Салат с кукурузой и грибами - САЛАТ, ПОБИВШИЙ ВСЕ РЕЙТИНГИ ПОПУЛЯРНОСТИ!

Салат "Мужской каприз"

Читать далее...

Салат с корейской морковью и печенью



Ингредиенты:

Корейскую морковь (300 гр.)
Печень (0,5 кг)
Лук (2 головки)
Майонез
Зелень
Соль, перец
Печень хорошо промоем, очистим от пленочек, нарежем небольшими кусочками и обжарим с нарезанным колечками луком до готовности на сковороде (не забудьте посолить и поперчить по вкусу). В салатнице смешиваем корейскую морковь и обжаренные лук с печенью – заправляем майонезом и украшаем зеленью.

Приятного Всем аппетита!

angel devid

САЛАТ "ОБАЛДЕННЫЙ"

САЛАТ "ИЗУМРУДНАЯ РОССЫПЬ"

САЛАТ "ИЗУМРУДНАЯ РОССЫПЬ"

Попробуйте такое сочетание в салате... именно киви добавляет аромат, сочность и необыкновенный вкус! Киви можно взять меньше и нарезать поменьше кусочками, кому, как нравится!

Выкладывать слоями:

отварное мясо (можно куриное), зеленый или репчатый лук, майонез,

сыр (натереть), свежие помидоры кубиками 2-3 шт.

лук, майонез, вареные яйца 4шт., ( натереть,) майонез,

киви кусочками, 3шт. Очень вкусно!

http://fotki.yandex.ru/users/shereshtan-t/view/333703/?page=0

Приятного аппетита желает ТРИ и Ночка

Салат из крабовых палочек с пекинской капустой

Салат из крабовых палочек с пекинской капустой

Ингредиенты:

• 450 г крабовых палочек
• 5-6 листьев пекинской капусты
• 1 длинный огурец
• 400 г консервированной кукурузы
• 4 яйца
• 1 пучок свежего укропа
• 1 пучок зеленого лука
• майонез по вкусу
• соль по вкусу

Читать далее...

*СВЁКЛА ПО-КОРЕЙСКИ* ЗАКУСКА ВНЕ КОНКУРЕНЦИИ

Эта закуска может стать хитом на вашей кухне. Готовится из свеклы и является кладом витаминов .

Салат из крабовых палочек

Баклажаны в остром соусе на зиму

Баклажаны в томатном соке


Читать далее...

Баклажаны на зиму

         Родина баклажана — Восточная Индия, откуда и завезен арабами в Афганистан, Иран, потом Южную Европу.  В Россию баклажан завезли в 17 веке. К нему у нас сразу же приклеилось много названий:  »демьянки», «пакистаны», «бадаржаны», «баглажаны», «подлижаны» и наконец «синенькие». Но баклажаны бывают не только синенькими  зависимо от сорта и белыми, желтыми и даже красными.

         Не зависимо от цвета он очень вкусный и полезный. Самое большое его достоинство, он чистит организм от холестерина. Он содержат большое количество калия.  Это просто клад для тех кто желает похудеть, в нем очень много клетчатки и мало калорий. 

   Баклажаны на зиму  готовим каждый год. Мы их солим, маринуем, делаем из них закуски. Рецепт простой и вкусной закуски представляю вам на обсуждение.

                             Продукты для приготовления баклажан на зиму:

 - 5 кг — баклажан

-1,5 кг — сладкого перца

- 1 кг — лука

- 1 кг — моркови

- 4-5 головок чеснока

- 1 стручок горького перца.

                           Для заливки:

- 3 л — томатного сока

- 1 стакан сахара

- 1 столовую ложку соли

- 1 стакан масла (можно без него)

- 0,5 стакана 9% уксуса.

         Приготовление рецепта баклажаны на зиму:

Острый салат из кабачков на зиму

Это рецепт придется по вкусу любителем остренького. Он хорош и как закуска, и как гарнир к мясу. Непременное условие - кабачки должны быть молодые, а соль следует использовать без йода.

Состав:
4 кг кабачков
2 ст л соли
1 ст л сахара
4 крупные моркови
4 головки чеснока
1 стакан уксуса
2 стакана растительного масла
5-6 шт сладкого болгарского перца
1 луковица
гвоздика
лавровый лист
1 пакетик приправы для моркови по-корейски
Читать далее...

Салат на зиму из моркови “Оранжевое чудо”

Автор: Ольга Иванченко

http://www.1001eda.com/
Читать далее...

Очень вкусный салат с яйцом и ветчиной.

Что понадобится и как приготовить? >>>

Корейский салат - *Хе из жареных баклажан с овощами*


Корейский салат - *Хе из жареных баклажан с овощами*

Продукты:

-Баклажаны свежие - 2 кг;
-Морковь - 700 гр;
-Перец - 700 гр;
-Сахар - 3 стол. ложки;
-Соль - 1 стол. ложка;
-Чеснок - 1.5 головки;
-Лук средний - 3 шт;
-Горький перец - 1 шт;
-Перец черный молотый - 1 стол ложка;
-Растительное масло для жарки;
-Уксус 9% - 1 стакан.

Приготовление:

*Баклажаны нарежем соломкой, присолим, сольем сок и немного поджарим.
*Морковь очистим и натрем на корейской тёрке.
*Лук нарежем на полукольца,
*Чеснок измельчим на чеснокодавке,
*Горький перец мелко нарежем.
*Все компоненты соединим, добавим специи
*Разложим в стерилизованные банки и закатаем .

Приятного аппетита !

Салат "Баклажанный рай"

Ингредиенты:
-Баклажаны 2 шт.
-Морковь сырая 2 шт.
-Помидоры 2 шт.
-чеснок 2 зубчика
-майонез, зелень

Приготовление:
Баклажаны нарезать кружочками, посолить и оставить на 10-15 мин, чтобы они пустили сок. Промыть баклажаны в холодной воде. Обжарить в растительном масле до золотистого цвета с 2-х сторон. Выложить на салфетку, чтобы убрать лишнее масло. Морковь натереть на мелкой тёрке, помидоры нарезать полукольцами.
Выкладываем слоями на тарелку баклажаны, сверху посыпаем измельченным чесноком. Наверх натёртая морковь, смазать не много майонезом. Потом помидоры, смазать майонезом. Сверху посыпать зеленью. Приятного всем аппетита!

Салат с грибами и овощами на зиму - вкуснее не придумать!

Грибочки на зиму: будет один из любимейших салатов семьи!

Этому салату зимой нет равных: он всегда расходится на "ура"
Необычно, но очень вкусно...

Салат “Uncle Ben’s ” на зиму из баклажанов

Салат с корейской морковкой

Ингредиенты:
Шампиньоны — 200 гр
Лук — 2 шт
Яйцо — 4 шт
Феле куриное — 300 гр
Корейская морковка — 300 гр
Сыр (твёрдый)— 100 гр
Майонез, соль - по вкусу

Приготовление:
1 слой. Грибы помыть, покрошить, лук почистить и нарезать мелко и вместе с грибами пережарить на сковороде , на растительном масле, выложить на блюдо, посолить и смазать майонезом.
2 слой. яйца отворить, мелко покрошить, посолить и смазать майонезом.
3 слой. куриное феле предварительно отварить и нарезать мелко, посолить смазать майонезом.
4 слой. выложить корейскую морковку, смазать майонезом
5 слой. на средней тёрке натереть сыр и посыпать . Приятного аппетита!

Volody24 gl

Салат с крабовыми палочками и сухариками

Читать далее...

10 превосходных блюд из картофеля. Пальчики оближешь!

10 превосходных блюд из картофеля. Пальчики оближешь! 1. Молодой картофель по-венгерски 

1 кг картофеля очистить, слегка обжарить вместе с 1 луковицей. Посы­пать молотым красным перцем (1 ч.ложка), посолить, залить небольшим коли­чеством воды и варить до мягкости. Если осталась жидкость, ее слить. В кар­тофель положить порезанные вареные яйца — 3 шт., посыпать зеленью укропа и залить 200 г сметаны. Слегка прогреть, подать. 

Читать далее...

Салаты из рыбы



Салат с сельдью.

1 соленая сельдь среднего размера ,5 яиц ,1 небольшой помидор,
50 г майонеза,1 лимон, 100 г листьев зеленого салата по 50 г зелени петрушки и укропа

Сельдь выпотрошить, удалить голову и хвост, очистить от кожи, отделить мясо от костей и слегка отбить, придав форму пластинок. Нарезать филе полосками шириной 1-1,5 см и каждую свернуть рулетиком. Яйца сварить вкрутую, остудить, очистить, разрезать их вдоль пополам, срезать выпуклую часть белка, чтобы они могли ровно лежать на блюде. На эти половинки положить рулетики рыбы и смазать все майонезом. Лимон вымыть, нарезать тонкими ломтиками и выложить их поверх майонеза. Листья салата вымыть, просушить, уложить по краям. Помидор вымыть, нарезать кружочками и выложить на листья салата. Готовое блюдо украсить веточками петрушки и укропа.



Салат из семги

150 гр отварной семги ,1 большая вареная морковь ,5 вареных яиц ,
1 луковица ,250 гр майонеза .

На большом плоском блюде разложить слой мелко порубленной семги, вторым слоем порезать меленько белки от 5 яиц и луковицу. Сделать тонкую сеточку из майонеза. Поверх разложить тертую морковь и залить ее всем количеством майонеза.
Предпоследний штрих: трем на мелкой терке 5 желтков прямо поверх всех слоев. И окончательно доводим до ума, украсив веточками укропа - ассоциации с мимозой. На тарелку подаем лопаткой - как торт.

Салат из сельди острый

100 гр сельди, 120 гр помидоров, 80 гр сладкого перца, 60 гр репчатого лука, 2 ст л растительного масла, 15 гр зеленого салата ,2 ч л уксуса (3%) ,соль, перец, петрушка, укроп ,

Рыбу очистить, удалить кости и мелко нарезать. Помидоры, сладкий перец, репчатый лук, зеленый салат измельчить. Все смешать, добавить соль, перец, заправить смесью из растительного масла с уксусом, перемешать. Готовое блюдо украсить листьями зеленого салата, зеленью петрушки и укропа.

Приятного аппетита!

Готовим "Обалденный" салат! - Настоящее объедение на зиму!

Да, да именно обалденный, другими словами невозможно описать вкус...

 А еще...очень вкусно, оригинально и неизбито!...и БЕЗ уксуса!

Аджика "Огонек"

Ингредиенты:

-1 кг помидор,
-1 кг перец болгарский сладкий (желательно красный),
-0.5 кг чеснока,
-1 пачка перец чили (20 гр),
-3 ст. л. соли,
-100 гр сушеный корень петрушки.

Приготовление:

Чеснок, помидоры, перец болгарский перекрутить на мясорубке.(мелкая решетка). Добавить перец чили, соль и измельченный корень петрушки, перемешать и оставить на сутки постоянно помешивая. Разложить в сухие, стерильные и охлажденные стеклянные банки, хранить в холодильнике неопределенное время.




Позитивчик:

Перловый суп на зиму


Понадобится:Читать далее...

Лечо с морковью.

Однажды на работу принесли такое лечо, я из банки почти весь лук с морковью выловила! К счастью, остальные на перец налегали. Никогда не думала, что буду есть маринованные лук и морковь! После этого случая "подсела" на корейскую морковку. Рецепт спрашивала, но к началу сезона потеряла, а хозяюшка ушла на пенсию. Попробую этот:

Для приготовления лечо из болгарского перца с морковью и луком понадобится:


Помидоры – 3,5 кг, перец болгарский – 2,5 кг, 1 стручок горького перца, репчатый лук 0,8 кг, морковь 1,5 кг, сахар 200г, соль – 1столовая ложка с горкой, растительное масло 100г, уксус 70% 1 столовая ложка.
Читать далее...

Слоеный салат "Мой генерал"

Очень вкусный слоеный салатик

1-й слой: отварная картошка, натертая на крупной терке
2-й слой: зеленый лук
3-й слой отварные яйца, натертые на терке
4-й слой: маринованные шампиньоны
5-й слой: нарезанная кубиками ветчина
6-й слой: вареная морковь, натертая на терке
7-й слой: плавленный сыр и немного Голландского
Все слои немного смазывать майонезом. Овощи подсолить.
Приятного аппетита!

http://vk.com/po.recepty?w=wall-31250529_50137

Рассольник консервированный

 

	Как ни странно, эту заготовку всегда делаю в начале лета. Очень удобно брать баночку-другую с собой на дачу, или на природу, рыбалку. При необходимости смесь из баночки смешивается с бульоном (тушенкой), добавляется по желанию картофель, соль, специи. Все – ароматный суп готов.
	Ингредиенты: 1,5 кг отварной перловки (примерно 1,5-2 стакана сухой) 3 кг свежих огурцов 1 кг моркови 1 кг лука 150 г сахара 200 мл растительного масла 4 столовые ложки с горкой соли 100 мл уксуса 9% Лавровый лист, перец горошком, сухая зелень Выход: около 7 литров

Читать далее...

Перец в медовом маринаде (вкуснятина!!!)



Замечательная холодная закуска на зиму, кроме того, можно использовать как приправу практически ко всем блюдам. Вкус очень пикантный, за счет добавленного мёда. Когда в кастрюльке кипятится медовый маринад , запах стоит такой сногсшибательный, аж слюнки текут. Раскладку даю на 1 кг красного мясистого болгарского перца

Далее

Салат из куриной печени


Ингредиенты
На 500 гр. куриной печени - 240 гр. консервированной фасоли, 1 большая красная луковица, 250 гр. помидоров черри, 200 гр. рукколы, 2 зубка чеснока, 2 ст. ложки бальзамического уксуса, растительное масло, перец, соль
Приготовление
Печень нарежьте небольшими кусочками. Обжарьте 7 минут, добавьте измельченный чеснок, перец, соль. Лук нарежьте полукольцами, добавьте к печени, жарьте еще пару минут. На тарелку выложите листья рукколы. затем выложите печень, смешанную с фасолью. сверху выложите половинки помидоров черри. Полейте уксусом, посолите.

Салат с морковью и печенью

Ингредиенты:

куриная печень - 300г
3 морковки - 180г
3 луковицы - 150г
3 маринованных огурца - 150г
12 ст. л. кукурузы консервированной
3 ч. л. подсолнечного масла
10 ч.л. легкого майонеза - 50г

Приготовление:
1.Морковку нашинковать соломкой, лук нарезать кубиками. Все посолить и обжарить на растительном масле
2. Куриную печень мелко нарезать и потушить на водичке в сковородке (посолить чуть-чуть), или просто отварить и нарезать.
3. Маринованные огурчики нарезать кубиками.
4. Смешать морковку с луком, печень, кукурузу, огурчики и заправить майонезом. Приятного аппетита!

Volody24 gl

САЛАТ ИЗ СВЕЖЕГО ОГУРЦА, ЯИЦ И ОЛИВОК



Этот зелёный салат непременно ассоциируется с весной — хрустящие листья салата и ароматные огурцы придают ему долгожданную свежесть. Если вы не употребляете майонез, замените его оливковым маслом или любой другой заправкой, в этом случае он ещё и сохранит свои сочные, жизнерадостные цвета. Оливки и лук-порей придают салату какую-то особую ноту, попробуйте.

Ингредиенты:
Салат ромэн - 0.5 пучка
Огурцы - 1 шт.
Лук-порей - 1 шт.
Яйца куриные - 2 шт.
Оливки без косточек - 100 г
Майонез - 2 ст. л.
Соль - 1 щепотка


Читать далее

Салат с кальмарами "Просто и вкусно"

Ингридиенты:

-1 кг кальмаров
-1 баночка зеленого горошка
-5-6 шт. среднего размера помидоров
-зелень (укроп,петрушка)
-майонез

Кальмары очистить, помыть.Варим кальмары в подсоленой воде 3 минуты после закипания, остывшие кальмары порезать длинной соломкой.
Также порезать помидоры(семена убрать), добавить горошек,мелко порезанную зелень.
Салат заправить майонезом, можно чуть подсолить,по вкусу. Приятного аппетита!

Volody24 gl

Салат "Пандора"

Салат "Пандора"



Для приготовления понадобится:

500 г. свежих шампиньонов;
150 г. сыра;
1 банка сладкой кукурузы;
1 большая луковица;
майонез для заправки;

Салат "Вкусный"

свежий огурец
яйца варёные
сыр
крабовые палочки
лук репчатый
майонез

Овощной салат слоями .Заготовки.

Грибной салат замена "Оливье" (постный вариант)

Далее

Салат "Курочка-Снегурочка"

---

Читать далее...

Соленья-варенья. Подборка 3

Суповая приправа http://girl-rest.org.ua/post226429654/	Грибочки маринованные "Навсегда" от Снежинка Татьяна http://www.liveinternet.ru/users/4562794/post226543492/ Подборка рецептов заготовки грибов на зиму! http://technomouse.ru/post224612998/	Изумительный рецепт: "Кабачковое лечо" http://www.liveinternet.ru/users/4557501/post223223113/
Маринуем помидоры с яблоками http://www.liveinternet.ru/users/4611100/post229794923/ Эксклюзивные помидорчики! Рецепт моей бабушки! http://technomouse.ru/post223496277/ Рецепт вкусных маринованых помидор на зиму http://www.liveinternet.ru/users/3213436/post123441492/	Аджика не классическая, на зиму http://technomouse.ru/post230466664/ Аджика «Кубанская» http://www.liveinternet.ru/users/elfochka07/post231971601/ Абхазская острая аджика http://amari02.ru/post231098129/ Готовим Аджику http://do-it-yourself-best.net/post221894828/	бесподобный соус на зиму "Дачный-удачный" http://www.liveinternet.ru/users/3803925/post231441675/
Варенье из яблок "Янтарное"! http://www.liveinternet.ru/community/855605/post230603150/	Заготавливаем смородину http://selenaart.ru/post228896654/ вкуснючее ВАРЕНЬЕ из черной смородины "Просто блеск" http://www.liveinternet.ru/users/3803925/post229135476/	вкусное, душистое, в меру сладкое варенье "Малина к чаю" http://www.liveinternet.ru/users/3803925/post225748851/
маринованые ОГУРЧИКИ “Болгария отдыхает” http://www.liveinternet.ru/users/3803925/post227461395/ незабываемые на вкус ОГУРЧИКИ в "пражской" заливке http://www.liveinternet.ru/users/3803925/post228544327/ крепенькие остро-сладкие ОГУРЦЫ "Аля Верес" ( R) http://www.liveinternet.ru/users/3803925/post224997374/ Чешские огурцы http://amari02.ru/post220881423/	Закуска из лука по — грузински http://amari02.ru/post226150946/	Огурцы по-польски. http://www.liveinternet.ru/users/4098210/post172002287/
"ТЕЩИН ЯЗЫК "ИЗ КАБАЧКОВ http://www.liveinternet.ru/users/3803925/post129939500/	Клубничное варенье-пятиминутка. Оригинальные рецепты http://www.liveinternet.ru/users/marusya_esk/post223904237/ КЛУБНИЧНОЕ ВАРЕНЬЕ по очень вкусному рецепту http://www.liveinternet.ru/users/3803925/post223191273/	Чесночная паста - песто! http://www.liveinternet.ru/users/grushenka_777/post222464188/
Овощная заправка http://www.liveinternet.ru/users/4611100/post224078736/ Заготовки суповой зелени (смесь сушеных овощей, трав) http://www.liveinternet.ru/users/nina_andreevna/post220925743/	Бомбовая капустка http://www.lady-of-rain.ru/post175633374/	Холодное варенье из крыжовника http://amari02.ru/post221178102/

Соленья-варенья. Подборка 2

http://www.liveinternet.ru/users/miss_sv/post230269585/

Салат с корейской морковью

Салат с корейской морковью

Салат «Наваждение».

Винегрет с кальмаром


Ингредиенты
На 400 гр. кальмаров - 3 картофелины, 1 свекла, 2 средние моркови, 3 соленых огурца, 150 гр. квашеной капусты, 1 луковица, соль, перец по вкусу.
Для соуса: 3 ст. ложки оливкового масла, 2 ст. ложки уксуса, соль, сахар, перец по вкусу
Приготовление
Кальмары обдать кипятком, затем очистить, освободив от кожицы и хрящей, отваривать в подсоленной воде в течение 5-7 минут, нарезать длинными кусочками.
Картофель, морковь, свеклу отварить, очистить, нарезать кубиками. Квашеную капусту выложить на дуршлаг, промыть, сбрызнуть растительным маслом. Огурцы мелко нарезать. Лук очистить и измельчить.
Приготовить соус: смешать оливковое масло, уксус, перец и сахар, затем все тщательно взбить. Овощи соединить, залить соусом и перемешать.

Салат «Золотая рыбка»

Ингредиенты:
Рыбное филе - 300 гр
Крабовые палочки - 200 гр
Яйцо - 5 шт
Кукуруза консервированная - 200 гр
Рис - 2/3 стакана
Соль, майонез - по вкусу
Для украшения:
Крабовые палочки - 4 шт
Помидор, огурец - кусочек
Укроп

Приготовление:
Отварить яйца и рыбу, порезать филе, яйца и крабовые палочки. Смешать все ингредиенты, добавить майонез или сметану, посолить по вкусу, перемешать. Для украшения крабовые палочки порезать, для плавников – полосками, для чешуи – пластинками., для ротика рыбки вырезать из помидора, глаз сделать из огурца. Выкладывать салат в блюдо овальной формы, водоросли можно сделать из укропа или из морской капусты. Приятного аппетита!

Volody24 gl

ВКУСНЕЙШИЙ СЫРНЫЙ САЛАТ!!!


Ингредиенты:

Сыр (типа "Ламбер", "Ольтермани") - 400 г
Шампиньоны - 150 г
Лук репчатый - 1 - 2 шт.
Масло сливочное
Майонез
Чеснок - 2 зубчика

Шампиньоны порезать, выложить на сухую (без масла!) раскаленную сковороду, обжаривать до выпаривания жидкости, затем добавить сливочного масла и обжаривать еще 10 мин.
Лук репчатый мелко порезать и обжарить на сливочном масле до мягкости и прозрачности, но не доводить до золотистого цвета.
Не следует заменять сливочное масло растительным, т.к. вкус растительного в салате будет чувствоваться.
Сыр натереть на терке, добавить остывшие грибы и лук, пропущенный через пресс чеснок и майонез. Подсаливать или нет - зависит от вкуса сыра и майонеза.
Украсить по вашему вкусу и настроению.

Приятного аппетита!

Кстати, этот салат можно использовать как сытную намазку на бутерброд или начинку для рулета из лаваша.

Салат-закуска из баклажан, курицы и помидоров

Ингредиенты:
Куриная грудка - 1 шт
Помидр - 2 шт
Баклажан - 1 шт
Сыр - 100 гр
Лук -1 шт
Чеснок - 2 зубка
Масло оливковое – 2 ст. ложки
Сок лимонный – 1 ст. ложка

Приготовление:
Баклажаны порезать кубиками, посолить и оставить на 30 минут (выйдет горечь), мясо куриное порезать кубиками и обжарить на растительном масле, добавить выдавленный зубчик чеснока, обжарить до золотистой корочки, баклажаны сполоснуть, просушить бумажным полотенцем и обжарить с мелко порезанным луком до готовности. Сыр и помидор порезать кубиками. Смешать все ингредиенты, заправить оливковым маслом, лимонным соком и прованскими травами, дать настояться салату. Приятного аппетита!

Лечо на зиму

Читать далее...

ПРОСТОЙ ПЕЧЕНОЧНЫЙ САЛАТИК



салат очень вкусный!!! В этот раз вместо печенки у меня был ПЕЧЕНОЧНЫЙ ПАШТЕТ( куриный,делала сама).И мне показалось,что с ним еще вкуснее и нежнее! Продукты трутся на крупной терке.

1слой-вареная тертая картошка
2слой-вареные тертые яйца
3 слой-жареная тертая печень( у меня куриная).Если говяжья,можно и на мелкой петереть-будет мягче.
4 слой-жареная с луком морковь
Каждый слой майонезом и чуть присолить.

Так как времени не было,каждый слой ,прежде чем уложить, смешивала с майонезом,выстлала целлофаном мисочку,выложила слои в обратном порядке,охладила в морозилке 10 минут и перевернула на блюдо.

Подборка консервирования свеклы

Очень хорошие рецепты консервирования. Если у Вас хороший урожай свеклы, то стоит попробовать каждый рецепт.

Читать далее...