Цитата сообщения shapo4ka90
Яблочная плетенка.
ингредиенты:
тесто слоенное - 400 г.,
яблоки - 500 г.,
мед - 1 ст.л.,
цукаты рубленные - 1 ст.л.,
яичный белок - 1 шт..
сахарная пудра - 1 ст.л.,
ликер апельсиновый - 1 ст.л.
1. тесто раскатать в пласт и нарезать прямоугольниками (22х30см)
2. яблоки очистить и нарезать тонкими дольками, добавить мед, орехи и цукаты, перемешать.
3. выложить яблочную массу на середину пласта теста, оставив свободными края, которые смажьте белком.
4. сделайте на тесте поперечные надрезы от центра к краю на расстоянии 1 см друг от друга и переплетите получившиеся полоски над начинкой.
5. выложить готовую плетенку на противень и выпекать в разогретой до 200 градусов духовке 20-25 мин.
6. для глазури смешайте сахарную пудру и ликер, прогрейте и смажьте готовую плетенку.
