Серия сообщений "Печенье":Выбрана рубрика Печенье.
Часть 1 - с зелёным луком
Часть 2 - картофельное
Часть 3 - творожное
Часть 4 - ёжики
Часть 5 - забытое
Часть 6 - розочки
Часть 7 - розочки
Часть 8 - сЕРДЕЧКИ
Часть 9 - пуговички
Часть 10 - пироженое
Часть 11 - пироженое сердечки
Часть 12 - печенье с сыром
Часть 13 - трубочки
Часть 14 - мадлен
Часть 15 - сырное
Часть 16 - сырное
Часть 17 - Ватрушки
Часть 18 - картошка
Часть 19 - с тмином
Часть 20 - коврижки
Часть 21 - песочное
Часть 22 - оригинальное
Часть 23 - Шампиньоны
Часть 24 - шоколадное
Часть 25 - пасхальное яйцо
Часть 26 - яблочное
Часть 27 - шоколадное пироженое
Часть 28 - лимонное печенье
Часть 29 - из поленты
Часть 30 - гата
Часть 31 - эклеры
Часть 32 - печенье Гументаши
с зелёным луком |
|
картофельное |
|
творожное |
|
ёжики |
|
забытое |
|
розочки |
|
розочки |
Я очень люблю изделия из творожного теста, часто пеку и кексы,
и простое печенье. А тут высмотрела новую (для себя, во всяком случае!) форму подачи,
чем и хочу поделиться.
Итак, тесто классическое творожное, на нем особенно не останавливаюсь:
|
сЕРДЕЧКИ |
|
пуговички |
Захотелось чего-то необычного выпечь - так появились пуговички))) Готовить достаточно легко и интересно.
|
пироженое |
Потребуется: 150 граммов мармелада, 200 граммов очищенных грецких орехов или арахиса, две с половиной пачки кукурузных палочек по 70 грамм, одна банка вареной или обычной сгущенки, масло сливочное 175 грамм.
Кукурузные палочки высыпаем в глубокую посуду, туда же выкладываем сгущенку и растопленное сливочное масло.
Нарезаем мармелад.
Перемешиваем кукурузные палочки со сгущенным молоком и маслом. При этом следует очень сильно разминать палочки рукой, ломая их.
Затем добавляем порезанный мармелад и перемешиваем.
Измельчаем орехи.
Из получившейся массы формируем продолговатый батон.
Обваливаем в измельченных орехах.
Заворачиваем в целлофан или фольгу. И отправляем в морозилку на полчаса.
Достаём из холодильника, разворачиваем и нарезаем ломтиками поперёк.
Вот что должно получится.
Приятного аппетита!
|
пироженое сердечки |
Нам понадобятся:
для бисквита:
• яйца - 3 шт.
• сахар - 200 г
• мука-200 г
Для безе:
• белок -1 шт.
• сахар -50 г
• соль - щепотка
Для начинки:
• джем (клубничный, малиновый, вишневый) -по вкусу
|
печенье с сыром |
|
трубочки |
Данный рецепт опубликован в сообществе Вкусно_Быстро_Недорого
И попал в лирушную рассылку от 09 февраля 2012 года,
Следите за обновлениями!
***
Дорогие друзья! Сегодня я хочу рассказтьа вам про один из рецептов,родом из моего детства.Когда я была маленькая бабушка часто пекла печенье с пластовым мармеладом, который покупала на развес) Суть была в том, что пока пеклось печенье он не вытекал, а так и оставался на своем месте брусочком) И вот на днях я решила испечь печенье Сашке( благо в Алых парусах я нашла этот мармелад, купила сразу сливовый и яблочный на пробу)))
Кто будет искать выглядит он вот так:
А вот вам рецепт трубочек) Бабушка называла это печенье "Аленка в пеленке"
Понадобится:
200 гр.маргарина или масла
200 грамм сметаны(любой жирности)
3 стакана муки
1/2 ч.л. разрыхлителя
1/2 ч.л.соли
Пластовый мармелад
Как готовить:
Размешать муку, расплавленный маргарин, разрыхлитель и соль, вмешать сметану,вымесить тесто и поставить на холод на 20 минут. После этого от теста отрезать небольшой кусочек, раскатать в тонкий круг, разрезать вдоль пополам и поперек так же. Потом еще раз, чтобы получилось 8 частей(или больше, смотря какой величины круг). Одну мармеладину порезать на 3 равные дольки. На каждый широкую сторону треугольника положить половинку мармеладинки и скатать рулетиком. Выпекать на смазанном маслом противне минут 15-20 при 200 градусах. После чего посыпать печенье сахарной пудрой
Должно получиться вот что:
|
мадлен |
Рецептом приготовления этого печенья поделилась в своей передаче "Счастье есть" Елена Чекалова.
Нам понадобятся:
4 яйца
250 г муки
150 г. сахара
80 г. сливочного масла
2 ч.л. разрыхлителя теста
1 ст.л. лимонного сока
1 ст. л. лимонной цедры
0,5 ч.л. соли
|
сырное |
|
сырное |
|
Ватрушки |
Это давний рецепт, ещё из советских времен, записанный на клочке бумаги размашистым почерком. Один из тех, где муку измеряют стаканами, а творог пачками. Где набор ингредиентов прост, а результат неизменно вкусен. Сложенный вчетверо листок кочует из одной кулинарной книги в другую, рискуя быть потерянным, а вместе с ним и замечательный рецепт творожного пирога. Но теперь рецепт на foodclub.ru, а значит он не только не пропадёт, но и найдёт многих почитателей. Вообще по рецепту это один большой пирог, но в этот раз мне захотелось сделать отдельные пирожные-ватрушки, очень уж формочки мне нравятся. И так, и так, получается очень вкусно и ароматно.
|
картошка |
|
с тмином |
Рецепт выудила из книги Гастронома "Рецепты вкусной и здоровой жизни".
|
коврижки |
|
Страницы: | [2] 1 |