(и еще 4284 записям на сайте сопоставлена такая метка)
Другие метки пользователя ↓
Чеснок апельсиновый ликер бананы виноград зелень имбирь капуста картофель кешью киви кокосовая стружка кориандр корица котлеты красная фасоль крекеры кукуруза куриное филе курица лимонный сок лук мед молоко морковь мука овсяные хлопья оладьи оливковое масло перец болгарский печенье помидоры черри рис рыба салат салат латук сахар семечки сливки сливочное масло сметана соевый соус соусы сыр творог торт хлеб шашлыки шоколад ягоды яйца
Сырный крем-суп |
Дневник |
Ингредиенты:
→ Картофель - 3 шт;
→ Французский багет - 6 кусков;
→ Лук - 2 шт;
→ Молодая морковь - 2 шт;
→ Корень сельдерея - 100 г;
→ Оливковое масло 4 ст.л;
→ Сливочное масло - 2 ст.л;
→ Сыр сливочный - 2 ст.л;
→ Укроп - по вкусу;
→ Соль, перец - по вкусу.
Приготовление:
Нарежьте крупными кубиками одну луковицу, картофель, морковь и корень сельдерея. Разогрейте в кастрюле 2 столовые ложки оливкового масла и обжарьте овощи в течение 2х минут. Добавьте горячей воды, чтобы она полностью покрывала овощи. Доведите до кипения, снимите пенку и убавьте огонь. Варите 30 минут (овощи должны хорошо развариться).
Готовые овощи взбейте блендером до состояния пюре или протрите через сито. Добавьте в суп сыр, хорошо перемешайте. Добавьте соль, перец и пожеланию мускатный орех. Непрерывно помешивайте и доведите суп до кипения, снимите с огня. Вырежете кружочки из белого хлеба диаметром 7–8 см и обжарьте их. Гренки подавайте с супом.
Приятного аппетита!
Метки: картофель багет лук морковь зелень оливковое масло сливочное масло сливочный сыр крем-суп |
Страницы: | [1] |