-Метки

Браслет ПЧелки ангел бисер блины булочки варежки видео вилка волшебно выпечка вышивка вязание вязание с бисером гадания дача декупаж десерт дети дизайн для дневника заготовки заколки здоровье игрушки идеи интересно ирландия фриформ искусство канзаши картины каст квадраты клубника красиво красота крючок куклы кулинария лепка ликер мастер-класс модели мои работы молитва мотиваторы музыка мультик мыло новый год одеяло дружбы открытки пинетки пироги плед плейкаст поделки позитив полезные советы праздник природа притча поэзия прически маникюр продукты психология птицы звери путешествие рецепты розы роспись рукоделие салфетка скатерть саморазвитие самосовершенствование сердце симорон стройность сумочки схемы тапочки тесто топиарий украшения уроки фарфор флеш фото фрукты хлеб цветы цитаты шапка шарф шаль палантин шарф, шаль, палантин шикарно шитье шляпка эклер юмор яйцо

 -Рубрики

 -Приложения

  • Перейти к приложению Открытки ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
  • Перейти к приложению Я - фотограф Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
  • Перейти к приложению Всегда под рукой Всегда под рукойаналогов нет ^_^ Позволяет вставить в профиль панель с произвольным Html-кодом. Можно разместить там банеры, счетчики и прочее
  • Перейти к приложению Скачать музыку с LiveInternet.ru Скачать музыку с LiveInternet.ruПростая скачивалка песен по заданным урлам
  • Музыкальный плеер

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Jaluchik

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 09.06.2010
Записей:
Комментариев:
Написано: 9448

Воздушные сырные булочки

Суббота, 26 Июля 2014 г. 13:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Maksimych [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Воздушные сырные булочки
 



 
Воздушные сырные булочки

Очень воздушные и вкусные полые сырные булочки. Их можно использовать как вариант закусочных эклеров, надрезав и наполнив булочки, например — паштетом или салатом. К тому же их очень просто готовить.



Ингредиенты
250 мл. воды
80 гр. несоленого масла
1/2 ч. ложки соли
перец
140 гр. муки
4 больших яйца
чеснок или зеленый лук
180 гр. тертого сыра


далее>>>
Рубрики:  Кулинария/Выпечка
Кулинария/Рецепты
Кулинария/Тесто

Метки:  

Эклеры со сливочным кремом

Суббота, 26 Июля 2014 г. 13:33 + в цитатник
Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Эклеры со сливочным кремом

Эклеры со сливочным кремом

3290568_ekleri (600x400, 58Kb)

3290568_daleepovar (130x111, 16Kb)
Рубрики:  Кулинария/Выпечка сладкая
Кулинария/Тесто
Кулинария/Десерт

Метки:  

ВЫ ЛЮБИТЕ ЭКЛЕРЫ? ТОГДА ДАЮ ВАМ ЧУДЕСНЫЙ РЕЦЕПТ ЭКЛЕРОВ С ШОКОЛАДНЫМ КРЕМОМ

Воскресенье, 26 Января 2014 г. 13:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ВЫ ЛЮБИТЕ ЭКЛЕРЫ? ТОГДА ДАЮ ВАМ ЧУДЕСНЫЙ РЕЦЕПТ ЭКЛЕРОВ С ШОКОЛАДНЫМ КРЕМОМ

 ИСТОЧНИК РЕЦЕПТА

 
 

 . В детстве на праздники мы пекли эклеры. Но обычные классические. Любовь проношу к ним через всю свою жизнь. Сейчас конечно такое разнообразие рецептов эклеров. Такое количество кремов и каждый вкусен по-своему. Вот хочу предложить Вам рецепт совершенно потрясающих эклеров с нежным шоколадным кремом и карамельной глазурью. Скажу Вам оторваться невозможно!!!!

ВКУС ДЕТСТВА
Рубрики:  Кулинария/Выпечка сладкая
Кулинария/Тесто
Кулинария/Десерт

Метки:  

Помадка для Пасхального кулича

Понедельник, 22 Апреля 2013 г. 08:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Помадка для Пасхального кулича.
 

0_77359_9c40edc5_M (300x106, 13Kb)

У каждого есть свой рецепт глазури или помадки для куличей или  же для любой выпечки. Хочу Вам предложить ещё один рецепт помадки, который можно приготовить заранее, а потом только подогреть её и использовать. Это очень удобно. Рецепт мне этот нравится своей простотой и результатом. Итак:    

>>>>>>>>>
Рубрики:  Кулинария/Выпечка сладкая
Кулинария/Рецепты
Кулинария/Десерт

Метки:  

Шукеты - делаются легко, съедаются быстро!

Суббота, 13 Апреля 2013 г. 14:14 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шукеты - делаются легко, съедаются быстро!

Оооочень мне этот рецепт нравится, за его быстроту, простоту и экономность. Потому что большинство заварнушек делают с каким то просто диким количеством яиц, меня это пугает... А тут все вполне бюджетно и вкусно. Внутри шукеты получаются сильно пустые!!!! мы уж в них и сгущенку, и крем, и икру красную...
12203_942_3886798835 (600x450, 146Kb)
9b361c779b6cbc8187840593cc73b542 (75x80, 15Kb)Выпекайте больше, они исчезают моментально ...
Рубрики:  Кулинария/Выпечка сладкая
Кулинария/Тесто
Кулинария/Десерт

Метки:  

Эклеры: пошаговый фото-рецепт

Вторник, 19 Февраля 2013 г. 09:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Арина_Ярига [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Эклеры: пошаговый фото-рецепт

 

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Выпечка сладкая
Кулинария/Тесто
Кулинария/Десерт

Метки:  

Заварные пирожные

Четверг, 10 Января 2013 г. 12:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Volody24_gl [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Заварные пирожные
 


заварные пирожные (604x453, 57Kb)

>>>>>>>>>>
Рубрики:  Кулинария/Выпечка сладкая
Кулинария/Тесто
Кулинария/Десерт

Метки:  

Заварные булочки с беконом и зеленью (Очень,очень вкусные!!!)))

Пятница, 26 Октября 2012 г. 10:20 + в цитатник
Это цитата сообщения xxmilaxx [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Заварные булочки с беконом и зеленью (Очень,очень вкусные!!!)))

 Заварные булочки с беконом и зеленью

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Выпечка
Кулинария/Тесто

Метки:  

Пирожное "Орешек"

Вторник, 21 Августа 2012 г. 08:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Любимая_кухонька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирожное "Орешек"

Очень вкусное заварное пирожное, которое появилось в 80-х годах. Специально для него был придуман отличный ореховый крем на желтках, а сверху оно глазируется помадой и посыпается орехами. Я их, пожалуй, люблю даже больше эклеров!

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Выпечка сладкая
Кулинария/Тесто
Кулинария/Десерт

Метки:  

Эклер в домашних условиях

Четверг, 16 Августа 2012 г. 08:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Lenyr [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Эклер в домашних условиях



Состав
для теста

• сливочное масло (или маргарин) — 80-100 г,
• вода — 250 мл,
• мука — 100 г,
• яйца — 2-3 шт,
• соль на кончике ножа

для заварного крема

• молоко — 1 3/4 стакана,
• яйца — 2 шт,
• сахар — 1 стакан,
• мука — 2 столовых ложки,
• сливочное масло — 2 чайных ложки,
• ванильный сахар — 1 чайная ложка
Приготовление
Рубрики:  Кулинария/Выпечка сладкая
Кулинария/Тесто
Кулинария/Десерт

Метки:  

Вецрига

Среда, 15 Августа 2012 г. 10:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Мамулечка_Улечки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вецрига


Очень популярное в Латвии пирожное, в принципе это эклер ,но начинка творожная
>>>>>>>>>>
Рубрики:  Кулинария/Выпечка сладкая
Кулинария/Тесто
Кулинария/Десерт

Метки:  

Французские пышки Бенье

Вторник, 07 Августа 2012 г. 11:08 + в цитатник
Это цитата сообщения jowood [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

французские пышки бенье...

Французские пышки Бенье

Французские пышки Бенье

Порций: 16 шт.

Что нужно:

100 г муки

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Выпечка сладкая
Кулинария/Выпечка
Кулинария/Тесто

Метки:  

Эклеры со сгущенкой

Пятница, 03 Августа 2012 г. 11:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Эклеры со сгущенкой

Никогда не думала, что эклеры это так просто! Мой муж был удивлен, почему я раньше не готовила ему эклеры:) Я все время думала, что такую вкусность готовить трудно, но все оказалось очень легко, а главное - очень вкусно:) Теперь я готовлю их часто, экспериментируя с начинками.

 
 
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Выпечка сладкая
Кулинария/Тесто
Кулинария/Десерт

Метки:  

Эклеры с малиновым кремом и белым шоколадом

Пятница, 20 Июля 2012 г. 03:46 + в цитатник
Это цитата сообщения TVORYU [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Эклеры с малиновым кремом и белым шоколадом .



Ингредиенты:

-Вода 0.5 стакана;
-Масло сливочное 50 гр;
-Мука пшеничная 65 гр;
-Яйца куриные 2 шт;
-Малина 100 гр;
-Сахарная пудра 1 ст. л.;
-Сливки 2 стакана;
-Шоколад 100 гр;
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Выпечка сладкая
Кулинария/Тесто
Кулинария/Десерт

Метки:  

Заварные пирожные со взбитыми сливками

Суббота, 09 Июня 2012 г. 07:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Заварные пирожные со взбитыми сливками.
 

Умеете делать заварное тесто? Из него получается очень вкусная выпечка


Choux chantilly

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Выпечка сладкая
Кулинария/Тесто
Кулинария/Десерт

Метки:  

ВОЗДУШНЫЕ ЭКЛЕРЫ ОТ LADUREE

Суббота, 02 Июня 2012 г. 18:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ВОЗДУШНЫЕ ЭКЛЕРЫ ОТ LADUREE
 

Удивительно легкие пирожные из тончайшего заварного теста с хрустящим песочным верхом. Крем нежирный, не приторный, без муки. Совершенно не похожи на всем нам привычные эклеры.

Конечно, чтобы их приготовить понадобиться и время, и некоторые усилия. Но когда вы соберетесь с семьей или друзьями за вечерним чаем с этими пирожными, вы ощутите себя на мгновение в лучшем парижском кафе.

Ekler_fin1 (400x600, 227Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Выпечка сладкая
Кулинария/Тесто
Кулинария/Десерт

Метки:  

Заварное тесто шаг за шагом. Эклеры

Суббота, 05 Мая 2012 г. 08:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Заварное тесто шаг за шагом. Эклеры.

Огромная благодарность автору: maria_selyanina

Заварное тесто (pâte à choux) - это волшебное тесто. Сколько я с ним работаю, а до сих пор сажусь в изумлении около духовки на пол и смотрю, как оно поднимается:)
Заварное тесто занимает огромное место в кондитерском деле. Это и эклеры, и пирожные шу, и смешные, но безумно вкусные Religieuses ("монашки" - фр.) и такие знаковые французские торты, как Крокембуш, Пари-Брест или Сан Оноре... Я уже не говорю о несладкой выпечке, где благодаря заварному тесту нам открываются бесчисленные возможности.

У меня много планов на ближайшее будущее с заварным тестом, но начать я решила на примере старой доброй французской классики: эклеров. В данном случае кофейных.

читать рецепт
Рубрики:  Кулинария/Выпечка сладкая
Кулинария/Тесто
Кулинария/Десерт

Метки:  

Заварное пирожное

Среда, 02 Мая 2012 г. 18:13 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Заварное пирожное

XiI82AIGC5c (450x329, 29Kb)

 

Заварное пирожное
 
Ингредиенты:
100 гр. сливочного масла
Стакан муки
Стакан воды (250 мл)
Четверть чайной ложечки соли
4 яйца
                   
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Выпечка сладкая
Кулинария/Тесто
Кулинария/Десерт

Метки:  

Эклеры

Пятница, 06 Апреля 2012 г. 10:41 + в цитатник
Это цитата сообщения ТанюшкА_5 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Эклеры.
 

 

Автор кулинар-любитель Елена Назаренко

Для приготовления эклеров понадобится: 

Дальше
Рубрики:  Кулинария/Выпечка сладкая
Кулинария/Тесто
Кулинария/Десерт

Метки:  

Заварные пирожные с шоколадом

Понедельник, 02 Апреля 2012 г. 11:34 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Заварные пирожные с шоколадом
 

x_8a63b571 (604x403, 62Kb)

 

Заварные пирожные с шоколадом 
 
Ингредиенты:
 
3 яйца
1 стакан воды 
1 стакан муки 
             
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Выпечка сладкая
Кулинария/Тесто
Кулинария/Десерт

Метки:  

 Страницы: [2] 1