 


• 
  Ваниль — по вкусу

Приготовление:

1. Яйца взбить немного с сахаром, ванилью и солью до пышности. 

2. Добавить творог, перемешать, просеять муку с разрыхлителем, снова перемешать на низкой скорости миксера до однородности. Количество муки зависит от её качества, смотрите по консистенции теста. В конце ввести растительное масло. 

3. Выпекать вафли в хорошо разогретой и слегка смазанной вафельнице до румяного цвета. Подавайте горячими с арахисовой пастой и фруктами.

Приятного аппетита!

источник

Ингредиенты на 4–5 шт:

• 
  Творог в брикетах — 180 г


• 
  Яйца — 2 шт. 


• 
  Сахар — 2,5 ст. л. 


• 
  Мука — 2–3 ст. л. 


• 
  Разрыхлитель — 0,5 ч. л. 


• 
  Растительное масло — 1 ст. л. 


• 
  Соль — 1 щепотка 


• 
  Ваниль — по вкусу

Приготовление:

1. Яйца взбить немного с сахаром, ванилью и солью до пышности. 

2. Добавить творог, перемешать. 

3. Просеять муку с разрыхлителем и снова перемешать на низкой скорости миксера до однородности. Количество муки зависит от её качества, смотрите по консистенции теста. В конце ввести растительное масло. 

4. Выпекать вафли в хорошо разогретой и слегка смазанной вафельнице до румяного цвета. Подавать горячими с арахисовой пастой и фруктами.

Приятного аппетита!

источник