Фаршированные помидоры в духовке – замечательная закуска, которую можно приготовить просто так или на праздничный стол. Мы расскажем о вкусном варианте приготовления этого блюда.
Помидоры не обязательно кушать исключительно в свежем виде – их можно тушить и запекать, причем, не только как составляющую каких-либо блюд, но и в качестве основного продукта. К примеру, можно приготовить фаршированные помидоры в духовке – отличную закуску, подходящую для любого случая, в том числе праздничного стола.
Делать фаршированные помидоры можно с самыми разнообразными начинками: с грибами, фаршем, сыром и т.д. – все зависит от ваших пожеланий. Мы расскажем о том, как сделать фаршированные помидоры в духовке с мясным фаршем.
Как приготовить фаршированные помидоры в духовке с мясным фаршем:
Взять спелые плотные помидоры среднего размера, промыть, срезать верхушки со стороны плодоножки.
Столовой ложкой аккуратно достать из помидоров сердцевину с семенами, поперчить получившиеся помидорные чашечки и посолить изнутри.
Рис отварить до полуготовности, измельчить лук, обжарить лук до прозрачности на масле, добавить полуготовый рис к мясному фаршу, туда же добавить обжаренный лук, все перемешать, поперчив и посолив начинку.
Наполнить помидорные чашечки приготовленной начинкой, укладывая ее неплотно, накрыть срезанными верхушками фаршированные помидоры, аккуратно поставить их в смазанный маслом противень, поставить в нагретую до 200 градусов духовку на 20-30 мин.
За несколько минут до окончания запекания открыть духовку, аккуратно снять верхушки помидоров и посыпать начинку тертым сыром, запекать до расплавления сыра и его подрумянивания.
Аккуратно выложить готовые фаршированные помидоры на блюдо, посыпать зеленью и подать к столу с соусом по вкусу – сметанным, чесночным или другим.
