Серия сообщений "мясо":Выбрана рубрика мясо.
Часть 1 - Блиц рецепты
Часть 2 - Панчетта
Часть 3 - свинина по-московскому
Часть 4 - пожарские котлеты
Часть 5 - рулет" Ассорти"
Часть 6 - баранья ножка
Часть 7 - Бефстроганов
Часть 8 - маринад для мяса
Часть 9 - мясо по- французки
Часть 10 - люля кебаб
Часть 11 - тефтели
Часть 12 - соломоны
Часть 13 - мясной кекс
Часть 14 - басма
Часть 15 - пельмени
Часть 16 - свинина с чесноком
Часть 17 - зразы
Часть 18 - паргийоты
Часть 19 - краешки
Часть 20 - корейка
Часть 21 - свинина с креветками
Часть 22 - азу
Часть 23 - вареники
Часть 24 - кролик
Часть 25 - фрикадельки
Часть 26 - мясо на решетке
Часть 27 - отбивная в тесте
Часть 28 - говядина в луке
Часть 29 - шашлычки
Часть 30 - филе свинины черносливом
Часть 31 - сальтисон из рульки
Часть 32 - колбаса
Часть 33 - ветчина
Часть 34 - ребрышки в меде
Часть 35 - свинина в апельсинах
Часть 36 - зразы
Часть 37 - свиные рёбрышки
Часть 38 - говядина
Часть 39 - филе свинины
Часть 40 - сало соленое
Часть 41 - мясо с ананасами
Блиц рецепты |
|
Панчетта |
|
свинина по-московскому |
|
пожарские котлеты |
|
рулет" Ассорти" |
Мясной рулет " Ассорти" |
С началом Рождества уже можно употреблять скоромную пищу. Именно к этому празднику хозяюшки готовят множество мясных блюд. Ведь в эти дни они принимают много гостей и угощают их всякими разными яствами.
Вот такой рулет всегда будет королем на Вашем столе и радовать Ваших гостей.
|
баранья ножка |
Хочу с вами поделиться очень простым и вкусным рецептом, как приготовить баранью ножку. Для начала я приготовила приправу. Взяла пакетик со специями для шашлыка, добавила туда раздавленный чеснок, щепотку соли и молотый перец. Затем в бараньей ножке сделала небольшие надрезы и втерла в нее готовую приправу и отложила настаиваться на пару часов. После чего запекала в духовке, время от времени переворачивая ее, в течение 3 часов при температуре 160-180 градусов.
Кстати, по такому же рецепту можно запечь баранью ножку в фольге, только ее не переворачивать в духовке. Получается очень сочное и мягкое мясо.
Источник http://tany-jenskiymir.blogspot.com/2012/01/blog-post_23.html
|
Бефстроганов |
|
маринад для мяса |
Данный рецепт опубликован в сообществе Вкусно_Быстро_Недорого
И попал в лирушную рассылку от 25 января 2012 года,
Следите за обновлениями!
***
|
мясо по- французки |
Готовила сегодня на ужин вот такое мяско!!!Конечно, ничего не обычного,но как просто и потрясающе вкусно!!!
Противень застелила фольгой,разложила мясо на косточке(свинина-корейка).Посолила,поперчила,посыпала моей любимой приправой(хмели-сунели).Поверх сдобрила лучком,порезанным картофелем,накрыла плотно фольгой и поставила в разогретую духовку на 40 минут.(Не использовала ни масла,ни майонеза,ни сыра....)Всё в собственном соку...Пальчики оближешь!!!
|
люля кебаб |
|
тефтели |
|
соломоны |
Слова автора: "Девочки и мальчики, спешу поделиться с вами очень простым, быстрым и вкусным мяском рецепт совсем недавно выпросили в одном местном ресторане
|
мясной кекс |
|
басма |
На выходных мне в руки попала книга Сталика Ханкишиева "Казан, мангал и другие мужские удовольствия". Почитав, полистав, решил что-нибудь из нее приготовить. Не долго думая мой выбор пал на рецепт басмЫ.
|
пельмени |
Мои пельмени
|
свинина с чесноком |
Ингредиенты:
молодой белый и зеленый чеснок - 150 г,
лук - 150 г,
консервированная фасоль - 1 банка,
свиной фарш - 300 г,
зеленый лук,
перец чили,
соевый соус,
оливковое масло,
соль - по вкусу.
|
зразы |
|
паргийоты |
|
краешки |
Свиные краешки обвалять в специях для мяса (я брала для шашлыка), посолить, туда же добавить лук натертый на терке. В этом маринаде оставить мясо минут на 20.
Затем мясо выложить в форму для запекания, сверху полить майонезом, затем сметаной.
В довершение всего посыпать тертым сыром.
Ставим в духовку на 1 час.
Я своим подавала с салатом из стручковой фасоли с ветчиной.
|
корейка |
Эту идею мне подал не плохой паренек,который любит готовить.Я приготовила с небольшими изменениями и мне очень понравилось.На вкус - как домашняя колбаса,нежная ,сочная
Решила и с вами поделиться.
|