• 200 г фетучини (или любых макаронных изделий)
• 500 г телятины (или куриного филе)
• 300 г грибов
• лук порей (или 150 г репчатого лука)
• 1/2 стручка перца чили (можно не добавлять)
• соль
• перец
• растительное масло

соус:

• 150 г творожного сыра (Филадельфия, Альметте, Буко)
• 200 мл сливок (10-20%)
• 150 г твердого или полутвердого сыра (я использовала Пармезан)
• 1/2 ч.л. мускатного ореха (молотого)
• соль
• перец