codi1 (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

 

Сегодня - сплошной цейтнот! Ни на что не хватает времени! А кормить-то народ надо! Быстрее отбивных из куринной грудинки не найти. Значит...по дороге домой покупаю в маркете куринную грудинку ( яйца, мука и растительное масло дома есть!)  

Итак, готовим куринные отбивные! Ура! Я их обожаю!  И дешнво и сердито!  А вкусно-то как! Из двух небольших грудинок выходит боооольшая тарелка отбивных!  Всем хватит! 

 

Делается это так:

Читать далее...

Lunch_in_a__box (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

Помните был такой соус? Со мной поделилась моя соседка одинм рецептом, так вот он точь-в-точь как знаменитый Uncla Ben's. Не могу не поделиться с вами.  

Итак, берем: 3 кг помидоров, 0,5 кг моркови, 1 кг болгарского перца, 2 стол.ложки соли, 1 стакана сахара, 1,5 стакана подсолнечного масла, пучок петрушки, 2 головки чеснока, 2 стол.ложки уксуса

Готовим: Пропускаем через мясорубку помидоры, варим их 20 минут. Затем добавляем натертую на терке морковь и нарезанную соломкой болгарский перец. Варим еще 20 минут. Добавляем соль, сахар, подсолнечное масло, мелко нарезанную петрушку, измельченный чеснок. Варим еще 5 минут. После вливаем уксус, поварим еще 5 минут.  

Раскладываем по стерилизованным банкам и закатываем. 

А зимой этот соус можно использовать для приготовления:

пиццы

codi1 (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

 

Наверное в каждом доме есть испытанные временем, проверенные всеми родными и соседями рецепты, которые готовили, кажется всегда! Вот и у нас есть такие. Баклажаны по мамочкиному рецепту готовлю всегда без сомнений и колебаний.  Этот год- не исключение. Итак, готовим! На радость себе и любимым обжорам!

Вот она - нарядная осенняя красота, которая и зимой будет радовать и глаз и желудок!  Ах, как же я это люблю! 

 

Читать далее...

bojena69 (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

Читать далее...

Arlenchik (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора Попался на просторах инета интересный салатик. Хочу поделиться:
Вам потребуется:

* Окорочка - 2 шт

* Шампиньоны - 400 г (свежие)

* Лук - 1 шт

* Яйца - 3 шт

* Сыр - 150 г

* Майонез (или сметана)

Приготовление:

1. Отвариваем окорочка

2. Обжариваем грибы с луком на растительном масле

3. Сварить яйца

4. Отделяем мясо от костей, режим и перемешиваем с майонезом (сметаной). Выкладываем первый слой.

5. Вторым слоем выкладываем шампиньоны с луком. Сверху смазываем майонезом (сметаной)

6. Трем яйца на крупной терке, выкладываем третьим слоем, смазываем майонезом (сметаной)

7. Посыпаем сверху тертым на крупной терке сыром.
Из выпуска от 09-07-2009 рассылки «Рецепты от соседки или путь к сердцу Мужчины»

TUFELKA (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

Палева_Ноль (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

Девушки, здравствуйте!

Подскажите-как правильно сварить перловку?

точнее-хочу попробовать сварить рассольник с перловкой, не хочется, что бы она была недоваренная в супе,

может ее надо отдельно варить или вместе с мясом начинать варить?перловка вроде долго варится?

Помогите!

 

спасибо заранее!

Аптимистка (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора На 1,5 литра воды 2/3 стакана соли, лавровый лист, черный перец горошком. Закипятить и в кипящий рассол положить свиную грудинку (что бы полностью покрылась жидкостью). Довести до кипения, закрыть крышкой и выключить. Забыть про эту кастрюльку до утра.
Вытащить из рассола, обсушить и натереть специями.
Я смешивала: чеснок, черный перец, красный перец, лимонный перец, паприка.
Поставить в духовку на 20-30 мин.

Так можно приготовить любой кусок свинины или сало с мясной прослойкой.

Perichi (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора
Наблюдая множество предлагаемых рецептов этого супа, иногда диву даёшься от сложностей, которые авторы порой себе создают. А ведь если предположить, как это блюдо готовили селяне (потому как, если кто-то ещё не в курсе, на самом деле это называлось «селянка»), то не думаю, что бульон готовили из пяти и более видов мяса. Предлагаю версию из двух видов телятины – попробуйте и убедитесь, что не стоит впредь морочить себе голову. Будет очень вкусно и близко к народу.

Набор на 5 л продукта:
1. Телятина свежая на кости (у меня балык) – 700 г
2. Телячьи рёбра копчёные – 700 г
3. Лук - 2 средних луковицы
4. Морковь – 2 шт. средних размеров
5. Огурцы солёные (маринованные) – 100-150 г
6. Грибы солёные (маринованные) - 100-150 г
7. Томатный сок - 500 г
8. Лимонный сок - из 1 лимона
9. Смесь молотых перцев – 2 ч.л.
10. Сушёные укроп, петрушка
11. Соль
12. Растительное масло
13. Каперсы – 50 г
14. Трава

ПРОЦЕСС

TUFELKA (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

Готовится просто и быстро -тушки мою, удаляю плавники,режу кусками, и отправляю на сковороду на малый огонь. Дальше режу пару луковиц, одну морковину тру на рерке и одну помидорину  тоже режу на дольки,отправляю все это на рыбу , солю и дальше тушу минут 40. Воду не добавляю -все тушится в собственном соку.

TUFELKA (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

Свинину режу полосками, обжариваю с луком,далее отправляю туда же обжариваться пару луковиц и морковину (надо порезать морковь кубиками). Все это обжаривать минут 10,дальше добавляю картошку и капусту, все смешиваю и тушу на медленном огне от получаса и выше.

пинцетка (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора
4 картофелины, 3 моркови, 1 луковица, 2 маринованных огурца, 1 яблоко, 200 г отварной курицы, 1 банка зеленого горошка, 3 яйца, майонез.

Способ приготовления:
Картофель, морковь и яйца отварить, порезать мелкими кубиками. Яблоко натереть на крупной терке. Огурцы порезать мелкими кубиками, лук измельчить. Курицу нарезать тонкой соломкой или кубиками, все перемешать добавить горошек, заправить майонезом и перемешать.

Smelaja_Tata (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

Очень просто, вкусно и дёшево.





Ингредиенты:
Куриные сердечки и картофель (брать в пропорции "пополам"). В данном случае 500 гр сердечек и три больших картофелины. Сметана (на указанное количество продуктов - 3 стол. ложки с верхом). Зелень укропа и петрушки - по нескольку веточек. Соль, чёрный молотый перец, порошок чеснока.

Приготовление:
Сердечки предварительно отварить минут 20-30. Когда бульон закипит, тщательно снять пену, чтобы жидкость была прозрачной (бульон потом пригодится). Когда сердечки отварятся, то сложить их в посуду вместе с чищеным и порезанным на кубики картофелем. Засыпать мелко порезанную зелень. Посолить, поперчить, посыпать порошком чеснока. Залить смесью сметаны и бульона, оставшегося от сердец. Перемешать. Накрыть крышкой и поставить в духовку или микроволновку на 25-30 минут.

Приятного аппетита!

Cymylau (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

Ингредиенты и пошаговая инструкция с картинками

Perichi (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора
Не так давно мы готовили паэлью, часть морепродуктов при этом осталась и, в результате получилось несложное, недолгое в приготовлении, но очень вкусное блюдо, о котором и пойдёт сейчас речь. Масляную рыбу, вполне можно заменить на другую, желательно плотной консистенции, чтобы не развалилась в процессе жарки.
ПРОЦЕСС

codi1 (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

 

Читать далее...

codi1 (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

Вчера закатала баночки с самой вкусной из всех известных мне закусок! Фаршированные гогошарчики!!!! Чудо как хороши!Готовить их - сплошное удовольствие - быстро, недорого, а уж предвкушение будущего наслаждения...м-м-м-м-м.!!! А чего стоят довольные мордочки любимых домочадцев!!!! Вот оно счастье-то!

Попробуйте! О-о-очень советую!

 

Это делается так:

Берем

 

Читать далее...

Роза_Мариева (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

Дамы помогите пожалуйста научится готовить кисель. Конечно можно купить брикеты и сварить из них, но хочется своими руками....

Коптящий_Небо (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

Готовить мы будем баклажаны (синенькие), которые меня научила готовить мама, наученная, в свою очередь, моей же бабушкой. Блюдо очень вкусное, но не самое быстрое в приготовлении. Сам готовил в воскресенье, чему рад и по поводу чего горд собой до умопомрачения! Что и как — читаем ниже...
Берем четыре килограмма синеньких (все дальнейшие меры будут рассчитаны на данное количество исходного продукта, при изменении оного — перерасчет проводите сами), пятипроцентный уксус, подсолнечное масло, две головки чеснока, соль, четыре стручка горького перца; запасаемся терпением и приступаем. Перво-наперво, баклажаны необходимо помыть, обрезать кончики и замочить на полчаса в холодной соленой воде (на литр воды — две столовые ложки (с горкой) соли). После этого синенькие высушить и обжарить на подсолнечном масле с двух сторон до мягкости (я обычно обжариваю до румяной корочки — этого обычно вполне достаточно). Выкладываем обжаренные баклажаны на тарелку и ставим в холодное место — пусть остывают. А мы пока займемся всем остальным.
Пока у нас стерилизуются банки (лучше их стерилизовать, но если нет времени и желания — достаточно хорошенько их вымыть (вместе с крышками)), мы пропускаем через мясорубку или блендер очищенные чеснок и стручковый перец. А на плите, в кастрюльке, кипятим четыреста грамм подсолнечного масла. После этого масло охлаждаем, добавляем в него четыреста грамм уксуса, — обязательно остудите масло, не повторяйте моих ошибок! — и забрасываем перемолотый чеснок и перец. Хорошенько перемешиваем.
Приступаем к финальной стадии приготовления. Берем обжаренную дольку баклажана, обмакиваем в чесночно-перцово-уксусно-масляную смесь и укладываем в подготовленные банки. Как банка заполнилась — заливаем до краев оставшейся вышеуказанной смесью. Закрываем банку крышкой (достаточно простой капроновой) и ставим в темное место. Собственно, вот и все. Через неделю можно потреблять в качестве всего, чего душа пожелает; но лучше дать постоять подольше — на Новый год, как закуска, пойдет за милую душу! И не забываем благодарить меня за рецепт...

carminaboo (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

Намеренно не буду называть это блюдо "лобио", бо как всегда найдется критик, который воскликнет : "Да какое ж это лобио, это не лобио вовсе! Вот я готовлю настоящее лобио!".  Да, все так, трудно выбрать самый что ни есть аутентичный рецепт. Да и может ли он быть аутентичным, если это блюдо считается "своим" в грузинской, азербайджанской и армянской кухнях и в каждой со своими поправками. В общем, у меня - Фасоль с орехами и гранатом.

Вот он >>>

Что-то неприлично быстро эта фасоль закончилась). И вам приятного аппетита!

 

dostali (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора Итак - берем форель целиком. Чистим (начинаем чистить от хвоста), плавники, хвост и голову удаляем. Делаем с двух сторон разрезы через сантиметра два по всей рыбе. Измельчаем лавровый лист, добавляем к нему базилик, петрушку, белый перец и соль. И цедру лайма (натереть перед этим, лайм отложить в сторону) И все это в кофемолку (у нас такая электрическая мельничка есть специальная, тут не суть). Чтоб перемешалось. Дальше берем адскую смесь и щедро обмазываем рыбку. Берем лайм, режем пополам, и - тоненько так нарезаем (типа, по числу разрезов на рыбе). Втыкаем половинки кружков в разрезы на рыбе. Смешиваем белое вино, оливковое масло и мед (на глаз тут, я не мерила, но там по чуть-чуть было). И - обмазываем всю рыбу. Режем лук-порей колечками, берем фольгу, на фольгу делаем подушку из порея, сверху кладем рыбу, заворачиваем концами вверх. И в духовку на 180, минут на 20 (готовность проверяется, как обычно, зубочисткой - втыкаем поглубже, смотрим. Если сухая - значит, готово).
Рыба волшебная, улетает отлично. К ней можно запечь (отдельно!!!) картошку - берем средние картофелины, пополам, обмазываем каждую половинку в смеси майорана, розмарина, черного перца и соли. Складываем вместе, на фольгу. В разрез между половинками - капельку оливкового масла. Фольгу заворачиваем. Я делала из расчета 2 картошки на человека, т.е. в один пакетик из фольги - 4 половинки. Пахнуть будет потом баней во всей квартире (из-за розмарина) =).
И еще соус: в блендер кидаем почищенное и без косточки, естественно, авокадо, немного обезжиренного йогурта без добавок, ложку оливкового масла и предварительно измельченные тыквенные семечки. И - до однородной массы.
Съедается за раз, беречь тарелки =)
PS мне пох на сочетания специй, и поэтому кладу так, как считаю нужным - по своему вкусу. Мой вкус еще меня не подводил.
Фото нет, все съели =(

TUFELKA (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

Рецепт прост как всё гениальное.

В сковородку выкладываю куски горбуши, и лук с морковью. (На 1 тушку рыбы 1 мелкопокрошенную луковицу и 1 натёртую на крупной тёрке морковь). Далее выливаю полстакана молока и тушу 30-40 минут на медленном огне.

Соль,специи п вкусу.

TUFELKA (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

Отлично чистит кишечник. Если  такой салат готовить частенько на ужин, то можно безболезненно расстаться с парой-тройкой кг за короткий срок!

 Отвариваю морковь и свёклу. Капусту белокачанную тру на крупной тёрке или в кухонном комбайне измельчаю. Режу кубиками  морковь и свёклу.Можно покрошить яблоко или добавить в салат немного яблочного уксуса.

Все овощи смешиваю и добавляю пару ложек подсолнечного масла. Вместо соли можно добавить солёный огурец в салат.

TUFELKA (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

В наше время многие не хотят или не могут заниматься домашним хозяйством. Поэтому профессиональная домработница это совеременный выход из создавшейся ситуации.

 Для этого можно зайти на специализированный сайт, на котором можно найти очень многих помощников по хозяйству. На данном сайте можно найти и опытную няню и гувернантку и горничную.

Педалькина (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора
Приблизительно пол кило грудки пытаемся отбить как можно тоньше. У меня получилась толщина в пол сантиметра и это при том, что я представляла себе, что бью по морде лица неустановленного урода, который гадит у меня в лифте.
Отбитое мясо посолить и со всех сторон обмазать специями, дать постоять как минимум 30 минут. После положенного времени начинаем творить начинку рулетика. Мне, например, хотелось чего-то нежно-сливочного с еле уловимым ароматом свежих трав. Поэтому я взяла приблизительно по 4 веточки укропа и петрушки, 1 веточку свежей мяты (у меня она в горшке растет), 2 веточки базилика и 1 веточку тархуна. Все это дело порезала в мелкое крошиво и выложила на мясо. Следующий слой у меня был две пластины плавленого сыра Хохланд, тот который для тостов. Ну и как итог маринованный острый перчик, порезанный для красоты полосочкой. После этого мясо было свернуто рулетом и заколото зубочистками (как назло мой любимый медицинский бинтик кончился), засунуто в рукав для выпечки и отправлено в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут, после чего рукав был разрезан для образования корочки и оставлен еще на 10 минут.
Учитывая, что это был эксперимент, я ожидала гораздо худшего. Но оказалось что не все так запущено.
В рукаве остался замечательный сок, смешанный с сыром и ароматом трав, который я потом загустила и добавила выдавленный зубчик чеснока и приправила свежемолотым черным перцем.
Рулет оказался нежным, слегка острил и обалденно принял вкус тархуна.
Ну и часть рулета была разогрета моей второй половиной и употреблялась в качестве горячего второго блюда с тем самым вышеупомянутым соусом.

Егорка-Егорка (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора ингридиенты: тыква, кабачок, морковка.

берём высокую кастрюльку, нарезаем туда тыкву, кабачок и морковь, заливаем 70 гр воды, ставим на средний огонь на 15 минут закрываем крышкой.
через 15 минут снимаем крышку, солим перчим и периодически помешиваем в течении минут 20, до тех пор пока не получиться кашеобразная масса.
готово! гарнир со сладковатым тыквенным привкусом готов.

приятного аппетита)

Егорка-Егорка (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора ингридиенты:
мука, вода, "начинка"

смешиваем муку с водой пропорцией 3\1, раскатываем 2 блина на 1 порцию толщиной примерно 5мм, готовим начинку, например обжариваем фарш или делаем картофельное пюре, начинка зависит от вашей фантазии.
выкладываем начинку на один блин, накрываем другим и лепим их вместе...
кладём тесто на сковороду и обжариваем, периодически переворачивая, жарим до тех пор, пока не подрумянется с двух сторон.

получаем питательное вкусное блюдо, подходящее на завтрак обед или ужин

Егорка-Егорка (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора берём ватный диск промакаем в растительном масле и тонким слоем мажем тарелку, после берём сыр (лучше не жирный, процентов 17) нарезаем тонкими ломтиками или натираем на мелкой тёрочке, кладём на тарелку тонким слоем, посыпаем специями по вкусу и ставим в микроволновку минуты на полиоры две, вытаскиваем, даём немного остыть и в итоге получаем сырные чипсы)

Егорка-Егорка (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора для готовки понадобиться:
пол кило крыльев
4 чайные ложки мёда
грамм 30 соевого соуса
половинка лимона

на сковороду наливаем чуть-чуть растительного масла, выкладываем крылья между ними выклдываем мёд заливаем соевым соусом и выдавливаем лимонный сок, ставим сковороду на сильный огонь, накрываем крышкой. через 10 минут делаем слабый огонь, ещё через 10 минут снимаем крышку и переодически помешиваем в течении минут 15-20 пока крылья не покоричнивеют. вуа-ля готово!

лучше подовать со спагетти или картофельным пюре.
кстати получается ещё очен хороший сладковатый соус для гарнира.

приятного аппетита!))

Катюнечка (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора Девченки, можете написать примерный список блюд, что вы готовите на завтрак, обед, ужин? Почему-то у меня так получается, что куча продуктов портится((( хочется, что б и готовить не каждый день, и что б не портилось ничего...

Егорка-Егорка (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора понадобиться на 3 порции:
200-300 гр рыбы
примерно столько же риса или гречки
3 картофелины мелко нарезанных кубиками
100 гр горошка
1 лемон
пучок зелени

нарезаем всё мелкими кусочками, рис и картовель варим минут 10-15 на сильном огне, берём глиняные горшочки, на треть заливаем водой, закидываем ингридиенты перемешиваем, добавляем лимонный сок, зелень специи(по вкусу) закидываем маленький кусочек сливочного масла и минут на 30 в духовку разогретую до 200 градусов

приятного аппетита))

Lunch_in_a__box (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

Таким бутербродиком очень удобно перекусить на работе) А если заглянете под кат, узнаете как его оформить, чтобы все ахнули)

На 4 порции вам понадобится:

2 вареные куриные грудки,2 моркови, 2 яйца, 2 свежих огурца, 8 листов салата, 2 ст. л. зелени кинзы, 0,25 стакана миндаля, 2 ст. ложки сметаны, 8 кусков зернового хлеба.

Морковь вымыть, отварить, остудить и очистить. Яйца сварить вкрутую, обдать холодной водой, очистить от скорлупы. Морковь и яйца нарезать маленькими кубиками. Огурцы вымыть и нарезать кубиками. Листья салата тщательно промыть и нарезать тонкой соломкой. Смешать морковь, яйца, огурец и салат. Посолить, поперчить, заправить сметаной и перемешать.
Вареные куриные грудки тонко нарезать пластинками. Выложить салат на 4 куска хлеба. Сверху положить куски грудки. Накрыть оставшимися кусками хлеба.
Примерная питательная ценность одной порции – 280 ккал. (Рецепт Людмилы Симоненко)

как красиво и с юмором его оформить

Педалькина (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора
Иногда хочется обычной еды без всяких изысков и завихреней, навернуть например селедочки без «шубы», налопаться до отказа картошечки. И все это непременно лопать руками, прям из сковородочки и запивать все это дело настоящим домашним квасом. Вот и я решила соблазнить любимого на картошку с селедкой.
Но вот блин не могу я просто отварить нормально картошку, вот ведь натура чумовая, вечно выпендриться хочется. Вот и получилась такой картофан, есть который удобно прям из фольги
гламурная картошечка вот тут

НикогдаНеУзнаешь (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

Шоколадные печеньки!!!!!!!
Простой, до безобразия рецепт)))

смотрим

TUFELKA (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

Вы любите читать  интересные заметки? Недавно я совершенно случайно начала читать юмористическую книгу молодого парикмахера -

Парикмахер Online

Это настолько смешно, что я всем советую зайти на этьот сайт и занести его в закладки.

Очень интересно читать с чего же началась карьера у молодого парикмахера!

 

 

СтЁрва (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора 1. Варю кукурузу и если она спелая, то выходит жесткая. Поделитесь секретом: как сделать ее мягкой?
2. Никто не пробовал кукурузу самостоятельно замораживать? Потом она какая получается? Съедобнная? :)

TUFELKA (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

В сообществе

Вкусно_Быстро_Недоро

завершился новый конкурс, посвящённый

Всемирному Дню Учителя!

Принимались все рецепты, которые вы выкладывали на этот конкурс!

Конкурс стартовал 21 сентября и завершился 5 октября!

Далее общим голосованием выберем лучший рецепт!

 

ПРИЗ

бонус на оплату сотового телефона

предоставляет

наш спонсор

сайт, при помощи которого можно получить легальную прописку в Москве и Подмосковье!

Педалькина (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора
Как то я последнее время незаслуженно обхожу стороной мясо индейки. А ведь с учетом того, что я пытаюсь постоянно сесть на диету и перестать жрать Сало килограммами и ну никак не смогу отказаться от мяса, она подходит как никогда отлично. Индейка богата белками, витаминами и минералами, является отличным источником фосфора, по количеству содержания которого не уступает рыбе. И самое прикольное, что она содержит витамин РР, не знаю что он за зверь, но говорят что его недостаточность может привести к нервным и психическим расстройствам.
полкило ценного, диетического мяса

пинцетка (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора
Ингредиенты:
300 г сметаны
200 г сливочного масла
2 стакана муки (стакан - 200 г)
1 яйцо
100 г сахара

Смешиваем сметану, муку и размягченное сливочное масло. Формируем из теста шар, накрываем пищевой пленкой и ставим в холодильник на час.
Достаем тесто, раскатываем в пласт толщиной ~7 мм, вырезаем печеньки (я резала стаканом, можно сделать ромбики ножом).
Каждую печенюшку густо смазываем взбитым яйцом и не жалея посыпаем сахаром.
Выпекаем в разогретой до 200 град. духовке в течение 20-30 минут (зависит от конкретной духовки) до золотистого цвета.

-_Кулинарная_книга_- (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора
Не знаю, можно ли назвать это блюдо блинчиками — собственно мука в них практически отсутствует. Конечно, в этом случае их немного сложно переворачивать, но зато получаются такие блинчики очень нежными и легкими. Если же вы хотите получить скорее оладьи, чем овощные блинчики, просто увеличите количество муки до 1 стакана и добавьте еще одно яйцо.

1 кг кабачков
1 яйцо
3 столовых ложки муки
Зелень
Соль
Растительное масло

Кабачки почистить, натереть на крупной терке, посолить, перемешать и отставить на пару минут. Зелень вымыть, нашинковать. Слить из кабачков выделившуюся воду, добавить зелень, яйцо и муку, посолить еще раз, тщательно перемешать. Жарить с двух сторон на растительном масле на среднем огне до образования румяной корочки. Подавать со сметаной. Приятного аппетита!

Capsella_bursa-pastoris (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора Друзья мои , я тут купила яблоки и они оказались таааааакие вкусные а вот сорт я не знаю но очень теперь хочу знать ! Кто знает напишите как они называются !
Опишу их : они все все до одного ярко бордовые как черешня , на ощупь твердые как камень и пальцем очень сложно сделать вмятину , когда кусаешь жесткие , сочные и хрустят .

фото ближе ..........................................

Педалькина (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

Рецепт на
 новый конкурс, посвящённый

Всемирному Дню Учителя!

Условия конкурса здесь!

Осень это офигительное время для набора организмом витаминофф, овосчи представлены в полном ассортименте. Куча консерваций расставлена по полочкам на балконе, а они все не кончаются блин. И тут как назло мужа моя заныла, что хочется ему на закусь что-то соленое, остренькое и легенькое. Сначала решила сделать ему кимчхи но жутко лень было за пекинской капустой тащится на рынок в дождик. В дело пошли ранее заныканные баклажаны и перцы.

тынц сюда зырить что получилось

ПРИЗ в конкурсе

бонус на оплату сотового телефона

предоставляет

наш спонсор

сайт, при помощи которого можно получить легальную прописку в Москве и Подмосковье!

Oro_del_orO (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

Рецепт на
 новый конкурс, посвящённый

Всемирному Дню Учителя!

Условия конкурса здесь!

Если есть время и желание повозиться то можно приготовить.

Продукты:

1 телячье сердце

Небольшой кусок свиной печени

Картошка, лук, морковь

Специи, панировочные сухари, сливочное масло

В большую кастрюлю закладываем сердце, крупную луковицу, 2 небольшие морковки, лаврушку, душистый перец и корень сельдерея, солим, наливаем 2/3 воды и ставим на огонь на полтора - два часа.

Когда ждать надоело, к сердцу добавляем печень и варим еще минут 15. Принцип простой: чем дольше варится сердце, тем оно мягче, с печенью наоборот, чем меньше, тем лучше.

Мясо вынимаем и даем остыть. Бульон процедить и можно приготовить что нибудь еще, я сварила себе диетический борщ!

(Капуста, свекла, помидоры, перец, приправы)

Пока мясо остывает, чистим картошку и варим в соленой воде до готовности, у меня было примерно столько:

Дальше

Вот такая красота! Можно есть просто так, а можно со сметаной!

Всем приятного аппетита!

ПРИЗ в конкурсе

бонус на оплату сотового телефона

предоставляет

наш спонсор

сайт, при помощи которого можно получить легальную прописку в Москве и Подмосковье!

 

Oro_del_orO (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

Рецепт на
 новый конкурс, посвящённый

Всемирному Дню Учителя!

Условия конкурса здесь!

Этот мой рецепт, специально для любителей усложнять себе жизнь, для тех людей, у которых в руках все горит и желудке тоже!

Готовим аджику!

Для приготовления мне понадобилось 5 красных острых перцев, штук 6 крупных помидор, головка чеснока, пучок кинзы, соль и любые приправы. А так же резиновые перчатки, герметичный контейнер и блендер!

ВНИМАНИЕ! Техника безопасности:

1. Обязательно надеваем резиновые перчатки перед тем, как притронуться к перцу! ( я этим правилом пренебрегла и весь оставшийся день боролась с желанием отрубить себе руку, так горели пальцы)

2. Не пытайтесь нюхать неготовую аджику, да и готовую не стоит. А лучше вообще не дышать, когда смесь открыта.

И так приготовление:

Надеваем перчатки.... моем овощи. У перцев отрезаем плодоножку, разрезаем вдоль стручка и вычищаем семечки. Теперь режем поперек на 3 части с складываем в блендер. Чистим всю головку чеснока и зубчики складываем к перцу. Если осталось место, в блендер кладем порезанную помидорку. Перемалываем до консистенции кетчупа. Теперь, не дыша и зажмурившись, очень осторожно открываем блендер, переливаем содержимое в контейнер и сразу же закрываем крышкой.

В блендер закидываем остальные помидоры, измельчаем и смешиваем с массой в контейнере. Теперь можно посолить, всыпать сухие травки и добавить чайную ложку яблочного уксуса. У меня это выглядело так:

Теперь мелко рубим кинзу

и перемешиваем с аджикой.

Вот сейчас можно осторожно попробовать и, если нужно, досолить. Будет очень остро, но когда она настоится, вкус чуть чуть смягчится.

Всем приятного аппетита!

ПРИЗ в конкурсе

бонус на оплату сотового телефона

предоставляет

наш спонсор

сайт, при помощи которого можно получить легальную прописку в Москве и Подмосковье!

пинцетка (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

Рецепт на
 новый конкурс, посвящённый

Всемирному Дню Учителя!

Условия конкурса здесь!

Ингредиенты
200 мл обычного йогурта
2 стакана муки
2 ч. л. разрыхлителя
80 г сливочного масла
1/2 стакана сахара
1 ч. л. корицы
цедра лимона или апельсина
100—150 г изюма или цукатов
2 ст. л. молока
для смазывания и посыпки — 1 желток растертый с 1 ст. л. молока и 3 ст. л. сахара


Что делать
Муку смешать с разрыхлителем и просеять в миску. Добавить нарезанное кубиками масло комнатной температуры и перетереть кончиками пальцев в крошкообразную смесь. Добавить сахар, щепотку соли, корицу, цедру и перемешать. Добавить изюм или цукаты и перемешать. Разогреть духовку до 200 градусов. В миску с подготовленной смесью влить молоко, смешанное с йогуртом, и перемешать, чтобы получилось густое вязкое тесто.
Из теста сформировать лепешку толщиной в 2 см, стаканом вырезать кружки, выложить на противень, покрытый пекарской бумагой. Смазать лепешки желтком, посыпать сахаром и поставить в разогретую духовку на 20 минут.

ПРИЗ в конкурсе

бонус на оплату сотового телефона

предоставляет

наш спонсор

сайт, при помощи которого можно получить легальную прописку в Москве и Подмосковье!

TUFELKA (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

Как?Очень просто!

Было полбутылки водки,туда я добавила горсть черноплодки и оставила на неделю.В эти выходные попробовали уже)

TUFELKA (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

Картошку мою, режу кружочками, укладываю на двойной слой фольги, солю.Дальше -слой куриной грудки и немного помидор и лука (по вкусу). Затем снова слой картошки.Всё плотно заворачиваю и отправляю запекаться на магнал примерно минут на 30. Вкус просто изумительный получается.И картошка и курица просто тают во рту!

Читать далее

TUFELKA (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

Читать далее

TUFELKA (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

Многих из нас привлекает такая далёкая страна, как Австралия. Австралийские заметки и фотографии можно

посмотреть и почитать на специализированном сайте. Заходите, заносите его в закладки, он очень интересный!

 

Австралийская кухня

 

С Австралией у большинства из нас ассоциируется кенгуру. Вот только мясо этого животного, скорее всего, на любителя. Жареное, впрочем, оно не сильно отличается по вкусу от мяса косули. Вообще же австралийцы — настоящие гурманы, а австралийская кухня — одна из самых экзотических и разнообразных в мире. Она объединила кулинарные пристрастия Востока и Запада, древние традиции аборигенов и рецепты эмигрантов со всего мира.

 

 Читать далее

ElenaTiur (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

Одна моя приятельница несколько лет назад угостила меня котлетками - вкусные, нежные, сочные.

Очень они мне понравились, а секрет котлеток - она вместо хлеба, картофеля - добавляет "Геркулес", что совсем не портит, а улучшает вкус.

Я теперь всегда добавляю в фарш для котлет (из индейки, из говядины, из свенины) - овсяные хлопья.