Вот и я на выходных делала этот замечательный и вкуснейший суп. Он получился прям супер наваристый)) Не знаю как он варится правильно, но я делала так: где-то на килограмм свиных косточек с мясом (лучше позвоночную часть) - варить ~ час, 2 луковицы, 2 морковки, 4-5 картошин разрезать на 4 части, шампиньоны ( порезать мелко), лопша домашняя, специи: перец, сухой чеснок, паприка, помидоры вяленые, зелень- бросать в конце.

Лапшу делала очень просто и быстро: на одно яйцо, щепотка соли и муки сколько возьмёт - тесто тугое. Раскатать очень тонко и, посыпав щедро мукой, разрезать на тонкие полоски.

Вот и всё) Приятного аппетита!