Фаршированные кабачки — одно из самых популярных и простых любимых блюд многих людей. В качестве начинки для приготовления фаршированных кабачков чаще всего используется мясная, но кабачки можно нафаршировать самыми разными начинками.

Нужно (на 4 порции):

1 большой кабачок - маленькие не подойдут, тк нужно будет убирать серединку, а у молодых это сделать не получится, и фаршировать не удобно;

фарш 400 грамм, я всегда беру говяжий;

лук репчатый 1 шт;

спелые помидоры, 2-3 штуки, в зависимости от размера;

сметана 15% жирности 4-5 ст. ложек;

сыр - немножко, посыпать сверху;

оливковое масло;

соль;

свежемолотый чёрный перец.

Более подробную информацию о рецепте можете узнать здесь: