Серия сообщений "мясное":Выбрана рубрика мясное.
Часть 1 - Отбивные в заварном тесте - интересно, красиво и, конечно же, вкусно
Часть 2 - Свиные рёбрышки с соусом на основе виски
Часть 3 - "Saltimbocca" alla romana
Часть 4 - Говядина Веллингтон
Часть 5 - Мясные шарики с красной смородиной
Часть 6 - ХРУСТЯЩИЕ КУРИНЫЕ ПАЛОЧКИ
Часть 7 - Сэндвич с куриной грудкой в меду
Часть 8 - Гамбургские рулетики
Часть 9 - Вафельные котлетки
Часть 10 - Курочка с секретом
Часть 11 - КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ
Часть 12 - Ежики в сметане
Часть 13 - ШИШ-ТАУК
Часть 14 - Шашлык в духовке
Часть 15 - Универсальный маринад для мяса
Часть 16 - МЯСНОЙ РУЛЕТ ГОЛУБЕЦ В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ
Часть 17 - Школа гастронома КР № 07 апрель 2012
Часть 18 - СВИНАЯ РУЛЬКА В ПИВЕ И СОЕВОМ СОУСЕ
Часть 19 - Горячее блюдо «Сандали»
Часть 20 - Голубец-рулет
Часть 21 - Отбивные в заварном тесте
Часть 22 - Язык, фаршированный языковым муссом под сливочно-грибным соусом
Часть 23 - Отбивная в тесте с соусом-начинкой - ну просто ООЧЕНЬ вкусно
Часть 24 - смертельно вкусные КУРИНЫЕ ПОТРОШКИ по болгарски
Часть 25 - НЕВООБРАЗИМО сочные котлеты
Часть 26 - Свиные ребрышки «барбекю» в духовке
Часть 27 - ЛАПША ПО КИТАЙСКИ СО СВИНИНОЙ... ФОТО РЕЦЕПТ.
Часть 28 - Кролик в сметане в мультиварке
Отбивные в заварном тесте - интересно, красиво и, конечно же, вкусно |
|
Свиные рёбрышки с соусом на основе виски |
|
"Saltimbocca" alla romana |
|
Говядина Веллингтон |
|
Мясные шарики с красной смородиной |
Серия сообщений "Вторые блюда из мяса":
Часть 1 - Кармашек в рукаве
Часть 2 - Карбонад в капустном листе
...
Часть 37 - Макароны по-флотски
Часть 38 - Фаршированная курица петрушкой в ржаном тесте "Добрый Папа"
Часть 39 - Мясные шарики с красной смородиной
|
ХРУСТЯЩИЕ КУРИНЫЕ ПАЛОЧКИ |
|
Сэндвич с куриной грудкой в меду |
Ингредиенты:
Куриная грудка
Оливковое масло
Соль, перец
Мед - 1/2 столовой ложки
Щепотка красного перца
Листья салата
Помидор
Приготовление:
Нагрейте сковороду и на оливковом масле обжарьте на среднем огне куриную грудку. Посолите и поперчите по вкусу.Обжарив каждую сторону (примерно около 7 минут/сторона), выложите немного меда на грудку, переверните, увеличьте огонь и смажьте с другой стороны остальным медом.Когда грудка закарамелизовалась , периодически продолжайте переворачивать, чтобы она впитала максимум сиропа. Если соус начинает сильно густеть, добавьте немного воды. Снимайте курицу с огня, когда она приобрела цвет сиропа - золотисто-темный.Сложите сэндвич с приготовленной куриной грудкой, листом салат и нарезанным помидором.
|
Гамбургские рулетики |
|
Вафельные котлетки |
Помимо того, что котлетки сами по себе очень вкусные и сочные, они всегда получаются очень красивыми: одна в одну, при этом очень высокие – сантиметров 3,5 – 4. Такие не стыдно и на праздничный стол подать , а мои домашние их просто обожают! Да, вафельки в них абсолютно не чувствуются. И если вы сами не подскажите, никто и не догадается, что они там есть.
|
Курочка с секретом |
Очень вкусная курочка получается, которая станет прекрасным дополнением праздничного стола или семейного ужина!!! Порадует вас и удивит гостей!!!!
Серия сообщений "Вторые блюда из мяса":
Часть 1 - Кармашек в рукаве
Часть 2 - Карбонад в капустном листе
...
Часть 38 - Фаршированная курица петрушкой в ржаном тесте "Добрый Папа"
Часть 39 - Мясные шарики с красной смородиной
Часть 40 - Курочка с секретом
|
невероятно вкусная КУРИНАЯ ПЕЧЕНЬ, запеченная с грибами, луком и морковью |
|
Котлета “по-киевски” |
|
КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ |
|
Кордон блю |
|
Ежики в сметане |
Предлагаю очень простой рецепт, готовится быстро и без затрат времени, главное установить таймер на нужное время и блюдо готовиться само))),
Продукты:
200-250 грамм фарша (у меня из нежирной свинины)
0,5 стакана риса (неваренного)
1 яйцо
250 грамм сметаны
100 грамм томатной пасты
2-3 зубчика чеснока
Процесс приготовления:
Фарш смешать с рисом и яйцом, немного посолить и добавить специи для фарша. Слепить мясные шарики. В кастрюлю ( у меня 3-х литровая) налить 1/3 объема воды, воду закипятить. Шарики ложить в кипящую воду и варить их 10-15 мин на среднем огне.
Сметану смешать с томатной пастой и добавить в кастрюлю, немного посолить. Уменьшить огонь и на медленном огне готовить еще 30 минут. За 5 минут до готовности добавить мелко нарезанный чеснок.
Подавать можно с любым гарниром, или просто с овощами.
Приятного аппетита!
|
ШИШ-ТАУК |
|
Шашлык в духовке |
Мясо не отличить от пожаренного на мангале!
Приготовление элементарное, а мясо получается нежное, сочное,
слегка поджаренное.
|
Универсальный маринад для мяса |
Универсальный маринад для мяса
Использовать можно любое мясо - говядину, свинину, баранину. Главное - большой кусок! Суть в том, что в этом маринаде оно полностью просаливается, напитывается и становится сочным и пряным!
|
МЯСНОЙ РУЛЕТ ГОЛУБЕЦ В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ |
|
Пирог, да из потрошков "Бюджетный" |
|