-Метки

Чеснок баклажаны блины блюда из курицы блюда из рыбы варенье вкусно вкусно и быстро вкусно и недорого вторые блюда выпечка готовим на даче грибы дачное день рождения десерт диета дизайн дизайн интерьера еда завтрак заготовки закуска закуски запеканка зелень кабачки кабачковые оладьи капуста картофель картошка каталог каша квашеная капуста конкурс котлеты кофе креветки кулинария кулинарный конкурс курица кухня макароны морепродукты морковь моченые яблоки мука мясо новости новый год обед овощи оладьи орехи пасха перец печень печенье пирог пирожки питаемся на 1000 пицца помидоры постные рецепты посуда рецепт рецепты рис рулет рыба рыбка салат салаты свекла свинина сельдерей сливки сметана соленья специи суп сыр сырники творог тесто торт тыква ужин уха фарш фасоль филе филе по-варшавски фрукты хлеб чай шампиньоны шашлык шоколад яблоки яйца яйцо

 -Рубрики

 -Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Вкусно_Быстро_Недорого

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 19.06.2005
Записей:
Комментариев:
Написано: 115288




Здравствуйте дорогие гости!

Рада, что вы зашли почитать мои различные рецепты.

                        Этот блог я веду с попеременным успехом с 2005 года  

          здесь собрано более 14 675 рецептов

А это  Мой Дзен Канал

Если будут вопросы, пожелания и предложения по сотрудничеству

пишите в личку TUFELKA

Спасибо!

 

Если хочешь заработать на своем блоге -спроси у меня, я обязательно помогу!



Внимание!Стартует новый конкурс разнообразных рецептов, посвященный Дню Смеха!

Пятница, 27 Марта 2009 г. 01:53 + в цитатник
TUFELKA (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора
 (250x337, 12Kb)


Давайте больше радовать друг друга!
Не будем грустить!Будем больше улыбаться!


Сообщество Вкусно_Быстро_Недоро объявляет новый конкурс, посвященный Дню Смеха - Первому апреля! !!!

Принимаются все ваши рецепты, которые вы пожелаете выложить в сообщество Вкусно_Быстро_Недоро
в период с 27 марта по 3 апреля включительно!

Путем голосования будет выбран победитель,
которому достанется
ПРИЗ, предоставленный
спонсором конкурса, сайтом где есть
Лучшие обои для вашего стола!


Это бонус на пополнение оплаты счета вашего сотового телефона!

Победитель будет выбран путем общего голосования!
Только один голос с одного IP адреса.
Голосование будет объявлено дополнительно!
Разрешается цитировать этот пост в свои дневники
или иным образом рассказывать своим читателям о нашем конкурсе!
Желаю удачи конкурсантам!!!

 (483x344, 15Kb)
Лучшие обои для вашего стола
Обновите обои вашего стола
к Дню Смеха!


Всегда ваш модератор TUFELKA



Рубрики:  От модератора
Внимание! Конкурс!

Метки:  


Процитировано 5 раз

Пирог под кодовым названием "Нечто"

Пятница, 27 Марта 2009 г. 00:36 + в цитатник
carminaboo (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

И этому нечто нет пока имени. Решила вечерком слепить пирог творожный на скорую руку, чтоб значицца было завтра утром с чем чайку попить моему семейству. Раньше,  еще до исторического материализма,  пекла часто,  но вот за долгие годы рецептура подзабылась. Сделала как грицца "на глаз"...

Рецепт тут>>>

 

Рецепт добавлен в КАТАЛОГ Вкусно_Быстро_Недоро
Рубрики:  Самостоятельное блюдо
Блюда из творога
КАТАЛОГ

Метки:  


Процитировано 309 раз
Понравилось: 3 пользователям

Зеленое суфле

Четверг, 26 Марта 2009 г. 22:31 + в цитатник
TUFELKA (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

Хочу предложить вам новое суфле от Collete, ,очень вкусное и полезное блюдо!





Готовится это блюдо очень быстро, занимает буквально минут 10-15, но запекается на водяной бане 30-35 минут.

Для этого надо:

10 гр масла сливочного

150 гр грибов, порезанных

250 гр шпината(можно замороженный)

2 яйца

60 мл молока

60 мл куриного бульона, можно сделать из кубика

Для соуса:

2-3 ст.л. сметаны

¼ сок лимона

зелень – петрушка, мята, базилик, зеленый лук (на ваш выбор)

Разогреть духовку до 180 градусов.

Читать далее

Рецепт добавлен в КАТАЛОГ Вкусно_Быстро_Недоро

Рубрики:  Закуски
Самостоятельное блюдо
КАТАЛОГ

Метки:  


Процитировано 8 раз

Печень в сметанной подливе

Четверг, 26 Марта 2009 г. 20:23 + в цитатник
irinax (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора



Нужно:
-500 гр. печени свиной
-2-3 луковицы
-сметаны 250 гр.
-растительное масло
-специи

Приготовление:
1. Лук нарезать полукольцами, В глубокой сковороде обжарить лук, но не пережаривать, так чтобы лук стал мягким и прозрачным.
2. Печень обмыть, обсушить, очистить от пленки и желчных протоков, нарезать на кусочки. В другой сковороде, раскалить масло и выложить туда печень. Жарить примерно 3-4 минуты на большом огне. Посыпать печень мукой, поперчить и перемешать.
3. Переложить печень к луку, добавить сметану ( если сметана густая, разбавить немного с водой), и на среднем огне тушить минут 3. ( По желанию можно добавить томат-пасту), огонь убавить до минимума, посолить и тушить минут 15. Снять с огня и оставить на минуты 3.
Самое главное не передержать печень, она должна немного похрустывать.
Рецепт добавлен в КАТАЛОГ Вкусно_Быстро_Недоро
Рубрики:  Самостоятельное блюдо
КАТАЛОГ

Метки:  


Процитировано 27 раз

Салат "Веселый"

Четверг, 26 Марта 2009 г. 19:42 + в цитатник
Роза_Мариева (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

как на самом деле называется салатик я не знаю, а назвала его по внешнем веселому виду.

Понадобится:

1 куриная грудка

2-3 огурчика( свежих или соленых)

1 перчик болгарский( желтый)

1-2 помидора(в зависимости от размера

Приготовление:

Грудку отварить и порезать кубиками ( можно использовать копченную грудку), все овощи нашинковать также как и курочку. Посолить, Для тех кто на диете заправить салатик можно оливковым маслом,а можно и майонезом.

Мне больше нравится с маслом!

Рецепт добавлен в КАТАЛОГ Вкусно_Быстро_Недоро
Рубрики:  Салаты
КАТАЛОГ

Метки:  


Процитировано 7 раз

Надеюсь на подсказку)

Четверг, 26 Марта 2009 г. 19:21 + в цитатник
Wilvarin-tor (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора Уважаемые читательницы!
Обращаюсь к Вам с надеждой, ибо нигде не нашла информации, может кто подскажет. С дества люблю торт "Чародейка" за его восхихительный крем, вкус которого до сих пор не изменился. Может кто-нибудь подскажет, как приготовить этот крем, чтобы использовать его в другой выпечке?
Заранее спасибо!
Рубрики:  Десерт
Торты, выпечка, мороженное
Мой вопрос-ваш ответ-рецепт

Бисквит "Воздушный" из киселя

Четверг, 26 Марта 2009 г. 18:14 + в цитатник
Сливо4ка (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

От модератора TUFELKA
Данный рецепт попал в Лирушную рассылку от 27 марта!
__________________________________________
Конец 80х... студенческая общага на окраине Свердловска...
пустые полки магазинов...
Полки студенческого буфета заставлены
брикетами киселя "Алычовый"...

и только у меня во всей общаге- Чудо- печка,
купленная на студенческой Целине в Надыме за 14 руб...

сколько я его перепекла....
мне приносили яйца,
сода и мука были свои...

недавно перебирала рецепты 20 летней давности...
и на истёртых листочках нашла....

Потребуется:
брикет киселя
4 яйца
3 столовые ложки муки
1 пакетик разрыхлителя.(1 ч.л. соды)

Тесто делается за 5 минут, в духовке печется не больше 20.
Съедается в одну секунду...

Яйца взбиваем,
кисель- толкём толкушкой , добавляем муку и разрыхлитель.
В форму и в духовку. Печется моментально.

Получается очень нежный, воздушный бисквит, который, в принципе, ничем и смазывать не надо - и так будет вкусно, и очень сладко.

для торжественных случаев- взбитая сметана...

сегодня я пекла "Клубничный"... каникулы, однако...
 (448x336, 29Kb)
Приятного и вам аппетита!
Рецепт добавлен в КАТАЛОГ Вкусно_Быстро_Недоро






Рассылки
Subscribe.Ru




Лучшие рецепты сообщества "Вкусно_Быстро_Недорого"




Подписаться письмом



Рубрики:  Торты, выпечка, мороженное
Золотой цитатник Лиру
КАТАЛОГ

Метки:  


Процитировано 144 раз
Понравилось: 1 пользователю

Нужна ваша помощь

Четверг, 26 Марта 2009 г. 17:31 + в цитатник
Алаверды (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

Девушки,дайте рецептик салатика.Условия:просто,быстро,вкусно,недорого и чтобы там не было помидоров и крабовых палочек(с крабовыми я уже придумала салатик)

И вторая просьба:скажите пожалуйста рецептик лаваша с начинкой.Попроще опять-таки:)

Подробнее напишите что и как делать:)Спасибо:)Вы очень мне поможите)

Не забудтье написать сколько граммов\кг ингридиентов.Слишком мало опыта,чтобы ориентирвоаться на глаз:)

Рубрики:  Салаты
Закуски
Мой вопрос-ваш ответ-рецепт

Метки:  


Процитировано 1 раз

Жареный картофель

Четверг, 26 Марта 2009 г. 16:02 + в цитатник
Scorpaena (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

Просто так жареная картошка, которую муж обожает, уже надоела, поэтому начала экспериментировать))
Берем картофель крупно режем, обжариваем в большом количестве масла, до золотистого цвета. Сбрасываем в дуршлаг, чтобы масло стекло. В отдельную емкость режем всякую зелень, я предпочитаю укроп и салат.Вываливаем туда картошку перемешиваем, добавляем немного майонеза. Вкуснатень получается! Приятного аппетита)
Рецепт добавлен в КАТАЛОГ Вкусно_Быстро_Недоро
Рубрики:  Гарниры
Овощные блюда
КАТАЛОГ
Крошка-картошка!

Метки:  


Процитировано 2 раз

В КАТАЛОГ сообщества добавлены следующие ретро-рецепты!

Четверг, 26 Марта 2009 г. 04:52 + в цитатник
Рубрики:  Салаты
Блюда из курицы
Блюда из морепродуктов
КАТАЛОГ

Метки:  


Процитировано 5 раз

Заняться на даче, что ли)

Четверг, 26 Марта 2009 г. 01:27 + в цитатник
TUFELKA (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

Наверное многие уже видели, как выращивают квадратные арбузы? Это достигается надеванием на еще маленький плод квадратной формы, которая и формирует созревающий плод. По такому же принципу можно выращивать и огурцы у себя в теплице! Посмотрите как эффектно смотрятся срезы огурцов в форме сердечек и звёздочек.

ОБЫЧНЫЕ ОГУРЦЫ НЕОБЫЧНОЙ ФОРМЫ

Рецепт добавлен в КАТАЛОГ Вкусно_Быстро_Недоро
Рубрики:  Овощные блюда
Украшения для вашего стола
КАТАЛОГ

Метки:  


Процитировано 28 раз
Понравилось: 2 пользователям

Несколько вкусных рецептов от одного автора.

Четверг, 26 Марта 2009 г. 00:09 + в цитатник
TUFELKA (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора
От модератора TUFELKA Данные рецепты попали в Лирушную рассылку от 26 марта,их добавили в свои цитатники более 20 пользователей Лиру! Хотите ежедневно получать самые популярные рецепты нашего сообщества Вкусно_Быстро_Недоро? Подписывайтесь на рассылку!
Рассылки Subscribe.Ru
Лучшие рецепты сообщества "Вкусно_Быстро_Недорого"
Подписаться письмом
_____________________________

Хочу предложить вкусный закусочный пирог. Я часто делаю такой в дополнение к первым блюдам, на природу. Получается всегда удачно, делается очень быстро и просто, вкус нежный, насыщенный сыром и зеленью, такая ленивая пицца.

"Сырный пирог"

 



Читать далее

Пикантный салатик с жареной картошечкой и корейскими овощами. Однажды сотворила из имеющихся ингредиентов, сочетание очень понравилось и этот салат остался в нашем рационе. Очень привлекательно выглядит благодаря буйству красок.

Салат "Куча-мала"


* Картошка — 4 шт
* Куриные грудки — 1 шт
* Морковь по-корейски — 100 г
* Свекла по-корейски — 100 г
* Кукуруза — 0.5 бан.
* Капусты — пару горсточек
* Лука
* Майонез

Читать далее

Из дневника nikulj

Рецепт добавлен в КАТАЛОГ Вкусно_Быстро_Недоро

Рубрики:  Салаты
Самостоятельное блюдо
Пицца
Золотой цитатник Лиру
КАТАЛОГ

Метки:  


Процитировано 310 раз
Понравилось: 6 пользователям

Вопрос

Среда, 25 Марта 2009 г. 21:56 + в цитатник
Suricata_suricatta (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора Добрый вечер)).
У меня есть горшочки для духовки, картофель, шампиньоны, лук, морковь, приправы. Что я могу с этим сделать?)) *имеется в виду как запечь все это дело*. Блюдо должно быть постным.
И еще - какую можно сделать подливку или соус из шампиньонов (мне нужно к вермишели, и тоже постный).
Заранее спасибо.
Рубрики:  Мой вопрос-ваш ответ-рецепт

Метки:  

Хлеб с чесноком

Среда, 25 Марта 2009 г. 20:04 + в цитатник
Kobra_odna (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

Тапками не кидайте, готовила впервые.)))

Хлебопечки нет, так тчо запекала в духовке)))


 1 ч.л дрожжей

пимерно 1,5-2 ст муки

0,5 ст. л. сахара

0,5 ч. л. соли

20 г слив. масла

150-200 мл теплой воды

0,5 ч.л сухого чеснока

0,5 ч.л сухого укропа

Хорошо вымесить тесто, сформировать батон и запечь)))

Читать далее Рецепт добавлен в КАТАЛОГ Вкусно_Быстро_Недоро
Рубрики:  Торты, выпечка, мороженное
КАТАЛОГ

Метки:  


Процитировано 39 раз

10 рецептов из мясного фарша + советы

Среда, 25 Марта 2009 г. 19:59 + в цитатник
Charmalle (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора
10 рецептов из мясного фарша

Мясной фарш почти всегда есть у всех в холодильнике. Почему бы не попробовать сделать из этого всем знакомого продукта что-нибудь новенькое.

Фарш -- доступный и широко используемый продукт. Мясной, бараний или свиной -- они все хороши и могут заменять друг друга или использоваться вместе. В пельмени, котлеты или соус Болоньезе можно использовать половину свиного фарша и половину говяжьего и фарша.

Фарш из баранины отлично подходит к восточным блюдам и сочетается с ароматом кориандра, корицы, кедровых орехов и тмина. Говяжий фарш лучший для бургеров, а свинина подходит для блюд азиатской кухни

* Мясной и рыбный фарш хранить нельзя, так как в нем быстро размножаются бактерии. Котлеты из фарша и другие изделия нужно сразу же обжарить, готовые мясные котлеты хранить не более суток.

* Для фарша нужно использовать белый черствый хлеб, так как свежий придает котлетам клейкость. Хлеб увеличивает объем изделий и, впитывая в себя выделяющийся мясной сок, придает котлетам пышность и особую сочность.

* Фарш будет сочным, если в него добавить немного молока или воды. Можно добавить сырой или слегка обжаренный лук.

Фаршированные томаты
Обжарить 500 гр фарша из баранины с 1 мелко порезанной луковицей, раздавленной долькой чеснока, щепоткой корицы, 1 ст л томатной пасты и приправить. Добавить порезанной петрушки и нафаршировать порезанные напополам и освобожденные от мякоти томаты. Запекать при температуре 200 гр С/400 гр F/Gas Mark 6 до готовности томатов.

Соус Болоньезе на скорую руку
Обжарить 1 луковицу, 2 раздавленных дольки чеснока и 500 гр говяжьего фарша в сковороде. Добавить 1 б порезанных консервированных томатов, 2 ст л томатной пасты, 1 ст л базилика и стакан вина и готовить как минимум 20 мин (чем дольше, тем ароматнее будет блюдо). Затем выкипятить всю лишнюю жидкость и подавать со спагетти.

Пастуший пирог на скорую руку
Обжарить порезанную луковицу с раздавленной долькой чеснока, порезанной мелко (или тертой) морковью, добавить 500 гр фарша. Добавить немного Вустерширского соуса (можно опустить), 1 ст л кетчупа и готовить 10 мин. Выложить фарш в форму для духовки, немного побрызгать сливками и сверху накрыть слоем пюре, сделанным из 6 вареных картофелин. Запекать 20 мин при 180 гр С/350 гр F/Gas 4.

Колбаски по-черкасски
В говяжий фарш, добавить обжаренный лук, приправить. Из этой смеси сформировать небольшие колбаски, которые обжарить в подсолнечном масле. Сложить их в сотейник и тушить в соусе из томатной пасты, сметаны и слегка поджаренной муки.

Фаршированные перцы в томатном соке
Смешать фарш, сырой рис, немного томатного сока и специи и наполнить ими перцы с выточенными стеблями и очищенными от семян. Поставить наполненные перцы в кастрюлю вертикально и залить томатным соком. Тушить около часа на маленьком огне.

Мясные шарики, фаршированные фетой
В мясной фарш добавить размоченную булку, яйцо, мелко порезанный лук, много мелко порезанной зелени (петрушка, мята, розмарин и т.д.), соль, перец, немного тертой цедры лимона. Фету порезать на кубики. Из фарша слепить шарики диаметром 2,5 - 3 см, внутрь вложить кусочки феты. Поджарить на оливковом масле.

Горячие бутерброды с фаршем и сыром
Перемешать 250 гр фарша, 50 гр размягченного масла, 50 гр тертого (или нарезанный кубиками) твердого сыра и молотый черный перец. Намазать полученной смесью нарезанный на 10 ломтиков хлеб и зажарить на сковороде или запечь в духовом шкафу. Подавать горячими.

Макароны по-датски
Сварить макароны, обжарить 200 гр фарша с 1 мелко нарезанной луковицей. Добавить различные специи (перец, хмели-сунели и т.д.). Сваренные и промытые макароны смешать с фаршем, слегка обжарить. Добавить 1/2 банки кукурузы и майонез.

Гамбургеры
Смешать 500 гр говяжьего фарша, петрушку и 1 мелко порезанную луковицу, приправить черным перцем. Разделить фарш на 4 плоские котлеты, посолить снаружи и обжаривать с каждой стороны по 3 мин. Готовые булочки проложить котлетами и соусом.

Голубцы с мясом слоеные
Капусту мелко нашинковать. Приготовить мясной фарш со специями и сырым рисом. На дно кастрюли влить немного воды, затем, чередуя, уложить слоями капусту и фарш (первым и последним слоем - капусту). Полить растопленным сливочным маслом, закрыть крышкой и тушить до готовности. Перед тем, как снять с огня, залить сметаной и прокипятить.
Рецепт добавлен в КАТАЛОГ Вкусно_Быстро_Недоро
Рубрики:  Самостоятельное блюдо
Мясные блюда
Маленькие хитрости
КАТАЛОГ

Метки:  


Процитировано 47 раз
Понравилось: 2 пользователям

Королевский салат

Среда, 25 Марта 2009 г. 19:36 + в цитатник
baby-Jeine (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора
Салатик прост до безобразия, а вкусен до умопомрачения))
Взят из отрывного календарика за 2008 год, название оттуда же))

Надо: куриная грудь вареная 1 штука (у меня маленькая какая то грудка попалась)
банка шампиньонов в собственном соку (резанных)
сыр твердый ( у меня пармезан литовский) грамм 100
сухарики белые (можно взять кириешки всякие, а можно самой нарезать белый хлеб и на 2 минуты в микроволновку на полной мощности)
майонез - по вкусу

Я лУблю когда в салате все меленько, посему, куру и шампики в блендере измельчила, сухарики помельчила а сыр потерла на самой мелкой терке - но это по желанию..

Вот такая красотень и вкуснотень
 (400x300, 16Kb)
Рецепт добавлен в КАТАЛОГ Вкусно_Быстро_Недоро
Рубрики:  Салаты
Блюда из курицы
КАТАЛОГ

Метки:  


Процитировано 21 раз

Пароварка

Среда, 25 Марта 2009 г. 19:34 + в цитатник
карамботик (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора Нашла у себя дома,пароварку запечатанная ещё
что можно вкусненького приготовить?
Рубрики:  Мой вопрос-ваш ответ-рецепт
Посуда,мебель,приспособления

Метки:  

Фаршированные рожки) Ужин для домашних))

Среда, 25 Марта 2009 г. 15:36 + в цитатник
Рубрики:  Самостоятельное блюдо
КАТАЛОГ

Метки:  


Процитировано 21 раз

Боремся с мерзкой погодой при помощи вишневого компота.

Среда, 25 Марта 2009 г. 15:32 + в цитатник
Донна_Соль (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора
Соорудила вишневый компот, хоть и был договор с Д. что я сегодня ничего не готовлю а честно и неподкупно болею. Компот получился исключительный, и на вкус, и на цвет.
Пакет замороженной вишни и половинка лимона, заливаем кипятком, добавляем сахар, варим. Где-то в середине процесса добавляем щепотку корицы. А в самом конце десертную ложку виски или коньяка. Лимон вылавливаем, выбрасываем. Все остальное остужаем и пьем с наслаждением.
Копия IMG_1227 (469x496, 31Kb)
Рецепт добавлен в КАТАЛОГ Вкусно_Быстро_Недоро
Рубрики:  Алкогольные и безалкогольные напитки. Коктейли.
Меню для детей
КАТАЛОГ

Метки:  


Процитировано 16 раз

Мой обед и ужин на сегодня)))

Среда, 25 Марта 2009 г. 15:11 + в цитатник
Kobra_odna (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора
Т.к. сижу на яичной диете, то и питаюсь отдельно, все запекаю себе без масло, кайонеза, кетчупа и подобного) Все полезннькое и вкусненькое)

Вот такая куриная грудка у меня сегодня) Легко, быстро, а главное ВКУСНО!

грудку натерла приправой для курицы и солью, сделала надрезы по бокам и вставила туда чесночок, уложила на противень, по краям замороженая стручковая фасоль, все обернула фльгой и в духовку до готовности!)))


Рецепт добавлен в КАТАЛОГ Вкусно_Быстро_Недоро
Рубрики:  Самостоятельное блюдо
Блюда из курицы
Диеты
КАТАЛОГ

Метки:  


Процитировано 1 раз

Окорочка

Среда, 25 Марта 2009 г. 14:44 + в цитатник
Incredible_Love (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

Привет всем!Постоянно читаю ваше сообщество и очень благодарна за то, что оно существует.Настолько много бессомненно вкусных и простых рецептов я не видела еще не на одном сайте..)Так вот у меня вопрос.Готовлю я недавно...И многое еще не умею.Сегодня мы с любимым решили устроить себе романтический вечер...Я понятия не имею что мне приготовить.Тем более что количество продуктов минимальное,а  из мяса только три хороших окорочка!духовку пока не приобрели,поэтому я беспонятия что можно приготовить...Что можно приготовить вкусно,быстро и не очень дорого..)))И обрадовать своего любимого!=)Спасибо огромное за советы.

Рубрики:  Мой вопрос-ваш ответ-рецепт

Метки:  

Вопрос

Среда, 25 Марта 2009 г. 12:41 + в цитатник
CRAZY_FISH (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора Всем здравствуйте!!! Читаю постоянно сообщество, пишу вот в первые. У меня к Вам вопрос. У меня есть филе рыбы хек(вот лежит размораживается), дак вот что с ним можно сделать?Заранее брагодарю.
Рубрики:  Блюда из рыбы

Метки:  

Гренки

Среда, 25 Марта 2009 г. 12:32 + в цитатник
Tinker_Belll (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

Добрый день. Вычитала в каталоге как TUFELKA рассказывала о гренках с сырным соусом,так вот отсюда у меня вопрос: можете выложить хороший рецепт приготовления гренок? А то у меня то масляные очень,то как сухпри,вообщем никак не получается:( Заранее спасибо!

Рубрику не смогла определить-напишу в тегах вопросы. Не удаляйте пожалуйста.

Рубрики:  Мой вопрос-ваш ответ-рецепт

Метки:  

Ёжики

Среда, 25 Марта 2009 г. 11:23 + в цитатник
Снежок13 (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора Вот такие у меня получились ёжики из филе кеты.И что интересно,дочка ела с удовольствием и даже не стала отказываться как она это обычно делает.Спасибо вам,дорогие,за полезные рецепты
 (700x575, 68Kb)
Рубрики:  Благодарности от наших читателей
Меню для детей
КАТАЛОГ

Метки:  


Процитировано 5 раз

Необычное блюдо из привычных продуктов.Подходит для постящихся!

Среда, 25 Марта 2009 г. 04:52 + в цитатник
TUFELKA (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

 Данное блюдо

готовится

достаточно быстро и совсем недорого!


Надо взять:


рис, зеленый горошек, крабовые палочки, яйца, немного молока, соевый соус.


Отварить рис. Пока рис готовится, взбить молоко с яйцами, получившееся вылить на горячую сковородку и сделать омлет ;)


Когда рис будет готов, смешать его с омлетом, небольшим количеством зеленого горошка и сверху положить крабовые палочки (см.фото). Соевый соус добавлять по вкусу.


DSCF0694.JPG (700x525, 98Kb)
При перепечатке рецепта ссылка на источник обязательна!

 

 



Рецепт добавлен в КАТАЛОГ Вкусно_Быстро_Недоро

Рубрики:  Самостоятельное блюдо
КАТАЛОГ
Постное меню

Метки:  


Процитировано 6 раз

Просто похвастаюсь)))

Среда, 25 Марта 2009 г. 01:51 + в цитатник
Леди_хамка (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

Приготовила маме на Д.Р. Два раза все "испортила", а получилось очень вкусно!
Луковый пирог для мамочки.
пирог3 (700x525, 63Kb)

Рецепт
Рецепт добавлен в КАТАЛОГ Вкусно_Быстро_Недоро
Рубрики:  Торты, выпечка, мороженное
Украшения для вашего стола
КАТАЛОГ

Метки:  


Процитировано 2 раз

Фаршированные окорочка

Вторник, 24 Марта 2009 г. 23:57 + в цитатник
Ведьмочка_Ока (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

От салата у меня остались грибные шампиньоно-ножки)) Муж заказал на ужин курицу, банально жарить не хотела...Вот родился такой рецептик!
 (448x336, 41Kb)
Рецепт и фото
Рецепт добавлен в КАТАЛОГ Вкусно_Быстро_Недоро
Рубрики:  Самостоятельное блюдо
Блюда из курицы
Блюда из грибов
КАТАЛОГ

Метки:  


Процитировано 82 раз

Салат с сырыми шампиньонами

Вторник, 24 Марта 2009 г. 23:43 + в цитатник
Рубрики:  Салаты
Закуски
Блюда из грибов
КАТАЛОГ

Метки:  


Процитировано 19 раз

Запеканка "остатки сладки"

Вторник, 24 Марта 2009 г. 23:18 + в цитатник
Lalabub (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

Увлекшись запеканками постоянно экспериментирую
вот эту собрала буквально из остатков, получилось нежно, легко и сытно

1. мелкую вермишель (я люблю "паутинка" от макфа) примерно полпачки (200-250) гр отварила с куриным кубиком, откинула на дуршлаг, выложила в форму

2. остатки вареной курятины (около четверти тушки) отделила от костей, кожуру выкинула, мелко расщепила и разложина поверх вермишели

3. мороженную броколли (полпакета, т.е. ок.200 гр) промыла, обдала кипятком соцветия расщепила каждое примерно на 3-4 веточки, положила поверх курицы

4. 2 яйца взбила со 100 гр куриного бульона и ок 50 гр сливок (детские "агуша" 10%) посолила, добавила 1/3 чайной ложки гранулированного чеснока, равномерно залила, чтобы все слои пропитались, сверху посыпала тертым сыром (российский, но потом поняла, что лучше голландский подойдет или костромской)

5. в заранее разогретой духовке выпекала 30 мин при 200 гр.

что получилось
 (700x525, 127Kb)
Рецепт добавлен в КАТАЛОГ Вкусно_Быстро_Недоро
Рубрики:  Самостоятельное блюдо
КАТАЛОГ

Метки:  


Процитировано 12 раз
Понравилось: 1 пользователю

Вот так прошел наш праздник

Вторник, 24 Марта 2009 г. 13:42 + в цитатник
Рубрики:  Фото наших застолий

Метки:  

Картофель, запеченный с кожурой

Вторник, 24 Марта 2009 г. 10:25 + в цитатник
Аноним (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора
От модератора TUFELKA Данный рецепт попал в Лирушную рассылку от 25 марта,. Его добавили в свои цитатники более 20 пользователей Лиру! ___________________________

Мелкая картошка – семенная, кошмар каждой хозяйки. Даже меня одна мысль о чистке такой «мелочи» вгоняет в тоску. А я за свою жизнь перечистила тонны картофеля.
В прошлом году у нас тут картошка не уродилась, и вот сейчас в магазинах даже такую мелочь продают. Вернее – только такую мелочь. И что с ней прикажете делать? А просто взять и запечь прямо с кожурой. Получается красиво и очень вкусно.


 

карт с кожурой 033 (480x331, 127Kb)  

ПОДРОБНОСТИ Рецепт добавлен в КАТАЛОГ Вкусно_Быстро_Недоро

Рубрики:  Гарниры
Самостоятельное блюдо
Овощные блюда
Золотой цитатник Лиру
КАТАЛОГ
Крошка-картошка!
Постное меню

Метки:  


Процитировано 128 раз
Понравилось: 1 пользователю

Соевое мясо.

Вторник, 24 Марта 2009 г. 00:26 + в цитатник
Dolce_Puffetta (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора
Очень актуально для соблюдающих пост и для вегетарианцев :)

Итак, нам потребуются:
1. Два пакетика соевых кусочков (я беру BonaVita);
2. Пакетик готовой смеси специй (я взяла Maggi "Для курицы в чесноке") или специи по своему вкусу (сушёный чеснок, смесь перцев, травы и т.д.);
3. Кулинарный рукав (у меня он уже шёл в придачу со специями).

Соевые кусочки готовим как всегда. Кидаем их в кастрюлю с кипящей водой и сыпем туда всё, что не жалко :) Мой "набор джентельмена": пара овощных кубиков, несколько столовых ложек соевого соуса, чёрный молотый перец, чёрный перец горошком, лаврушка, ну и чуток соли. Заодно самое время включить духовку на 200 градусов.
Варим 15 минут, затем откидываем на дуршлаг, не отжимаем!
Теперь пришло время наполнить наш рукав. Выкладываем содержимое и посыпаем приправой. Закрываем свободный конец рукава клипсой и осторожненько перемешиваем содержимое, чтобы специи распределились равномерно. Укладываем на противень, сверху рукав прокалываем в нескольких местах зубочисткой. И отправляем в духовку!
Обычное мясо готовится 60 минут, я решила, что для сои это многовато и готовила 30 минут. Оказалось,что этого вполне достаточно! Но нужно следить за рукавом, чтобы на выходе не получить угольки :)
Через 30 минут достаём противень, разрезаем рукав, и выкладываем соевые кусочки. Вкуснотища непередаваемая!
Вот, собственно, результат :)
 (700x525, 246Kb)
Процесс приготовления
Рецепт добавлен в КАТАЛОГ Вкусно_Быстро_Недоро
Рубрики:  Самостоятельное блюдо
Блюда супер-низкокаллорийные
Овощные блюда
Диеты
КАТАЛОГ
Рецепты красоты
Постное меню

Метки:  


Процитировано 17 раз
Понравилось: 2 пользователям

Cалатик из креветок с грибами

Понедельник, 23 Марта 2009 г. 19:12 + в цитатник
EMMELINA (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

Понадобится:
банка шампиньонов
300 г.креветок отварных
маленькая баночка кукурузы
авокадо
капуста китайская-несколько листьев
яйца вареные-4 штуки
Рецептик:
Все перемешиваем, заправляем соусом коктейль, перед подачей на стол добавляем пакетик белых сухариков с сыром=) Всем очень понравилось=)

Рецепт добавлен в КАТАЛОГ Вкусно_Быстро_Недоро
Рубрики:  Салаты
КАТАЛОГ

Метки:  


Процитировано 4 раз

Вчера варили холодец!

Понедельник, 23 Марта 2009 г. 17:56 + в цитатник
Lady_Elena (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

Любимый гордо заявлял родным по телефону: "МЫ варим!!!"
И действительно, бегал пенку снимать.
У нас была одна свинюшкина нога и два уха (Мой дорогой очень любит хрящики. Мы с мамой всегда брали свинную ногу и говяжий хвост.).
РЕЦЕПТ
Ммм!.. Холодец с уксусом! Холодец с хреном! Холодец с горчичкой!
Приятного аппетита, ДОРОГИЕ МОИ!
Рецепт добавлен в КАТАЛОГ Вкусно_Быстро_Недоро
Рубрики:  Самостоятельное блюдо
Мясные блюда
КАТАЛОГ

Метки:  


Процитировано 2 раз

Ежевично-смородиновый десерт

Понедельник, 23 Марта 2009 г. 16:40 + в цитатник
TUFELKA (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

 (437x485, 44Kb)
На кусочек мороженого выкладываю размороженные ягоды ежевики , поливаю смородиновым вареньем.Для разнообразия можно ещё яблоко покрошить или любые другие фрукты на выбор.
Рецепт добавлен в КАТАЛОГ Вкусно_Быстро_Недоро
Рубрики:  Десерт
Торты, выпечка, мороженное
Меню для детей

Метки:  


Процитировано 1 раз

С какао?

Понедельник, 23 Марта 2009 г. 16:31 + в цитатник
Кудряшка_лис (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора Подскажите пожалуйста, что можно испечь, имея где-то полкило какао? Просто покупали килограммовую упаковку год назад, да так и не выпили. А через пару недель срок годности истекает. Выкидывать не хочу, тем более, что я люблю печь=)
Может есть какие-нибудь рулетики или печеньки?
Рубрики:  Мой вопрос-ваш ответ-рецепт

Филе кеты

Понедельник, 23 Марта 2009 г. 15:46 + в цитатник
Снежок13 (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора Вот ведь проблема-ребёнок ничего нового есть не хочет.Как только видит в тарелке незнакомое блюдо,сразу отказывается от еды.Сегодня купила филе кеты,решила попробовать приготовить что-нибудь для дочки,а что пока не знаю.Подскажите,пожалуйста,что можно приготовить из филе кеты для ребёнка 3,5 лет.



Процитировано 2 раз

Рыбка соленая

Понедельник, 23 Марта 2009 г. 13:07 + в цитатник
Emerald_Eyes (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

От модератора TUFELKA
Данный рецепт вошел в Лирушную рассылку за 24 марта, его добавили в свои цитатники блее 30-ти пользователей.
___________________________
Такая рыбка просто чудо!
В общем на килограмм филе семги или форели берется столовая ложка сахара и столовая ложка(с верхом)соли.
Рыбка натирается со стороны филе смесью из соли и сахара, затем обсыпается горошковым, черным перцем, который предварительно толчется, помещается в кастрюльку с налитым на дно подсолнечным маслом(где-то 1/3 стакана)шкуркой вниз, закрывается крышкой и солится приблизительно сутки(не в холодильнике)!
Затем помещается в холоднильник и хранится уже шкуркой вверх.
 (561x698, 180Kb)
Рецепт добавлен в КАТАЛОГ Вкусно_Быстро_Недоро
Рубрики:  Блюда из рыбы
Золотой цитатник Лиру
КАТАЛОГ

Метки:  


Процитировано 277 раз
Понравилось: 3 пользователям

Постный пирог с маком.

Понедельник, 23 Марта 2009 г. 12:55 + в цитатник
golub22 (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

Берем;мак кондитерский-10-12 столовых ложек,мед-6столовых ложек,мука в\сорта-1,5 кг,вода-2 стакана,дрожжи-50г(не сухие),растительное масло-1стакан,чай сладкий-1ст.ложка,ваниль,соль. 1.Для теста развести дрожжи в теплой воде,всыпать 2 стакана муки,размешать и поставить в тепло для брожения. 2.Когда тесто поднимется,вымесить,добавив соль,масло,оставшуюся муку.В процессе брожения сделать 1-2 обминки. 3.Для начинки мак соединить с медом и варить помешивая5-8 минут,после охладить. 4.Тесто раскатать в пласт,толщиной 1 см,переложить на противень.На тесто выложить начинку,поверх которой сделать рисунок из теста. 5.Сформируйте бортик у пирога,смажьте поверхность сладким чаем.выпекаем пирог при Т230С.Приятного аппетита!
 (300x151, 20Kb)
Источник
Рецепт добавлен в КАТАЛОГ Вкусно_Быстро_Недоро

Рубрики:  Торты, выпечка, мороженное
КАТАЛОГ

Метки:  


Процитировано 8 раз

кефир

Понедельник, 23 Марта 2009 г. 11:18 + в цитатник
KittiCat (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора что можно приготовить из кифира?
Рубрики:  Мой вопрос-ваш ответ-рецепт

коту под хвост!

Понедельник, 23 Марта 2009 г. 10:51 + в цитатник
DEVYWKA007 (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора Ну вот вчера сделал второ заход на приготовление печенья "Кокосинки".... Сказать, что я расстроилась - это не сказать НИЧЕГО!!!! Этот сра даже фоткать не стала....Вроде и "тесто" густое получилось, а как отправила печенье в духовку, то всё сливочное масло просто "вытекло"... Решила тогда из оставшейся половины теста сделать запеканочку, выложила всё в посуду для запекания.. подождала 10 минут.. и опять ужаснулась!!!! вся творожная масса просто плавала в этом масле.... И КУДА столько масло та бухать...... А потом возник вопрос: на фига оно фообще тут нужно?... Но, решила не сдаваться и.. добавть муку... Оказалось, что и это было зря... Короче такой гадости уже давненько не припомню... ВЫБРОСИЛА ВСЁ... (((
Рубрики:  Неудачные творения

Сырники

Понедельник, 23 Марта 2009 г. 10:06 + в цитатник
irinax (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

Читать далее

Нужно:

творог- 500гр.
мука- 1 стакан (1,5).
яйцо- 2 шт.
сахар- 3 ст.л.
растительное масло.
соль по вкусу.

Приготовление:

Творог хорошенько размять в миске.Добавить яйцо,соль сахар,хорошенько все перемешать.
Добавить муку, намесить тесто. Из готового теста сформировать овальные лепешки и пожарить с двух сторон на раскаленном растительном масле.
Читать далее

Рецепт добавлен в КАТАЛОГ Вкусно_Быстро_Недоро
Рубрики:  Торты, выпечка, мороженное
Блюда из творога
КАТАЛОГ

Метки:  


Процитировано 73 раз

Салат из стручковой фасоли

Воскресенье, 22 Марта 2009 г. 23:05 + в цитатник
Ведьмочка_Ока (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора
Салат можно употреблять как в теплом, так и в холодном виде! Вкусно очень по любому!
 (640x480, 93Kb)
Салат из стручковой фасоли - рецепт и фото
Рецепт добавлен в КАТАЛОГ Вкусно_Быстро_Недоро
Рубрики:  Салаты
Закуски
Гарниры
Самостоятельное блюдо
КАТАЛОГ

Метки:  


Процитировано 50 раз
Понравилось: 1 пользователю

хачапури по-аджарски

Воскресенье, 22 Марта 2009 г. 21:01 + в цитатник
Lazareva_Yana (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора
 
понадобится на два хачапури:
тесто дрожжевое 400 гр
 
для начинки:
100 гр сулугуни
100 гр брынзы
3 яйца
все потереть и перемешать
 
еще понадобится 4 яйца для того, чтобы залить ими хачапури сверху.

Тесто делим на две части, раскатываем и выкладываем начинку

затем аккуратно заворачиваем начинку так, чтобы получилась лодочка.

выпекаем около 20 минут - чтобы тесто пропеклось

Затем достаем противень, выливаем в каждую лодочку по два яйца и убираем снова в духовку до приготовления яиц

достаем. приятного аппетита!

 

 

Рецепт добавлен в КАТАЛОГ Вкусно_Быстро_Недоро
Рубрики:  Самостоятельное блюдо
Торты, выпечка, мороженное
КАТАЛОГ

Метки:  


Процитировано 30 раз

Картофельные котлеты

Воскресенье, 22 Марта 2009 г. 19:31 + в цитатник
Reboza (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора Девочки, подскажите рецепты вкусных картофельных котлет!
Рубрики:  Крошка-картошка!

Метки:  

ДР

Воскресенье, 22 Марта 2009 г. 17:30 + в цитатник
POSITIVE_7 (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора Вчера у меня был День рождения и вот такой мы накрыли стол =)
Готовили: Салат "Крабовый", салат "Оливье", картофельное пюре, шашлык, жареный в духовке, нарезку из фруктов, свежих овощей и срыа, рулетки из ветчины с сыром, канапешки из сыра, маслин, огурца и ветчины.

 (698x308, 56Kb)
Рубрики:  Фото наших застолий

Мясо, жареное с ким-чи

Воскресенье, 22 Марта 2009 г. 15:49 + в цитатник
Utyashka (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

Как-то девушка давала рецепт приготовления ким-чи, я в комментариях вспомнила кучу рецептов с участием этой острой закуски. Вот и решила приготовить и, так сказать, наглядно продемонстрировать что из этого может получиться.

Итак,

Мясо, жареное с острой пекинской капустой «ким-чи»

 

На 1 кг свиной шейки 0,5 кг ким-чи, 1 луковица

Мясо порезать кубиками со стороной 2-3 см. На дно посуды положить несколько листиков ким-чи, на них выложить мясо, сверху накрыть опять листочками ким-чи, оставить на 30минут. В сковороде разогреть масло. Мясо освободить от листьев, отжать руками лишний сок, жарить на сковороде до готовности. Порезать снятые с мяса листики, добавить к мясу, обжарить и переключить на более слабый огонь, чтобы продукты потушились. Попробовать мясо на соль. Если надо, посолить.

На гарнир традиционно подается рис, но можно и нашу родную картошечку.

Вот она, родная. Общий вид.
Мясо маринуется в ким-че.
Мясо жарится.
Добавляем ким-чу в мясо.
Кушать подано.
...если увеличить..
Рецепт добавлен в КАТАЛОГ Вкусно_Быстро_Недоро
Рубрики:  Мясные блюда
КАТАЛОГ

Метки:  


Процитировано 9 раз

Макароны с пастой (томатной)

Воскресенье, 22 Марта 2009 г. 14:46 + в цитатник
Ин-финити (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора
Ингридиенты:
пачка макарон
помидоры в томате
чеснок, сыр
ложка томатной пасты.


Варим макороны и промываем их.
Берем помидоры, чистим их, разрезаем, кладем в миску, добавляем тертый чеснок (кто как любит), перемешиваем.
В сковороду наливаем растительного масла, выливаем смесь, жарим минут 10, не давая пригореть, потом добавляем макороны, готовим минут 15-20. Потом посыпаем сыром.
Приятного аппетита.
Пасту можно использовать и как соус. И можно добавлять по вкусу, что хотите)
 (525x700, 86Kb)
Рецепт добавлен в КАТАЛОГ Вкусно_Быстро_Недоро
Рубрики:  Гарниры
Соусы
КАТАЛОГ

Метки:  


Процитировано 12 раз

Вкусно и быстро

Воскресенье, 22 Марта 2009 г. 11:00 + в цитатник
Smelaja_Tata (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

Рулет из лаваша

Ингредиенты: 1 пресный блинный лаваш, 250 грамм любой ветчины (я беру прессованную), 150 грамм среднесолёного сыра (например, российский), майонез.

Приготовление: натереть ветчину и сыр, смешать, добавить по вкусу майонез (только не очень много, чтобы масса формовалась). Потом разложить равномерно на лаваше, разровнять и свернуть в рулет. Дать постоять полчаса в холодильнике. Получается вкусная закуска "на скорую руку".

Рецепт добавлен в КАТАЛОГ Вкусно_Быстро_Недоро
Рубрики:  Закуски
КАТАЛОГ

Метки:  


Процитировано 25 раз

Рулеты из кролика

Воскресенье, 22 Марта 2009 г. 10:56 + в цитатник
Charmalle (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора  (400x220, 24Kb)
Ингредиенты:
ножки кролика - 800 гр.
сладкий перец разного цвета - 3 шт.
огурцы соленые - 2 шт.
сыр - 150 гр.
уксус яблочный - 3 ст. ложки
оливковое масло - 1 ст. ложка
сок апельсиновый - 1\2 стакана
мед - 1 ст. ложка
тимьян - 1 ч. ложка
Для соуса:
ананас - 100 гр.
сливочное масло - 2 ст. ложки
чеснок - 2 зубчика
перец красный молотый

Ножки кролика разрежьте, удалите кости. Мякоть отбейте, посыпьте тимьяном, посолите, поперчите. Сладкий перец очистите от семян и перегородок и нарежьте соломкой. Огурцы и сыр нарежьте кубиками и перемешайте. Подготовленную мякоть кролика, положив на нее слоями сладкий перец и сыр с огурцами, сверните рулетом, перевяжите нитью, сбрызните яблочным уксусом и оливковым маслом. В рукав для запекания вложите рулеты, влейте апельсиновый сок, смешанный с медом и черным перцем. Запекайте рулеты 50 минут. Для соуса ананас мелко нарежьте, обжарьте на масле. Добавьте рубленый чеснок, 1\2 стакана воды, посолите, поперчите, взбейте блендером и прогрейте. При подаче полейте рулеты приготовленным соусом.
Рецепт добавлен в КАТАЛОГ Вкусно_Быстро_Недоро
Рубрики:  Мясные блюда
КАТАЛОГ

Метки:  


Процитировано 8 раз

Поиск сообщений в Вкусно_Быстро_Недорого
Страницы: 275 ... 142 141 [140] 139 138 ..
.. 1 Календарь