-Цитатник

Пробуждение сознания или деградация в электронной матрице? - (0)

Пробуждение сознания или деградация в электронной матрице? Нет ничего сильнее идеи, время к...

Без заголовка - (5)

Планеры, еженедельники, блокноты. Шаблоны для оформления. Распланировать свой день, неделю, ме...

Без заголовка - (0)

Планеры, еженедельники, блокноты. Шаблоны для оформления. Распланировать свой день, неделю, ме...

Печенье "Орешек" — любимое лакомство - (7)

Печенье "Орешек" — любимое лакомство Печенье "Орешки" ...

От растяжек и обвисшей кожи поможет "волшебное масло" - (0)

От растяжек и обвисшей кожи поможет "волшебное масло" От растяжек и обвисшей кожи поможет "волшеб...

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в gela79

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 24.01.2010
Записей: 3880
Комментариев: 535
Написано: 4849

Выбрана рубрика КУЛИНАРИЯ. МЯСО.


Другие рубрики в этом дневнике: ШТОРЫ(73), ШИТЬЁ. ЮБКА(110), ШИТЬЁ. ШВЕЙНЫЕ ОПЕРАЦИИ, СОВЕТЫ, ХИТРОСТИ(352), ШИТЬЁ. ЧЕХЛЫ, НАКИДКИ(52), ШИТЬЁ. ЦВЕТЫ(30), ШИТЬЁ. ХАЛАТ(20), ШИТЬЁ. СУМКИ(422), ШИТЬЁ. САЙТЫ(3), ШИТЬЁ. ПРОГРАММЫ, СОФТ(13), ШИТЬЁ. ПОСТЕЛЬНОЕ БЕЛЬЕ(8), ШИТЬЁ. ПОДУШКИ(43), ШИТЬЁ. ПЛАТЬЕ(187), ШИТЬЁ. ПИДЖАКИ, КАРДИГАНЫ, ЖИЛЕТЫ, ЖАКЕТЫ(44), ШИТЬЁ. ПЕРЧАТКИ, ВАРЕЖКИ(10), ШИТЬЁ. ПЕРЕДЕЛКИ ДЛЯ ДЕТЕЙ(21), ШИТЬЁ. ПЕРЕДЕЛКИ ДЛЯ ВЗРОСЛЫХ(38), ШИТЬЁ. НИЖНЕЕ БЕЛЬЕ(39), ШИТЬЁ. КНИГИ.ЖУРНАЛЫ(129), ШИТЬЁ. ИЗ ДЖИНС(56), ШИТЬЁ. ДЛЯ ПОЛНЫХ(74), ШИТЬЁ. ДЛЯ МУЖЧИН(13), ШИТЬЁ. ДЛЯ МАЛЬЧИКОВ(58), ШИТЬЁ. ДЛЯ КУХНИ(97), ШИТЬЁ. ДЛЯ ДОМА(10), ШИТЬЁ. ДЛЯ ДЕВОЧЕК(367), ШИТЬЁ. ДЛЯ ВАННОЙ КОМНАТЫ И ТУАЛЕТА.(14), ШИТЬЁ. ГОЛОВНЫЕ УБОРЫ(24), ШИТЬЁ. ВЕРХНЯЯ ОДЕЖДА(86), ШИТЬЁ. БРЮКИ(52), ШИТЬЁ. БЛУЗКИ, ТУНИКА, ТОП...(109), ШИТЬЁ. БАЗОВЫЕ ВЫКРОЙКИ(56), ШИТЬЁ. АКСЕССУАРЫ(58), ШАБЛОНЫ(16), ФОТО(8), УПАКОВКА(10), ССЫЛКИ(24), РУКОДЕЛИЕ(20), РЕЛИГИОЗНОЕ(1), ПЭЧВОРК(279), ПРИЧЕСКИ(1), ПРАЗДНИК. РОЖДЕСТВО(1), ПРАЗДНИК. ПАСХА(6), ПРАЗДНИК. НОВЫЙ ГОД(25), ПРАЗДНИК. ДЕНЬ СВ. ВАЛЕНТИН(2), ПРАЗДНИК. 8 МАРТА(0), ПРАЗДНИК. 23 ФЕВРАЛЯ(0), ПОХУДЕНИЕ(25), ПОДЕЛКИ РАЗНЫЕ(6), ОРГАНИЗАЦИЯ РАБОЧЕГО МЕСТА(23), ОРГАНАЙЗЕРЫ(159), НАРОДНАЯ МЕДИЦИНА(103), МОИ РАБОТЫ(8), КУЛИНАРИЯ. УКРАШЕНИЯ ДЛЯ БЛЮД(18), КУЛИНАРИЯ. ТОРТЫ, ПИРОЖНЫЕ, ПЕЧЕНЬЯ, КЕКСЫ...(16), КУЛИНАРИЯ. ТЕСТО(11), КУЛИНАРИЯ. СУПЫ(0), КУЛИНАРИЯ. СОВЕТЫ(7), КУЛИНАРИЯ. САЛАТЫ(18), КУЛИНАРИЯ. РЫБА(2), КУЛИНАРИЯ. ПТИЦА(10), КУЛИНАРИЯ. ПРАЗДНИК(21), КУЛИНАРИЯ. ПИРОГИ. ПИЦЦА(22), КУЛИНАРИЯ. НАПИТКИ(6), КУЛИНАРИЯ. МУЛЬТИВАРКА(3), КУЛИНАРИЯ. МАСЛА, СОУСЫ, ПРИПРАВЫ...(4), КУЛИНАРИЯ. ИЗ ТВОРОГА(0), КУЛИНАРИЯ. ЗАКУСКА(29), КУЛИНАРИЯ. ЗАГОТОВКИ(41), КУЛИНАРИЯ. ДЕСЕРТ(25), КУЛИНАРИЯ. БЛИНЫ, ОЛАДЬИ(4), КРАСОТА. ШЕЯ(7), КРАСОТА. ТЕЛО(21), КРАСОТА. РУКИ(9), КРАСОТА. НОГИ(9), КРАСОТА. ЛИЦО(172), КРАСОТА. ДОМАШНЯЯ КОСМЕТИКА(35), КРАСОТА. ВОЛОСЫ(30), КОРОБКИ, ШКАТУЛКИ(68), КОМПЬЮТЕР(7), ИНТЕРЬЕР, СТРОИТЕЛЬСТВО, РЕМОНТ(52), ДОМАШНИЕ СОВЕТЫ ПО ХОЗЯЙСТВУ(47), ДЕТКИ(99), ДАЧА, САД(26), Все для ЛИ.РУ(39), АВТО(49)

Печеночные катлеты с рисом и грибным соусом.

Суббота, 07 Марта 2015 г. 10:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Планета_Здоровье [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Готовимся к весне. Крушина для похудения

 Жумаю, большинству из нас такое растение, как крушина, более известно под названием "волчьи ягоды". Это растение может расти в виде кустов и небольших деревьев. Произрастает крушина в перелесках и на опушках, на речных и озерных берегах.

1424796443_krushina (600x591, 173Kb)

Крушина для похудения

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ. МЯСО

9 ЛЮБИМЫХ ДЕТСАДОВСКИХ БЛЮД

Понедельник, 03 Ноября 2014 г. 18:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Жить_вкусно [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

9 ЛЮБИМЫХ ДЕТСАДОВСКИХ БЛЮД

1. Ленивые голубцы
2. Творожная запеканка
3. Омлет
4. Гуляш с подливкой
5. Тефтели в соусе
6. Рыбная запеканка
7. Суфле печёночное
8. Картофельная запеканка с мясом
9. Картошка, тушенная с мясом
 
 
1. ЛЕНИВЫЕ ГОЛУБЦЫ
 
5448815_10 (400x300, 31Kb)
 
Ингредиенты: 
капуста 200 г 
лук 1 шт 
круглый рис 1/2 стакана 
вареное мясо 200 г 
растительное масло 1 ст ложка 
соль 
 
Рис замочить в теплой воде на 15-20 минут. 
Лук пассеровать до прозрачности. 
Добавить порезанную капусту и тушить под крышкой 10 минут на среднем огне, периодически помешивая. 
Затем добавить рис. Залить горячей водой (или бульоном) так чтобы чуть прикрыть рис, тушить ещё 10 минут. 
Добавить фарш из вареного мяса.
Для нежности можно добавить рубленные яйца.
 
 
2. ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА ПО ГОСТУ
Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ. МЯСО
КУЛИНАРИЯ. ДЕСЕРТ

"Мясо по-французски". 18 рецетов на любой вкус!!!

Четверг, 23 Октября 2014 г. 22:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Нина_Андреевна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"Мясо по-французски". 18 рецетов на любой вкус!!!

Мясо по-французски с картошкой

Мясо по-французски с картошкой

Приготовьте невероятно вкусное и питательное блюдо для всей семьи – мясо по-французски со свининой и картофелем! Ваши домочадцы будут в восторге!

c470c4c1f8b5.gif
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ. МЯСО

Говяжий язык с орехово-хреновым соусом

Воскресенье, 19 Октября 2014 г. 10:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Лисенокк [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Говяжий язык с орехово-хреновым соусом

Отварной говяжий язык с орехово-хреновым соусом

Говяжий язык с хреном — это классика жанра. А если хрен соединить со сметаной, базиликом, петрушкой и грецкими орехами, то получится очень деликатный соус, который гармонично сочетается с тонким вкусом отварного языка.

Автор: Елена Лагода                                

Ингредиенты:
  • Язык говяжий — 1 шт.
  • Лук — 1 шт.
  • Сельдерей — 1 стебель
  • Морковь — 1 шт.
  • Лавровый лист — 2 шт.
  • Соль
  • Желатин — 1 упак.
Читать далее...

Серия сообщений "КУЛИНАРИЯ. ЗАКУСКА":
Часть 1 - Вкусный жульен из шампиньонов
Часть 2 - Закуска к праздничному столу "пенечки"
...
Часть 20 - ТОР - 10 Рецептов приготовления замечательных закусок
Часть 21 - Язык в мультиварке
Часть 22 - Говяжий язык с орехово-хреновым соусом

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ. МЯСО

Язык в мультиварке

Воскресенье, 19 Октября 2014 г. 10:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Лисенокк [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Язык в мультиварке


Язык в мультиварке

 

Это, конечно, не рецепт, а просто способ приготовления языков. На плите варить языки надо очень долго, обязательно присматривая за ними, а мультиварка в этом плане сильно облегчает процесс готовки, заложил, нажал и можно идти гулять. Языки в мультиварке, в отличии от вареных, получаются с более насыщенным вкусом, они скорее запеченные (но не сухие) и очень вкусные.

 

время потраченное на приготовления до установки основной программы  1-2 мин.            общее время приготовления блюда 2 часа

 

Читать далее


 

Серия сообщений "Язык говяжий":
Часть 1 - Говяжий язык с орехово-хреновым соусом
Часть 2 - Язык, запеченный с баклажанами
...
Часть 7 - Французский паштет в мультиварке
Часть 8 - Паштет из куриной печени в духовке
Часть 9 - Язык в мультиварке

Серия сообщений "КУЛИНАРИЯ. ЗАКУСКА":
Часть 1 - Вкусный жульен из шампиньонов
Часть 2 - Закуска к праздничному столу "пенечки"
...
Часть 19 - Картофельная запеканка с яйцом
Часть 20 - ТОР - 10 Рецептов приготовления замечательных закусок
Часть 21 - Язык в мультиварке
Часть 22 - Говяжий язык с орехово-хреновым соусом

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ. МЯСО

Готовим мясо по-французски

Воскресенье, 23 Марта 2014 г. 23:27 + в цитатник
Это цитата сообщения The_blond_goddess [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Готовим мясо по-французски

мясо по-французски

Потребуется:

- 900-1000 грамм свиного филе;
- 3-4 помидора средних размеров;
- 3-4 крупные картофелины;
- 200-250 грамм сыра (любой твердый сорт);
- 3 луковицы;
- майонез;
- соль, перец, специи;
- растительное масло.
Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ. МЯСО

Вкусный гуляш из свинины с подливкой

Пятница, 21 Марта 2014 г. 11:02 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкусный гуляш из свинины с подливкой

Существует множество рецептов приготовления свинины. Некоторые любят мясцо поджаренное, другие же предпочитают блюда из фарша, третьи — не признают ничего, кроме вареного мяса.

Но большинство мясоедов сходятся во мнении, что мясо с подливой — один из самых удачных рецептов. Все очень просто, мясо в процессе приготовления насыщается соками тех компонентов, которые входят в состав подливы (соуса), тем самым мясо не высыхает и не становится жестким. А сама подлива в сочетании с небольшими кусочками мяса может выступать в качестве соуса практически к любому блюду. Что может быть вкуснее пюре или спагетти, политых томатной подливкой с мясом?

Давайте освоим простой и оригинальный рецепт приготовления гуляша из свинины с подливкой в томатном соусе с добавлением перца и чеснока. Тогда у вас всегда под рукой будет вкусное и красивое блюдо из свинины на любой случай.
gulyash-iz-svininy-s-podlivkoy-retsept-s-foto (600x400, 65Kb)
9c714306124d787b96b5175ca944ac9a (45x46, 4Kb)Надеюсь, кто-нибудь решится приготовить такой гуляш из свинины с подливкой, очень вкусненько!

Серия сообщений "КУЛИНАРИЯ. МАСЛА, СОУСЫ, ПРИПРАВЫ...":
Часть 1 - Домашний майонез за 1 минуту
Часть 2 - Огуречный соус вместо майонеза!
Часть 3 - Вкусный гуляш из свинины с подливкой
Часть 4 - 10 вариантов разных соусов

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ. МЯСО

Мясные тефтели в белом соусе

Пятница, 18 Октября 2013 г. 09:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Greenali [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мясные тефтели в белом соусе

Мясные тефтели в белом соусе

Густой белый соус отлично подойдет не только для тефтелей, но и для отварного белого мяса курицы, кролика, индейки и баранины.

Ингредиенты:

- фарш 400 г

- рис полуготовый 3-4 ст л

- 1 яйцо

- соль и перец по вкусу

- немного воды, если фарш густой

Для соуса:

- 350 мл молока

- 1 ст. л. муки

- 1 ст. л. сливочного масла

- 2 желтка

- соль и перец по вкусу

Приготовление:

Для приготовления тефтелей смешать фарш, рис, яйцо, посолить, поперчить. Сформовать тефтели. Обвалять в муке с 2-х сторон, выложить на разогретое масло. Жарить с 2-х сторон до готовности на медленном огне (сначала на сильном, потом огонь убавить).

Желтки взбить с двумя ложками молока. На разогретой сковороде перемешать масло с мукой и немного обжарить. Молоко вскипятить. Тонкой струйкой влить на сковороду, все время мешая лопаткой или венчиком, до полного исчезновения комочков. Довести до кипения, огонь убавить и кипятить пару минут. Выключить. Добавить желтки и опять тщательно перемешать.

Залить тефтели соусом. Дать немного настояться. На гарнир отлично подойдет картофельное пюре.

1259869_uSwcCfl8Zg (604x402, 43Kb)

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ. МЯСО

Шашлык в духовке

Понедельник, 17 Декабря 2012 г. 13:20 + в цитатник
Это цитата сообщения принцеска_1 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шашлык в духовке

Приготовила мясо по этому рецепту - вкусно! Кому не нравится название назовите по своему, например:  мясо в духовке


авторское название такое:Наивкуснейший шашлык в духовке


 


Очень вкусный шашлык в духовке - рецепт неоднократно проверенный! Мясо не отличить от пожаренного на мангале! Гости всегда спрашивают, где я жарила шашлык, ведь живем мы в квартире. Приготовление элементарное, а шашлык в духовке получается нежный, сочный, слегка поджаренный. Очень вкусно! Попробуйте! Рекомендую!
big_13295 (673x504, 64Kb)
Секреты приготовления такого шашлыка в духовке:
stick39 (18x30, 1Kb)<<

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ. МЯСО

Нежные печёночные котлетки

Воскресенье, 01 Июля 2012 г. 00:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Нежные печёночные котлетки



 

Очень нежное, сытное и оригинальное блюдо. Хорошо гармонирует со свежими овощами. Готовится легко и быстро.

 

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ. МЯСО

Закуска из помидоров с луком к шашлыку

Понедельник, 16 Апреля 2012 г. 22:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Закуска из помидоров с луком к шашлыку

Вот это закусон , жаль что ещё не сезон! Но, на майские праздники можно сделать к шашлычку , только вот вкус будет чуть не тот, летние помидоры -есть летние помидоры

 

 

Закуска из помидоров с луком к шашлыку

Читать далее...

Серия сообщений "КУЛИНАРИЯ. ЗАКУСКА":
Часть 1 - Вкусный жульен из шампиньонов
Часть 2 - Закуска к праздничному столу "пенечки"
...
Часть 5 - Икра красная фальшивая (для оформления салатов и тортов)
Часть 6 - Необычная закуска - «бутерброд - пицца» из сушек
Часть 7 - Закуска из помидоров с луком к шашлыку
Часть 8 - Холодец из свиной ноги. Семейный рецепт.
Часть 9 - Великолепная закуска для Новогоднего стола - закусочный торт с копченым или соленым лоcосем
...
Часть 20 - ТОР - 10 Рецептов приготовления замечательных закусок
Часть 21 - Язык в мультиварке
Часть 22 - Говяжий язык с орехово-хреновым соусом

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ. МЯСО

Говядина в сметанном соусе в горшочке. При минимуме усилий всегда отличный результат!

Четверг, 16 Февраля 2012 г. 12:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Говядина в сметанном соусе в горшочке. При минимуме усилий всегда отличный результат!


Даже самая жесткая говядина по этому рецепту просто тает во рту, при этом вы прилагаете минимум усилий.

Ингредиенты:

800 г вырезки говядины
3-4 луковицы
1 стакан сметаны
1 столовая ложка горчицы
1 чайная ложка муки
Соль, молотый черный перец
читать рецепт
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ. МЯСО

Говядина в сметанном соусе в горшочке

Среда, 01 Февраля 2012 г. 12:39 + в цитатник
Это цитата сообщения elfochka07 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Говядина в сметанном соусе в горшочке


Говядина в сметанном соусе в горшочке

Даже самая жесткая по этому рецепту просто тает во рту, при этом вы прилагаете минимум усилий.






Говядина в сметанном соусе в горшочке
Ингредиенты:


    Читать далее...
    Рубрики:  КУЛИНАРИЯ. МЯСО

    Жаркое в горшочках по-домашнему. Обьеденье!

    Среда, 18 Января 2012 г. 12:25 + в цитатник
    Это цитата сообщения Глебова_Елена [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Жаркое в горшочках по-домашнему. Обьеденье!

    Источник. Далее текст автора

     


    zharkoe-v-gorshechkah

    Готовить жаркое в горшочках — одно удовольствие, времени и сил уходит мало, а результат- красивый и вкусный ужин. Сегодня  представляю вам простой рецептжаркого в горшочках-мясной фарш с картошкой, морковкой и болгарским перцем -вкуснотища- пальчики оближешь. Ну, что ж к делу:

    Читать далее...
    Рубрики:  КУЛИНАРИЯ. МЯСО


     Страницы: [1]