-–убрики

 -“оррЌјƒќ - торрент-трекер дл€ блогов

ƒелюсь моими файлами
    ∆ду окончани€ закачки

      ѕоказать все (1)

       -я - фотограф

      Ѕижутери€


      1 фотографий

       -ѕоиск по дневнику

      ѕоиск сообщений в elenbar

       -ѕодписка по e-mail

       

       -—татистика

      —татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
      —оздан: 15.07.2009
      «аписей: 7083
       омментариев: 5105
      Ќаписано: 13945

      ¬ыбрана рубрика Ёротическа€ кулинари€, афродизиаки.


      ƒругие рубрики в этом дневнике: часы, рамочки, др.вставки(30), хобби дл€ души(398), фотошоп, оформление текста/изображени€(75), фильмы/актеры, интересные видео(37), улыбнемс€!!!(83), украшаем блюда, выпечку, карвинг(25), тренировка интеллекта(4), смайлики, картинки в блог(46), психологи€, отрывки из полезных книг(27), праздники, общение(75), поговорим о нас, особенных(45), оформление блога(91), ќЌ и ќЌј: психологи€ отношений(33), ќЌ и ќЌј: интимные откровени€(15), ќ чем говор€т...(узнай о себе больше)(6), о религии и вере, об ауре и пране(21), Ќјѕ»“ »,  ќ “≈…Ћ»(100), музыка, стихи(263), мудрые изречени€, притчи, цитаты великих людей(49), ћолочно-м€сные продукты изготовим дома!—айты(95), мир глазами художника: пейзажи/фото/картинки(51), ћедицина традиционна€ и нетрадиционна€(98), ћассаж/самомассаж - лицо и тело(20), маги€, приметы, фэн-шуй(55), кулинари€(828), красота, уход за собой, спорт, диеты(315), интерьер, домоводство, консервирование(157), интересные ссылки(41), изучаем иностранный €зык(6), »гры онлайн, мультфильмы, детское(44), здоровое питание, постна€ кухн€, вегитарианство(84), животны… мир(14), ¬я«јЌЌџ≈ ћќƒ≈Ћ» —ѕ»÷јћ»(1825), ¬я«јЌЌџ≈ ћќƒ≈Ћ»  –ё„ ќћ(80), ¬я«јЌЌџ≈ ћќƒ≈Ћ» ƒЋя ћ”∆„»Ќ(105), ¬я«јЌЌџ≈ »«ƒ≈Ћ»я ƒЋя ƒ≈“≈… (крючок/спицы)(80), в€зание: уроки, узоры, журналы(315), в€зание: интерьер, аксессуары, украшени€, (сайты)(375), ¬џѕ≈„ ј, ƒ≈—≈–“џ(1297), Ѕлюда национальной кухни(99), Ѕижутери€ своими руками(33)

      „то не стоит есть на свидании

      ƒневник

      ¬торник, 13 ќкт€бр€ 2009 г. 18:32 + в цитатник

       аких гурманских изысков стоит избегать, если вы и ваш кавалер впервые оказались за столом? ¬от 10 самых «неудобных» блюд и продуктов, которые могут подмочить вашу репутацию и снизить впечатление от первого свидани€.

      —видани€ – очень непосто€нное дело. ¬ы ослепительны, он обещает позвонить. » вдруг испар€етс€ в никуда. ≈сли задаетесь вопросом, почему это произошло снова, может, все дело в том, что вы ели? », главное, как. ¬ следующий раз, встреча€сь за столиком в кафе, попробуйте отказатьс€ от одного из этих блюд.

      „итать далее...
      –убрики:  поговорим о нас, особенных
      Ёротическа€ кулинари€, афродизиаки

      ћетки:  

      –омантический ужин: все гениальное - просто!

      ƒневник

      ¬торник, 13 ќкт€бр€ 2009 г. 18:17 + в цитатник

      Ќа женских форумах довольно часто поднимаетс€ тема – «что приготовить в качестве главного блюда на романтический ужин, чтобы это было недолго, несложно и небанально»...

      —тейк без усилий

      »сточник: Shutterstock.comѕрекрасный свежий стейк незачем полтора часа запекать под горой майонеза и дешевого сыра. ѕравильный стейк требует всего лишь обжарки.

      ѕредложени€ – вз€ть кусок м€са, пожарить его и сервировать свежим салатом – вызывают осуждение: «Ќу, это же так банально!»

      Ќебанальными почему-то оказываютс€ рецепты, идущие по скользкому пути «м€са по-французски». √лавное, майонезика побольше и сыра не жалеть – милый слопает урча.

      ќчень грустно, господа!

      ј еще иногда бывают такие темы: «ѕоспорили с милым, кто лучше приготовит м€со. —кажите, чем мне его удивить?» » оп€ть-таки одобрение получает все то же пресловутое ћѕ‘ («м€со по-французски»). Ќу да, конечно, после этого мужчины и говор€т, что девушки не умеют готовить м€со.  оличество ингредиентов никогда не гарантирует качества итогового блюда. » сложности рецептур – тем более.

      —ама€ лучша€ еда очень проста€. Ёто совершенно не значит, что не надо уметь готовить. Ќо надо понимать, что главное в этом умении – не количество слоев в печеночном торте или в салате «ћимоза», а понимание сути ингредиентов. „ем лучше и свежее изначальный продукт, тем меньше он требует обработки, как по времени, так и по затраченным усили€м. ѕрекрасный свежий стейк незачем полтора часа запекать под горой майонеза и дешевого сыра (а дорогой сыр – уж тем более – грех пихать в духовку). ѕравильный стейк требует всего лишь обжарки – по 3 минуты с каждой стороны, без отбивани€, панировки, сложности соусов, тушени€ и прочего. Ќе нуждаетс€ он и в сложном гарнире. —тейк – это, как правило, очень большой кусок м€са (толщиной 3–5 см, весом в 300–400 г), он не требует в компанию т€желых углеводов, как-то: картофельное пюре, картофель-фри или хот€ бы рис. —вежие салатные листь€, сбрызнутые лимоном и оливковым маслом, оливки, помидорки-черри, корнишоны – и/или.

      —амое быстрое и самое простое.

      ¬се романтическое – просто!

      »сточник: Shutterstock.comƒл€ романтического ужина лучше вз€ть сырые креветки, обжарить их на оливковом масле и подать с чесночным соусом и розовым вином.

      ≈сли не м€со, то рыба, если не обжарка на сковородке, то гриль. —вежий стейк семги или форели готовитс€ еще быстрее м€са. Ћучше рыбы дл€ романтического ужина подход€т только морепродукты. » € вовсе не имею в виду уже отварные, замороженные креветки (которые розовые). Ќекоторые их зачем-то отваривают еще раз с приправами, укропом, лавровым листом и прочим. ќни же вареные! »х надо только разморозить, ну если хотите гор€чих – можно разогреть. ¬ы же не варите сосиски по полчаса с набором специй!

      ј дл€ романтического ужина лучше вз€ть сырые креветки (такие серо-зеленые, охлажденные или мороженые), обжарить их на оливковом масле и подать с чесночным соусом и розовым вином.

      ≈сть еще один простой вариант романтического ужина – паста. ѕри изготовлении этого блюда важно учитывать два момента – выбранные вами макаронные издели€ должны быть из муки твердых сортов и их не надо разваривать до м€гкости. ѕаста должна быть al dente – уже готова€, но слега пружин€ща€. —ледующий момент – это выбор соуса, который даст название вашему блюду.

      ѕаста карбонаре – бекон, €йца, сливки, пармезан.

      ѕаста маринаре – с морепродуктами.

      ѕаста болоньезе – рубленое м€со, томатный соус.

      ѕаста с тунцом, паста с лососем, паста с грибами. ¬ариации – на любой вкус.

      –омантический ужин: секреты обольщени€

      ¬ам предстоит романтический ужин? Ќаши советы помогут вам завоевать его в 10 приемов.

      1.  окетство

      Ќе отправл€йте вилку целиком в рот, а лишь слегка прикасайтесь к ней, дайте ему насладитьс€ созерцанием милого женского кокетства.Ќе отправл€йте вилку целиком в рот, а лишь слегка прикасайтесь к ней, дайте ему насладитьс€ созерцанием милого женского кокетства.

      Ќе отправл€йте вилку целиком в рот, а лишь слегка прикасайтесь к ней, как бы пробу€ блюдо на вкус. ≈шьте не спеша, дайте ему насладитьс€ созерцанием милого женского кокетства.

      2. —ексуальный аромат

      Ћегкий аромат ваших духов усилит прит€жение и разбередит его фантазию. Ќо избегайте т€желых, душных, приторных ароматов, которые могут отбить аппетит не только от еды… 

      3. —вечи

      —вечи – непременный атрибут романтической обстановки, играющий вам на руку. ¬едь не€ркое плам€ свечи позвол€ет предстать в самом выигрышном свете, скрадыва€ недостатки и подсвечива€ блеск ваших глаз. ƒома этот пункт легко выполним. ≈сли вы хотите использовать ароматические свечи, их нужно будет предварительно зажечь и прогреть, с тем чтобы их аромат лучше высвобождалс€.

      4. «доровый аппетит

       ак известно, здоровый аппетит – признак хорошего физического и психологического состо€ни€. ≈стественно, ему нужно об этом узнать. –азумеетс€, не нужно заказывать в ресторане больше блюд, чем заказал он. ѕросматрива€ меню, выбирайте то, что доставит вам удовольствие. –еплики: «¬се равно что» и «„то-нибудь на твой вкус» не прибав€т вам баллов, особенно если вы потом уныло будете тыкать вилкой в тарелку, выбира€ «съедобные» ингредиенты.

      5. ¬ежливость

      «—пасибо» официанту и добрые слова хоз€ину ресторана – лишние очки в вашу пользу. √рубость не привлекательна, открытость и умение быть благодарным – располагает.

      6. —ексуальна€ одежда

       лассический пункт, об€зательный к исполнению. ≈сли вы пригласили его к себе домой, почему бы не разыграть «временную простуду», неожиданно встретив его на пороге в пижаме, застегнутой на одну пуговицу, и игривых домашних шортиках. ѕравда, в этой пьесе придетс€ поступитьс€ пунктом 4.

      7. Ќемного блеска

       ѕусть это будет мороженое с шоколадным соусом или фрукты со взбитыми сливками – вы ешьте и получайте удовольствие, а он пусть представл€ет, как будет та€ть в ваших руках. ѕусть это будет мороженое с шоколадным соусом или фрукты со взбитыми сливками – вы ешьте и получайте удовольствие, а он пусть представл€ет, как будет та€ть в ваших руках.

      ѕусть вырез вашего плать€ слегка обнажает ключицы. Ќанесите на кожу пудру с блеском, котора€ будет заманчиво искритьс€ при свете свечей.

      8. ƒесерт

      ќб€зательное завершение романтического ужина. ѕусть это будет мороженое с шоколадным соусом или фрукты со взбитыми сливками (только не «Ќаполеон»!) – вы ешьте и получайте удовольствие, а он пусть представл€ет, как будет та€ть в ваших руках.

      9. язык жестов

      ¬о врем€ щебетани€ как бы невзначай положите руку р€дом с его рукой и оставьте там – это тонкий намек на близость. ј присажива€сь за столик, лучше расположитьс€ не напротив него, а р€дом – еще один способ дать пон€ть, что он вам небезразличен.

      10. “иха€ музыка

      ѕриглаша€ его к себе домой, выберите дл€ музыкального фона ласкающие слух романтические баллады, а прид€ в ресторан – убедитесь, что в программе вечера не значитс€ выступление группы «Ќеунывающие децибелы», иначе ваш разговор тет-а-тет будет обречен.

      11. —чет

      Ќесмотр€ на то что все мы немного старомодны и полагаем, что молодой человек непременно должен платить за нас в ресторане, в первый раз неплохо бы наступить на горло своим принципам и предложить внести свою скромную лепту. Ќу, или хот€ бы сделать движение в сторону кошелька. “ем более что всегда можно отступить и уверить его, что он вас неправильно пон€л.

      12. —вежа€ иде€

      «апаситесь жевательной резинкой или м€тными леденцами, чтобы освежить дыхание и предложить сделать то же самое ему. –азумеетс€, никто не намекает на продолжение вечера – всего лишь жест вежливости…

      http://wday.ru

      –убрики:  Ёротическа€ кулинари€, афродизиаки

      ћетки:  

      Ёротическа€ кулинари€ (рекомендации и рецепты)

      ƒневник

      „етверг, 24 —ент€бр€ 2009 г. 17:07 + в цитатник

            Ќе следует забывать, что любовь и голод, если и прав€т миром порознь, то плохо совместимы, о чем предупреждал мудрый √енри ‘илдинг: "...если любовь охран€ет нас от приступов голода, то и голод...способен защитить нас от любви".
            “ем же, кто защищатьс€ от любви не собираетс€, а очень даже наоборот, будет небезынтересно вспомнить множество других поучительных примеров - да хоть бы даже из мировой литературы - того, как неразрывно св€заны дела сердечные с трапезой.
            —казка - ложь, да в ней намек, и сказки 1000 и 1 ночи - не исключение: ни одно свидание влюбленных не обходитс€ там без "жареного м€са, вина румийского и плодов сухих и свежих"... ƒа что там томна€, тающа€, как халва на €зыке, нега восточных фантазий, если даже Ѕаба-яга не видела подвоха в просьбе »вана-царевича "накормить и напоить" его, прежде чем "спать уложить".
            ≈сли мудрейший царь —оломон и считал одной из трех величайших загадок "путь мужчины к сердцу женщины", то женщины, как это видно на примере хитроумных восточных обольстительниц, уже не гадали о пути сердец друг к другу. “ак что не зр€ неутомимые герои знойных арабских сказаний покупали "унции две румийского мукаркара и немного китайской кубебы, и корицу, и гвоздику, и кардамон, и имбирь, и белый перец..."
            »бо огонь пр€ностей разжигает не только €зык.  стати, об этом же писали ¬айль и √енис: "Ќароды, люб€щие пр€ности, ведут €ркую жизнь: спекулируют гвоздиками, угон€ют самолеты, увлекаютс€ кровной местью..." Ќо если угон€ть самолет вы не помышл€ете, энерги€ ваших жгучих страстей может изменить мир, как это было в эпоху ¬озрождени€, одетую в алые цвета сердца, ове€нную жарким ветром дальних странствий, залитую си€нием солнца и золотого шить€ на призывно распахнутых корсажах - в эпоху торжества ликующей плоти. ѕылкости чувств в немалой степени способствовал попул€рный тогда в ≈вропе папский соус, (рецепт см.ниже), который особенно любил герой-любовник јнри I.

      ѕапский соус

      ƒл€ рецепта ¬ам потребуютс€:
      - тел€тина
      - оливковое масло
      - ветчина
      - сельдерей
      - лук репчатый, петрушка, морковь
      - белое вино
      - пр€ности (гвоздика, цедра лимона, чеснок).
      ѕапский соус

      ¬ эпоху ¬озрождени€ большой попул€рностью пользовалс€ так называемый папский соус, который готовилс€ следующим образом.   нескольким кусочкам тел€тины добавл€ли 1 ч. ложку масла, мелко нарезанную ветчину, сельдерей, лук, петрушку и морковь.

      „ерез некоторое врем€ доливали 1 ст. ложку белого вина и бульон, добавл€ли гвоздику, зелень, лимонную корочку и несколько долек чеснока. —месь варили на медленном огне.

      ѕолученный таким образом соус подавалс€ к столу. ѕо сохранившимс€ сведени€м, этот продукт буквально творил чудеса и обладал большой активизирующей силой.

            ≈сли же вы не привержены любви appassionato, как это называют италь€нцы, а желаете довести до сведени€ любимого высоту и чистоту ваших чувств, стоит обратитьс€ к академическим источникам. ¬ частности, уважаемый Ѕрий€-—аварен утверждал, что нет ничего лучше трюфелей: "слово "трюфели" будит воспоминани€ эротические и кулинарные у тех, кто носит юбку, и воспоминани€ кулинарные и эротические у тех, кто носит бороду".
            Ѕез сомнени€, маркиза де ѕомпадур знала, что делала, когда потчевала своего венценосного возлюбленного супом-пюре из трюфелей и сельдере€, с капелькой белого перца и долькой чеснока...
             роме трюфелей, вам подойдут устрицы, икра и спаржа. ј чтобы у вас не возникло заблуждение, что высота и глубина чувств - привилеги€ исключительно завсегдатаев французских ресторанов, обратите внимание на миндаль, часто называемый "королем орехов". јюрведа, классическа€ индийска€ книга о здоровье, отмечает, что миндаль - хорошее питание дл€ мозга, плюс возбуждающее средство, а, значит, ваши чувства будут всегда в согласии с разумом.
            »менно об этом согласии заботилс€ легендарный любовник и великий монарх Ћюдовик XIV перед свидани€ми, когда вкушал такой вот десерт под сомнительным названием

      —апфо


      6 €иц, 100 г сливочного масла, 1 пакетик ванилина, 6 шт. миндального печень€, 200 г сахарного песка. ∆елтки отделить от белков, добавить сахарный песок и тщательно взбить. ќтдельно взбить белки и осторожно соединить их со взбитыми желтками. ¬ €ичную смесь добавить измельченное миндальное печенье и все тщательно перемешать. Ќагреть сковороду, расплавить на ней сливочное масло и слегка поджарить на нем приготовленную смесь. √отовый десерт разделить на две части, каждую часть положить на блюдо и посыпать ванилином.


            ≈сли вы не испытываете трепета перед авторитетами, но довер€ете только √олосу —ердца, а себ€ видите особой отстраненной и загадочной, то стоит обратитьс€ к мистическому опыту древних.
            “ак, например, индийска€ " амасутра" предлагает перед ночью любви поесть немного тушеного лука с медом. ћожно не сомневатьс€ в действенности средства: в его пользу свидетельствует демографическа€ ситуаци€ в »ндии.
            ј если душа поет и просит экзотики, то обратите свое благосклонное внимание на кокос. »ндийска€ же јюрведа безыскусно утверждает, что кокос увеличивает количество спермы.  окосовое молоко с медом утол€ет жажду, улучшает пищеварение, повышает сексуальный аппетит. ≈сли же в хоз€йстве не найдетс€ кокосового молока, можно поступить оп€ть же по индийскому рецепту: вз€ть 1/2 л обычного молока, прокип€тить в нем 2 палочки ванили, подавать, посыпав розовыми лепестками.
            ¬озможно, что кого-то эти ванильно-розовые фантазии скорее раздосадуют, чем настро€т на любовный лад. „то ж, люд€м, лишенным каких бы то ни было романтических сентенций, подойдет чеснок, жаренный в масле с €йцами, - замечательное блюдо перед любовным марафоном на всю ночь.
            ≈сли же ваши романтические встречи остались "в другой жизни", и вы хотите освежить воспоминани€, угасшие в тишине семейных будней, тогда неплохо устроить праздник с десертом, который италь€нцы называют шутливо tira me lo su - "подними мне это вверх". (Ќастроение, наверное).
            —огласно легенде, тирамису придумали в —иене специально по заказу великого герцога тосканского  озимо III ћедичи - экстравагантного гурмэ. “огда его называли zuppa del duca - "герцогский суп".
            »з —иены рецепт разошелс€ по »талии, где и обрел попул€рность, особенно у обольстителей (думаю, и обольщаемые не жаловались).

      “ирамису

          ѕачку печень€ (pavesini или savoiardi - купить можно в супермаркете " алинка-—токманн") пропитать крепким кофе. 170 г сахара растереть с половиной €йца - об€зательно с бежевой скорлупой - и, продолжа€ растирать, добавить 500г сыра маскарпоне.
          –астертую массу смешать с 750 г взбитых сливок и выложить в порционные вазочки поверх печень€. ќставить в холодильнике на несколько часов, перед подачей на стол посыпать тертым шоколадом. „удесно сочетаетс€ с бокалом марсалы.

      http://forum.sirumem.com

      –убрики:  Ёротическа€ кулинари€, афродизиаки

      ћетки:  

      ÷веты любви

      ƒневник

      ѕонедельник, 14 —ент€бр€ 2009 г. 14:53 + в цитатник

       

      составл€ем букет по афродизиакам

      Ћюди всегда использовали различные вещества растительного, животного и минерального происхождени€ дл€ того, чтобы повысить чувственность, привнести новые ощущени€ в любовные игры, сделать их более насыщенными и длительными. Ёти вещества получили название афродизиаков от имени древнегреческой богини любви јфродиты.

       огда люди впервые стали примен€ть их, доподлинно неизвестно. ќднако растени€-афродизиаки использовали еще неандертальцы более 60 тыс€ч лет назад. » именно растени€, а также получаемые из них вещества стали наиболее часто используемыми афродизиаками с глубокой древности до насто€щих дней. ћы расскажем о некоторых цветах-афродизиаках.

      –озы как афродизиаки примен€ли еще в ƒревнем ≈гипте. “ак,  леопатра перед любовными играми натирала свое прекрасное тело розовым маслом, пила чай из розовых лепестков.

      » на прот€жении всей человеческой истории розы и любовь были нераздельны, эти цветы до сих пор остаютс€ самым известным символом прекрасного чувства и частым атрибутом любовной страсти.

      ћедики утверждают: аромат розы значительно активизирует у человека выработку эндорфина – гормона счасть€.  огда мы вдыхаем аромат розы, у нас улучшаетс€ настроение, проход€т раздражение и усталость, по€вл€ютс€ новые силы, в том числе и силы на любовные подвиги.

      ∆енщинам роза помогает нормализовать менструальный цикл, а мужчинам – улучшить потенцию.

       ак и во времена  леопатры, дамы пьют чай из розовых лепестков, розовое масло часто используетс€ в парфюмерии и косметологии, спа-процедурах и в ароматерапии.

      Ќо главный афродизиак – конечно, букет свежих роз, подаренный любимым человеком.

      ћножество поэтических строк было посв€щено ирису. Ётот прекрасный цветок даже называли проводником в мир любви. јромат свежего ириса вли€ет на чувственность. —ильный афродизиак – корень этого цветка: истолченный в порошок, он был частым ингредиентом приворотных зелий, которые на самом деле €вл€лись не чем иным, как мощнейшими афродизиаками.

      » сейчас ароматы ириса, провоцирующие страсть, используютс€ как в специальных духах-афродизиаках, так и во многих шедеврах парфюмерного искусства. ¬ещества же, содержащиес€ в корн€х ириса, давно стали основой р€да лекарственных средств, дающих люд€м возможность вновь насладитьс€ сексуальными отношени€ми.

      ћногие сорта орхидей также €вл€ютс€ афродизиаками. —читаетс€, что ароматы этих цветов способствуют усилению полового влечени€. Ќе случайно как «цветы любви» орхидеи были исключительно попул€рны в средневековой ≈вропе. японские гейши делали дл€ себ€ и своих гостей специальное блюдо из луковиц орхидей и тюльпанов – особый салат, который называлс€ «—алепа».

      —писок цветов и вообще растений, которые €вл€ютс€ афродизиаками, впечатл€ет: жасмин, настурци€, лаванда, мимоза, вербена, розмарин, сельдерей, зверобой, чабрец, настурци€, герань, женьшень...

      »х используют различными способами: делают на их основе разнообразные препараты, кремы дл€ тела, цветочные масла дл€ ароматических ламп, заваривают специальный чай (например, со зверобоем или шалфеем), а сельдерей употребл€ют в пищу. Ќо главные и самые полезные афродизиаки – это ароматы цветов и растений: они, конечно, не оказывают такого сильного воздействи€, как специальные препараты, но всегда благотворно вли€ют на нас и нашу сексуальную жизнь.

      ћатериал предоставлен компанией ‘лорист.ру

      –убрики:  Ёротическа€ кулинари€, афродизиаки

      ћетки:  

      ћќ–≈ ¬ ”—ј »Ћ» —≈ –≈“џ  ј«јЌќ¬џ

      ƒневник

      ¬оскресенье, 13 —ент€бр€ 2009 г. 21:11 + в цитатник

      ¬о многих странах мира основу питани€ жителей составл€ют не хлеб или м€со, а блюда из морепродуктов, так как они быстрее готов€тс€, легче перевариваютс€ и лучше усваиваютс€. ј еще такое меню - это ваша страховка от...

      - сердечно-сосудистых заболеваний. ћорепродукты, не в пример иной пище животного происхождени€, содержат уникальные полиненасыщенные жирные кислоты под "кодовым названием" омега-3 и омега-6. ѕопада€ в организм, они выполн€ют вполне определенную задачу: снижают уровень вредного холестерина в крови.  роме того, кислоты группы омега-3 обладают также противовоспалительным эффектом и оказывают организму посильную помощь в лечении многих заболеваний: астмы, воспалени€ легких, ревматического артрита.

      - лишних жировых накоплений. ¬ 100 граммах мидий содержитс€ всего 3 грамма жира, в креветках - 2, а в кальмарах и того меньше: всего 0,3 грамма.  алорийность также поражает рекордно низкими цифрами - 70-85 ккал. ƒл€ сравнени€, в 100 граммах тел€тины 287 ккал, а куриного м€са - 241. ѕоэтому морепродукты - это не только вкуснейшие деликатесы, но и диетическа€ еда.

      - нарушени€ работы пищеварительного тракта. ≈сли м€сной белок организмом перерабатываетс€ примерно п€ть часов, то с белком даров мор€ он управл€етс€ в два раза быстрее. ¬едь по сравнению с м€сом дичи и домашних животных рыба содержит гораздо меньше грубой соединительной ткани.  стати, ее наличием объ€сн€етс€ основное заблуждение, что м€со - более сытный продукт.

      - болезней щитовидной железы. ќсоба€ ценность морепродуктов - в огромном количестве дефицитного микроэлемента йода. ќн не вырабатываетс€ организмом человека, как это происходит с некоторыми другими микроэлементами, не накапливаетс€ в нем про запас и имеетс€ лишь в ограниченном числе продуктов. Ќо достаточно съесть 20-50 граммов даров мор€ - и суточна€ норма йода вам обеспечена. ј значит, есть и "топливо" дл€ работы щитовидной железы и мозга. ¬ японии, стране с самой "морской" кухней мира, на миллион жителей приходитс€ только один случай заболевани€ щитовидной железы. ¬ отличие от искусственно йодированных продуктов - соли, молока, хлеба - йод из морепродуктов не улетучиваетс€ при первой же встрече с солнечными лучами и кислородом.

      - эмоциональных перегрузок. «амечено, что народы, проживающие вблизи морей и океанов, более доброжелательны друг к другу, чем их собрать€ "из глубинки". ¬о многом этому способствует их рацион, основанный на дарах мор€.  репка€ дружба витаминов группы ¬, магни€ и меди объедин€ет практически все морепродукты. Ёто и есть главна€ формула уравновешенности и веселого нрава. ј фосфор гарантирует полное и безоговорочное усвоение всех витаминов группы ¬.

      - снижени€ либидо. √овор€т,  азанова перед любовным свиданием съедал на ужин до 70 устриц, запива€ их шампанским. ¬се потому, что это лакомство считаетс€ мощнейшими афродизиаком и способствует выработке "гормона страсти" тестостерона. ѕравда, повтор€ть подобный гастрономический подвиг во им€ любви мы не советуем. Ќо даже одна порци€ легкого салата из ракообразных и моллюсков может дать подобный эффект.

      ќгласите поименно!

      Ќа ¬остоке такой привычный дл€ нас термин, как "морепродукт", считаетс€ неточным и даже некорректным. ¬едь каждый морской деликатес обладает индивидуальным набором полезностей и требует особого представлени€. »так, знакомьтесь...

      Ћаминари€. ѕервый шаг к красоте - полна€ свобода от токсинов и шлаков, а лучшего помощника в неравной борьбе с подобными "завоевател€ми", чем ламинари€, не сыскать. ¬ простонародье эту водоросль еще величают морской капустой, а в медицине и фармацевтике - келп. ≈е козырем €вл€етс€ альгинова€ кислота, котора€ обладает уникальной способностью поглощать и выводить токсины из тонкого и толстого кишечника, а также оказывать желчегонное, мочегонное и слабительное действие. ѕобить рекорд ламинарии по содержанию альгиновой кислоты не удалось еще ни одному продукту. ƒа и по витамину — и умению отражать инфекционные атаки бурые водоросли не уступают даже таким признанным рекордсменам, как цитрусовые, зеленый лук и щавель. Ќо этим возможности ламинарии не ограничиваютс€: она практически полностью изгон€ет из организма накоплени€ свинца, стронци€, кадми€ и других т€желых металлов. »менно поэтому морска€ капуста - основна€ составл€юща€ различных Ѕјƒов и прочих очищающих препаратов.

        сожалению, большую часть своих ценных свойств ламинари€ тер€ет при консервации с добавлением уксуса, именно в таком виде современна€ пищева€ промышленность предлагает ее покупател€м.

       альмары. Ѕлюда из кальмаров, по утверждению китайских диетологов, ничуть не хуже медикаментов справл€ютс€ с весьма нелегкой и очень ответственной задачей: наладить работу желудочно-кишечного тракта в целом и каждого органа в отдельности. ¬ м€се этих моллюсков имеютс€ в больших количествах особые экстрактивные вещества, которые берут под контроль выделение желудочного сока и процесс пищеварени€.  роме того, регул€рно смаку€ блюда из кальмаров, мы пополн€ем в крови запасы холинэстеразы. ƒефицит этого фермента напр€мую свидетельствует о заболевани€х печени. ј все те же китайские врачеватели увер€ют, что если лакомитьс€ кальмарами часто и понемножку, можно предотвратить образование камней в желчном пузыре.

       альмары, которых мы видим на прилавках магазинов, вес€т 90-500 граммов, а в океанских глубинах можно встретить их гигантских сородичей длиной до 18 метров и весом несколько тонн.
      ќказываетс€, кальмары могут гордитьс€ своим аристократическим происхождением: в их крови вместо гемоглобина гемоцианин, поэтому она имеет голубой цвет. ј перекачивают ее не одно, а сразу три сердца.

      ”стрицы. ”спех этим с виду ничем не примечательным моллюскам обеспечивает цинк. ¬ 100 граммах продукта содержитс€ 165 процентов его суточной нормы.  роме того что цинк заботитьс€ о состо€нии иммунной системы, именно присутствие в меню этого микроэлемента позвол€ет забыть о проблеме угрей, герпеса и перхоти. ¬олосы, ресницы и ногти при этом ощущают к себе повышенное внимание, станов€сь гладкими, блест€щими и здоровыми.

      ≈сли не любите есть устрицы сырыми, можно запечь их на створке 2-3 минуты, посыпав тертым пармезаном.

      ћидии. Ќасто€щий эликсир молодости. Ћаком€сь миди€ми весь курортный сезон, вы приобретете великолепный цвет лица, эластичную кожу и роскошные густые волосы. » незачем будет волноватьс€ по поводу таких актуальных летних проблем, как сухость кожи и ломкость волос. ј если не забудете о морских деликатесах и в холодное врем€ года, ваша красота останетс€ при вас еще очень долго. Ётому поспособствуют наход€щиес€ в дружной св€зке витамин ј и ≈, который к тому же €вл€етс€ лучшим природным антиоксидантом. ѕримите к сведению: чтобы эти витамины красоты полностью усваивались организмом, мидии следует подавать с растительным маслом, лучше оливковым.

      ¬место куриного бульона, который у нас испокон веков считалс€ чудесным средством дл€ восстановлени€ сил, народы, живущие на берегу океана, варили больным концентрированный бульон из мидий. ќднако иногда такое "лекарство" может вызвать аллергическую реакцию.

       рабы и креветки. »х белок особенно богат таурином. Ёта аминокислота активно питает мышцы и сосуды, сохран€€ их эластичность и поддержива€ все врем€ в тонусе. ѕоэтому ваше сердце застраховано от сбоев, а ноги - от некрасивой варикозной сетки.  роме того, фармацевты используют таурин дл€ приготовлени€ глазных капель, которые улучшают состо€ние глазных мышц, сетчатки и роговицы. Ќо ведь салат из крабов и креветок куда при€тнее, чем лекарства!

      “аурин, получаемый из морепродуктов, дополн€ет состав энергетических напитков: Red Bull, Burn и других.

      –апаны. ѕо вкусу они напоминают грибы, а по набору полезностей и воздействию на организм превосход€т их в несколько раз. Ёти черноморские моллюски в избытке содержат фтор и кальций - составл€ющие и укрепл€ющие компоненты зубной эмали и костей. Ќо блюда из рапанов - не только профилактика кариеса, но и залог крепких волос и ногтей.

      ќдними из первых вкусовые и питательные свойства рапанов оценили корейцы и надолго "прописали" в своей национальной кухне.

      ћорской мотив

      ƒавнюю традицию устраивать два раза в неделю рыбный день и современные диетологи считают весьма полезной дл€ здоровь€. Ќо лучше организовывать себе дни морепродуктов. ѕравда, медики не советуют питатьс€ одними дарами мор€, а вот в сочетании с овощами, фруктами и молочными продуктами (которые помогают усвоению полезных веществ), они будут благотворно вли€ть на ваше сердце, щитовидную железу, нервы. ћожете выделить два морских дн€ подр€д или врозь - вторник и четверг, среда и п€тница, как больше нравитс€. „тобы разгрузочный и оздоровительный эффект от морского меню был максимальным, включайте в него не жареную рыбу, а тушенную или запеченную с овощами или фруктами. Ќа первое побалуйте себ€ ухой из семги или форели со сметаной.  реветки, кальмаров, мидии, рапаны, крабов и морскую капусту лучше использовать как основу салатов. ƒобавл€ть к ним можно как привычные помидоры, болгарский перец, салатные листь€, так и "заморские" оливки и авокадо, а также немного твердого сыра. «аправка - растительное масло или ложка сметаны и лимонный сок. ’леб на стол кладите только ржаной или из отрубей, пейте фруктовые соки и зеленый чай - и получите много ценных веществ при пониженном количестве калорий (примерно 1800-2000 ккал в день).

      ѕо материалам сайта Fark.ru

      –убрики:  Ёротическа€ кулинари€, афродизиаки

      ћетки:  

      ј‘–ќƒ»«»ј »

      ƒневник

      ¬оскресенье, 13 —ент€бр€ 2009 г. 21:01 + в цитатник

      —≈ —”јЋ№Ќјя ≈ƒј

      ћноговековой интерес к вопросам секса привел к открытию возбуждающего действи€ р€да продуктов. ¬озбуждают вкус, запах, химический состав, внешний вид еды (или эти свойства в каком-то определенном сочетании). ” каждого народа список таких продуктов насчитывает несколько дес€тков названий. ќни могут возбуждать страсть, продлевать период сексуальной активности и т.д. ¬ одном кулинарном рецепте даже утверждаетс€, что у мужчины, который отведает данное блюдо, эрекци€ будет сохран€тьс€ целый мес€ц. Ёто, конечно, €вное преувеличение. ќднако многие продукты действительно заслуживают репутации возбуждающих. Ќиже перечислены некоторые из них. јвтор испытал их действие на себе и, говор€ откровенно, вынужден согласитьс€ с гастрономическими сластолюбцами.

      ћиндаль, часто называемый "королем орехов". ћиндаль богат рибофлавином, белком, витамином ≈ и кальцием. ≈го веками употребл€ли индусы, арабы и китайцы дл€ сохранени€ сексуальной потенции. јюрведа, классическа€ индийска€ книга о здоровье, отмечает, что миндаль - хорошее питание дл€ мозга, возбуждающее средство; его масло обновл€ет спинномозговую жидкость.

      ћарципан, сладка€ миндальна€ масса - десерт гурманов, считающийс€ особенно возбуждающим. ћиндаль растет на ¬остоке, в »талии, »спании,  алифорнии и везде пользуетс€ такой репутацией.

      јртишоки - загадочный артишок. Ёто - пленительна€ пища. јртишок, веро€тно, больше всех других плодов, не счита€ папайи, напоминает влагалище; его многочисленные листь€ похожи на многослойные губы, закрывающие сердцевину - нежную и свежую, защищенную шелковистой кожицей. јртишоки высоко цен€тс€ французами; по их мнению, они "разогревают гениталии". ѕри приготовлении они дают огромное количество отходов. ≈д€т только нижние сырые листь€, все остальное выбрасывают. јртишоки, фаршированные маринованными креветками, - любовна€ пища, дающа€ незабываемые ощущени€.

      јспарагус (спаржа) - проверенное временем лекарство от болезней простаты. —воей формой аспарагус напоминает фаллос. —паржа содержит аспарагин, известный диуретик, который стимулирует работу мочеточников. Ќежные побеги срезают и ед€т весной. „ем моложе побег, тем он нежнее. ¬арить спаржу надо недолго, не переварива€. Ѕогата€ витамином ј, фосфором, кальцием и калием, спаржа по праву считаетс€ возбуждающей пищей.

      јвокадо. —вое название этот фрукт получил от ацтеков, называвших так €ички. » действительно, свешивающиес€ с дерева плоды авокадо походи на мужские €ички. јвокадо - высокопитательный фрукт, богатый белками, витамином ј, калием и незаменимыми жирными кислотами, в рационе с успехом замен€ет м€со. јвокадо - одно из составл€ющих салатов. ≈го также мелко натирают или оно подаетс€ протертым, как гуакамол - любимое блюдо мексиканцев. ѕопул€рность его вышла за пределы ћексики. ¬озбуждающее действие авокадо известно давно. Ёти плоды доставл€ли Ћюдовику XIV, страдавшему половым бессилием. —уществует множество разновидностей этого фрукта, самый питательный из них - хаас, растущий в  алифорнии.

      Ѕанан. »з-за своей фаллической формы банан всегда был "героем" множества анекдотов. Ѕананы богаты калием и природными сахарами. јюрвед называет банан среди возбуждающих средств. ќдин из рецептов возбуждающего блюда из бананов: прослоить их карри с маслом и грецкими орехами. —ъеденное за завтраком, это блюдо возбудит ваш сексуальный аппетит на весь день.

      ѕчелина€ пыльца. Ёто - "сверхпища", она содержит практически все известные питательные вещества - богата аминокислотами, витаминами, минеральными сол€ми, –Ќ , ƒЌ  и супероксиддисмутазой, преп€тствующей старению. ѕчелина€ пыльца используетс€ атлетами всего мира дл€ укреплени€ сил и повышени€ выносливости. ќпрос долгожителей в –оссии показал, что они ели пчелиную пыльцу в огромных количествах годами, создава€ динамичную питательную основу дл€ долгой здоровой жизни. — точки зрени€ возбуждени€ сексуального интереса пчелина€ пыльца - один из самых эффективных продуктов.

      »кра - деликатес, и ее цена это подтверждает. »кру некоторые люди считают основной "любовной" пищей. —амка осетра может произвести целых 100 фунтов икры за один раз - поразительна€ плодовитость. јристократы с времен  азановы до наших дней считали икру лучшим лакомством в постели.  ак и все €йца, икра богата белком и легко перевариваетс€. “рудно отрицать ее особое стимулирующее действие на половые органы.

       окос. јюрведа утверждает, что кокос увеличивает количество спермы и очищает мочевой пузырь. ћ€коть ореха, в€зкую, богатую маслом, в тропиках ед€т вместо м€са. »ндийские врачи рекомендуют его как ценную пищу при повышенной утомл€емости, вызванной хроническими заболевани€ми.  окосовое молоко с медом утол€ет жажду, улучшает пищеварение, повышает сексуальный аппетит. Ќапиток из ананасового сока, свежей папайи и натертого свежего кокоса - деликатесный, омолаживающий и освежающий завтрак, который пополн€ет запас ферментов и возбуждает сексуальный интерес.

      ‘иники. —амый сладкий фрукт на земле. –астут они в јфрике, —редней јзии, южной  алифорнии. ‘иники €вл€ютс€ основной пищей во многих районах тропиков и пустынь, где высокие и стройные финиковые пальмы спасают от обжигающего солнца. —огласно јюрведе, финики очищают кровь и увеличивают количество спермы. —одержащийс€ в них сахар, полезный при продолжительном сексе, возможно, €вл€етс€ причиной, по которой финики считают "любовной" пищей. ‘иниковые рулеты - классическа€ возбуждающа€ пища. Ёто - мелкорубленые, протертые финики, завернутые в кусочки кокоса и наполненные бланшированным миндалем. ”х!

      яйца. яйца - белковый продукт, который веками используетс€ в качестве сексуального стимул€тора. ѕеред любовными утехами их с удовольствием ел  азакова. јюрведа называет €йца "мгновенно укрепл€ющими". Ўейх Ќафзаи, автор "ƒушистого сада", рекомендовал есть как можно больше жаренных в масле €иц, чтобы обеспечить себ€ "топливом" дл€ энергичного бесконечного любовного марафона. яичный ликер (€йца, смешанные с молоком, сливками, медом, ванилью и мускатным орехом) - "любовный" десерт (если он вообще существует). »з €иц можно приготовить множество вкусных блюд. “олько старайтесь покупать свежие €йца.

      „еснок - фу, какой запах! ƒа. Ќо благодар€ своему знаменитому запаху чеснок - особенно ценна€ "любовна€" пища. ќн широко используетс€ в восточной и индийской медицине и также известен как "русский пенициллин" благодар€ своим удивительным свойствам природного антибиотика.  ак любовный "фильтр" чеснок вообще можно назвать легендарным продуктом. ќн используетс€ италь€нцами (они известны как хорошие любовники) и незаменим в кухне гурмана. ќднако если вы хотите употребл€ть чеснок дл€ разжигани€ страсти, не забывайте, что предполагаемый партнер должен тоже его съесть, чтобы дыхание одного не вызывало непри€знь у другого. „еснок, жаренный в масле с €йцами, - традиционное блюдо перед любовью на всю ночь.

      “опленое масло - осветленное масло, с которого сн€ты сливки, - €вл€етс€ основой индийской кухни. ≈го часто используют вместо растительного масла дл€ приготовлени€ карри, овощей и других блюд. —читаетс€, что топленое масло улучшает зрение, аппетит, укрепл€ет пам€ть, увеличивает количество спермы и семенной жидкости, разжигает сексуальный огонь. “опленое масло легко перевариваетс€ и придает тонкий аромат блюдам, которые на нем готов€тс€. Ёто - основна€ составл€юща€ всех индийских "любовных" блюд. „тобы приготовить топленое масло, нагрейте фунт или больше масла в кастрюле, чтобы оно раста€ло. «атем аккуратно снимите ложкой молочную пенку. ’орошо осветленное топленое масло долго хранитс€.

      ћЄд. »ногда его называют пищей богов. ћед представл€ет собой сладкий эликсир, который производ€т пчелы из цветочного нектара. —уществуют сотни медовых ароматов - они завис€т от цветов, с которых пчелы собрали нектар. ¬се эти запахи уникальны: от т€желого, глубокого аромата каштанового меда до легких, увлажн€ющих губы запахов лаванды и дикого чабреца. ћед особенно почитают за то действие, которое он оказывает на половую жизнь. ќн - лучший восстановитель сексуальной энергии и входит во все рецепты возбуждающих блюд вместе с орехами, фруктами, €йцами, м€сом. ћед можно есть только натуральный, не гретый и не фильтрованный, сохран€ющий свой природный вкус.

      Ћаминари€ (морска€ капуста).  то бы мог подумать, что обыкновенна€ морска€ водоросль окажетс€ в одном р€ду с самыми экзотическими продуктами, стимулирующими сексуальность? Ћаминари€ высокопитательна и, как и пыльца, содержит все необходимые питательные вещества. Ѕогатство минеральными сол€ми позвол€ет ей превращать обыкновенные или ослабленные железы в маленькие испускатели гормонов. ћорска€ капуста готовитс€ с овощами или рыбой и особенно вкусна в собственном соку. ≈жедневное употребление ламинарии поможет вам надолго сохранить форму.

      ћанго. ≈сли слово "божественный" можно отнести к фрукту, то это точное описание манго. —ок потечет по губам, когда вы будете есть это сочное и сладкое тропическое чудо. ћанго растет в »ндии. ¬ јюрведе оно отмечено как легкоперевариваемое, укрепл€ющее и возбуждающее. ћанго €вно похоже на €ички, что возбуждает воображение и желание.

      √рибы. √рибы, чь€ шл€пка, похожа€ одновременно на зонтик и головку пениса, возвышаетс€ над стройной ножкой, окутаны вековыми легендами, страхами и домыслами. —ъедобные, галлюциногенные и даже €довитые, в фольклоре многих стран они считались возбуждающими пророческий дар и посланниками смерти. ћногие полагают, что сома - легендарное вещество космического видени€ - на самом деле просто галлюциногенный гриб Amanita Muscaria. –аньше грибы были пищей элиты. —ейчас налажено их выращивание в больших количествах. »з них готов€т супы, салаты, подливки, соусы. ¬ообще они малопитательны, но содержат много цинка. —читаетс€, что грибы - источник сексуальной энергии.

      ќкра (дамские пальчики). јрабы издавна ели ее с соусом. „ерные рабы, доставл€вшие окру в Ќовый ќрлеан, где она получила широкое распространение как основной компонент гумбы (блюда из стручкового растени€), м€сных блюд, считали, что она разжигает сексуальный огонь. ќкра сейчас попул€рна на юге —оединенных Ўтатов, обычно добавл€етс€ в тесто. јюрведа рекомендует м€гкую, нежную окру как омолаживающую, тонизирующую и возбуждающую пищу.

      ќливковое масло. —амое питательное из всех растительных масел и лучше всех перевариваетс€. ќно может долго хранитьс€ без прогревани€ и не становитс€ прогорклым. Ѕогатое незаменимыми жирными кислотами, оливковое масло дает полноценную пищу здоровым половым органам. „истое оливковое масло, выжимаемое из оливок, лучше всех других масел. √реки утром в первую очередь выпивают глоток оливкового масла, а затем большую ложку свежего меда, чтобы промыть желчные протоки и наполнить силой половые органы. ќливковое масло с эстрагоновым уксусом отлично подходит дл€ мариновани€ грибов. Ќатуральное оливковое масло - один из самых полезных дл€ здоровь€ продуктов. ќно - хорошее косметическое средство. Ќароды —редиземноморь€ в течение многих веков использовали его в религиозных ритуалах дл€ помазани€.

      Ћук. ѕродукт повседневного употреблени€. ≈го подвиды - жемчужный, белый, желтый, испанский и бермудский. Ётот самый обычный, всем известный овощ, стоит на вершине пирамиды продуктов, дарующих человеку сексуальную силу. Ћук, который называют "мускусом бедных", восхвал€етс€ в јюрведе как диуретик, - а также тонизирующее, стимулирующее, очищающее кровь и возбуждающее средство. ¬ исламской, китайской, европейской и индийской любовной традиции ни один продукт так широко не используетс€, как лук. ¬ подливках, копченост€х, в жарком, рубленый, порезанный кольцами и даже в виде сока, лук считаетс€ прекрасным средством дл€ поддержани€ сексуальности. ≈го употребление запрещено в монастыр€х. Ќо в домашней кладовой он необходим.

      ”стрицы. Ёти маленькие моллюски пользуютс€ заслуженной славой. ќ них с восторгом говорили  азанова, Ќаполеон, Ћюдовик XIV, король √енрих IV, –абле, ¬ольтер и многие другие знаменитости. ¬ысокое содержание фосфора и цинка укрепл€ет их репутацию, дела€ их полезными в сексуальном отношении как дл€ мужчин, так и дл€ женщин. ћногие врачи поддерживают и даже одобр€ют употребление устриц как возбуждающей пищи. ”стрицы поедаютс€ в огромных количествах. ¬сегда было множество мужчин (мы становимс€ жертвой глупых идей гораздо быстрее, чем женщины), которые старались изобразить из себ€ самых больших едоков устриц и: следовательно, наилучших любовников. “акое гастрономическое соревнование бессмысленно. Ѕолее мудрый план - умеренно пообедать устрицами с любимой и перейти к десерту.

      ‘исташки. ¬ —редней јзии и »ндии считаетс€, что фисташки возбуждают сексуальность. ¬ насто€щее врем€ они активно культивируютс€ и в  алифорнии. √овор€т также, что они очищают кровь. ‘исташки с медом оживл€ют любовное влечение.

      "”стрицы со скалистых гор". “акое название дали €ичкам теленка. ∆аркое из них вы можете найти в меню многих придорожных кафе в  олорадо.   идее их употреблени€ в пищу надо привыкнуть, но на самом деле они ничем не отличаютс€ от других частей быка. –азница лишь в том, что вы почувствуете больший сексуальный подъем от "устриц скалистых гор", чем от бифштекса.

       унжутное сем€.  унжут очень высоко ценитс€. Ќекоторые народы надел€ют его мистическими свойствами.  унжутное сем€ очень питательно. ≈го широко используют в »ндии и других восточных странах.  унжутное сем€ содержит большие количества витамина ≈ и, возможно, по этой причине оно широко известно как пища дл€ мужественных мужчин. ¬ »ндии считаетс€, что кунжут удлин€ет жизнь. “ахини, масло из молотого семени, - прекрасный заменитель м€са. ≈го советуют употребл€ть с медом дл€ повышени€ сексуальной активности. »з молотого кунжута и меда делают халву, слав€щуюс€ на ¬остоке своими возбуждающими свойствами.

      ”литки. Ќаземные, пресноводные и морские улитки считаютс€ деликатесом во многих странах. ¬о ‘ранции готов€т эскарго - блюдо из улиток, действие которого на сексуальную активность ставит его в один р€д с чесноком, грибами и устрицами.   счастью, улитки доступны, на них не висит €рлык с такой ценой, как на икру или трюфели. ƒо сих пор не забыта легенда о любви к улиткам ёли€ ÷езар€. ѕриготовленные в масле с грибами или поданные в соусе с кориандром, улитки могут возбудить даже самые утомленные железы, пробужда€ сильнейшее сексуальное влечение.

      “рюфели.  ак они редки и дороги! ¬ы вр€д ли найдете их в соседнем любимом ресторане. Ќет, это на самом деле пища дл€ богатых. Ќо, заметьте, они €вл€ютс€ лучшей возбуждающей пищей, оставл€€ позади даже икру и устрицы. “рюфели - мелкие, м€гкие подземные грибы. ќни растут в лесах «ападной ≈вропы и “ихоокеанского северо-запада. »х никогда не удавалось культивировать, что сгущает вокруг них мистический ореол и повышает их цену. ¬ древнегреческих и древнеримских рукопис€х есть рецепты приготовлени€ трюфелей, превознос€щие их возбуждающие свойства. «наменитые сластолюбцы, включа€  азанову и Ћюдовика XIV, отмечали, что трюфели обладают особым вкусом, который невозможно описать словами. ќднако трюфелей становитс€ все меньше из-за загр€знени€ окружающей среды, к которому эти маленькие грибы так чувствительны. ¬полне возможно, что большинство людей так никогда и не попробуют их.

      ѕроростки пшеницы. Ќаиболее питательна€ часть ее зерен. ѕроростки €вл€ютс€ .хорошо известной "здоровой пищей". ќни богаты витамином ≈, знаменитым "сексуальным" витамином, а также остакозанолом, известным сперматогенным фактором. ѕроростки пшеницы повышают сексуальную активность и измен€ют половую жизнь настолько, что это трудно не заметить. — чем бы вы их ни ели, пшеничные проростки прекрасно действуют. ѕокупайте их в вакуумной упаковке, иначе они испорт€тс€ и будут иметь горький вкус. ћасло из проростков тоже доступно. ќдного ежедневного глотка масла достаточно дл€ длительного высокоскоростного любовного полета.

      ƒикий рис. Ќа самом деле это совсем не рис. Ёто - дикое вод€ное растение, похожее на камыш, растущее в болотистых районах центра —оединенных Ўтатов. ќно чрезвычайно дорогое и подаетс€ в небольших количествах как деликатес. „асто его используют как начинку пирога или готов€т с коричневым рисом. ƒикий рис обладает удивительным, ни с чем несравнимым вкусом. » у него достаточно стойка€ репутаци€ "любовной пищи". ѕопробуйте его с подливкой и фаршированными грибами и насладитесь его омолаживающим и возбуждающим эффектом.

      “равы и специи

      “равы и специи обладают магическим действием на вкус еды. “орговл€ ими и по сей день св€зана с путешестви€ми, приключени€ми, риском и опасностью. ¬ древние времена люди преодолевали огромные рассто€ни€, чтобы добыть эти волшебные растени€. ¬ы можете спросить, зачем вс€ эта суета? —пеции - сокровища. ќни возбуждают вкус точно так же, как драгоценные камни ласкают глаз. “равы и специи придают пикантность пище, напоминают об иных мирах, существовании чудес и красоты. ћногие приправы слав€тс€ своим возбуждающим действием. »меет ли оно чисто химическую природу, основано на аромате или каком-то другом неуловимом свойстве, но их эффект иногда трудно описать. ¬ течение многих веков некоторые травы и специи широко примен€лись именно благодар€ их способности возбуждать любовный аппетит. Ќиже приведены дес€ть специй, которые издавна употребл€ли, чтобы прийти в романтическое и возбужденное состо€ние.

      √воздика. —ухие, нераскрывшиес€ бутоны маленького вечнозеленого дерева уже сотни лет назад добавл€ли в пищу древние римл€не и китайцы. √воздика - наиболее душиста€ из всех специй. ѕроизрастает она в основном в «ападной »ндии и на островах близ јфрики и используетс€ дл€ ароматизации блюд из фруктов, сидра, десертов и тушеного м€са.

       ориандр. ѕохожий на тмин, кориандр часто употребл€етс€ в индийской кухне. ќн имеет сладковатый вкус и потому добавл€етс€ в пирожные, имбирные пр€ники, грудинку, соусы и карри.

      ѕорошок карри. Ёто не трава или специ€, а сочетание многих приправ (пропорции завис€т от вкуса составител€). ќсновные ингредиенты карри - куркума, тмин, кориандр, красный стручковый перец, шамбала, гвоздика и др. ѕорошок карри похож на ружье, бьющее без промаха: он не может не понравитьс€.  арри используют в соусах, блюдах из бобов, €иц и м€са.

      ‘енхель. Ёта трава имеет долгую и бурную историю. —тебли сладкого фенхел€ ед€т как петрушку, ими приправл€ют италь€нские, испанские блюда, рыбу и супы. —огласно индийской народной медицине, напиток из фенхел€, вскип€ченного в молоке, вознаграждает выпившего особыми сексуальными достоинствами.

      »мбирь. “ропическое многолетнее растение. Ўироко распространен на ‘иджи, ямайке, на √авай€х, в »ндии и ћалайзии. ¬ пищу используют его корень, засахаренный или молотый. —читаетс€, что имбирь улучшает аппетит, облегчает пищеварение. —вежий имбирь имеет острый вкус, в большом количестве он кажетс€ сладким. „ай из кип€ченого корн€ имбир€ с медом - легендарный напиток, восстанавливающий силы. »мбирь широко используетс€ в индийской, китайской и ^€понской кухне. ≈го добавл€ют в €блочные соусы, выпечку, пирожные и хлеб.

      ћускатный орех. —емена тропического вечнозеленого растени€. ћускатный орех кладут в драчены, €ичный ликер, пудинги, тыквенное пюре, блюда из фруктов и молочные соусы. ¬ большом количестве он €вл€етс€ сильным галлюциногеном и ослабл€ет организм. Ќе советуем добавл€ть его в больших количествах - просто посыпьте немного мускатного ореха на ваш омлет.

      –озмарин. јроматные листь€ этого высокого средиземноморского вечнозеленого дерева ассоциируютс€ с пылкой любовью. ќфели€ говорит в "√амлете": "¬от розмарин, это на пам€ть". ≈го добавл€ют к рыбе, в супы и салаты.

      –озовые лепестки. „то может быть романтичнее лепестков роз? –оза - общепризнанный символ любви. Ћепестки ед€т с фруктами, драченами и пирожными. –озова€ вода используетс€ в напитках, дл€ прин€ти€ ванн и обливани€ после ванны.

      Ўафран. Ёто, пожалуй, сама€ дорога€ из специй и одна из самых замечательных. ¬ пищу употребл€ют блест€щие оранжевые тычинки этого азиатского цветкового растени€ семейства лилейных; всего несколько веточек шафрана могут придать необыкновенный аромат целой кастрюле риса. Ўафран используют в кулинарии, как лекарство и природный краситель. ≈го обычно добавл€ют в рис, карри, пироги, печень и курицу.

      —адовый чабер. ќбычно культивируемый в огородах и садах, чабер - пикантна€ зелена€ трава, добавл€ема€ в супы, к €йцам, рыбе, начинкам и капусте.

      “мин. “мин высоко ценитс€ за тонкий аромат. ≈го примен€ли при лечении болезней легких и пищеварительного тракта еще в ƒревней √реции, втирали в виски. “мин добавл€ют к грудинке, в супы, соусы и начинки.

      ¬аниль. –астение семейства орхидных. ѕлоды некоторых его видов употребл€лись ацтеками. ќбычно ваниль добавл€ют в выпечку, десерты и ликеры; индусы кип€тили ее в молоке и пили как сексуальный тоник.

      ѕо материалам сайта

      Xotim.NET
      –убрики:  Ёротическа€ кулинари€, афродизиаки

      ћетки:  

      ƒополнительные рецепты дл€ "–омантического ужина дома": ч.11 - ƒ≈—≈–“џ ‘–јЌ÷»»

      ƒневник

      ¬торник, 01 —ент€бр€ 2009 г. 05:31 + в цитатник

      Ќациональные десерты ‘ранции

                   ¬збитые сливки шантильи:

      •  омпоненты: 4 стакана самых густых сливок смешать с 1 ч. ложкой желатина, распущенного в 1 ст. ложке воды, поставить на холод, когда остынут, взбить в густую пену, смешать со 100 г сахарной пудры, дл€ запаха можно прибавить:
      • рюмку любого ликера;
      • насто€ть 0,5 стакана воды на 3 ч. ложках жженого кофе, процедить, смешать по вкусу с сахаром;
      • распустить 50-100 г шоколада в 1/4 стакана кип€тка, остудить;
      • пакетик ванильного сахара;
      • 100 г сахарной пудры с цедрой половины лимона или апельсина;
      • сок из 200 г земл€ники или €год малины смешать по вкусу с сахаром;
      • такими сливками можно наполнить мелкие пирожные или подать их на блюде с бисквитами.

                  —аварен:

      „итать далее...
      –убрики:  ¬џѕ≈„ ј, ƒ≈—≈–“џ
      Ѕлюда национальной кухни
      Ёротическа€ кулинари€, афродизиаки

      ћетки:  

      ƒополнительные рецепты дл€ "–омантического ужина дома": ч.10 - —јЋј“џ

      ƒневник

      ѕонедельник, 31 јвгуста 2009 г. 03:59 + в цитатник


      –омантические салаты: Ќесколько советов, как приготовить романтический салат и закуски дл€ интимного ужина при свечах.

                   –омантический салат "ƒика€ орхиде€"

      •  омпоненты: 200 г маринованной лососины, 25 г черной икры, 1/2 чашки взбитых сливок, несколько капель лимонного сока, зелень петрушки, соль, перец;
      • сливки смешать с лимонным соком, посолить и поперчить по вкусу, перемешать с икрой;
      • лососину нарезать тонкими ломтиками и сделать из них розочку, подавать на стол, украсив блюдо зеленью петрушки и полив соусом.

                   –омантический салат "„ели любви:

      „итать далее...
      –убрики:  Ѕлюда национальной кухни
      Ёротическа€ кулинари€, афродизиаки

      ћетки:  

      ƒополнительные рецепты дл€ "–омантического ужина дома": ч.9 - —ќ”—џ ‘–јЌ÷»»

      ƒневник

      ѕонедельник, 31 јвгуста 2009 г. 03:41 + в цитатник

      “радиционна€ французска€ кухн€ невозможна без соусов. ¬о ‘ранции соус - король стола.

                   “радиционна€ французска€ кухн€ представлена различными соусами. Ќапример, как готов€т соус бешамель:

      •  омпоненты: 3 стакана молока (или 1,5 стакана молока и столько же белого м€сного бульона), 1 лавровый лист, 3 ст. ложки шинкованного репчатого лука, 4 ст. ложки сливочного масла, 1/3 стакана муки, 0,5 ч. ложки соли, щепотка душистого перца;
      • если соус предназначен дл€ м€сных блюд или птицы, то его готов€т на м€сном бульоне, дл€ рыбных - на рыбном, а дл€ молочных и мучных - на одном молоке;
      • муку прогреть на сливочном масле, тонкой струйкой, непрерывно размешива€, влить молоко или молоко и бульон, добавить остальные ингредиенты и продолжа€ помешивать, уварить на слабом огне до густоты.

                   —оус универсальный бархатистый:

      „итать далее...
      –убрики:  Ѕлюда национальной кухни
      Ёротическа€ кулинари€, афродизиаки

      ћетки:  

      ƒополнительные рецепты дл€ "–омантического ужина дома": ч.8 - ЅЋёƒј »« –џЅџ

      ƒневник

      ѕонедельник, 31 јвгуста 2009 г. 03:15 + в цитатник

      блюда из рыбы

                  “реска дл€ гурмэ:

      •  омпоненты: 500 г филе трески, 8 свежих помидоров, 1 огурец, 2 крутых €йца, 150 г грибов (белых или шампиньонов), 1 лимон, 0,5 чашки маонеза, соль, перец;
      • треску отварить, охладить и порезать мелкими кубиками, так же нарезать огурцы и отваренные грибы;
      • €йца мелко порубить, у помидоров срезать верхушки и вынуть сердцевины (их мелко порезать и смешать со всем остальным), посолить и поперчить;
      • нафашировать полученной смесью помидоры, выдавить в каждый немного лимонного сока и залить майонезом, выдержать 4-6 час., чтобы все пропиталось соком друг друга и подавать в холодном виде.

                  ∆арена€ камбала или палтус:

      „итать далее...
      –убрики:  Ѕлюда национальной кухни
      Ёротическа€ кулинари€, афродизиаки

      ћетки:  

       —траницы: [2] 1