Рыбные консервы в мультиварке
Из любой рыбы можно приготовить консервы. А рыбка приготовленная своими руками вкуснее во много раз. Для консервы подойдет как мелкая рыба так и крупная.
Ингредиенты которые нам понадобятся для приготовления "Рыбные консервы в мультиварке":
Рыба свежая - 1 кг.
Соль - 1,5 ч. л.
Сок половины лимона
Лук - 2 шт.
Масло постное - 100 гр. (если рыба жирная 50 гр.)
Лавровый лист - 2 шт.
Перец черный - 5 - 10 горошинок
Перец белый, приправы для трав (можно не добавлять, на любителя)
Вода - пол стакана
Приготовление "Рыбные консервы в мультиварке":
Рыбу тщательно вымыть, почистить, удалить голову, еще раз помыть. На дно чаши выложить половину нарезанного полукольцами лука. Сверху выложить рыбу, лаврушку, перец, соль, сок лимона и остальной лук. Если получается два слоя рыбы или больше, разделить лук и специи: слой рыбы, слой специй. Залить масло и воду, готовить в режиме тушение 7 часов. Рыба готовится быстро, но т. .к мы готовим консервы и косточки должны быть мягкими, готовим минимум 6 часов, если рыба мелкая и 7 часов, если крупная.
