Рада приветствовать читателей и гостей нашего сообщества!
Успешная Домохозяйка – это женщина во всех проявлениях: заботливая мать, хорошая хозяйка, хранительница домашнего очага и рукодельница.
В сообществе статьи на все эти темы!
Поделитесь с нами своими идеями, рецептами и женскими хитростями! А если информация оказалась для вас интересной или полезной, просто нажмите "нравится"!
ПРЕДЛАГАЮ РЕЦЕПТ УЗЬЕКСКОГО ПЛОВА ОТ МОЕЙ ПОДРУГИ ИЗ УЗБЕКИСТАГА.
Продукты для плова:
Мясо любое , какое вы едите - 1кг
Лук репчатый - 0,5 кг
Морковь - 1-1,5 кг ( много моркови- плов вкусней )
Масло растительное - 150-180 г хлопковое или рапсовое
( в Германии готовим на рапсовом)
Рис - 0,8 кг твёрдых сортов Parboiled
Специи : соль, перец , 2-3 чайных ложки зиры ( в русских магазинах)
Соотношение продуктов из известных источников рекомендуют 1 : 1 мясо, морковь , лук , рис , но вышеуказанное соотношение подобрано практической готовкой и является самым оптимальным и вкусным.
Приготовление зирвака ( плов до риса ):
Казан нагреть до дымка и залить растительное масло. Когда масло нагреется положить кусочки жирного мяса и подрумянить до коричневой корочки. Затем выложить на тарелку и в казан доложить остальное постное мясо. Жарить тоже до румяна и доложить в казан из тарелки ранее поджаренное мясо.
Бефстроганов из говяжьего сердца, тушенного со сливками, - сытное дополнение к домашнему обеду или ужину. Бефстроганов по этому рецепту отлично сочетается с картофельным пюре или любой кашей, свежими овощами и пряной зеленью.
Продукты (на 6 порций)
Сердце говяжье – 600 г
Лук репчатый – 1 шт.
Сливки – 125 мл
Коньяк – 60 мл
Вода – 250 мл
Мука пшеничная – 75 г
Масло растительное – 60 г
Соль – 10 г
Перец черный молотый – 3 г
Пошаговый фото рецептБефстроганов из говяжьего сердца
Оригинальный и вкусный суп с сырными шариками отлично заменит суп с фрикадельками. Такой суп обязательно нужно готовить на мясном бульоне. Для бульона можно взять любое мясо. Но чаще всего это мясо курицы. Суп получается сытным. На его приготовление уйдет не так много времени, как это может показаться.
А вот и сам рецепт супа с сырными шариками. Для приготовления нам будут нужны вот эти ингредиенты:
одно куриное филе,
три средних картофелины,
одна репчатая луковица,
одна средняя морковь, одна столовая ложка масла растительного,