4
Запись понравилась
47
Процитировали
0
Сохранили
Суббота, 15 Декабря 2012 г. 17:37
+ в цитатник
Девочки на сайте "В Контакте" выложили рецепты домашних сыров, спешу поделиться:-)
Домашний сыр
Читать далее...
2
Запись понравилась
9
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/elbar/post252007251/">Как приготовить малосоленую горбушу?</a><br/>
Как приготовить из горбуши вкусную малосоленую рыбу, которая по вкусу напоминала бы семгу?
Ингредиенты: Филе горбуши, соль, вода, масло растительное без запаха. [more]
Процесс приготовления: Лучше всего взять рыбу глубокой заморозки, до конца филе можно не оттаивать, поскольку так будет удобнее нарезать его. Рекомендуется порезать филе рыбы на небольшого размера кусочки, практически на один укус. После этого приготовить соляной раствор, он должен быть крепким, так чтобы опущенный в него очищенный картофель всплыл. Примерно 5 столовых ложек на один литр воды. Затем о... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/elbar/post252007251/">Читать далее...</a>
Среда, 12 Декабря 2012 г. 07:56
+ в цитатник
Как приготовить из горбуши вкусную малосоленую рыбу, которая по вкусу напоминала бы семгу?
Ингредиенты: Филе горбуши, соль, вода, масло растительное без запаха.
Читать далее...
2
Запись понравилась
5
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/elbar/post242001687/">Панир - домашний сыр</a><br/>
Очень нравится индийская кухня, а этот сыр ну просто обожаю, потому что он пресный:-) Хочу попробовать его приготовить самостоятельно. Вот, делюсь найденным рецептом приготовления, может, кому-то еще понравится, как мне:-)
Панир - домашний сыр
Описание: Великолепный сыр собственными руками. Наверное, не существует ни одного сорта сыра, который мог бы соперничать с сыром из индийской кухни, называемом на хинди "Паниром". Этот великолепный сыр прост в приготовлении, не отнимает много времени, но имеет прекрасный тонкий вкус и универсален в использован... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/elbar/post242001687/">Читать далее...</a>
Четверг, 04 Октября 2012 г. 16:15
+ в цитатник
Очень нравится индийская кухня, а этот сыр ну просто обожаю, потому что он пресный:-) Хочу попробовать его приготовить самостоятельно. Вот, делюсь найденным рецептом приготовления, может, кому-то еще понравится, как мне:-)
Описание: Великолепный сыр собственными руками. Наверное, не существует ни одного сорта сыра, который мог бы соперничать с сыром из индийской кухни, называемом на хинди "Паниром". Этот великолепный сыр прост в приготовлении, не отнимает много времени, но имеет прекрасный тонкий вкус и универсален в использовании, хотя и может подаваться как отдельное блюдо.
6
Запись понравилась
49
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/elbar/post205522770/">Домашний варенец</a><br/>
Варенец - старинное русское блюдо, которое можно легко и не дорого приготовить. Домашний варенец особенно хорош тем, что Вы можете приготовить его любой жирности – от обезжиренного диетического, до насыщенного жирного.[more]
Ингредиенты на варенец: 1 литр топленого или обычного молока, 4 столовые ложки сметаны.
Как приготовить домашний варенец:
Способ первый, быстрый:
0,5 литра молока вскипятить, охладить, добавить 2 столовые ложки сметаны и оставить до следующего дня при комнатной температуре.
Способ второй:
1. Молоко постав... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/elbar/post205522770/">Читать далее...</a>
Четверг, 09 Февраля 2012 г. 19:20
+ в цитатник
Варенец - старинное русское блюдо, которое можно легко и не дорого приготовить. Домашний варенец особенно хорош тем, что Вы можете приготовить его любой жирности – от обезжиренного диетического, до насыщенного жирного.
Читать далее...
74
Запись понравилась
651
Процитировали
8
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/elbar/post202721669/">Скумбрия пряного посола</a><br/>
Пошаговое руководство с фотографиями, позволит очень быстро приготовить вкусную скумбрию пряного посола. Скумбрия соленая по этому рецепту готова к употреблению уже на следующий день, а все ингредиенты у каждой хозяйки всегда в наличии.[more]
Берем 2-3 рыбины. Тщательно чистим: убираем внутренности, отрезаем голову, хвост, плавники. Затем нарезаем на кусочки 1,5-2 см.
Пока занимались чисткой, у нас закипела вода.
Для скумбрии пряного посола конечно необходим рассол. Для его приготовления берем следующие ингредиенты.
0,5 л воды
1 столовая ложка соли
1 столовая л... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/elbar/post202721669/">Читать далее...</a>
Понедельник, 23 Января 2012 г. 19:27
+ в цитатник
Пошаговое руководство с фотографиями, позволит очень быстро приготовить вкусную скумбрию пряного посола. Скумбрия соленая по этому рецепту готова к употреблению уже на следующий день, а все ингредиенты у каждой хозяйки всегда в наличии.
Читать далее...