Свиные отбивные в духовке с горчицей и сыром

Четверг, 08 Октября 2015 г. 13:00 + в цитатник

5358008_HyU2Jhmx (500x304, 20Kb)

Приготовленные по этому рецепту свиные отбивные получаются очень сочными, нежными и аппетитными. Сделайте их просто так или на праздничный стол.

От запеченных в духовке под сыром и сметанно-горчичным соусом свиных отбивных не сможет отказаться ни один любитель мяса. Они получаются очень сочными и нежными, буквально тают во рту. Хотите впечатлить мужчин или просто порадовать близких вкусной едой? Сделайте такие отбивные по этому рецепту.

РЕЦЕПТ СВИНЫХ ОТБИВНЫХ В ДУХОВКЕ С ГОРЧИЦЕЙ И СЫРОМ

5358008_enWQAolI (500x300, 23Kb)

500 г мякоти свинины

200 г сметаны

150 г твердого сыра

3 ст.л. дижонской горчицы в зернах

1 ст.л. растительного масла

смесь перцев молотая

соль

Как приготовить в духовке свиные отбивные:

Свинину промыть, обсушить, нарезать поперек волокон на отбивные по 2см толщиной, затем с двух сторон отбить кухонным молоточком и натереть перцем и солью.

Выложить мясо на смазанный растительным маслом противень, слегка обмазать маслом, запечь в нагретой до 180 градусов духовке 15мин.

На крупной терке потереть сыр, перемешать со сметаной и зерновой горчицей, смазать приготовленной массой мясо, поставить обратно в духовку и запекать еще 15минут до готовности.

Приятного аппетита!

ВИДЕОРЕЦЕПТ ОТБИВНЫХ ИЗ СВИНИНЫ В ДУХОВКЕ